Restaurants & Dine Around
Von köstlichen All-Day-Buffets über Gerichte von Michelin-Sterneköchen bis hin zur besten lokalen Küche bieten unsere vielfältigen Restaurants Genuss für jeden Geschmack. Da 80 % unserer Zutaten regional bezogen werden, sind unsere Gerichte frisch, hochwertig und sorgfältig zubereitet. Für noch mehr Abwechslung sorgt unsere Dine-Around-Option, mit der Sie ein breites Spektrum außergewöhnlicher kulinarischer Erlebnisse entdecken können.

Premium-Hotelrestaurants mit Halbpension und All-inclusive-Optionen
Parenzana V Level Restaurant mit Menü von Michelin-Sterneköchen
Dine Around mit kulinarischer Vielfalt in 8 Restaurants
80 % lokale Speisen und Getränke, Auswahl an gesunden lokalen Spezialitäten
4 exklusive Restaurants: 1 mit MICHELIN-Stern, 2 im MICHELIN Guide aufgeführt und ein Küchenchef mit 3 MICHELIN-Sternen
4 einzigartige Themenrestaurants
Eine Welt voller Geschmacksrichtungen erwartet Sie
Unsere Hotel-restaurants



Restaurant Parenzana, mit Menü von Michelin-Sterneköchen
Genießen Sie das Außergewöhnliche
Gönnen Sie sich ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse! Unsere Premium-Restaurants bieten exzellente Gerichte, gewürzt mit den feinsten Aromen der istrischen und mediterranen Küche. Von frischen Meeresfrüchten und Trüffelspezialitäten bis hin zu köstlichen Salaten und handgemachter Pasta zeugt hier jeder Bissen vom kulinarischen Erbe der Region. Ob ein gemütliches Frühstück, ein reichhaltiges Mittagessen oder ein köstliches Abendessen, unsere erlesenen Gerichte garantieren eine Gaumenfreude und machen Lust auf mehr.
Entdecken Sie unsere Hotelrestaurants

Parenzana
Restaurant mit einer von Michelin ausgezeichneten Speisekarte Dieses Restaurant bietet eine Mischung aus traditionellen und lokalen Aromen aus drei Ländern entlang der Parenzana-Route sowie eine kuratierte Weinkarte, Live-Cooking-Stationen und köstliche Desserts.



Höhepunkte
- Restaurant für Gäste der Pical Suites
- Traditionelle istrische Spezialitäten – Wurstwaren, handgeschnittener Rohschinken Pršut und lokaler Käse mit Marmelade
- Themen-Ecken – lokale Spezialitäten wie Trüffel, feiner Käse, Parenzana-Weine und mediterranes Gebäck
- Olivenöl und Wein – 200 erlesene Weine (15 glasweise erhältlich) und eine Auswahl der besten Parenzana-Olivenöle, mit Beratung durch unseren Sommelier
- Live-Cooking-Stationen – Zubereitung von frischen Meeresfrüchten (Sushi, Carpaccio, Austern), täglich wechselnden Flambés und Crêpes Suzette
- Dessert-Station – erlesene Auswahl an erstklassigen Desserts, Mini-Kuchen und hausgemachten Pralinen
- Green market – frisch gepresste Säfte und saisonale Kreationen
- Gesunde Optionen – vegane, vegetarische und spezielle Gerichte für Kinder
- À-la-carte-Mittagessen auf der Poolterrasse – leichte Sommergerichte, Gourmet-Burger, Sushi, Pasta und Signature Cocktails
Öffnungszeiten
Buffet- und teils servierte Mahlzeiten
Frühstück:
7:00 - 11:00
Abendessen:
18:30 - 21:30
À-la-carte-Mittagessen auf der Poolterrasse
Mittagessen:
12:00 - 18:00

More
Restaurant mit exquisiten Meeresfrüchtegerichten Ein besonderes kulinarisches Erlebnis mit einem außergewöhnlichen Buffet, das unter anderem eine Auswahl an lokalen Gerichten, Fish Show Cooking und mehr als 200 Weine umfasst.



Höhepunkte
- Restaurant für Gäste der Pical Hotel
- Fish Show Cooking – Zubereitung von Meeresfrüchten direkt vor den Gästen
- Frische Meeresfrüchte-Stationen – rohe Schalentiere, Fischcarpaccio und frische istrische Austern
- Frisch tranchierter Fisch – Thunfisch, Lachs, Schwertfisch, Zahnbrasse, Scampi und mehr
- Gegrillter Fisch und traditionelle Spezialitäten – lokaler Fischeintopf, gegrillte Meeresfrüchte und Delikatessen wie Sardinen, Sardellen und Rotbarbe
- Istrische und Karst-Spezialitäten – Gerichte unter der Backglocke „Peka“, Gnocchi, Rohschinken Pršut, Käse, Wurst, Olivenöl und Trüffel
- Themen-Buffetstationen – mit den besten istrischen Olivenölen, Weinen und Delikatessen
- Gesunde Optionen – vegane, vegetarische und speziell zubereitete Kindergerichte
- Rund um den Wein – 200 Premium-Marken, 14 erlesene Weine glasweise, fachkundige Weinempfehlung durch einen Sommelier
- Live-Dessert-Station – tägliches Themenangebot von Schokolade und Strudel bis zu Eiscreme und istrischen Süßigkeiten
Öffnungszeiten
Frühstücksbuffet
07:00 - 11:00 Uhr
Abendbuffet
18:30 - 21:00 Uhr

Quattro Terre
Premium-All-inclusive-Restaurant mit istrischen Spezialitäten Gäste des Pical Family Hotels dürfen sich auf mediterrane und istrische Spezialitäten in unserem All-inclusive-Show-Cooking-Buffetrestaurant freuen.



Höhepunkte
- Premium-All-inclusive-Restaurant für Gäste des Pical Family Hotels
- Traditionelle istrische und mediterrane Küche mit 80 % Zutaten aus der Region
- All-inclusive Getränkeangebot (Selbstbedienung): alkoholfreie Getränke, Heißgetränke und aromatisiertes Wasser – verfügbar während der Öffnungszeiten des Restaurants
- All-inclusive Getränkeangebot zu den Mahlzeiten (Selbstbedienung): alkoholfreie und kohlensäurehaltige Getränke, Wein und Bier zum Mittagessen, Snack und Abendessen
- Themenstationen, inspiriert von istrischen Landschaften
- Live-Pasta-Zubereitung, Bäckerei-Station, Pizza-Station und istrische Spezialitäten
- Green market mit frischen saisonalen Zutaten
- Baby Balance – nahrhafte Mahlzeiten für Babys und Kleinkinder nach Empfehlungen eines Kinderernährungsberaters
- Nachmittags-Snackangebot: alkoholfreie und kohlensäurehaltige Getränke, Heißgetränke, Wein und Bier, Suppe, zwei warme Gerichte, Salate, Obst und eine Auswahl an Desserts
Öffnungszeiten
Frühstücksbuffet:
7:00 - 11:00
Buffetmittagessen:
12:00 - 14:00
Nachmittagssnack:
15:00 - 17:00
Abendbuffet:
18:00 - 21:00
Dine
around
Gäste, die Halbpension oder All-inclusive wählen, können im Rahmen des Dine Around-Programms vielfältige kulinarische Erlebnisse in 8 verschiedenen Restaurants genießen.
Mit der Option zum Austausch des Abendessens können Gäste ihr Buffet-Abendessen gegen ein Abendessen in einem der vier Themenrestaurants eintauschen und dort jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert aus der Speisekarte wählen.
Mit der Kredit-Option können Gäste ein Guthaben in vier unserer Signature-Restaurants einlösen. Die Kredit-Option kann einmal pro Aufenthalt genutzt werden.
Die Verfügbarkeit der Restaurants hängt von den saisonalen Öffnungszeiten ab.
Option zum Austausch des Abendessens
Pical-Gäste mit Halbpension können während ihres Aufenthalts ihr Buffet-Abendessen gegen eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert aus der Speisekarte im Fogo by Bekal, Purobeach Poreč, Oliva Grill im Pical oder Oliva Grill im Isabella Island Resort eintauschen.
Pical V Level-Gäste können ihre Buffet-Mahlzeiten während ihres Aufenthalts gegen Mahlzeiten in den Restaurants More und Quattro Terre eintauschen oder eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert aus der Speisekarte des Fogo by Bekal, Purobeach Poreč, Oliva Grill im Pical und Oliva Grill im Isabella Island Resort wählen.
Die Verfügbarkeit der Restaurants hängt von den saisonalen Öffnungszeiten ab. Eine Reservierung wird empfohlen.
Kredit-Option
Die Kredit-Option, bei der ein Guthaben vom Rechnungsbetrag abgezogen wird, gilt in den Restaurants Harry’s Piccolo Poreč, Miramare by Fratelli Cerea, Spinnaker Restaurant und JAZ by Ana Roš Poreč.
Pical-Gäste: 50 EUR pro erwachsene Person und Aufenthalt
Pical V Level-Gäste: 70 EUR pro erwachsene Person und Aufenthalt
Die Verfügbarkeit der Restaurants hängt von den saisonalen Öffnungszeiten ab. Eine Reservierung wird empfohlen.
Familienfreundliche Optionen
Kindermenüs sind in allen Restaurants verfügbar. Während des Abendessens ist auf Anfrage und gegen Aufpreis eine Kinderbetreuung möglich.
Reservierungen für Restaurants und Transfers
Pical-Gäste: Experience Concierge Desk oder +385 (0)52 407 032
Pical V Level-Gäste: V Level Experience Concierge Desk oder +385 (0)52 407 053
Unsere Signature-Restaurants

Wo jeder Bissen ein Kunstwerk ist
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit exquisiten Menüs, die von Michelin-Sterneköchen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet werden und die Einzigartigkeit der Region unterstreichen. Ob ein entspanntes Essen oder ein Gourmeterlebnis in elegantem Ambiente, unsere Räumlichkeiten machen jeden Anlass zu etwas Besonderem.
Entdecken Sie unsere Signature-Restaurants

Harry’s Piccolo Poreč
Verwurzelt in der Philosophie des renommierten Zwei-MICHELIN-Sterne-Restaurants Harry’s Piccolo in Triest bringt dieses im Jahr 2026 mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Fine-Dining-Restaurant die kreative Vision der Küchenchefs Matteo Metullio und Davide De Pra an die istrische Küste.




Höhepunkte
- Ausgezeichnet mit einem MICHELIN-Stern im Jahr 2026 – Einzigartige Kreationen von Matteo Metullio und Davide De Pra
- Parenzana-Menü – eine kulinarische Reise, inspiriert von Kroatien, Italien und Slowenien
- Innovative mediterrane Küche – saisonale Zutaten, neu interpretiert durch moderne Techniken
- Raffinierte Degustationsmenüs – fachkundig abgestimmt auf regionale und internationale Weine
- Exklusive Weine & Champagner – von seltenen regionalen Etiketten bis hin zu weltweit renommierten Marken
- Signature-Cocktails & Spirituosen – kreiert, um alle Sinne zu begeistern
Gäste, die in unseren Restaurants speisen, profitieren von kostenfreiem Parken innerhalb des Resorts.
Restauranttyp
Fine Dining
Küche
Moderne italienische und istrische Küche, À-la-carte- und Degustationsmenüs
Dresscode
Elegant
Öffnungszeiten
Di – Sa: 19:00 – 00:00
(Mo und So – geschlossen)
Lage
Pical Resort, Valamar Collection

JAZ by Ana Roš Poreč
Das von Ana Roš, der World’s Best Female Chef, kreierte und im MICHELIN Guide 2026 aufgeführte JAZ bringt ihre mutige, intuitive Küche an die Küste von Poreč. Lokale Zutaten, lebendige Aromen und eine entspannte Atmosphäre prägen dieses frische, ungezwungene Genusserlebnis.






Höhepunkte
- Einzigartiges gastronomisches Young Dining-Konzept – Eine Kreation von Ana Roš, die den Titel „World’s Best Female Chef“ trägt, in den MICHELIN Guide für das Jahr 2026 aufgenommen
- Istrische Zutaten, globales Flair – saisonale Produkte von Bauern und Erzeugern aus der Region, auf moderne und ausdrucksstarke Weise zubereitet
- Perfekt zum Teilen – ein spontanes, kreatives Menü, das zum entspannten Genießen in guter Gesellschaft einlädt
- Unvergleichliche Lage – eine belebte Terrasse an der berühmten Strandpromenade von Poreč, im Herzen der Altstadt
Restauranttyp
Modernes Bistro
Küche
Moderne istrische Küche mit internationalen Einflüssen, ausgewählte saisonale Gerichte von Ana Roš
Dresscode
Smart Casual
Öffnungszeiten
Frühstück: 7:00–11:00 Uhr
Abendessen: 18:00–23:00 Uhr
Bar: 7:00–00:00 Uhr
Lage
Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection

Miramare Restaurant by Fratelli Cerea
Genießen Sie die anspruchsvolle italienische Küche der Brüder Cerea, aus der Familie hinter dem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Da Vittorio. Mit einer kurzen Bootsfahrt von Poreč erreichbar, bietet Miramare ein ruhiges Insel-Gourmeterlebnis direkt am Infinity-Pool und dem Schloss Isabella aus dem 19. Jahrhundert.





Höhepunkte
- Idyllische Insellage – ein ruhiges Restaurant am Infinity-Pool nahe einem historischen Schloss, in der ruhigsten Ecke der Insel Sveti Nikola gelegen
- Mediterrane und italienische Gerichte – Spezialitäten der Gebrüder Cerea aus ihrem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant
- Erlesene Weinkarte – sorgfältig ausgewählte Qualitätsweine, die jedes Gericht perfekt abrunden
- Herrlicher Meerblick – Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Adria für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis
Restauranttyp
Bistro am Meer
Küche
Italienische Küche – Fisch und Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Pasta und Pizza
Dresscode
Smart Casual
Öffnungszeiten
Eröffnung im Mai 2027
Lage
Isabella Island Resort, Valamar Collection

Restaurant Spinnaker
Erleben Sie das Spinnaker, eines der führenden gastronomischen Highlights von Poreč, das im MICHELIN Guide 2026 aufgeführt ist. Entdecken Sie die moderne adriatische Bistronomie, in der Fisch, saisonale Zutaten und spezielle Reifungstechniken zusammenkommen, um tiefere Aromen und neue Texturen zu entfalten.



Höhepunkte
- Zeitgenössische adriatische Bistronomie – Vertraute regionale Aromen kreativ und präzise neu interpretiert
- Ein besonderer Ansatz bei Fisch – Sorgfältig ausgewählt und gereift, um tiefere Aromen und neue Texturen zu entfalten
- Erlesene Weine – eine erlesene Auswahl an kroatischen und internationalen Weinen
- Außergewöhnlicher Service – jederzeit aufmerksame und untadelige Gastfreundschaft
- Malerisches Ambiente auf der Terrasse – die ruhige Umgebung an der Promenade sorgt für echte Entspannung
- Ausgezeichnete kulinarische Exzellenz – Im Guide MICHELIN 2026 aufgeführt, mit 89 Punkten von Falstaff und 16/20 Punkten von Gault & Millau ausgezeichnet
Restauranttyp
Modernes Bistro
Küche
Adriatische Fisch- und Meeresfrüchteküche, À-la-carte- und Degustationsmenüs
Dresscode
Smart Casual
Öffnungszeiten
Mi – Sa: 18:00 – 23:00
So: 12:00 – 16:00
Mo und Di – geschlossen
Lage
Valamar Riviera Hotel
Reservierungen
Unsere Themen-restaurants



Speisen mit einem Hauch von Einzigartigkeit
Von zeitlosen italienischen und istrischen Gerichten mit Trüffelaroma bis hin zu innovativen, asiatisch inspirierten Kreationen, die am Strand serviert werden, nehmen unsere Themenrestaurants Sie mit auf eine einzigartige kulinarische Reise. Hinzu gesellen sich Spezialitäten vom Grill, die perfekt zu erlesenen Naturweinen korrespondieren. Und Sie werden feststellen, dass wir wissen, wie wir Ihren Gaumen richtig verwöhnen können. Hier wird jede Mahlzeit zu einem genussvollen kulinarischen Erlebnis.
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Purobeach Poreč
Ein elegantes Restaurant und Beach Club direkt an der Küste, in dem internationale Aromen auf mediterranes Flair treffen und ein entspanntes kulinarisches Erlebnis nach dem charakteristischen Purobeach M3 Cuisine-Konzept garantieren.







Höhepunkte
- Elegantes Restaurant direkt am Meer für ein entspanntes, aber raffiniertes kulinarisches Erlebnis
- Küstenküche mit mediterranen, asiatischen und lateinamerikanischen Einflüssen
- Handgemachte Cocktails und erlesene Weine
- Angenehme Atmosphäre mit dem charakteristischen Puro Music-Soundtrack zur goldenen Stunde
- konzipiert für Erwachsene, mit Restaurant und Liege-bereich auch für Familien
Gäste, die in unseren Restaurants speisen, profitieren von kostenfreiem Parken innerhalb des Resorts.
Restauranttyp
Strandrestaurant
Küche
Asiatisch-mediterrane Fusionsküche: Sushi, Wok-Gerichte, Currys, Poke Bowls, Tacos u. a.
Dresscode
Smart Casual
Öffnungszeiten
12:00 – 22:00 Uhr
Küche:
12:00 - 21:30 Uhr
Lage
am Strand

Fogo by Bekal
Die Küchenchefs Šakota & Turković vom Restaurant Bekal in Zagreb mit Michelin-Empfehlung bringen im Fogo kreative mediterrane Küche an den Pical-Strand, die das Feuer nicht nur als Zubereitungsmethode, sondern auch als Zutat nutzt.





Höhepunkte
- Direkt am Meer – Ein entspanntes Open-Air-Restaurant nur wenige Schritte vom Meer am Pical Beach entfernt
- Entwickelt von Šakota & Turković – Einzigartiges Konzept der Küchenchefs aus dem re-nommierten Restaurant Bekal in Zagreb: Grillen über offenem Feuer
- Vom Feuer geprägte mediterrane Küche – Raffiniertes Kochen über offenem Feuer, bei dem Flammen, Glut und Rauch jedem Gericht einen be-sonderen Charakter verleihen
- Neu interpretierte Klassiker – Von Pizza und Pasta bis zu Grillklassikern beinhaltet die Speisekarte beliebte Gerichte mit einer besonde-ren istrischen Note
- Weine für jeden Gaumen – Neben einer klassischen Weinkarte erwartet Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Naturweinen aus Kroatien, Slowenien und Italien
Gäste, die in unseren Restaurants speisen, profitieren von kostenfreiem Parken innerhalb des Resorts.
Restauranttyp
Strandbistro
Küche
Moderne mediterrane Küche – gegrilltes Fleisch, Fisch und Gemüse, Pizza und Pasta
Dresscode
Casual
Öffnungszeiten
11:00 – 22:00 Uhr
Küche:
12:00 - 21:00 Uhr

Oliva Grill Pical
Unser À-la-carte-Show-Cooking-Restaurant bietet täglich ein Menü mit leichten Sommergerichten, darunter frische Pasta, Holzofenpizza, Gourmet-Burger sowie Fleisch und Fisch vom Grill.


Höhepunkte
- À-la-carte-Showcooking mit einer großen, täglichen Auswahl an leichten Sommergerichten
- leichte Salate, hausgemachte Pasta, Pizzen, Gourmet-Burger, gegrilltes Fleisch und Fisch
- exklusive Parenzana-Gerichte, die die Aromen Italiens, Sloweniens und Kroatiens vereinen
- erfrischende Getränke und entspannte Atmosphäre zum Genießen am Außenpool
Restauranttyp
Grill-Bistro
Küche
Mediterrane Küche – Fleisch, Fisch, Pizza, Pasta und Salate
Dresscode
Casual
Öffnungszeiten
12:00 – 18:00 Uhr
Lage
neben dem Pool

Oliva Grill Isabella
Machen Sie eine Pause vom Pool mit Grillspezialitäten, leichten Mahlzeiten und Snacks auf einer mediterranen Terrasse.



Höhepunkte
- Show Cooking Restaurant mit Terrasse neben dem Activity-Pool
- Grillgerichte, leichte Speisen und Snacks
- große Auswahl an Getränken und Cocktails
Restauranttyp
Grill-Bistro
Küche
Mediterrane Küche – gegrilltes Fleisch, Burger und Salate
Dresscode
Casual
Öffnungszeiten
Eröffnung im Mai 2027
Lage
Isabella Island Resort, Valamar Collection
