Ristoranti e bar

• esclusivo ristorante per gli ospiti V Level
• ampia terrazza con incantevole vista sul centro storico di Parenzo
• la migliore colazione gourmet
• servizio di primo livello e pietanze à la carte
• ricca carta dei vini e servizio di sommelier
• presentazioni di vini e wine wall
• non incluso nell'opzione All-Inclusive

• ristorante con show-cooking con terrazza vicino alla piscina activity
• offerta di piatti alla griglia, pietanze leggere e snack
• ampio assortimento di bibite e cocktail

• un elegante ristorante in riva al mare per un’esperienza gastronomica rilassata ma raffinata
• cucina costiera ispirata alle influenze mediterranee, asiatiche e latine
• cocktail artigianali e vini selezionati
• atmosfera da ora d’oro con musica d’autore Puro Music
• per adulti, con ristorante e parte dell’area prendisole anche per famiglie

Gli ospiti che pranzano nei nostri ristoranti usufruiscono del parcheggio gratuito all’interno del resort.

• Location fronte mare – un ristorante rilassato all’aperto, a pochi passi dal mare sulla spiaggia Pical
• Creato dagli chef Šakota & Turković – un concept unico di cucina alla griglia a fuoco vivo, firmato dagli chef del rinomato ristorante Bekal di Zagabria
• Cucina mediterranea all’insegna del fuoco – una cucina raffinata su fuoco vivo, dove la fiamma, la brace e il fumo conferiscono un carattere specia-le a ogni piatto
• I grandi classici reinterpretati – dalla pizza alla pasta, fino ai classici alla griglia, il menù propone piatti tradizionali arricchiti dai sapori autentici dell’Istria
• Vini per ogni palato – accanto a una classica carta dei vini, scoprite una selezione accuratamente curata di vini naturali provenienti da Croazia, Slovenia e Italia

Gli ospiti che pranzano nei nostri ristoranti usufruiscono del parcheggio gratuito all’interno del resort.

• show cooking à la carte con una ricca selezione giornaliera di piatti estivi leggeri
• insalate leggere, pasta fatta in casa, pizze, burger gourmet, carne e pesce alla griglia
• piatti esclusivi Parenzana che uniscono i sapori di Italia, Slovenia e Croazia
• bevande rinfrescanti e atmosfera rilassata per momenti piacevoli a bordo piscina

• Premiato con una Stella MICHELIN nel 2026 – creazioni d’autore di Matteo Metullio e Davide De Pra
• Menu ispirato alla Parenzana – un viaggio culinario tra Croazia, Italia e Slovenia
• Cucina mediterranea innovativa – ingredienti stagionali reinterpretati con tecniche moderne
• Menu degustazione raffinati – abbinati con maestria a vini locali e internazionali
• Vini e champagne esclusivi – dalle etichette regionali rare ai grandi nomi internazionali
• Cocktail e distillati firmati – pensati per esaltare l'esperienza sensoriale completa

Gli ospiti che pranzano nei nostri ristoranti usufruiscono del parcheggio gratuito all’interno del resort.

• Un esclusivo concept di “young dining” – firmato da Ana Roš, insignita del titolo di World’s Best Female Chef, e incluso nella Guida MICHELIN 2026.
• Ingredienti istriani, visione internazionale – prodotti stagionali selezionati da agricoltori e raccoglitori locali, preparati con tecniche moderne ed espressive
• Creato per essere condiviso – un menù basato sulla spontaneità, creatività e piatti creati per un’esperienza conviviale e rilassata
• Una location impareggiabile – una terrazza vivace sul celebre lungomare di Poreč, nel cuore del centro storico

• Ambiente affascinante dell’isola – un ristorante tranquillo accanto alla piscina infinity e al castello storico, immerso nell’angolo più silenzioso dell’isola di San Nicola
• Delizie mediterranee e italiane – piatti originali realizzati dai rinomati fratelli Cerea, dal loro ristorante a tre stelle Michelin
• Selezione di vini – una raffinata selezione di vini pregiati per completare ogni piatto
• Vista mozzafiato sul mare – una splendida terrazza con vista sull’Adriatico, perfetta per un’esperienza culinaria indimenticabile

• Bistronomia adriatica contemporanea – sapori regionali della tradizione reinterpretati con creatività e precisione
• Un approccio innovativo al pesce – accuratamente selezionato e frollato per sviluppare sapori più intensi e nuove consistenze
• Selezione di vini – una raffinata selezione di vini croati e internazionali
• Servizio eccezionale – ospitalità attenta e impeccabile in ogni momento
• Pittoresca terrazza panoramica – un ambiente tranquillo lungo la passeggiata per un’esperienza di vero relax
• Eccellenza culinaria riconosciuta – Incluso nella Guida MICHELIN 2026, con 89 punti nella guida Falstaff e una valutazione di 16/20 nella guida Gault & Millau