Šurlice
Le šurlice sono la pasta tradizionale dell’Adriatico nord-orientale e anche dell’isola di Krk. Le šurlice sono un tipo di pasta sottile, allungata, fatta a mano usando un ferro da calza. Vi consigliamo di assaggiare una delle specialità con šurlice come ad esempio le šurlice con scampi o frutti di mare o le šurlice alla bescanovese con gulasch di carne d’agnello.