Restaurace & Dine Around
Od lahodných celodenních bufetů přes pokrmy vytvořené šéfkuchaři oceněnými michelinskou hvězdou až po nejlepší místní kuchyni – naše pestré restaurace uspokojí každý vkus. Jelikož 80 % ingrediencí pochází od lokálních dodavatelů, každé jídlo je čerstvé, kvalitní a pečlivě připravené. Pro ještě větší pestrost můžete využít naši možnost „Dine Around“, díky které objevíte širokou škálu mimořádných gastronomických zážitků.
špičkové restaurace s možností polopenze a plné penze
bufetová restaurace Parenzana V Level s jídelníčkem oceněným Michelinskými hvězdami
Dine Around s rozmanitými kulinářskými zážitky v 11 restauracích
80 % místních jídel a nápojů, výběr zdravých místních specialit
4 jedinečných tematických restaurací
3 signature restaurace s doporučením Michelin a menu od šéfkuchařů oceněných michelinskou hvězdo
Čeká na vás svět chutí
Naše restaurace
Bufetová restaurace Parenzana s menu od šéfkuchařů s michelinskou hvězdou
Užijte si neobyčejné chutě
Je čas královsky si pochutnat. Naše špičkové bufetové restaurace nabízejí neodolatelné pokrmy, které oslavují ty nejlahodnější chutě istrijské a středomořské kuchyně. Tady každé sousto, od čerstvých plodů moře a specialit s lanýži po chutné saláty a těstoviny, vypráví příběh o kulinářském dědictví istrijského regionu. Ať už si užíváte ležérní snídani, bohatý oběd nebo vynikající večeři, s naším výběrem pokrmů si můžete být jisti, že rozmazlíte své chuťové pohárky a budete chtít ještě.
Prozkoumejte naše restaurace
Parenzana
bufetová restauraces menu od šéfkuchařů s michelinskou hvězdou Kromě nabídky pokrmů z tří zemí podél stezky Parenzana, v nichž se mísí tradiční a místní chutě s regionálním nádechem, tato restaurace nabízí také vybraný vinný lístek, přípravu pokrmů před hosty a vynikající dezerty.
Parenzana spojuje tradiční a místní chutě s regionálním nádechem, vybraný vinný lístek, přípravu čerstvých ryb před hosty a vynikající dezerty.
Zvláštnosti
- Restaurace pro hosty Pical Suites
- Tradiční istrijské speciality – uzeniny, ručně krájený pršut a domácí sýry s marmeládami
- Tematické koutky – místní delikatesy jako lanýže, vybrané sýry, vína Parenzany a středomořské zákusky
- Výběr olivového oleje a vína – 200 špičkových vín (15 rozlévaných) a výběr nejlepších olivových olejů Parenzany, pod vedením someliérů
- Příprava pokrmů před hosty – čerstvé plody moře (sushi, carpaccio, ústřice), každodenní nabídka flambé a crêpes suzette
- Zastávka s dezerty – výběr vynikajících dezertů, miňonek a ručně vyráběných pralinek
- Green market – čerstvě vylisované šťávy a sezónní kombinace
- Zdravé možnosti – veganské, vegetariánské a přizpůsobené dětské porce
- À la carte oběd na terase u bazénu – lehké letní pokrmy, gurmánské hamburgery, sushi, těstoviny a koktejly s podpisem
Otevírací doba
Bufetová a částečně servírovaná jídla
Snídaně:
7:00 - 11:00
Večeře:
19:00 - 22:00
À la carte oběd na terase u bazénu
Oběd:
11:00 - 18:00
More
bufetová restaurace s nabídkou špičkových pokrmů z plodů moře Špičkové gastronomické zážitky s vynikajícím bufetem, který zahrnuje nabídku lokálních pokrmů, přípravu ryb před hosty a výběr z více než od 200 vín.
Hosté si mohou pochutnávat na nejrůznějších mořských delikatesách a zdravých chutích pokrmů středomořské kuchyně připravených z 80 % z místních ingrediencí.
Zvláštnosti
- Restaurace pro hosty Pical Hotel
- Příprava rybích pokrmů před hosty – čerstvé mořské plody vystavené a připravené před hosty
- Plody moře – syroví měkkýši, rybí carpaccio a otevírání čerstvých istrijských ústřic
- Grand fish carving – tuňák, losos, mečoun, zubatec, krevety a další
- Grilované ryby a tradiční speciality – místní rybí ragú, grilované plody moře a delikatesy jako sardele, ančovičky a parmice
- Istrijské a Krasové speciality – peka, noky, pršut, sýry, klobásy, olivové oleje a lanýže
- Tematické bufetové zastávky – výběr nejlepších istrijských olivových olejů, vín a delikates
- Zdravé možnosti – veganské, vegetariánské a speciálně připravené dětské pokrmy
- Vinný příběh – 200 špičkových etiket, 14 rozlévaných vín, s odborným párováním vína a pokrmu podle doporučení someliéra
- Live dessert station – každodenní tematická nabídka sladkostí, od čokolády a závinů po zmrzlinu a istrijské dezerty
- V Level výhody – rezervovaný stůl během pobytu pro exkluzivní gastronomický zážitek
Otevírací doba
Snídaně:
07:00 - 11:00
Večeře:
18:30 - 21:00
Quattro Terre
špičková all-inclusive restaurace s nabídkou istrijských specialit Hostům Pical Family Hotelu je určená naše all-inclusive show-cooking bufetová restaurace s nabídkou středomořských a istrijských specialit.
Užívejte si přepychovou snídani, oběd a večeři se zdravými středomořskými pokrmy a istrijskými specialitami.
Zvláštnosti
- Špičková all-inclusive restaurace pro hosty Pical Family Hotelu
- Tradiční istrijská a středomořská kuchyně s 80 % místních potravin
- Bufetové pokrmy a odpolední svačiny
- Nealkoholické nápoje zahrnuty v ceně během jídla; víno a pivo dostupné k obědu, svačině a večeři
- Samoobslužný koutek s teplými nápoji, nealkoholickými nápoji a aromatizovanou vodou dostupný 24 hodin denně
- Tematické zastávky inspirované istrijskou krajinou
- Příprava těstovin živě, pekárna, pizza a istrijské speciality
- Green market s čerstvými sezónními potravinami
- Nutribaby Corner – výživné pokrmy pro batolata a malé děti podle pokynů dětského nutricionisty
- Rezervované stoly pro V Level hosty
Otevírací doba
Bufetová snídaně:
7:00 - 11:00
Bufetový oběd:
12:00 - 14:00
Odpolední snack:
15:00 - 17:00
Bufetová večeře:
18:00 - 21:00
Dine
around
Program Dine Around umožňuje hostům s polopenzí a plnou penzí si vychutnat jídlo v 11 restauracích se dvěma možnostmi.
Výměna stravování za tříchodové menu nebo příspěvek na stravu, který bude odečten z účtu ve vybraných restauracích.
Naše signature restaurace
Kde je každé sousto umění
Užívejte si vynikající jídelníčky, které připravují kuchaři ocenění Michelinskými hvězdami za použití pečlivě vybraných místních ingrediencí, kterými se zdůrazňuje charakteristika regionu. Bez ohledu na to, zda máte náladu na uvolněné stolování nebo na elegantní prostředí, naše prostory nadchnou chuťové pohárky každého při každé příležitosti.
Prozkoumejte naše signature restaurace
Fine dining restaurace pod vedením šéfkuchaře s Michelinskou hvězdou
Naše fine dining restaurace nabízí špičkový gurmánský zážitek s kreativními jídelníčky, které vytvořil šéfkuchař oceněný Michelinskou hvězdou. Vydejte se na kulinářskou cestu inspirovanou Parenzanou s výběrem pokrmů, které oslavují chutě tří zemí podél této historické tratě.
Když máte náladu na fúzi oblíbených středomořských pokrmů připravených způsobem, který uspokojí pravé labužníky, v naší fine dining restauraci najdete všechno, co hledáte.
Zvláštnosti
- Fine dining s Michelinskou hvězdou – vynikající pokrmy šéfkuchaře oceněného Michelinskou hvězdou zaručí rafinovaný gurmánský zážitek
- Jídelníček inspirovaný Parenzanou – regionální pocta oslavující chutě podél Parenzany
- Inovativní gastronomie – moderní interpretace tradičních chutí
- Sezonní degustační jídelníčky – odborně spárované s víny pro dokonalý smyslový požitek
- Exkluzivní vína a šampaňské – špičkový výběr pro nejnáročnější znalce
- Koktejly s podpisem a tvrdý alkohol – dokonale doplní váš gastronomický zážitek
Otevírací doba
19:00 – 00:00
JAZ by Ana Roš Poreč
Ochutnejte odvážné sezónní pokrmy od světově uznávané šéfkuchařky Any Roš v této pulzující přímořské restauraci na promenádě historického města Poreč. Restaurace JAZ, inspirovaná istrijskou sezónností a formovaná spontaneitou, přináší kreativitu autorky konceptu Hiša Franko do uvolněného každodenního prostředí.
JAZ by Ana Roš nadchne svým menu postaveným na istrijských surovinách a odvážné kulinářské fantazii Any Roš. Vychutnejte si výrazné pokrmy z lokálních ingrediencí, navržené ke společnému stolování, v živé atmosféře historického nábřeží města Poreč.
Zvláštnosti
- Autorský koncept mladé gastronomie – jedinečný projekt Any Roš, držitelky titulu Nejlepší šéfkuchařka světa a tří michelinských hvězd za působení v restauraci Hiša Franko ve slovinském Kobaridu
- Istrijské suroviny, světový šmrnc – sezónní produkty od místních farmářů a sběračů, připravované moderními a neotřelými technikami
- Stvořeno ke sdílení – menu postavené na spontaneitě, kreativitě a pokrmech určených pro uvolněné společné stolování
- Nepřekonatelná lokalita – živá terasa přímo na ikonické přímořské promenádě v srdci starého města Poreč
Otevírací doba
19:00 – 00:00
Typ kuchyně
nabídka pokrmů připravených na grilu, lehkých jídel a zákusků
Fogo by Bekal
Restaurace Fogo by Bekal přináší na pláž Pical vaření na otevřeném ohni a představuje ideální místo pro posezení během dlouhých letních dnů i pro klidné večery u moře. Tato stylová restaurace na pobřeží, za jejímž otevřením stojí uznávaní šéfkuchaři Tvrtko Šakota a Marko Turković, nabízí svěží pohled na známé rytmy přímořské kuchyně – a přidává k nim instinkt, noblesu a štědrou dávku istrijských surovin.
Přes den očekávejte známé oblíbené pokrmy – pizzu, těstoviny a grilovaná jídla – to vše vylepšené prvotřídními místními ingrediencemi, jako je hovězí boškarin a lanýže, které Šakota a Turković podávají ve svém nezaměnitelném stylu. S přicházejícím večerem se pozornost přesouvá k ohni. Šéfkuchaři, inspirováni svou proslulou záhřebskou restaurací Bekal, přecházejí k vaření na otevřeném ohni a k japonským technikám grilování a vytváří sebevědomé a rafinované pokrmy plné chuti ohně a ducha pobřeží.
Zvláštnosti
- Plážová atmosféra – pohodová restaurace pod širým nebem přímo na pláži Pical, jen pár kroků od moře
- Z rukou Šakoty a Turkoviće – jedinečná koncepce grilování na ohni přímo u moře od dvou proslulých chorvatských šéfkuchařů
- Každodenní oblíbená jídla v novém pojetí – denní menu dodává oblíbeným pokrmům istrijský charakter, od pizzy a těstovin až po grilované klasiky
- Večery u ohně – vytříbená kuchyně s otevřeným ohněm inspirovaná uznávanou restaurací Bekal, kterou šéfkuchaři provozují v Záhřebu
- Vína, která osloví každého – kromě klasického vinného lístku budete mít k dispozici pečlivě sestavený výběr přírodních vín z Chorvatska, Slovinska a Itálie
Otevírací doba
10:00 – 22:00
Typ kuchyně
Moderní istrijská s grilováním na otevřeném ohni
Restaurace Spinnaker
Využijte naši dopravu zdarma k porečskému nábřeží a užijte si gastronomický zážitek, který spojuje istrijskou tradici s inovací. Užijte si výjimečný jídelníček s nabídkou místních receptů a ingrediencí v moderním stylu fine dining kuchyně.
Spinnaker nabízí pokrmy založené na tradičních receptech a technikách s inovativním přístupem a překvapivými kombinacemi chutí. Každé jídlo je obohacené istrijským olivovým olejem.
Zvláštnosti
- Čerstvé a sezónní chutě – skvělé mořské speciality připravené z nejlepších místních ingrediencí
- Vynikající dezerty – kreativní sladké kreace pro ještě lepší gastronomický zážitek
- Vybraná vína – skvělý výběr domácích i zahraničních vín
- Vynikající obsluha – pozorná a dokonalá pohostinnost v každém okamžiku
- Malebné prostředí na terase – klidné místo u promenády nabízí skutečně relaxační zážitek
- Ocenění excelence – restaurace byla zařazena do průvodce Michelin 2025, Falstaff (89 bodů) a Gault & Millau (16/20), což potvrzuje její místo ve špičkové gastronomii
Typ kuchyně
čerstvých mořských plodů a místních sezónních potravin
Restaurace Miramare by Fratelli Cerea
Užijte si italské recepty, které vytvořili bratři Cerea ocenění Michelinskými hvězdami, podávanými u infinity bazénu a zámku Isabella z 19. století na ostrově Sveti Nikola, ke kterému je možné se dostat bezplatnou jízdou lodí z Poreče.
Miramare vás potěší rybím jídelníčkem, díky kterému si budete jistě chtít zopakovat tento gastronomický zážitek. Každé kulinářské umělecké dílo spárujte s vínem z vynikající nabídky a užívejte si velkolepý pohled na západ slunce nad Jadranem.
Zvláštnosti
- Idylická ostrovní atmosféra – klidná restaurace u infinity bazénu a historického zámku nacházející se v nejtišším koutku ostrova Sv. Nikola
- Středomořské a italské speciality – pokrmy s podpisem slavných bratrů Cerea, z jejich restaurace s třemi Michelinskými hvězdami
- Vybraná selekce vína – pečlivě vybraná špičková vína, která dokonale doplní každé jídlo
- Dechberoucí výhled na moře – okouzlující terasa s výhledem na moře pro nezapomenutelný gastronomický zážitek
Otevírací doba
11:00 – 23:00
Oběd:
12:00 - 17:00
Večeře:
19:00 - 22:00
Typ kuchyně
středomořská, italská
Naše tematické restaurace
Gastronomie s nádechem výjimečnosti
Naše tematické restaurace nabízejí jedinečnou kulinářskou cestu, od nadčasových italských a istrijských pokrmů s chutí lanýžů po inovativní kreace inspirované Asií a podávané na pláži. Přidejte k tomu speciality z grilu dokonale spárované s vybranými přírodními víny a můžete si být jisti, že vždy najdete něco, co potěší vaše chuťové pohárky. Tady je každé jídlo gastronomickým zážitkem, který se nezapomíná.
Prozkoumejte naše tematické restaurace
Beach Club & Restaurant
Zažijte spojení chutí a technik různých asijských kuchyní s inovativními pokrmy podávanými v živé atmosféře na pláži.
Vychutnejte si náš originální koktejl Parenzana, který vám přinese nezapomenutelný gastronomický zážitek s výhledem na moře.
Zvláštnosti
- exkluzivní beach club v srdci parku Parenzana u pláže
- inovativní pokrmy, které spojují rozmanité chutě a techniky asijských kuchyní
- skvělá atmosféra u pláže
- originální koktejly Parenzana
Poloha
na pláži
Oliva Grill
Naše à la carte show-cooking restaurace nabízí denní menu s lehkými letními pokrmy včetně čerstvých těstovin, pizzy z pece na dřevo, gurmánských hamburgerů a grilovaného masa a ryb.
Ponořte se do uvolněné letní atmosféry a vychutnejte si čerstvě připravená jídla oslavující chutě Středomoří. V Oliva Grillu každý sousto přináší vůně sezóny, místní speciality z Parenzany a radost ze společného stolování.
Zvláštnosti
- à la carte show cooking s bohatým denním výběrem lehkých letních jídel
- lehké saláty, domácí těstoviny, pizzy, gurmánské burgery, maso a ryby na grilu
- exkluzivní jídla Parenzana spojující chutě Itálie, Slovinska a Chorvatska
- osvěžující nápoje a uvolněná atmosféra pro pohodové chvíle u venkovních bazénů
Typ kuchyně
středomořská, mezinárodní kuchyně
Poloha
u bazénu
Mezzino beach bites
Užívejte si v snack baru u pláže na terase obrácené k moři, který nabízí lehké pokrmy, street food, osvěžující nápoje a místní craft piva.
Taktéž můžete prozkoumat regionální chutě díky exkluzivnímu výběru pokrmů Parenzany, pečlivě navržených tak, aby odrážely charakteristické chutě této oblasti.
Zvláštnosti
- v blízkosti pláže Parentino
- snack bar s terasou
- nabídka lehkých pokrmů, nápojů a koktejlů
Typ kuchyně
street food a lehké občerstvení
Poloha
na pláži
Stáhněte si naši aplikaci Valamar a začněte svou bezstarostnou dovolenou!
