Gourmet Experience
Beginnen Sie den Tag mit einem einzigartigen JAZ-Frühstück im Restaurant JAZ by Ana Roš Poreč im Erdgeschoss des Hotels. Genießen Sie saisonale, regional inspirierte Gerichte mit herrlichem Meerblick in entspannter Atmosphäre. Die Gourmet-Experience-Option umfasst das Restaurant JAZ sowie ausgewählte, einzigartige Restaurants mit besonderen gastronomischen Konzepten.
Signature-Frühstück im JAZ by Ana Roš Poreč
Gourmet-Experience-Option mit einem täglichen Guthaben von 50 € pro Gast in ausgewählten Restaurants
exklusive Restaurants mit Michelin-Empfehlungen und Menüs von Michelin-Sterneköchen und einigen der renommiertesten Küchenchefs der Welt
einzigartige Themenrestaurants, die vielfältige kulinarische Erlebnisse bieten
Kostenlose Transfers vom Hotel zum Restaurant
Außergewöhnliche Speisen für jeden Gaumen
Unsere Signature-Restaurants
JAZ by Ana Roš Poreč
JAZ by Ana Roš ist ein neues kulinarisches Konzept, das saisonale und regional inspirierte Gerichte in entspannter und geselliger Atmosphäre bietet. JAZ ist weder Fine Dining noch Bistro: es präsentiert eine erfrischend andere Art zu speisen, die Ana „Young Dining“ nennt. Von mit marktfrischen Zutaten angerichteten Tellern zum Teilen, die zum Mittag- und Abendessen serviert werden, bis zu einem hervorragenden Frühstück mit kaltem Buffet und À-la-carte-Gerichten – JAZ zelebriert Einfachheit, Qualität und Zusammensein in einem gemütlichen Ambiente, in dem jeder Gast sich willkommen fühlt. JAZ ist mehr als ein Restaurant – es ist ein lebendiger Treffpunkt für Einheimische und Gäste, die sich in ungezwungener und einladender Atmosphäre begegnen können.
Höhepunkte
- Young Dining-Konzept – eine einzigartige Kreation von Ana Roš, die für ihre Tätigkeit im Hiša Franko in Kobarid, Slowenien, als weltbeste Küchenchefin und mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.
- Istrische Zutaten, globales Flair – saisonale Produkte von lokalen Bauern und Sammlern, zubereitet mit modernen, beeindruckenden Kochtechniken
- Zum Teilen gedacht – eine Speisekarte, die auf Spontaneität, Kreativität und Gerichte für entspanntes Essen in geselliger Runde setzt
- Erstklassige Lage – eine belebte Terrasse an der berühmten Uferpromenade im Herzen der Altstadt von Poreč
- Signature-JAZ-Frühstück – ein eleganter Start in den Tag im JAZ by Ana Roš mit einem sorgfältig zusammengestellten kalten Buffet und frisch zubereiteten warmen Gerichten à la minute aus saisonalen und lokal inspirierten Zutaten
- Signature-JAZ-Dinner – beinhaltet ein tägliches Dining-Guthaben von 50 € pro Person, erhältlich für 35 € pro Person und Tag (bereits im Gesamtpreis der Buchung enthalten), einlösbar im JAZ by Ana Roš während Ihres Aufenthalts
- Flexibilität: Nicht genutztes Guthaben lässt sich während Ihres Aufenthalts auf den nächsten Tag übertragen
Working hours
Frühstück: 7:00–11:00 Uhr
Mittagessen: 12:00–16:00 Uhr
Abendessen: 18:00–23:00 Uhr
Bar: 7:00–00:00 Uhr
Gourmet
Experience
Neben dem Signature-JAZ-Frühstück im JAZ by Ana Roš können Gäste des Jadran Heritage Hotels für 35 € pro Tag ein Premium-Dining-Upgrade buchen. Das Angebot beinhaltet ein tägliches Guthaben von 50 €. Im Gegenzug erhalten die Gäste ein tägliches Dining-Guthaben von 50 €, das im JAZ by Ana Roš oder in weiteren ausgewählten Restaurants eingelöst werden kann – jedes davon mit einem unverwechselbaren und unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Und das Beste daran: Ungenutztes Guthaben wird übertragen, sodass Gäste jederzeit und überall speisen und so jede Mahlzeit zu einem neuen Highlight ihres Aufenthalts machen können.
Entdecken Sie unsere weiteren Signature-Restaurants
Restaurant Spinnaker
Valamar Riviera Hotel An der lebhaften Uferpromenade von Poreč erwartet Sie im Restaurant Spinnaker, das bereits zum zweiten Jahr in Folge mit einer Michelin-Empfehlung ausgezeichnet wurde, ein kulinarisches Erlebnis, das istrische Tradition mit zeitgemäßer Innovation verbindet. Genießen Sie ein erlesenes Menü mit regionalen Gerichten und Zutaten, die im modernen Fine-Dining-Stil neu interpretiert werden.
Miramare by Fratelli Cerea
Isabella Island Resort, Valamar Collection Gönnen Sie sich auf der Insel Sveti Nikola ein Mittag- oder Abendessen am Infinity-Pool mit spektakulärem Blick auf die Adria. Lassen Sie sich von der raffinierten italienischen Küche der Brüder Cerea verwöhnen, deren Familie das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Da Vittorio betreibt. Authentische Aromen und elegante Kochkunst runden dieses außergewöhnliche Inselerlebnis ab.
Harry’s Piccolo Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Im Herzen des neuen Pical Resorts greift das Restaurant Harry’s Piccolo Poreč den Geist seines berühmten, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Pendants in Triest auf und bringt die raffinierte Kreativität der Küchenchefs Matteo Metullio und Davide De Pra an die istrische Küste.
Purobeach Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Das im Strandpark Parenzana gelegene Purobeach Poreč ist ein elegantes Strandrestaurant mit Beachclub, das eine lebhafte und dennoch entspannte Atmosphäre am Meer bietet. Genießen Sie innovative Gerichte, in denen internationale Aromen auf die mediterrane Seele treffen – ganz im Sinne des einzigartigen Purobeach M3 Cuisine-Konzepts.
Fogo by Bekal
Pical Resort, Valamar Collection Fogo by Bekal ist ein originelles Grillrestaurant am Pical-Strand, das die renommierten kroatischen Köche Tvrtko Šakota und Marko Turković vom mit einer Michelin-Empfehlung ausgezeichneten Restaurant Bekal in Zagreb betreiben.
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