Dubrovnik

La perla millenaria dell’Adriatico, obiettivo di viaggiatori

WINE & GOURMET

Soltanto a sentir parlare del cibo e dei vini della Croazia meridionale ci viene subito l’acquolina in bocca. Frutti di mare freschi, l’agnello cotto lentamente sotto una specie di campana, i vini dingač, malvasia di Dubrovnik, plavac mali e la dolce rožata di Dubrovnik sono soltanto alcune delle irresistibile sfide per buongustai. È impossibile elencare tutti i luoghi incantevoli vicino al mare, nel centro storico, sui tetti di palazzi stupendi, ma se seguite questa selezione, sicuramente non sbaglierete.

RISTORANTI A DUBROVNIK

Miramare

Località: Ul. Iva Dulčića 142, Dubrovnik
(Dubrovnik President Valamar Collection Hotel)
T: + 385 52 465 000

Se desiderate trascorrere attimi tranquilli in spiaggia, gustando cibi fantastici e con una vista stupefacente, venite al ristorante Miramare, vicino al Val President Relax Beach a Babin kuk. Assaggiate le prelibatezze a base di pesce e carne oppure succulenti hamburger. Approfittate dei voucher con lo sconto e brindate con un calice di spumante!

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Solitudo Beer & Grill

Località: Ul. Vatroslava Lisinskog 29a, Dubrovnik
T: + 385 52 448 689

Se siete alla ricerca di un luogo tranquillo a Babin kuk, che offre cibo casereccio e piatti alla griglia a buon prezzo, il Solitudo Beer & Grill è la scelta migliore. Oltre al cibo che si scioglie in bocca, questo ristorante offre anche un servizio gentile e il voucher con lo sconto soltanto per voi. La grappa fatta in casa è inclusa.

360

Località: Sv. Dominka bb, Dubrovnik
T: + 385 20 322 222

Stando a Gault Millau Croatia 2022, il ristorante di fine dining 360, è il migliore in Croazia. La sua terrazza impressionante si estende lungo le mura medievali e la fortezza di San Giovanni offrendo una vista maestosa sul mare, sul centro storico e sul porto. Il ristorante è aperto soltanto all’ora di cena e offre piatti che si ispirano alla cucina della tradizione mediterranea e ragusea, arricchiti da tecniche di cucina francesi.

Pantarul

Località: Ulica kralja Tomislava 1, Dubrovnik
T: + 385 20 333 486

Uno stuzzichino veloce accompagnato da un calice di vino oppure una cena a più portate che fa resuscitare tutti i sensi? A Pantarul tutto ciò è possibile. Ci si sente come a casa propria e il cibo è eccellente, di stagione e non pretenzioso. Tutti gli ingredienti sono freschi, provenienti dal mare o da aziende agricole dei dintorni di Dubrovnik.

Nautika

Località: Brsalje 3, Dubrovnik
T: + 385 20 442 526

Proprio all’ingresso nel centro storico, a due passi dal mare, troviamo il rinomato ristorante Nautika dalla cui terrazza spazia la vista sul mare, sulle mura e sulle fortezze Lovrijenac e Bokar. Qui potete vivere una vera e propria rapsodia culinaria dell’Adriatico, con aragoste vive, provenienti dall’isola di Vis, e altre prelibatezze fresche dalle acque del Mare Adriatico.

Shizuku Japanese Cuisine

Località: Ul. Mata Vodopića 2A, Dubrovnik
T: + 385 20 311 493

Desiderate assaporare i piaceri del miglior sushi di Dubrovnik? Fate un salto fino a Babin kuk, al ristorante giapponese Shizuku. Rimarrete entusiasmati dall’atmosfera amichevole e piacevole e dall’irresistibile e fresco cibo giapponese. Itadakimasu!

Heritage of Dubrovnik

Località: Prijeko 32, Dubrovnik
T: + 385 99 801 4565

Lasciate che i sapori del ristorante Heritage of Dubrovnik vi trasportino nel passato, nelle cucine delle none e bisnonne di Dubrovnik e in quelle dei palazzi dove venivano preparati i banchetti per l’aristocrazia ragusea. Tutte le pietanze sono semplici, ma ricche di sapori e preparate con grande cura e amore, seguendo le antiche ricette.

Konoba Kenova

Località: Put od Bosanke 8, Dubrovnik
T: + 385 99 511 2268

Che novità ci sono ovvero “Kenova” in dialetto locale, è il nome di questa trattoria che ha fatto il suo ingresso sulla scena gastronomica di Dubrovnik di recente. I tavoli sono disposti sulle scale mentre la vista sulle mura cittadine e il cibo incredibilmente buono conquistano il cuore già dal primo istante. Inoltre, il servizio è talmente amichevole che vi sentirete come a casa vostra.

Konoba Dubrava

Località: Bosanka, 20207, Bosanka
T: + 385 95 420 4000

A soli 10 minuti in automobile dal centro storico, circondata dalle bellezze naturali del monte Srđ, troviamo la trattoria Dubrava, a conduzione famigliare. Qui potete respirare l’aria fresca di montagna i godere del cibo casereccio preparato con grande cura, utilizzando ingredienti freschi provenienti dall’orto o dal mercato locale.

Pizzeria Papillon

Località: Ul. kralja Tomislava 7, Dubrovnik
T: + 385 20 301 016

Assaggiate la migliore pizza napoletana della città nella pizzeria Papillon. Azzardate qualche combinazione inconsueta che non avete mai assaggiato prima. Gli ingredienti sono freschi ogni giorno e sono previste anche le varianti per vegetariani, vegani e senza glutine.

VIZIATEVI CON I VINI LOCALI

Azienda vitivinicola e wine bar Škar

Località: Lapadska obala 17, Dubrovnik
T: + 385 21 616 032

Škar, il vecchio cantiere navale del XVII secolo e la casa di famiglia sono stati trasformati in una piccola azienda vitivinicola che in loco produce vini locali e liquori fatti in casa. Assaggiate il vino plavac mali Lekri, il rukatac o il rosé accompagnati da stuzzichini della tradizione. Ascoltate il racconto sulla storia della famiglia Krile. Godetevi la bellissima atmosfera e vini eccellenti.

D'vino Wine Bar

Località: Palmotićeva 4a, Stari grad Dubrovnik
T: + 385 20 321 130

Nel cuore del centro storico di Dubrovnik, il wine bar D’vino offre una selezione impressionante di vini nazionali e di importazione che vengono serviti a calice, in bottiglia oppure per degustazione. Prenotate la degustazione oppure fermatevi per uno stuzzichino accompagnato da un buon calice di vino che non avete ancora avuto occasione di assaggiare.

Bakus Wine Bar

Località: Prijeko 6, Dubrovnik
T: + 385 98 644 645

Solo poche scale separano lo Stradun, il corso principale del centro storico e l’affascinante Bakus Wine Bar. Qui potete assaggiare eccellenti vini croati e cocktail, godere di un bellissimo ambiente oppure rilassarvi in compagnia all’aperto, circondati dagli impressionanti palazzi di Dubrovnik.

La strada verso le zone vitivinicole della Dalmazia

Desiderate visitare le aziende vitivinicole d’eccellenza a Pelješac e sull’isola di Korčula? Rilassatevi e partite con noi in una gita enologica all’insegna dell’edonismo. Assaggerete vini autoctoni della Dalmazia e potrete immergervi nelle bellezze di Ston e delle sue mura, farete un giro in nave fino all’isola di Korčula con viste mozzafiato.

Durata: 12 ore

Località: Penisola di Pelješac, isola di Korčula

Partenza: dal centro storico

Comprende: trasferimento dall’hotel/fino all’hotel, trasferimento in autobus e nave, accompagnatore turistico, guida locale nella città di Korčula, presentazione e degustazione di vini

PRENOTATE L’ESCURSIONE

I vigneti e gli allevamenti di ostriche della penisola di Pelješac

Scoprite la cittadina di Ston a Pelješac la cui cinta muraria è, per le sue dimensioni, la seconda al mondo e le cui saline sono le più antiche in Europa. Scoprite tre eccezionali cantine di vini di Pelješac e ascoltate i racconti sui vini della Croazia meridionale. Viziate il palato con ostriche fresche, prosciutto crudo casereccio e i formaggi nella baia di Mali Ston dove vi porteremo in nave. Sarà un’esperienza gastronomica da ricordare!

Durata: 8 ore

Località: Ston, penisola di Pelješac

Partenza: dagli hotel e campeggi Valamar

Comprende: pickup, trasferimento in automobile Luxury Sedan Mercedes E class oppure Luxury Van Mercedes V class, guida di viaggio, assicurazione passeggeri

PRENOTATE L’ESCURSIONE

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