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Esperienze gourmet che meritano il viaggio. Molto di più di una cena.
Scopri il meglio della cucina gourmet di Poreč
Ci sono viaggi che meritano di essere organizzati attorno a un’esperienza di gusto. A Poreč ti aspettano Harry’s Piccolo, premiato con una stella MICHELIN nel 2026, JAZ by Ana Roš con la sua creativa interpretazione dei sapori istriani e la cucina adriatica contemporanea di Spinnaker, entrambi presenti nella Guida MICHELIN.
Dai raffinati menu degustazione ai piaceri della tavola in riva al mare, scopri un’esperienza gourmet diversa a ogni tavolo. Arricchisci il tuo soggiorno al Pical Resort 5*, Valamar Collection con , per scoprire ancora più proposte nei ristoranti d’autore di Poreč.
Scopri le nostre offerte
🌿ESPA at Pical Wellness & Spa, l’unica spa ESPA in Croazia
🏊una piscina interna riscaldata di 25 m
🎮8,000 m² di spazi per famiglie ed esperienze Maro
✔️servizi e privilegi esclusivi V Level
🏦il centro storico di Poreč a una breve passeggiata
Riconosciuti da MICHELIN. Tutti da scoprire.
Harry’s Piccolo Poreč
Scopri un menu degustazione ispirato alla storica ferrovia Parenzana, che unisce i sapori di Croazia, Italia e Slovenia.
Da Harry’s Piccolo Poreč, premiato con una stella MICHELIN nel 2026, gli chef Matteo Metullio e Davide De Pra portano la loro visione creativa al Pical Resort. Gli ingredienti di stagione sono i protagonisti di raffinati menu degustazione, dove tecniche innovative, abbinamenti sorprendenti e vini selezionati con cura rendono ogni portata una scoperta. Un’esperienza gourmet a cui vale la pena dedicare un’intera serata.
JAZ by Ana Roš Poreč
Scopri l’interpretazione creativa degli ingredienti locali di Ana Roš, con piatti originali pensati per la condivisione sul lungomare storico di Poreč.
Da JAZ by Ana Roš Poreč, presente nella Guida MICHELIN, la visione creativa di una delle chef più celebrate al mondo incontra un modo rilassato di vivere la tavola. Gli ingredienti istriani di stagione assumono forme inaspettate, tra abbinamenti audaci e piatti pensati per essere condivisi. All’interno dello Jadran Heritage Hotel, JAZ porta lo stile inconfondibile di Ana Roš nel cuore di Poreč, in un’atmosfera accogliente che invita a condividere buon cibo e lunghe conversazioni.
Spinnaker
Scopri pesce frollato con cura, piatti creativi a base di frutti di mare e un’interpretazione contemporanea dei sapori dell’Adriatico.
Presente nella Guida MICHELIN, Spinnaker offre una nuova prospettiva sulla cucina adriatica sotto la guida dello chef Marko Turković. Il pesce frollato con cura è protagonista, accanto a ingredienti di stagione e a un menu in continua evoluzione, sempre aperto a nuove proposte. Una carta dei vini attentamente curata celebra le migliori etichette della regione, mentre l’elegante cornice sul lungomare, nel centro storico di Poreč, rende ogni cena un’occasione per rallentare e assaporare il momento.
Altri sapori da scoprire al Pical Resort 5*
Oliva Grill Pical
Gusta i grandi classici mediterranei a bordo piscina, dalla pasta fresca alle pizze cotte nel forno a legna, fino al pesce e alla carne alla griglia, con piatti speciali ispirati allo storico percorso della Parenzana.
Parenzana
Scopri un’esperienza gourmet premium V Level, con menu firmati da chef stellati MICHELIN, postazioni dove pesce e frutti di mare vengono preparati al momento e oltre 200 vini che celebrano i sapori di Croazia, Italia e Slovenia. Posizione: Pical Suites 5*
More
Osserva la preparazione di pesce e frutti di mare freschi in questo ristorante a buffet premium, con specialità istriane, postazioni di show cooking e una selezione di oltre 200 vini. Posizione: Pical Hotel 5*
Quattro Terre
Esplora i sapori istriani e mediterranei in questo ristorante premium all inclusive, con pasta preparata al momento, pizze appena sfornate, ingredienti di stagione e postazioni a tema. Posizione: Pical Family Hotel 5*
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