Gourmet Experience
Započnite dan JAZ doručkom s potpisom u restoranu JAZ by Ana Roš Poreč, smještenom u prizemlju hotela. Uživajte u sezonskim jelima inspiriranim lokalnim namirnicama uz prekrasan pogled na more, u opuštenoj „young dining“ atmosferi restorana. Restoran JAZ by Ana Roš uvršten je u MICHELINOV vodič za 2026. godinu. Opcija Gourmet Experience otvara vrata JAZ-u i drugim odabranim jedinstvenim restoranima od kojih svaki nudi nezaboravan gastronomski doživljaj.
doručak u restoranu JAZ by Ana Roš Poreč
ponuda Gourmet Experience uz dnevni kredit od 50 € po gostu u odabranim restoranima
opcija Gourmet Experience nudi pristup restoranima s potpisom uvrštenim u MICHELINOV vodič
jedinstveni tematski restorani koji nude raznolike gastronomske doživljaje
besplatni transferi od hotela do restorana
Izuzetno gastronomsko iskustvo za svačiji ukus
Naši signature restorani
JAZ by Ana Roš Poreč
JAZ by Ana Roš novi je koncept restorana koji spaja sezonske i lokalno inspirirane sastojke u opuštenoj i društvenoj atmosferi. JAZ nije fine dining niti bistro: to je restoran koji nudi nešto osvježavajuće drugačije, ono što Ana naziva „young dining “. Od svježih jela direktno s tržnice koje gosti mogu podijeliti uz večeru do izvrsnog doručka s hladnim buffetom i jelima à la carte, JAZ slavi jednostavnost, kvalitetu i zajedništvo u ugodnom prostoru u kojemu su svi dobrodošli. JAZ je više od restorana – to je živahno mjesto susreta za lokalno stanovništvo i goste u ležernom, ugodnom ambijentu.
Posebnosti
- uvršten u MICHELINOV vodič za 2026. godinu
- koncept „young dining“ s potpisom – jedinstvena kreacija Ane Roš, nositeljice prestiže titule World's Best Female Chef nagrađene s tri Michelinove zvjezdice za svoj rad u Hiši Franko u Kobaridu u Sloveniji
- Istarski sastojci, globalni štih – sezonski proizvodi lokalnih poljoprivrednika i berača, pripremljeni modernim ekspresivnim tehnikama
- napravljeno za dijeljenje – jelovnik izgrađen na spontanosti, kreativnosti i jelima osmišljenim za opušteno društveno objedovanje
- vrhunska lokacija – živahna terasa smještena na kultnoj porečkoj rivi u srcu starog grada
- JAZ doručak s potpisom – profinjen početak dana u restoranu JAZ by Ana Roš, uz pomno odabran hladni buffet i svježe pripremljena topla jela à la minute od sezonskih i lokalno inspiriranih sastojaka
- JAZ večera s potpisom– uključuje dnevni kredit za konzumaciju hrane od 50 € po osobi, dostupan po cijeni od 35 € po osobi dnevno (već uključeno u ukupnu cijenu rezervacije), koji se može iskoristiti u restoranu JAZ by Ana Roš tijekom boravka
- fleksibilnost prebacivanja neiskorištenog kredita na sljedeći dan tijekom boravka
Radno vrijeme
Doručak: 7:00 – 11:00
Večera: 18:00 – 23:00
Bar: 7:00 – 00:00
Gourmet
Experience
Uz JAZ doručak s potpisom u restoranu JAZ by Ana Roš, gosti Jadran Heritage Hotela mogu odabrati i premium Gourmet Experience opciju po cijeni od 35 € dnevno. Ponuda uključuje dnevni kredit od 50 € za konzumaciju hrane, koji se može iskoristiti upravo u restoranu JAZ by Ana Roš. Kredit vrijedi i u drugim odabranim restoranima, od kojih svaki pruža autentično i nezaboravno gastronomsko iskustvo. Najveća prednost? Neiskorišteni iznos prenosi se u sljedeći dan, omogućujući potpunu fleksibilnost – kako u vremenu, tako i u izboru restorana. Svaki obrok tako postaje novo poglavlje jedinstvenog gourmet putovanja.
Istražite naše dodatne restorane s potpisom
Restoran Spinnaker
Otvoreno ožujak – prosinac Doživite Spinnaker, jedno od vodećih odredišta gastronomske scene Poreča, uvršteno u MICHELINOV vodič za 2026. Otkrijte suvremenu jadransku bistronomiju u kojoj se riba, sezonalnost i posebne tehnike odležavanja spajaju u dublje okuse i nove teksture.
Posebnosti
- Suvremena jadranska bistronomija – poznati regionalni okusi u kreativnoj i preciznoj reinterpretaciji
- Drukčiji pristup ribi – pažljivo odabrana i odležana kako bi se postigli dublji okusi i nove teksture
- Odabrana vina – profinjen izbor domaćih i stranih vina
- Izvanredna usluga – pažljiva i besprijekorna gostoljubivost u svakom trenutku
- Slikoviti ambijent terase – mirno okruženje uz šetnicu za istinski opuštajući doživljaj
- Priznata kulinarska izvrsnost – uvršten u MICHELINOV vodič za 2026., s 89 bodova prema Falstaffu i ocjenom 16/20 prema vodiču Gault & Millau
Lokacija
Valamar Riviera Hotel
Radno vrijeme
čet - sub: 18:00 – 23:00
ned: 12:00 - 16:00
pon - sri: zatvoreno
Rezervacije i informacije
Vrsta kuhinje
lokalna, plodovi mora
Saznajte više
Miramare by Fratelli Cerea
Otvoreno svibanj – rujan Uživajte u profinjenoj talijanskoj kuhinji braće Cerea, iz obitelji koja stoji iza restorana Da Vittorio nagrađenog s tri Michelinove zvjezdice. Do Miramarea se stiže kratkom vožnjom brodom iz Poreča, a ondje vas očekuje spokojno otočno gourmet iskustvo uz infinity bazen i uz 19-stoljetni dvorac Isabella.
Posebnosti
- Idilično otočno okruženje – miran restoran uz infinity bazen i povijesni dvorac, smješten u najtišem kutku otoka Sv. Nikola
- Mediteranski i talijanski specijaliteti – jela s potpisom slavne braće Cerea, iz njihovog restorana s tri Michelinove zvjezdice
- Odabrana selekcija vina – pažljivo odabrana vrhunska vina koja će savršeno nadopuniti svako jelo
- Pogled na more koji oduzima dah – zadivljujuća terasa s pogledom na more za nezaboravan gastronomski doživljaj
Lokacija
Isabella Island
Resort, Valamar
Collection
Radno vrijeme
otvorenje u svibnju 2027.
Vrsta kuhinje
talijanska kuhinja – plodovi mora, meso, tjestenina, pizza
Informacije i rezervacije
Harry’s Piccolo Poreč
Otvoreno veljača – prosinac Utemeljen na filozofiji renomiranog restorana Harry's Piccolo u Trstu s dvije MICHELINOVE zvjezdice, ovaj fine dining restoran, nagrađen MICHELINOVOM zvjezdicom za 2026. godinu, na istarsku obalu donosi kreativnu viziju iza koje stoje chefovi Matteo Metullio i Davide De Pra.
Posebnosti
- Nositelj MICHELINOVE zvjezdice za 2026. – kreacije s potpisom iza kojih stoje chefovi Matteo Metullio i Davide De Pra
- Jelovnik nadahnut Parenzanom – gastronomsko putovanje kroz Hrvatsku, Italiju i Sloveniju
- Inovativna mediteranska kuhinja – sezonske namirnice upotpunjene modernim tehnikama
- Profinjeni degustacijski meniji – stručno upareni s lokalnim i stranim vinima
- Ekskluzivna vina i šampanjci – od rijetkih regionalnih vinara do svjetski poznatih imena
- Autorski kokteli i žestoka pića – kreirani da zaokruže cjelokupno osjetilno iskustvo
Gosti koji koriste usluge naših restorana imaju besplatno parkiranje unutar resorta.
Lokacija
Pical Resort,
Valamar Collection
Radno vrijeme
čet - sub: 19:00 – 00:00
ned: 12:00 - 17:00
pon - sri: zatvoreno
Saznajte više
Purobeach Poreč
Otvoreno svibanj - listopad Elegantni restoran i klub na plaži uz more gdje se globalni okusi isprepliću s mediteranskom dušom, nudeći opušteno uživanje u jelu uz koncept Purobeach M3 Cuisine s potpisom.
Posebnosti
- elegantni restoran uz more za opušteni, ali profinjeni gastronomski doživljaj
- primorska kuhinja inspirirana mediteranskim, azijskim i latino utjecajima
- ručno rađeni kokteli i izabrana vina
- atmosfera zlatnog sata uz glazbu s potpisom Puro Music
- za odrasle, s restoranom i dijelom sunčališta i za obitelji
Gosti koji koriste usluge naših restorana imaju besplatno parkiranje unutar resorta.
Lokacija
Pical Resort,
Valamar Collection
Radno vrijeme
otvorenje u svibnju 2027.
Fogo by Bekal
Otvoreno travanj - listopad Chefovi Šakota i Turković iz zagrebačkog Bekala s Michelinovom preporukom stvorili su Fogo, restoran koji donosi kreativnu mediteransku kuhinju na plažu Pical, gdje vatra nije samo sredstvo pripreme, nego i važan sastojak jela.
Posebnosti
- Neposredno uz more – opušteni restoran na otvorenom, smješten svega nekoliko koraka od mora na Pical Beachu
- Potpis Šakote i Turkovića – jedinstveni koncept roštilja na otvorenoj vatri s potpi-som chefova iz poznatog restorana Bekal u Zagrebu
- Mediteranska kuhinja u znaku vatre – profinjeno kuhanje na otvorenoj vatri gdje plamen, žar i dim daju poseban karakter svakom jelu
- Omiljeni klasici u novom ruhu– od pizza i tjestenine do klasika s roštilja, na jelovniku su popularna jela obogaćena istarskim karakterom
- Vina za sva nepca – uz klasičnu vinsku kartu otkrijte pažljivo odabranu selekciju prirodnih vina iz Hrvatske, Slovenije i Italije
Gosti koji koriste usluge naših restorana imaju besplatno parkiranje unutar resorta.
Lokacija
Pical Resort,
Valamar Collection
Radno vrijeme
12:00 – 18:00
