Destination

ZIELONA RODZINNA PRZYGODA

Valamar Amicor Green Resort leży na najbardziej słonecznej chorwackiej wyspie, w miejscowości Stari Grad, ucieleśnieniu śródziemnomorskiej tradycji i trwałych wartości, wypływających ze współistnienia człowieka i natury. Ten pierwszy rodzinny ośrodek wypoczynkowy nad chorwackim Adriatykiem powstał w zgodzie z zasadami zrównoważonego budownictwa po to, by działać w pełnej harmonii z naturą. Od zastosowania materiałów pochodzących z recyklingu i energii odnawialnej, po lokalną żywność – wszystko tu służy zielonej równowadze.

ZRÓWNOWAŻONE ZIELONE BUDOWNICTWO

Valamar Amicor Green Resort stworzyliśmy we współpracy z niemieckim DGNB, zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju oraz głębokim poszanowaniem dla tradycji i natury. DGNB to skrót od Deutsche Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen, czyli Niemieckiej Rady ds. Zrównoważonego Budownictwa, a wydawany przez nią certyfikat reprezentuje najbardziej kompleksowy i holistyczny system certyfikacji budynków ekologicznych. Valamar Amicor Green Resort będzie pierwszym rodzinnym ośrodkiem wypoczynkowym nad chorwackim Adriatykiem oznaczonym platynowym certyfikatem, potwierdzającym najwyższy standard zielonego budownictwa DGNB.

W aranżacji wnętrz wykorzystano pochodzące z lokalnych źródeł, a następnie użyte przez rodzimych artystów na nowo naturalne i recyklingowane materiały. Do zbudowania willi – drewno, jako jeden z najbardziej zrównoważonych materiałów budowlanych, zaś ściany, by osiągnąć maksymalną jakość powietrza wewnątrz każdej jednostki mieszkalnej, pomalowano farbami niezawierającymi szkodliwych cząstek. Faktury, kolory i geometria odzwierciedlają otoczenie ośrodka, który tym samym znakomicie się w nie wtapia.

Dzięki zastosowaniu budownictwa prefabrykowanego, które oszczędza energię, przyspiesza proces montażu, pozwala na kontrolowane warunki produkcji, wreszcie umożliwia łatwy demontaż elementów budynku, które nadają się do ponownego wykorzystania, możliwy jest 100-procentowy recykling nowych jednostek zakwaterowania.


DGNB

ENERGIA ZE ŹRÓDEŁ ODNAWIALNYCH

Zastosowanie ekologicznych produktów i technologii w projektowaniu i budowie umożliwiło osiągnięcie najwyższego poziomu efektywności energetycznej. Ośrodek został zaprojektowany zgodnie ze standardem nZEB, czyli standardem budownictwa o niemal zerowym zużyciu energii.

Za sprawą umieszczonych na dachach willi paneli słonecznych, które zapewniają chłodzenie budynków, podgrzewanie wody i uruchamianie wszystkich instalacji technologicznych, 100% energii jest generowane przez źródła odnawialne. Osiągnięciu maksymalnego poziomu energooszczędności przysłużyły się również najwyższej jakości okna i drzwi.

Wszystkie pojazdy w ośrodku są elektryczne, oświetlenie – energooszczędne i ani jeden kilowat energii nie szkodzi środowisku. Wykorzystanie sztucznego oświetlenia ograniczyliśmy do minimum, a jeśli już jest to konieczne, stosujemy najnowocześniejszą technologię energooszczędną (oświetlenie LED). Oszczędność uzyskujemy także dzięki automatycznemu wyłączaniu się światła pod nieobecność użytkowników; urządzenia elektryczne w stanie spoczynku również zużywają mniej energii. By zmniejszyć wykorzystanie energii, wszystkie urządzenia w jednostkach zakwaterowania pozostają wyłączone aż do momentu przybycia gości.

W technologii smart home we wszystkich willach wbudowany został instrument energy management tool, który mierzy zużycie wody i energii oraz emisji CO2. Optymalizujemy w ten sposób zużycie energii.


Renewable

TROSKA O ŚRODOWISKO

Otaczająca ośrodek przyroda jest chroniona w największym stopniu. Dla poszanowania przestrzeni, Valamar Amicor Green Resort został wybudowany na używanym wcześniej terenie budowlanym, zachowane zostały także oryginalnie rosnące tu drzewa i rośliny. Do urządzenia ścieżek, wykonania ławek, domków dla owadów oraz ptaków, a także pojemników na kwiaty i innych dekoracji użyto lokalnych naturalnych i recyklingowanych materiałów. Nieustannie sadzimy też nowe gatunki roślin, co sprzyja bioróżnorodności, ale także rozwija lokalną społeczność, podnosząc jej potencjał gospodarczy oraz świadomość wyjątkowości i autentyczności.

W naszym ośrodku ilość papieru została ograniczona do minimum, zaś całkowicie wyeliminowaliśmy jednorazowe wyroby z plastiku, takie jak plastikowe sztućce czy torby. Zużyty papier jest później poddawany recyklingowi, a nasze funkcjonowanie ma w większości postać zdigitalizowaną.

Każdy zakątek naszego ośrodka i każde doświadczenie ma za zadanie zaskoczyć, odkryć coś nowego na temat wyspy i rozbudzić wyobraźnię, podobnie jak ekologiczny ogródek z przyprawami, lokalnymi owocami i warzywami czy warsztaty plastyczne dla dzieci. Tutaj w ramach warsztatów ekologicznych Maro i prezentowanego na nich prostego i kreatywne podejścia prowadzących do recyklingu, segregacji odpadów i uprawy roślin, najmłodsi goście dowiedzą się, w jaki sposób mogą zadbać o planetę.


Environment

LOKALNE, ŚWIEŻE PRODUKTY

W restauracji oferujemy tylko dania z lokalnych i autochtonicznych składników kuchni śródziemnomorskiej. W ich przygotowaniu wykorzystujemy świeże i ekologiczne produkty – aż 77% żywności w naszym ośrodku pochodzi z lokalnych upraw, w tym z małych gospodarstw rodzinnych oraz ogrodu warzywnego. Tylko domowe – tylko najlepsze.

Oliwę z oliwek pozyskujemy z lokalnych olejarni, wina z okolicznych winnic, a przyprawy, które stosujemy zarówno w gotowaniu, jak i do przyrządzania drinków i wody aromatyzowanej, pochodzą z naszego ogrodu.

Prowadzimy własną produkcję lodów, ciast do dań i wypieków oraz makaronów, mamy też szeroką ofertę zdrowej żywności, jak i potraw dla wegetarian i wegan.

Ośrodek posiada także własną pasiekę, w której pszczoły żyją i ciężko pracują. Wytwarzanego przez nie miodu goście mogą skosztować w naszej restauracji. Valamar Amicor Green Resort to zatem nie tylko przyjemna przystań dla ludzi, ale i prawdziwy raj dla jakże pożytecznych owadów.


Food
góra