Jídlo a víno
Bohaté kulinářské dědictví dělá Istrii jedním z nejvíce vzrušujících chorvatských regionů pro milovníky jídla a vína. Istrie nabízí požitky pro všechny smysly, od světoznámých delikates s lanýži a oceňovaných olivových olejů po rodinná vinařství. Náš Experience Concierge vás provede tím nejlepším z istrijské gastronomie prostřednictvím pečlivě vybraných gurmánských a vinařských výletů.
Vybráno zkušeným Concierge
Jídlo v Istrii
Istrie na talíři
Istrijská gastronomie představuje kombinaci středomořských chutí, místních ingrediencí a stoleté tradice. Zúčastněte se hledání lanýžů v istrijských lesích v doprovodu zkušených průvodců. Přidejte se k degustacím istrijských olivových olejů, sýrů a uzenin pod vedením experta – produktů, které dokonale odrážejí jedinečnou identitu tohoto regionu. Od venkovských konob po elegantní vinné terasy, Istrie vás zve, abyste si užívali.
Přidejte se k řízeným kulinářským zážitkům
Domácí pokrmy
Zažijte autentickou istrijskou pohostinnost při tradiční večeři v místní domácnosti.
Na Istrii nejlepší příběhy, přátelství a chutě vznikají za stolem. Zveme vás na intimní istrijskou večeři v místním rodinném domě, kde vám hostitelé připraví chutné jídlo o čtyřech chodech s tradičními istrijskými specialitami a domácími ingrediencemi.
Během večeře si vychutnáte místní vína a pálenky a zároveň se z první ruky dozvíte více o istrijské kultuře, zvycích a kulinářském dědictví. Tato autentická, drahocenná zkušenost vám umožní ochutnat, pocítit a zažít Istrii jako místní obyvatelé.
Cena
181,50 € za osobu
Poloha
Poreč
Doba trvání
3:30 h
Rezervujte si místní zážitek
Olivový olej a tradiční jídlo
Objevte srdce Istrie prostřednictvím autentických domácích chutí.
Objevte ducha Istrie prostřednictvím oceňovaných extra panenských olivových olejů a místních delikates. Navštivte renomovanou zemědělskou rodinnou farmu Chiavalon, oceněnou titulem Best Oil Hospitality 2024, a vítěze Oskara za olivový olej.
Dozvězte se, jak se vyrábí špičkový olivový olej a jak poznat pravé extra panenské olivové oleje. Ochutnejte nejlepší oleje z Chiavalonu snoubící se s istrijskými sýry, uzeninami a malvazijí a poznejte inspirativní rodinný příběh. Tento chutný a poučný zážitek vám nabídne pravou chuť istrijské pohostinnosti.
Cena
30 € za osobu
Poloha
Chiavalon Extra Virgin Olive Oil
Doba trvání
1:30 h
Rezervujte si místní zážitek
Prohlídka ústřicové farmy a degustace
Užijte si plavbu Limským kanálem a vychutnejte si ústřice se šumivým vínem na palubě.
Plujte smaragdovými vodami Limského zálivu na tradiční dřevěné lodi a zakotvěte u skryté ústřicové farmy, kde se s vámi hostitel podělí o příběhy a tajemství moře. Objevte, jak se ústřice pěstují, a vychutnejte si je čerstvé, přímo z vody, doplněné o svěží místní šumivé víno.
Vzhledem k omezenému počtu hostů působí tento zážitek osobně, klidně a hluboce spjatě s místem. Je to pomalá, smyslová cesta po chutích a přírodní kráse Istrie.
Cena
375 €
Poloha
Limský kanál
Doba trvání
1:30 h
Rezervujte si místní zážitek
Hledání lanýžů
Přidejte se ke zkušeným hledačům a jejich psům při hledání proslulých istrijských lanýžů.
Vyrazte na autentické dobrodružství při hledání lanýžů v istrijských lesích. Pod vedením zkušených místních hledačů lanýžů a jejich cvičených psů se zúčastníte hledání černých a bílých lanýžů, mimořádně ceněných delikates, známých bohatým aroma a kulinářskou hodnotou.
Kromě toho budete mít příležitost dozvědět se více o historii a technikách istrijské tradice hledání lanýžů a způsobu, jakým lanýže formovaly kuchyni tohoto regionu. Po hledání si užívejte degustaci místních specialit s čerstvými lanýži, které vám odhalí pravou chuť istrijského kulinářského dědictví.
Cena
Aktuálně nedostupné
Poloha
Livade
Doba trvání
Od 1 hodiny
Rezervujte si místní zážitek
Víno v Istrii
Istrie ve sklenici
Slunečné istrijské kopce a úrodná půda tvoří dokonalé podmínky pro výrobu špičkových vín. Objevte nejznámější vinařství Istrie, v nichž kombinace rodinné tradice a inovativních technik přináší výsledky ve formě oceňovaných etiket. Zúčastněte se dobrodružství „wine cellar escape“, které degustaci vina promění v pravou výzvu. Ochutnejte malvaziji, teran a muškát ve venkovských sklípcích a na otevřených terasách. Dopřejte si unikátní zážitek při návštěvě destilerií a zúčastněte se degustace místních lihovin.
Zúčastněte se degustací vín
Vinařství Kozlović
Ochutnejte vína na známém statku s překrásným výhledem na vinohrady.
Vinařství Kozlović, nacházející se na kopci obklopeném vinohrady, nabízí autentický zážitek degustace vína se stylem. Kochejte se panoramatickým výhledem, zatímco popíjíte oceňovanou malvaziji a teran k výběru místních olivových olejů, sýrů a uzenin.
Dozvězte se, jak tento historický rodinný statek nachází rovnováhu mezi inovací a tradicí při vytváření elegantních, výrazných vín. Ať už jste znalec vína, nebo se jen kocháte krajinou, Kozlovićeva sluncem zalitá terasa nabízí idylické prostředí, v němž můžete zažít nejlepší istrijskou pohostinnost.
Cena
50 € za osobu
Poloha
Vale 78, Momjan, 52460 Buje
Doba trvání
1:30 h
Rezervujte si místní zážitek
Dobrodružství „wine cellar escape“
Vyřešte hádanky a ochutnejte vína v jedinečné výzvě útěku z vinného sklepa.
Degustace a hledání pokladu v jednom: toto interaktivní vinné dobrodružství je kombinací zábavy a vynikajících chutí. V historickém istrijském vinném sklepě ochutnáte místní vína, zatímco společně řešíte hádanky, nacházíte stopy a dešifrujete kód k odemčení truhly s pokladem.
Prozkoumejte vinné dědictví Istrie zábavným způsobem s praktickým náhledem do bohaté vinařské kultury tohoto regionu. Toto je dokonalá aktivita pro skupiny, které hledají víc než jen tradiční degustaci – a přitom si chtějí vychutnat některá z nejlepších istrijských vín.
Cena
20 € za osobu
Poloha
Sveti Lovreč
Doba trvání
1:30 h
Rezervujte si místní zážitek
Vinařství Matošević
Ochutnejte elegantní vina v renomovaném vinařství centrální Istrie.
Vinařství Matošević, nacházející se mezi zelenými kopci centrální Istrie, je známé svými elegantními víny a překrásným prostředím. Prozkoumejte vinohrad, zatímco ochutnáváte jejich vína vyrobená s úctou k přírodě a místní tradici.
Dozvězte se, jak vinař Ivica Matošević spojuje inovativnost s dědictvím při výrobě vín známých po celém Chorvatsku i mimo něj. Klidné prostředí vinohradu, srdečná pohostinnost a mimořádná vína jsou důvodem, proč toto místo musejí navštívit všichni, kteří chtějí zažít duši istrijského vinařství.
Cena
25 € za osobu
Poloha
Sveti Lovreč
Doba trvání
1 h
Rezervujte si místní zážitek
Degustace vín Pervino
Zažijte istrijskou vinařskou kulturu s degustací pršutu a olivového oleje.
V Pervinu si vychutnáte pravý zážitek z istrijské degustace vín uprostřed klidných vinic a olivových hájů. Ochutnejte pečlivě vybraná místní vína s tradičním pršutem, sýry a domácím olivovým olejem. Zážitek zakončete sklenkou rakije nebo likéru.
Navštívit můžete i sklep, kde tato vína vznikají – a tím získáte osobnější dojem z návštěvy. Je to pohodový a autentický způsob, jak poznat bohaté chutě istrijské vinařské regije.
Wine & Walk v Poreči
Ochutnejte istrijská vína a místní dobroty při vínem provoněné procházce Porečí.
Užijte si pohodovou procházku malebnými uličkami Poreče se zastávkami ve dvou útulných vinotékách, kde ochutnáte výběr místních vín. Po cestě vás čekají autentické chutě regionu spojené s tradičními pochoutkami, to vše v živé atmosféře města.
Tento Wine & Walk zážitek je ideální pro ty, kteří chtějí spojit kulturní poznávání s uvolněnou degustacijí v přátelském prostředí.
Cena
118 € za osobu
Poloha
Poreč
Doba trvání
2 h
Rezervujte si místní zážitek
Stáhněte si naši aplikaci Valamar a začněte svou bezstarostnou dovolenou!
