Agences Valamar Quality Centre
Groupes
Vous êtes situés à: Home / Tourisme info / Porec Tourisme info / Voyage vacances / Gourmet /

Guide de voyage de Poreč: Il faut goûter

Poreč est une ville culturelle, touristique, sportive et divertissante – ici il est impossible de s’ennuyer.
La ville dispose d’une offre gastronomique très étendue. Détendez-vous et savourez les odeurs et les goûts de la cuisine traditionnelle Istrienne, dégustez les grands crus Istriens.
Durant la haute saison touristique, le vieux centre de la ville vibre sous les notes de jazz, de la musique classique et des guitares acoustiques jouées par les artistes de la rue. Ces concerts en plein air sont se déroulent au Lapidarium et à la basilique Euphrasius... vous sentirez l’émotion qui se dégage de cette musique. Les plages de Poreč sont bien entretenues et plusieurs arborent le Pavillon Bleu. Nos hébergements sont tous situés à proximité des plages, vous pourrez vous détendre pleinement sous la magie de l’été.
Poreč est un endroit privilégié pour les sportifs et les loisirs, ses installations sportives sont exceptionnelles. Les sportifs dans l’âme trouveront leur bonheur dans un vaste choix de sports classiques ou d’adrénaline, sentiers cyclables, sports nautiques, plongée sous-marine et autres activités.
Quant au transport, la ville de Poreč est très bien reliée, vous pouvez obtenir des informations et des cartes routières ou de villes à de nombreux endroits, nous soulignons spécialement au centre-ville, l’association touristique de Poreč avec son point info.
A courte distance de la ville et avec un accès facile, les amateurs de vie nocturne pourront danser jusqu’aux petites heures du matin. Vous trouverez également cafés, lounge bars, nombreuses terrasses où vous pourrez vous détendre tout en prenant un verre, un cocktail ou un verre de vin Istrien.
Poreč est un lieu charmant, qui déborde de trésors à découvrir, si vous visitez les régions environnantes vous comprendrez pourquoi on surnomme L’Istrie „Terra Magica“, la terre magique.
Excursions Activités Les plaisirs de la table Plages Magasinage Il faut goûter
Prosciutto Istrien

Prosciutto Istrien

Le prosciutto est une viande séchée, fait avec la cuisse d’un porc qui est salée, assaisonnée et fumée dans un foyer ou un baril. Le prosciutto Istrien est aromatique et unique par la façon qu’il est préparé et coupé. On le sert en très fines lamelles comme entrée, avec du fromage de chèvre, des olives et des saucisses fumées, il accompagne aussi les plats de pâtes, fritaja et manestra.

Fuzi avec des truffes

Fuzi avec des truffes

Les „fuzi“ sont des pâtes istriennes typiques que l’on prépare à la maison. Servies normalement avec une sauce aux truffes et au prosciutto. Tous les restaurateurs vous diront que les truffes sont à leur meilleur dans cette recette. Nous vous recommandons la cuisine traditionnelle Istrienne, un mélange de simplicité et de bonne gastronomie.

Savourez un ragoût de langoustines

Savourez un ragoût de langoustines

Vous ne pouvez laisser l’Istrie sans avoir savouré cette spécialité de fruits de mer incomparable. Le ragoût de langoustines est un plat léger qui relève tous les arômes des langoustines de la mer Adriatique, avec une sauce tomate unique soyez assuré que l’assiette sera vide.

Manestra Istrienne

Manestra Istrienne

La manestra (soupe campagnarde épaisse) Istrienne vous fera revivre, c’est une des réputées spécialités de la cuisine Istrienne. Trois légumes composent les ingrédients de base de la manestra : les pommes de terre, les haricots et un mélange de maïs, choux et fenouil (d’où le nom de manestra qui signifie mélange).

Cukeranicici

Cukeranicici

Sucrez-vous le bec avec des cukeranicici, des pâtisseries Istriennes souvent offertes dans la plupart des cafés après le repas. Si vous combinez cukeranicici et muscat, un vin au parfum relevé et au bouquet demi-sec, votre dégustation est optimale.