La tradizione dell’olivicoltura risale ai tempi remoti, quando gli antichi Romani hanno riconosciuto l’Istria come terra fertile per la coltivazione di ulivi. Gli oli d’oliva istriani sono tra i più pregiati e di migliore qualità e vi consigliamo di assaggiarli insieme agli altri prodotti d’oliva lungo le strade dell’olio d’oliva e di rallegrare i vostri cari con una bottiglia di quest’olio di uno dei conosciuti vinai istriani.
Vi consigliamo di assaggiare la biska, grappa autoctona istriana fatta di vinaccia, vischio e di alcune specie di erbe. Con le sue qualità medicinali rilassa, regola la pressione sanguigna, migliora la circolazione, aiuta il funzionamento cardiaco e renale ed ha un effetto anti-infiammatorio. Nell’Istria tranne la biska, potete assaggiare la grappa di ruta, di miele (medica), ciliege, fichi e giuggiole.
Gli strumenti musicali conosciuti nel folclore istriano sono roženica (sopele, sopile, supiele, tororo), mih (mijeh) e surla. I roženica sono uno strumento simile all’oboe , il mih è composto da un otre di pecora e può avere una canna sonora semplice o doppia, mentre i surla hanno due canne di legno separate, unite nella parte superiore attraverso cui viene soffiata l’aria. Portate con voi uno degli strumenti tradizionali istriani che con il loro suono vi farà ricordare l’indimenticabile vacanza in Istria.
Il souvenir in pietra più conosciuto ed offerto da molte botteghe di souvenir di Rabac è kažun, tradizionale casetta istriana di campagna, poi anche modellini delle tradizionali case istriane di famiglia, forni a legna, pozzi ed altre tipiche costruzioni istriane fatte a mano di piccole pietruzze. Questi souvenir in pietra rallegreranno i vostri cari e porteranno un soffio d’atmosfera mediterranea nella vostra casa.