Restaurants und Bars
Beginnen Sie den Tag mit dem Champagne Breakfast im Hotelrestaurant, wo mediterrane Aromen für einen prickelnden Start in den Morgen sorgen. Setzen Sie Ihr Genusserlebnis mit einem Kaffee oder einem Signature-Cocktail in der Sparks Bar mit Blick auf die lebhafte Uferpromenade von Poreč fort. Entdecken Sie zum Mittag- und Abendessen unser Gourmet Experience Angebot – vom eleganten Ambiente des Restaurants Spinnaker bis hin zu weiteren besonderen Locations, in denen mediterrane Aromen und lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen.
Champagne Breakfast
Gourmet-Experience-Option mit einem täglichen Guthaben von 40 € pro Gast in ausgewählten Restaurants
exklusive Restaurants mit Michelin-Empfehlungen und Menüs von Michelin-Sterneköchen und einigen der renommiertesten Küchenchefs der Welt
einzigartige Themenrestaurants, die vielfältige kulinarische Erlebnisse bieten
Gourmet experiences für jeden Gaumen
Unsere Restaurants
Valamar Riviera Hotel Restaurant
Genießen Sie einen entspannten Morgen im Restaurant des Valamar Riviera Hotels, wo thematische Buffetstationen lokale und saisonale Produkte präsentieren. Entdecken Sie die istrische Delikatessenecke mit handgeschnittenen Wurstwaren und Käsesorten und genießen Sie ein Glas Schaumwein.
Höhepunkte
- Champagne Breakfast – Premium-Frühstück mit Schaumweinen bis 11 Uhr
- „Istrian Deli“ mit handgeschnittenem Pršut-Schinken und erlesenen Käsesorten
- Themen-Buffetstationen: Jogurt-Bar, Salat-Bar, Coffee Station, À-la-minute-Gerichte mit Eiern, Brunch Station mit einem vielfältigen Angebot an frisch zubereiteten Gerichten
- Öffnungszeiten: 7:00 – 11:00
Gourmet
Experience
Werten Sie Ihren Aufenthalt mit der Gourmet Experience für 25 € pro Tag auf und erhalten Sie ein tägliches Dining-Guthaben von 40 €. Mit Ihrer persönlichen Gourmet Experience Card können Sie eine Auswahl der besten Restaurants entdecken und aus den À-la-carte-Menüs für Speisen und Getränke wählen – so wird jede Mahlzeit zu einem neuen Kapitel Ihrer Gourmetreise.
Ob raffinierte Meeresfrüchteküche an der Promenade von Poreč, kreative Degustationsmenüs preisgekrönter Köche oder entspannte Inselabende unter dem Sternenhimmel – jedes Restaurant bietet seine eigene Atmosphäre und charaktervolle Aromen für unvergessliche gemeinsame Momente.
Restaurant Spinnaker
Dieses renommierte Restaurant in Poreč bietet eine hervorragende Auswahl an Spezialitäten, darunter frische Meeresfrüchte und saisonale Zutaten aus der Region. Runden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit fantasievollen Desserts, einer umfangreichen Weinkarte und einem fantastischen Blick von der Terrasse auf die Uferpromenade von Poreč ab.
Höhepunkte
- Erlesene Spezialitäten mit frischen Meeresfrüchten und örtlichen Zutaten der Saison
- Einfallsreiche Desserts
- Ein große Auswahl an kroatischen und internationalen Weinen
- Zuvorkommender Service
- Authentisches Ambiente auf der Terrasse direkt an der Promenade
- Spinnaker wird von allen wichtigen Gastronomieführern empfohlen, darunter Michelin 2025, Falstaff mit einer Höchstpunktzahl von 89 Punkten und Gault & Millau mit einer Bewertung von 16/20, was seine Qualität und seinen Ruf in der Gastronomie bestätigt
- Öffnungszeiten: 18:00 – 24:00
Entdecken Sie unsere weiteren Signature-Restaurants
JAZ by Ana Roš Poreč
Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection Kreiert von Ana Roš, der weltbesten Spitzenköchin hinter dem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Hiša Franko, bringt JAZ ihre mutige, intuitive Küche an die Uferpromenade von Poreč. Regionale Zutaten, ausdrucksstarke Aromen und eine entspannte Atmosphäre prägen dieses frische, spontane Genusserlebnis.
Das JAZ by Ana Roš begeistert mit einer Speisekarte, die ihre Wurzeln in der istrischen Saisonalität und der kühnen kulinarischen Fantasie von Ana Roš hat. Genießen Sie ausdrucksstarke, zum Teilen gedachte Gerichte, kreiert aus lokalen Zutaten - vor der lebhaften Kulisse der historischen Strandpromenade von Poreč.
Höhepunkte
- Signature Young Dining Concept – eine einzigartige Kreation von Ana Roš, die für ihre Arbeit im slowenischen Hiša Franko in Karfreit, Slowenien, als beste Köchin der Welt geehrt und mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde
- Istrische Zutaten, globales Flair – saisonale Produkte von Bauern und Erzeugern aus der Region, auf moderne und ausdrucksstarke Weise zubereitet
- Perfekt zum Teilen – ein spontanes, kreatives Menü, das zum entspannten Genießen in guter Gesellschaft einlädt
- Unvergleichliche Lage – eine belebte Terrasse an der berühmten Strandpromenade von Poreč, im Herzen der Altstadt
Öffnungszeiten
19:00 – 00:00
Küche
Grillgerichte, leichte Speisen und Snacks
Miramare by Fratelli Cerea
Isabella Island Resort, Valamar CollectionGenießen Sie ein spektakuläres Mittag- oder Abendessen auf der Insel Sveti Nikola neben dem Infinity-Pool mit Blick aufs Meer.
Verwöhnen Sie sich mit mediterranen und italienischen Spezialitäten zweier Michelin-Sterneköche, der Cerea-Brüder aus Italien.
Höhepunkte
- Restaurant neben dem Infinity-Pool und dem Schloss in einem ruhigen Teil des Resorts
- Spezialitäten der mediterranen und italienischen Küche von berühmten italienischen Küchenchefs, den Brüdern Cerea, aus einem Restaurant mit drei Michelin-Sternen
- erlesene Auswahl an Weinen
- Terrasse mit herrlichem Meerblick
Gästen, die nicht im Isabella Island Resort, Valamar Collection untergebracht sind, stehen kostenlos Parkplätze und der Transfer zum Resort per Van und Boot zur Verfügung.
Öffnungszeiten
11:00 – 23:00 Uhr
Mittagessen:
12:00 - 17:00 Uhr
Abendessen:
19:00 - 22:00 Uhr
Küche
Mediterran, Italianisch
Informationen und Reservierungen
+385 (0)52 406 036
Oliva Grill
Isabella Island Resort, Valamar CollectionOliva Grill lädt Sie ein, gegrillte Spezialitäten, leichte Gerichte und feine Snacks in einem modernen Ambiente zu entdecken.
Wählen Sie aus einer Auswahl frisch gegrillter Gerichte, die direkt vor Ihren Augen zubereitet und serviert werden, und genießen Sie dabei die entspannte Atmosphäre.
Höhepunkte
- Show Cooking Restaurant mit Terrasse neben dem Activity-Pool
- Grillgerichte, leichte Speisen und Snacks
- große Auswahl an Getränken und Cocktails
- nicht im all-inclusive-angebot enthalten
Öffnungszeiten
11:00 – 19:00 Uhr
Küche:
12:00 - 18:00 Uhr
Küche
Grillgerichte, leichte Speisen und Snacks
Harry’s Piccolo Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Dieses Fine-Dining-Restaurant an der Küste Istriens basiert auf der Philosophie des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Harry's Piccolo in Triest und verkörpert die kreative Vision der Köche Matteo Metullio und Davide De Pra.
Bekannt für ihre Präzision, kühne Neuinterpretationen und den tiefen Respekt vor Zutaten, stellen die Köche Metullio und De Pra saisonale Menüs zusammen, die die moderne mediterrane Identität widerspiegeln. Die kulinarische Reise im Harry's Piccolo Poreč folgt dem historischen Parenzana-Pfad und vereint die Aromen Kroatiens, Italiens und Sloweniens zu einem eleganten und innovativen Geschmackserlebnis. Begleiten Sie uns und lassen Sie jeden Gang für sich sprechen.
Höhepunkte
- Fine-Dining-Erlebnis mit Michelin-Sternen – Signature-Kreationen von Matteo Metullio und Davide De Pra, den renommierten Köchen des Zwei-Sterne-Restaurants Harry's Piccolo in Triest
- Parenzana-Menü – eine kulinarische Reise, inspiriert von Kroatien, Italien und Slowenien.
- Innovative mediterrane Küche – saisonale Zutaten, neu interpretiert durch moderne Techniken
- Raffinierte Degustationsmenüs – fachkundig abgestimmt auf regionale und internationale Weine
- Exklusive Weine & Champagner – von seltenen regionalen Etiketten bis hin zu weltweit renommierten Marken
- Signature-Cocktails & Spirituosen – kreiert, um alle Sinne zu begeistern
Öffnungszeiten
19:00 – 00:00
Fogo by Bekal
Pical Resort, Valamar CollectionErleben Sie gehobene Kulinarik nur wenige Schritte vom Meer entfernt, wo lokale Zutaten auf feurig-kreative Küche der renommierten Köche Tvrtko Šakota und Marko Turković treffen.
Von entspannten Mittagessen bis zu feurig-zubereiteten Abendessen – Fogo by Bekal bringt neue Energie an die istrische Küste. Inspiriert vom bekannten Zagreber Restaurant Bekal verbindet das Menü moderne istrische Küche mit offener Feuerzubereitung, regionalen Spitzenzutaten und kräftigen mediterranen Aromen in entspannter Strandlage.
Höhepunkte
- Entspanntes Restaurant direkt am Meer mit Außenterrasse am Pical Beach
- Feuerbetonte Küche von den Köchen Šakota & Turković, inspiriert von ihrem renommierten Zagreber Restaurant Bekal
- Klassiker wie Pizza, Pasta und Grillgerichte tagsüber, zubereitet mit hochwertigen istrischen Zutaten
- Raffiniertes Abendmenü, das offenes Feuer mit raffinierten japanischen Grilltechniken verbindet
- Ausgewählte Weinkarte mit Naturweinen aus Kroatien, Slowenien und Italien
Küche
Modern, Regional, Kreativ
Purobeach Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Ein elegantes Restaurant und Beach Club direkt an der Küste, in dem internationale Aromen auf mediterranes Flair treffen und ein entspanntes kulinarisches Erlebnis nach dem charakteristischen Purobeach M3 Cuisine-Konzept garantieren.
Die Gastronomie von Purobeach zelebriert Einfachheit, Ausgewogenheit und Verbundenheit – hier verschmelzen Meer, Musik und Kulinarik zu einer harmonischen Einheit. Die von den Küstenkulturen der Welt inspirierte Speisekarte vereint mediterrane Frische, asiatische Kreativität und lateinamerikanische Lebendigkeit in Gerichten, die zum Teilen und Genießen einladen.
Höhepunkte
- Elegantes Restaurant direkt am Meer für ein entspanntes, aber raffiniertes kulinarisches Erlebnis
- Küstenküche mit mediterranen, asiatischen und lateinamerikanischen Einflüssen
- Handgemachte Cocktails und erlesene Weine
- Angenehme Atmosphäre mit dem charakteristischen Puro Music-Soundtrack zur goldenen Stunde
Öffnungszeiten
10:00 – 00:00 Uhr
Lage
am Strand
Unsere Bars
Wo jedes Getränk mit Meerblick serviert wird
Ein Glas Wein, ein Cocktail oder gekühlter Sekt – hier finden Sie ein Getränk für jede Lust und Laune mit Blick auf die hübsche Uferpromenade von Poreč.
Sparks
Entdecken Sie lokale Weine und eine reiche Auswahl an Schaumweinen und einzigartigen Cocktails mit Blick auf die wunderschöne Uferpromenade von Poreč.
JAZ by Ana Roš
Eine Kombination aus Kreativität und entspannter Atmosphäre im Herzen von Poreč: JAZ bietet Ihnen außergewöhnliche Cocktails mit regionalen Zutaten in entspannter Atmosphäre.
Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection
Höhepunkte
- Charmante Bar mit Terrasse in modernem, entspanntem Ambiente, perfekt für geselliges Beisammensein und Entspannung
- Innovative Cocktails mit frischen, regionalen Gewürzen und Zutaten, die die Vision von Ana Roš widerspiegeln
- Erlesene Weine und Spirituosen, die sich durch Einfachheit und Authentizität auszeichnen
- Leichte Snacks zum Teilen für spontanen Genuss in netter Gesellschaft
- Entspanntes Ambiente mit sorgfältig ausgewählter Musik, die den Rhythmus von Tag und Nacht aufnimmt
Die Verfügbarkeit der Bars richtet sich nach der Saison.
Pical Rooftop Bar by Laurent Perrier
Die Pical Rooftop Bar by Laurent Perrier thront über Poreč und bietet einen atemberaubenden Ausblick sowie mehr als 50 verschiedene Sektsorten, innovative Cocktails, Gourmet-Snacks und Live-DJ-Sets in einem stilvollen Ambiente am Meer.
Pical Resort, Valamar Collection
Höhepunkte
- Dachterrasse mit spektakulärer Aussicht auf die Altstadt von Poreč
- Große Auswahl an Schaumweinen und Champagner von über 50 Marken
- Signature-Cocktails, zubereitet mit innovativen Zutaten und lokalen Gewürzen
- Premium-Delikatessen: Beluga-Kaviar, Lachs, Gourmet-Tapas und Sushi
- Täglich Resident-DJ-Sets, zweimal wöchentlich Auftritte mit Live-Percussion und Saxofon
Die Verfügbarkeit der Bars richtet sich nach der Saison.
Purobeach Poreč
Tauchen Sie ein in den Sommerrhythmus im Purobeach Poreč, einem stilvollen Strandclub mit zwei Pools, Signature-Cocktails, Live-DJ-Sets und exklusiven Events. Hier können Sie den ganzen Tag über Sonne, Musik und Meer genießen.
Pical Resort, Valamar Collection
Höhepunkte
- Schicker Strandclub in lebhafter Strandlage
- Premium Beach Club, der Musik, Unterhaltung und Gastronomie vereint
- Außenpool mit hochwertigen Liegen
- Große Auswahl an hausgemachten Cocktails und einzigartigen Erfrischungen
- Musik am Pool, DJ-Auftritte und Konzerte
- Exklusives Veranstaltungsprogramm
Die Verfügbarkeit der Bars richtet sich nach der Saison.
Diese innovative App verändert Ihre Urlaubserfahrung, indem sie eine breite Palette spannender Angebote und Funktionen bietet. Ganz gleich, ob Sie schon eingecheckt haben oder einen spontanen Ausflug planen – die Valamar App ist der ideale Begleiter für Ihre Reise.
