Destination

Un’avventura verde per tutta la famiglia

Il Valamar Amicor Green Resort è situato sull’isola croata più soleggiata, più precisamente a Stari Grad. Questo resort per famiglie, il primo del genere sull’Adriatico croato, è stato realizzato secondo i principi dello sviluppo sostenibile riflettendo l’armonia con l’ambiente non solo nell’uso di materiali riciclati, ma anche nell’impiego di energia rinnovabile e ingredienti locali. Tutto quello che facciamo è al servizio dell’equilibrio ambientale.

EDILIZIA ECOLOGICA E SOSTENIBILE

Il Valamar Amicor Green Resort è stato costruito secondo i principi dello sviluppo sostenibile e in collaborazione con l’istituto DGNB, nel profondo rispetto per la tradizione e la natura. L’acronimo DGNB sta per Deutsche Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen (istituto tedesco per l’edilizia sostenibile) il cui riconoscimento rappresenta il sistema di certificazione globale di edilizia ecologica. Il Valamar Amicor Green Resort sarà il primo resort familiare sull’Adriatico croato a ricevere il certificato di platino, riconoscimento del più alto livello di qualità nell’edilizia sostenibile.

Per l’arredamento degli interni sono stati utilizzati materiali naturali e riciclati, provenienti da fonti locali e reinterpretati da artisti croati. Nella costruzione delle ville è stato impiegato il legno, uno dei materiali edili più sostenibili, mentre le pareti sono state dipinte con vernici prive di sostanze nocive per garantire la massima qualità dell’aria all’interno delle unità di alloggio. Strutture, colori e geometrie rispecchiano lo spazio che circonda il resort, permettendogli di fondersi con gli interni.

Il riciclo al 100% delle nuove unità di alloggio è possibile grazie all’uso di costruzioni prefabbricate, le quali permettono di risparmiare energia e accelerare il processo di montaggio, creano condizioni di produzione controllate e permettono al contempo di smontare con facilità le parti dell’edificio che potranno essere riutilizzate in un secondo momento.


DGNB

ENERGIA DA FONTI RINNOVABILI

Grazie all’uso di prodotti e tecnologie verdi nei processi di design e costruzione, abbiamo raggiunto il più alto livello di efficienza energetica. Il resort è stato progettato secondo lo standard nZEB, ossia lo standard di costruzione ad energia quasi zero.

Il 100% dell’energia viene generato da fonti rinnovabili per mezzo dei pannelli solari installati sui tetti delle ville, che permettono il raffreddamento degli edifici, ma anche il riscaldamento dell’acqua e l’avvio di tutti gli impianti tecnologici. Per raggiungere il massimo livello di efficienza energetica sono state installate porte e finestre di altissima qualità.

Tutti i veicoli presenti nel resort sono elettrici, l’illuminazione è efficiente dal punto di vista energetico e nemmeno un kilowatt viene utilizzato a scapito dell’ambiente. L’uso dell’illuminazione artificiale è ridotto al minimo e, laddove sia indispensabile, viene utilizzata l’illuminazione a LED che garantisce il massimo risparmio energetico. Quest’ultimo si ottiene anche attraverso lo spegnimento automatico delle luci in assenza di utenti, mentre gli elettrodomestici a riposo hanno un minor dispendio di energia. A tale proposito, tutti gli elettrodomestici nelle unità abitative rimangono spenti fino all’arrivo degli ospiti.

La smart home technology all’interno di tutte le ville prevede uno strumento di gestione energetica integrato che consente di misurare il consumo di acqua ed energia, nonché l’impronta di carbonio. In questo modo, si va ad ottimizzare il consumo di energia.


Renewable

LA CURA PER L’AMBIENTE

La biosfera intorno al resort è stata preservata al massimo. Il Valamar Amicor Green Resort è stato costruito su un terreno edificabile già esistente con l’obiettivo di preservare lo spazio, quindi tutti gli alberi e le piante autoctone sono stati mantenuti intatti. Per la realizzazione di sentieri, panchine, hotel per insetti, casette per uccelli, vasi di fiori e altre decorazioni sono stati utilizzati materiali naturali e di recupero. Aggiungiamo di continuo nuove specie di piante per favorire la biodiversità, ma anche lo sviluppo della comunità locale, il suo potere economico e la consapevolezza della sua singolarità e autenticità.

La quantità di carta utilizzata nel nostro resort è estremamente ridotta e abbiamo eliminato completamente la plastica monouso, come le posate di plastica e i sacchetti. La carta usata viene successivamente riciclata, mentre la maggior parte dei processi del resort è digitalizzata.

Ogni angolo del nostro resort e ogni esperienza sono stati ideati per stupire, far scoprire qualcosa di nuovo riguardo l’isola e far risvegliare l’immaginazione. Ad esempio, il piccolo orto biologico dove vengono coltivate erbe aromatiche, frutta e verdura nostrane o i laboratori d’arte per bambini. I laboratori Maro eco invece sono volti a insegnare ai più piccoli a prendersi cura del pianeta attraverso un approccio semplice, guidato e creativo, affrontando argomenti quali il riciclaggio, la separazione dei rifiuti o la coltivazione delle piante.


Environment

INGREDIENTI FRESCHI LOCALI

Nel ristorante troverete solo cucina mediterranea locale e autoctona. Per la preparazione dei cibi utilizziamo ingredienti freschi e biologici. Fino al 77% dei prodotti usati proviene da produttori del luogo quali piccole aziende agricole a conduzione familiare oppure dal nostro orto, perché non c’è niente di più delizioso del cibo locale.

Utilizziamo oli d’oliva e vini locali nonché spezie provenienti dal nostro orto, essenziali sia in cucina che per la preparazione di cocktail e acqua aromatizzata.

Abbiamo una produzione propria di gelato, impasti e pasta, e proponiamo una vasta gamma di cibi sani, nonché piatti vegetariani e vegani.

Il resort vanta inoltre un proprio apiario dove vivono e operano api laboriose. Potete trovare il miele che producono nel ristorante d’hotel. In questo modo, il Valamar Amicor Green Resort non è solo un rifugio per le persone, ma anche un piccolo paradiso per le api.


Food

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