Restaurace a vinařství

Restaurace Nook v malebném Stari Gradu nabízí příjemné prostředí hostům, kteří hledají autentický a jednoduchý gastronomický zážitek. Tento skvělý lokál je známý bujnou zahradou a rozmanitým jídelníčkem, který uspokojí různé chutě, a nabízí též vegetariánské a bezlepkové pokrmy. Pusťte se do kulinářského dobrodružství a poznejte nejlepší domácí produkty ostrova Hvaru. Každá návštěva restaurace Nook je příležitostí užít si pravé chutě ostrova, což z něj dělá místo, které musí navštívit každý milovník jídla.

Navštivte restauraci Blue Doors, kulinářské útočiště v malebném prostředí Stari Gradu, a objevte svět vybraných chutí a vůní s pokrmy z čerstvě ulovených ryb. Tento šarmantní objekt na náměstí Vela Podloža otevírá své charakteristické modré dveře, aby hostům nabídl nezapomenutelný gastronomický zážitek. Zažijte kouzlo ostrova Hvaru, zatímco párujete své jídlo se sklenkou kvalitního dalmatského vína, které dokonale vystihuje chuť tohoto regionu.

Na uspěchaných ulicích Hvaru je Lola Street Food & Bar pravým místem pro ty, kteří hledají uvolněné prostředí s cool atmosférou. Ať už vyrážíte na noční zábavu nebo hledáte místo, kde se můžete najíst v pozdních hodinách, Lola je ideálním místem s chutným street foodem a inventivními koktejly. Na jídelníčku najdete vše, od šťavnatých hamburgerů a žebírek po chutný falafel a křupavé jarní rolky. Tato restaurace nabízí hostinu pro všechny smysly doplněnou vynikajícími koktejly, které ještě pozvednou vaše jídlo.

Restaurace Fig představuje klidnou oázu pro ty, kteří hledají příjemný gastronomický zážitek ve skryté uličce uspěchaného města Hvaru. Tato šarmantní restaurace nachází inspiraci k pokrmům v cestování po světě a kombinuje čerstvé ostrovní ingredience s mezinárodními chutěmi, čímž vytváří jídelníček, který je současně rozmanitý a přitažlivý. Ať už máte náladu na mexické trhané vepřové v housce, vydatnou vegetariánskou kormu nebo pečenou kořenovou zeleninu s humusem, restaurace Fig slibuje jedinečné a chutné kulinářské dobrodružství.

Kod Barba Luke je rodinná restaurace ve Stari Gradu, která návštěvníky zve do světa špičkových chutí a tradice. Tato restaurace, nacházející se v historické kamenné budově z roku 1643 v blízkosti malebné pevnosti Tvrdalj Petra Hektoroviće ve Stari Gradu, nabízí gastronomický zážitek plný historie a bohatství chutí. Restaurace Kod Barba Luke specializovaná na pokrmy připravené s domácím olivovým olejem a rybami z denního úlovku je důkazem krásy jednoduché kuchyně „pro duši“.

Restaurace & Wine Bar Antika nabízí útulné a šarmantní prostředí v blízkosti Stari Gradského přístavu. Toto překrásné místo je známé skvělým výběrem jídel, která se dokonale snoubí s Bogdanušou, autochtonním kvalitním vínem ostrova Hvaru. Od prvního sousta bruschetty po poslední sklenku vína Antika zve hosty na kulinářskou cestu chutěmi ostrova se speciálním důrazem na tradiční speciality a moderní kreace.

Ponořte se do autentické hvarské atmosféry v tradiční Konobě Kokot nacházející se ve vesnici Dol u Stari Gradu. Tato šarmantní konoba dýchá proslulou srdečností a pohostinností ostrova Hvaru. Od okamžiku kdy vejdete a přivítá vás sklenička domácí pálenky po pečlivě vytvořené dezerty, nabízí Konoba Kokot gastronomický zážitek hluboce zakořeněný v místní kultuře. Jídelníček oplývající místními surovinami a tradičními recepty zve na kulinářskou cestu chutěmi Hvaru v prostředí, v němž se budete cítit jako doma.

Ponořte se do fantastického dobrodružství degustace vína v Bilém Idru, jedinečném vinném sklepě nacházejícím se pod hladinou moře. V jeho podmořské pokladnici najdete prestižní vína Zlatan Otok, známá výjimečnou kvalitou a bohatstvím chutí. Návštěva tohoto podmořského vinného sklepa přesahuje tradiční degustaci a nabízí hluboký zážitek z tradiční výroby vína. Tady objetí moře hraje rozhodující úlohu v procesu zrání, což vínům dává jedinečnou komplexnost a přitažlivost.

Vydejte se na cestu plnou vynikající chuti a středomořské atmosféry ve vinařství Duboković v Jelse. Toto proslulé vinařství je známé svým inovativním přístupem k výrobě vína, při čemž skvěle kombinuje tradiční techniky s kreativními prvky. Vína Duboković nesou originální názvy jako Medvid (Medvěd), Medvjedica (Medvědice), Prvi poljubac (První polibek) a 2718 sati sunca (2718 hodin slunce). A co je ještě důležitější, tato skvělá vína nejsou jen nápoje, to jsou příběhy vyprávěné jazykem špičkového vína.

Objevte jedinečný svět Ahearne, váženého vinařství nacházejícího se v malebné vesnici Vrisnik nedaleko Jelsy. V čele tohoto mimořádného podniku je Jo Ahearne, britsko-irská enoložka, která získala prestižní titul Master of Wine a momentálně je jediná žena v Chorvatsku, která se může pyšnit touto poctou. Ve vinařství Ahearne každá sklenka zve k objevování dalmatského vinařství očima pravého znalce. Připravte se na příjemné překvapení, když se vydáte na cestu protkanou tradicí a inovacemi.

Vykročte do starověkého světa s moderním přízvukem ve Vínech Tomič, místě, kde se šikovně spojuje historie a vinařství. Toto jedinečné vinařství v blízkosti pláže Mina v Jelse zve hosty na degustaci oceňovaných kvalitních vín rodiny Tomić. Sklep je uspořádaný jako římské triklinium s charakteristickou atmosférou, která připomíná Diokleciánův palác, kde si můžete vychutnat špičková vína. Ve vínech Tomić vás každý doušek přenese do jiné doby a spojí minulost a současnost v každé sklence.

V srdci bujné hvarské krajiny spojuje Vinařství Braća Plančić tím nejlepším způsobem tradici s inovativností v chorvatském vinařství. Toto rodinné vinařství v malebné vesnici Vrbanj se věnuje zachování vinařského dědictví ostrova, a proto se soustředí výhradně na autochtonní hvarské odrůdy vinné révy. Návštěva Vinařství Braća Plančić nabízí autentický zážitek z degustace vína a zve znalce a všechny zájemce, aby objevili bohatství a rozmanitost autochtonních hvarských odrůd.