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L'île de Krk, Croatia | Valamar Hotels & Resorts
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L'île de Krk

Krk, une île paradisiaque où se cotoient plages isolées, eaux turquoises et villes de rêve
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Restaurants, gastronomie et vins de Krk

Sa grande variété de produits de la mer et son agriculture riche en fruits, qui remontent à l'époque romaine, ont valu à Krk le nom de Insula Aurea (l'Ile d'Or), culture fruitière qui est aujourd'hui soigneusement préservée. L'île offre un très grand choix de tavernes familiales et de superbes restaurants proposant du fromage à l'huile d'olive authentique de Krk, et des plats traditionnels composés des ingrédients locaux les plus frais, des produits de la mer et d'agneau. Pour être certain d'associer votre repas au meilleur cru, laissez-vous tenter par le Vrbnička žlahtina, un vin blanc sec couleur or, produit localement.

Restaurants proposés

Taverne Koralj

Hôtel Valamar Koralj, Krk

Blottie sous les pins épais et parfumés, la taverne Koralj est un véritable havre de délicieuse cuisine méditerranéenne et de grillades.

En savoir plus »

Restaurant Torkul

Krk city centre

 

 

Spécialités locales à ne pas manquer

Kaštradina

Kastradina est une viande traditionnelle fumée faite de gigot d'agneau séché au vent bora venant du nord. Essayez la kastradina, servie généralement en entrée ou pour accompagner de délicieux ragoûts de viande.
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Šurlice

Les surlice sont des pâtes traditionnelles du nord-est de l’Adriatique et de l’île de Krk. Les surlice sont minces, allongées et enroulées à la main à l'aide d'une aiguille à tricoter. Essayez les spécialités accompagnées de surlice, comme les surlice aux langoustines ou aux fruits de mer et les surlice Baska avec un goulasch d’agneau.
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Žvacet

Le zvacet est un ragoût d’agneau servi généralement avec des pâtes traditionnelles de Krk appelées surlice. Découvrez la délicieuse viande d'agneau de Krk aux arômes spéciaux et servie avec de succulentes pâtes faites maison.
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L’agneau de Krk

L’exceptionnelle qualité de l’agneau de Krk est attribuée aux différentes herbes aromatiques méditerranéennes qui poussent dans les pâturages de l’île de Krk, qui lui donnent un goût si particulier. Il est généralement préparé à la broche ou braisé sous la cendre (peka), nous vous conseillons d’essayer les deux modes de cuisson.
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Smokvenjak

Essayez le smokvenjak, un mélange d’arômes et de goûts méditerranéens. Le smokvenjak est un mets autrefois dégusté par nos ancêtres au cours de festivités généralement religieuses. Ce mets est fait de figues séchées, de brandy de raisin et de noix qui est servi en apéritif dans la plupart des restaurants et des tavernes.
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Presnac

Presnac est une pâtisserie frite traditionnellement préparée dans la région de Primorje et dans les îles de l Kvarner. Savourez cette délicieuse pâte feuilletée fourrée de fromage blanc de brebis et de raisins.
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Kaštradina

Kastradina est une viande traditionnelle fumée faite de gigot d'agneau séché au vent bora venant du nord. Essayez la kastradina, servie généralement en entrée ou pour accompagner de délicieux ragoûts de viande.
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Šurlice

Les surlice sont des pâtes traditionnelles du nord-est de l’Adriatique et de l’île de Krk. Les surlice sont minces, allongées et enroulées à la main à l'aide d'une aiguille à tricoter. Essayez les spécialités accompagnées de surlice, comme les surlice aux langoustines ou aux fruits de mer et les surlice Baska avec un goulasch d’agneau.
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Žvacet

Le zvacet est un ragoût d’agneau servi généralement avec des pâtes traditionnelles de Krk appelées surlice. Découvrez la délicieuse viande d'agneau de Krk aux arômes spéciaux et servie avec de succulentes pâtes faites maison.
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L’agneau de Krk

L’exceptionnelle qualité de l’agneau de Krk est attribuée aux différentes herbes aromatiques méditerranéennes qui poussent dans les pâturages de l’île de Krk, qui lui donnent un goût si particulier. Il est généralement préparé à la broche ou braisé sous la cendre (peka), nous vous conseillons d’essayer les deux modes de cuisson.
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Smokvenjak

Essayez le smokvenjak, un mélange d’arômes et de goûts méditerranéens. Le smokvenjak est un mets autrefois dégusté par nos ancêtres au cours de festivités généralement religieuses. Ce mets est fait de figues séchées, de brandy de raisin et de noix qui est servi en apéritif dans la plupart des restaurants et des tavernes.
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Presnac

Presnac est une pâtisserie frite traditionnellement préparée dans la région de Primorje et dans les îles de l Kvarner. Savourez cette délicieuse pâte feuilletée fourrée de fromage blanc de brebis et de raisins.
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    • Valamar Diamant Residence ***
    • Valamar Villa Parentino ****+
    • Jadran Residence **
    • Valamar Crystal Hotel ****
    • Valamar Tamaris Villas ****
    • Sunset Lanterna Apartments **
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    • Lanterna Apartments **
    • Pinia Residence ***
    • Isabella Castle ***
    • Lighthouse Villa ***
    • Pical Apartments **
    • Valamar Rubin Hotel ***
    • Valamar Pinia Hotel ***
    • Naturist Resort Solaris ***
  • Rabac
    • Hotel & Casa Valamar Sanfior ****
    • Valamar Bellevue Hotel & Residence ****
    • Girandella Tourist Village **
    • All Inclusive Light Allegro Hotel ***
    • Sunrise Girandella Villas **
    • Albona Hotel & Residence ***
    • Marina Hotel **
    • Mediteran Residence **
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