La tradition de cultiver des olives remonte à des temps très anciens, les anciens Romains considéraient le sol Istrien très fertile pour la culture de l’olive. Les huiles d’olive Istriennes sont de haute qualité et parmi les meilleurs. Nous vous conseillons de les goûter, de même qu’autres produits dérivés, faites le plaisir de vos proches en leurs offrant une bouteille de ce merveilleux produit.
Dégustez le brandy Istrien, le brandy Istrien local est fait à partir de vin, on y rajoute du gui et autres espèces d’herbes. Il a plusieurs propriétés curatives, il favorise la pression artérielle, améliore la circulation sanguine, aide le cœur et les fonctions rénales et a des effets anti-inflammatoires. En Istrie, à part la „biska“, vous pouvez essayer le brandy aromatisé aux herbes, le brandy au miel, le brandy aux cerises sucrées et le brandy aux figues.
Les instruments les plus connus du folklore Istrien sont la rozenica (sopele, sopile, supiele, tororo), le mih et le surle. La rozenica est un instrument musical semblable au hautbois, le mih est fait avec une peau de mouton et peut avoir un ou deux pipeaux, le surla est fait avec deux pipeaux séparés et connectés à la partie où l’air est soufflé. Apportez avec vous un de ces instruments, les sons vous feront revivre vos vacances inoubliables en Istrie.
Les souvenirs de pierre les plus populaires offerts dans les boutiques de Rabac sont le kazun, le traditionnel abri fait de pierres et sans mortier que l’on retrouve sur les champs Istriens, la petite maison familiale Istrienne, four à pain, puits et autres constructions typiquement Istriennes, tous faits à la main avec de petites pierres. Ces souvenirs de pierres feront le bonheur de vos proches et apporteront une touche d’atmosphère méditerranéen dans votre foyer.