Restaurants und Bars
Unsere Restaurants bieten ein luxuriöses All-inclusive-Erlebnis mit einem üppigen Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, ergänzt durch köstliche Snacks am Nachmittag. Wir sind stolz darauf, dass wir 80 % Zutaten aus der Region verwenden und so frische, qualitativ hochwertige Mahlzeiten zusichern können. Genießen Sie den ganzen Tag über leckere und gesunde mediterrane Gerichte, besuchen Sie unsere Dine Around-Service – exklusiv für Gäste der V Level-Kategorie - und entspannen Sie bei Cocktails, erlesenem Gebäck und Tee an der Bar.

Premium-Buffetrestaurant mit All-inclusive-Angebot
exklusives V-Level-Restaurant
80% lokal bezogene Lebensmittel und Getränke
Authentische und gesunde lokale Spezialitäten
Maßgeschneiderte, gesunde Optionen für Kinder
Mendoro bar & patisserie, Arbello und Felixar pool bar, The Beat Beach bar
Eine Welt voller Geschmacksrichtungen erwartet Sie
Restaurant Arba 772
Das beste Rezept für einen köstlichen Urlaub auf Rab
Restaurant Arba 772 bietet ein Premium-All-Inclusive-Dining-Erlebnis, bei dem 80 % des Menüs aus lokal bezogenen Lebensmitteln und Getränken besteht. Das Restaurant, benannt nach dem ältesten Olivenbaum auf Rab, der 772 gepflanzt wurde, ehrt das reiche kulturelle Erbe der Region.
- Eine Ecke mit den besten Olivenölen, Honig und Käsesorten von der Insel Rab sowie eine Auswahl an traditionellen Gerichten und Süßigkeiten
- Große Auswahl an gesunden Optionen für Veganer, Vegetarier und andere Ernährungspräferenzen
- Baby Balance – nahrhafte und leckere Mahlzeiten für Babys von 6 bis 24 Monaten, speziell entwickelt unter fachkundiger Anleitung der Kinderernährungsberaterin Ivana Domislović
- Softdrinks aus der Selbstbedienungsecke während der Mahlzeiten inklusive; Wein und Bier zusätzlich während Mittagessen, Snack und Abendessen inklusive
- Das Frühstücksbuffet wird von 7:00 bis 11:00 Uhr serviert, das Mittagsbuffet von 12:30 bis 14:00 Uhr und das Abendbuffet von 18:30 bis 21:00 Uhr
- Der Nachmittagssnack steht von 14:00 bis 18:00 Uhr bereit und umfasst eine Auswahl an Gerichten wie Suppe, Pasta, Hauptgerichte, Sandwiches, Salate, Kuchen und Eis. Getränke, Obst und Nüsse sind von 14:00 bis 23:00 Uhr erhältlich
- Elegante Terrasse mit Meerblick
Restaurant Emerald
Ein Geschmack der Inseltradition
Exklusiv für V Level-Gäste bietet dieses All-Inclusive-Restaurant eine erlesene Auswahl an Rabs besten lokalen Köstlichkeiten, meisterhaft zubereitet von den Spitzenköchen von Valamar.
- Gourmet-Frühstück mit lokalen Spezialitäten von Familienbetrieben, einschließlich Freilandeiern, frischem Käse und aromatischem Honig
- Hervorragende Auswahl an internationaler und mediterraner Küche und feinsten lokalen Rab-Spezialitäten wie Štufad und Štokalj, neu interpretiert mit einem kreativen Twist
- Große Auswahl an gesunden Optionen für Veganer, Vegetarier und andere Ernährungspräferenzen
- Abendessen-Highlights mit einer Auswahl an lokalen Fischspezialitäten
- Umfangreiche Weinkarte und Sommelier-Service
- Baby Balance – nahrhafte und leckere Mahlzeiten für Babys von 6 bis 24 Monaten, speziell entwickelt unter fachkundiger Anleitung der Kinderernährungsberaterin Ivana Domislović
- Softdrinks aus der Selbstbedienungsecke während der Mahlzeiten inklusive; Wein und Bier zusätzlich während Mittag- und Abendessen enthalten
- Ein Gourmet-Frühstück wird ebenfalls von 7:00 bis 11:00 Uhr serviert, das Mittagsbuffet von 12:30 bis 14:00 Uhr und das Abendbuffet von 18:30 bis 21:00 Uhr
Snack-Ecke
Nachmittags-Erfrischungen & Leckereien
Unser All-inclusive-Nachmittagssnack ist täglich von 14:00 bis 18:00 Uhr verfügbar. Die vielfältige Auswahl an Speisen umfasst Suppen, Pasta, Hauptgerichte, Sandwiches, Salate, Kuchen, Säfte, Kaffee, Tee, aromatisiertes Wasser, Bier und Wein. Für den kleinen Hunger zwischendurch bei Outdoor-Aktivitäten bietet unsere Snack-Ecke Fruchtsäfte für Kinder, Sandwiches zum Mitnehmen sowie rund um die Uhr Erfrischungs- und Heißgetränke aus dem Automaten. Bier und Wein werden an der Bar von 14:00 bis 23:00 Uhr serviert.
Green market
Starten Sie gesund in den Tag
Unsere Saftbar im Restaurant Arba bietet eine Selbstbedienungsstation mit einer großen Auswahl an frischen, saisonalen Früchten und Gemüsesorten, die Ihnen die perfekte Gelegenheit bietet, Ihren eigenen personalisierten Saft zu kreieren. Genießen Sie frische Säfte zum Frühstück und eine Vielzahl frischer Früchte zum Mittag - und Abendessen.
Farm-to-Tabel
Frische, gesunde und nahrhafte Produkte aus der Region
Wir glauben, dass hervorragende Speisen mit hervorragenden Zutaten einhergehen – frisch, lokal und von vertrauten Quellen. Deshalb verfolgen wir unser Farm-to-Table-Konzept: vom Erzeuger direkt auf den Tisch. Dabei kreieren wir saisonale Gerichte aus frischen Zutaten, darunter Fleisch und Milcherzeugnisse von nahe gelegenen Bauernhöfen und vertrauenswürdigen Handwerksbetrieben.
Von den grünen Hügeln von Zagorje bis zu den duftenden Weiden Istriens, von den blühenden Wiesen von Lika bis zu den sonnenverwöhnten Küsten von Rab und Krk – jede Zutat erzählt eine Geschichte von Sorgfalt, Tradition und Verbundenheit mit der Natur.

Dine Around – exklusiv für V Level-Gäste
Im Rahmen des V Level-Services können Gäste ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis genießen, indem sie ihre gebuchte Mahlzeit gegen ein Essen in ausgewählten Restaurants eintauschen.
Geben Sie Ihre Reservierung für eine Mahlzeit bitte bis 14:00 Uhr für das Abendessen bzw. bis 22:00 Uhr für das Mittagessen des Folgetages an der Rezeption auf.
Die Verfügbarkeit der Restaurants variiert je nach Saison.
Veritas Restaurant & Wine Bar
Tauschen Sie Ihre gebuchte Verpflegung gegen ein festgelegtes Abendmenü im charmanten, rustikalen Ambiente des Veritas Restaurant & Wine Bar im Imperial Heritage Hotel, Valamar Collection.
Der Tausch ist einmal pro Aufenthalt möglich.
Oliva Grill
Im Oliva Grill im Valamar Carolina Hotel & Villas können Sie Ihre gebuchte Mahlzeit gegen ein Drei-Gänge-Mittagsmenü — bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert - ohne zusätzliche Kosten eintauschen.
Der Umtausch ist während des Aufenthalts mehrmals möglich.
Unsere Bars
Unsere Bars für jede Stimmung und jede Gelegenheit
In unserer Bar können Sie sich mit einem perfekten Cocktail entspannen, sich mit einer Auswahl an frischem Gebäck verwöhnen oder eine beruhigende Tasse Tee auf der Außenterrasse genießen.


































