Ristoranti e bar
Poreč è pronta a deliziarvi con una varietà di opzioni gastronomiche, dai favolosi piatti à la carte del ristorante Spinnaker e i menu di ispirazione italiana fino alla colazione prolungata dell'opzione Champagne Breakfast & Brunch e gli stuzzichini dello Sparks bar.
Champagne Breakfast & Brunch e Aperitivo Time
Ristorante Spinnaker -un’esperienza gourmet unica
Fogo by Bekal
Miramare by Fratelli Cerea
Sparks bar
C'è uno scrigno pieno di sapori ad attenderla
I nostri ristoranti
Un'avventura alla scoperta dei sapori di Poreč
Fate partire la giornata con la nostra proposta di Champagne Breakfast & Brunch, ossia colazione e brunch prolungati accompagnati da ottimo champagne, godetevi un pasto ispirato alla cucina italiana e concedetevi una indimenticabile esperienza gastronomica allo Spinnaker.
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Ristorante dell'hotel
Iniziate la vostra mattinata con la nostra proposta di Champagne Breakfast & Brunch, ossia colazione e brunch prolungati accompagnati da ottimo champagne e freschissime postazioni buffet a tema.
Non lasciatevi sfuggire le delizie istriane, un tagliere di salumi affettati a mano e formaggi, e preparatevi per la serata con un po' di bollicine durante l'Aperitivo Time.
Particolarità
- Champagne Breakfast & Brunch – colazione prolungata e brunch con una selezione di spumanti dalle 07:00 alle 13:00
- Aperitivo Time - offerta quotidiana di deliziosi stuzzichini e salatini accompagnati da spumante e acqua aromatizzata dalle 17:00 alle 18:00
- Istrian deli con prosciutto crudo tagliato a mano e ottimi formaggi
- buffet point tematici: yogurt bar, salad bar, coffee station, piatti à la minute a base di uova, brunch station con una variegata selezione di piatti appena preparati
Spinnaker
Per la vostra vacanza a Poreč, questo prestigioso locale vi propone una selezione galattica di specialità che si contraddistinguono per i frutti di mare freschissimi e gli ingredienti locali di stagione.
Completate la vostra esperienza con dessert da favola, una ricca carta dei vini e una vista imbattibile sul lungomare di Poreč direttamente dal vostro tavolo, in terrazza.
Particolarità
- deliziose specialità preparate con freschissimi frutti del mare e ingredienti locali di stagione
- dessert fantasiosi
- ampia selezione di vini locali e internazionali
- servizio impeccabile
- ambiente autentico della terrazza a fianco del lungomare
- Lo Spinnaker è annoverato in tutte le guide gastronomiche di maggior rilievo. È raccomandato dalla guida Michelin 2025, dalla Falstaff con ben 89 punti e dalla Gault & Millau con una valutazione di 16/20, il che conferma la sua eccellenza e la reputazione di cui gode nel panorama culinario.
Tipo di cucina
freschissimi frutti del mare e ingredienti locali di stagione
Fogo by Bekal
Scoprite una cucina costiera raffinata a pochi passi dal mare, dove ingredienti locali incontrano la creatività alla griglia dei rinomati chef Tvrtko Šakota e Marko Turković.
Da pranzi rilassati a cene cotte sul fuoco, Fogo by Bekal porta nuova energia alla costa istriana. Ispirato al celebre ristorante Bekal di Zagabria, il menu fonde cucina istriana moderna, cottura a fuoco vivo, prodotti locali premium e sapori mediterranei decisi, in un’atmosfera rilassata in riva al mare.
Particolarità
- ristorante rilassato sul mare con terrazza all’aperto sulla spiaggia di Pical
- cucina al fuoco firmata Šakota & Turković, ispirata al loro celebre ristorante Bekal di Zagabria
- classici del giorno come pizza, pasta e grigliate, preparati con ingredienti istriani di alta qualità
- menu serale raffinato con cottura a fuoco vivo e tecniche di griglia giapponesi
- carta dei vini curata con etichette naturali da Croazia, Slovenia e Italia
Tipo di cucina
Istriana moderna con cottura alla griglia a fuoco vivo
Miramare by Fratelli Cerea
Sull'isola di Sveti Nikola vi attende una location spettacolare, dove potete pranzare o cenare vicini ad una piscina infinity che guarda sul mare Adriatico.
Viziate il vostro palato con questo spettacolare menu a base di specialità mediterranee e italiane create dai fratelli Cerea, rinomati chef italiani insigniti della stella Michelin.
Particolarità
- ristorante accanto a una piscina Infinity e un castello nella parte tranquilla del resort
- specialità di cucina mediterranea e italiana proposte dai fratelli Cerea, rinomati chef italiani con un ristorante già insignito di tre stelle Michelin
- eccellente selezione di vini
- terrazza con vista mozzafiato sul mare
Orario di apertura
12:00 – 23:00
Pranzo:
12:00 - 16:00
Cena:
18:00 - 22:00
Tipo di cucina
mediterranea, italiana
Informazioni e prenotazioni
+385 (0)52 406 036
Valfresco Grab & Go
Quando siete di corsa, approfittate della vetrina per alimenti Valfresco scegliendo tra la sua proposta di drink, bevande, panini, insalate e dessert. A prescindere dall'orario, potete trovare sempre qualcosa da sgranocchiare nella vetrina per alimenti Valfresco, presso la lobby dell'hotel.
I nostri bar
Dove ogni drink è accompagnato da un incredibile panorama sul mare
Che si tratti di vino, di un cocktail artigianale o di una bella coppa fredda di champagne, scegliete il drink che si sposa meglio con il vostro umore, servito con una splendida vista sul lungomare di Poreč.
Sparks
Venite alla scoperta dei vini locali e della nostra selezione di champagne e cocktail d'autore con vista sull'incantevole lungomare di Poreč.
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