Restaurants und Weingüter

Im Restaurant La Mar ist jede Mahlzeit ein besonderes Ereignis – eine perfekte Verschmelzung feinster Kulinarik und dem Glücksgefühl entspannter Stunden am Meer. In der Nähe des President Relax-Strands auf der malerischen Halbinsel Babin Kuk gelegen, ist dieses Restaurant ein idyllisches Refugium in Dubrovnik.

Das La Mar ist auf Fisch- und Fleischgerichte spezialisiert, darunter auch köstliche Burger, und sorgt dafür, dass jeder Gaumen auf seine Kosten kommt. Verleihen Sie Ihrem Essen mit einem erfrischenden Glas Schaumwein einen zusätzlichen Zauber und verwandeln Sie jeden Augenblick im La Mar in einen magischen Moment.

Das Feinschmecker-Restaurant 360 bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das eine atemberaubende Aussicht mit exquisiter Gastronomie vereint. Das vom Guide Gault&Millau Kroatien 2023 als bestes des Landes ausgezeichnete Restaurant besticht auch durch seine beeindruckende Terrasse, die sich an die mittelalterlichen Mauern schmiegt und einen grandiosen Panoramablick auf das Meer, die Altstadt und den alten Hafen freigibt.

Das Restaurant ist ausschließlich zum Dinner geöffnet und präsentiert eine Speisekarte, die Dubrovnik und den mediterranen Aromen Tribut zollt und dabei anspruchsvolle französische Kochtechniken integriert.

Das Nautika ist der kulinarische Leuchtturm Dubrovniks, das seine Gäste zu Gerichten einlädt, die ebenso Teil des lokalen Erbes sind wie die geschichtsträchtigen Mauern und Festungen, die den Blick auf die Stadt umrahmen. Von der Terrasse aus, die scheinbar über der Adria schwebt, können Gäste einen unvergleichlichen Blick auf das Meer, die alten Stadtmauern von Dubrovnik und die majestätischen Festungen Lovrijenac und Bokar genießen.

Im Nautika geht es nicht nur um die Landschaft; das Restaurant ist auch ein Beleg für den Reichtum des adriatischen Meers. Von Langusten der Insel Vis bis hin zu einer Vielfalt frischer Köstlichkeiten, die die Schätze der Adria zelebrieren, verspricht das Nautika ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis: dort, wo Aromen und Geschichte aufeinandertreffen.

Das Proto Fish Restaurant, seit 1886 in der Altstadt von Dubrovnik beheimatet, verbindet Tradition mit feiner Küche in entspannter, eleganter Atmosphäre. Die Speisekarte, verwurzelt in traditionellen Rezepten Dubrovniks, wird mit saisonalen Zutaten und moderner Raffinesse verfeinert.

Ein Lieblingsort von Königen und Künstlern – darunter König Edward VIII. und Wallis Simpson – ist Proto seit Langem eine bevorzugte Adresse während des Dubrovniker Sommerfestivals. Ob im Innenbereich oder auf der Dachterrasse – hier erleben Sie den wahren Geschmack des kulinarischen Erbes Dubrovniks.

EZZA Steak & Cocktail Bar definiert Dubrovniks Gastronomieszene neu – mit Premium-Cuts aus Argentinien, Japan und Schottland, im Tapas-Stil serviert zum Teilen. Mehr als nur ein Restaurant, ist es eine lebendige Mischung aus kräftigen Aromen, kuratierten Cocktails, modernem Design und energiegeladener Atmosphäre.

Qualität steht im Mittelpunkt – von erstklassigen Zutaten bis hin zu makellosem Service. Ob für einen ausgelassenen Abend oder ein exklusives Tasting – EZZA bietet unvergessliche Momente an jedem Tisch.

Steigen Sie die Steintreppen über der Altstadt von Dubrovnik hinauf und Sie finden Lady Pi-Pi, eine belebte Terrasse mit Grill, bekannt für rauchige Meeresfrüchte, kühle Weinkrüge und herrliche Ausblicke.

Es gibt keine Reservierungen, keine Umstände und manchmal muss man warten, doch das gehört zum Charme. Mit über offenem Feuer zubereiteten Speisen und einer skurrilen Statue am Eingang bleibt der Besuch unvergesslich.

Konoba Kenova ist eine unkonventionelle und charmante Taverne, die mit dem Versprechen neuer kulinarischer Entdeckungen lockt. Schon der Name, der im lokalen Dialekt „Was gibt es Neues“ bedeutet, gibt den Ton an für ein Erlebnis voller köstlicher Überraschungen.

Die Taverne befindet sich auf malerischen Stufen mit einem wunderschönen Ausblick auf die Stadtmauern und lädt dazu ein, in die dynamische lokale Kultur einzutauchen. Die Taverne Konoba Kenova sorgt dafür, dass sich jeder Besucher wie zu Hause fühlt, und ist daher ein unverzichtbares Ziel für alle, die Seele Dubrovniks kennenlernen möchten.

Nur 10 Autominuten von Dubrovniks Altstadt entfernt, liegt auf dem Berg Srđ die >Konoba Dubrava, eine Familientaverne, die das Wesentliche hausgemachter kulinarischer Gaumenfreuden verkörpert.

Inmitten der frischen Bergluft bietet dieses charmante Restaurant ein authentisches Erlebnis der lokalen Küche. Die Zutaten, frisch aus dem Garten gepflückt oder sorgfältig auf lokalen Märkten ausgesucht, werden in exquisite Gerichte verwandelt, die die reichhaltigen Aromen und Traditionen Dalmatiens zelebrieren. Entfliehen Sie dem geschäftigen Treiben der Stadt und gönnen Sie sich die einfachen Freuden des Lebens in der Konoba Dubrava.

Das Restaurant Heritage of Dubrovnik wartet mit einer kulinarischen Reise auf, die Sie in eine längst vergangene Zeit zurückversetzt. Hier erwecken die vielschichtigen Aromen und Geschmacksrichtungen Erinnerungen an Mahlzeiten, die in den Küchen der Großmütter und Urgroßmütter Dubrovniks zubereitet wurden, sowie an die Festmahle der Aristokratie der Stadt.

Jedes Gericht wird mit Liebe, Sorgfalt und unter Einhaltung traditioneller Rezepte zubereitet. Das Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Speisen; es ist eine Hommage an das kulinarische Erbe Dubrovniks und lädt die Gäste ein, Gerichte zu genießen, die seit Generationen gepflegt werden.

Lucin Kantun verleiht dem traditionellen Essen im Herzen der Altstadt von Dubrovnik eine spielerische Note. Hier werden Mahlzeiten langsam, mit frischen Zutaten und viel Kreativität zubereitet.

Ob Sie Seeigel auf knusprigem Toast probieren oder langsam gebratene Ente genießen – jedes Gericht wirkt persönlich. Der Raum ist intim, die Stimmung entspannt und die Aromen überraschend. Es geht nicht darum, sich anzupassen, sondern Traditionen anders zu interpretieren – und das auf beste Weise.

Im Herzen von Dubrovnik gelegen, sticht das Pantarul als kulinarisches Kleinod hervor. Das Restaurant bietet mit einem gewissen Stolz ein gastronomisches Erlebnis, das einer liebevollen Umarmung zu Hause gleichkommt. Ob Sie Lust auf ein einfaches, aber köstliches Glas Wein, gepaart mit einem kleinen Imbiss, haben oder ein aufwendiges mehrgängiges Menü suchen, das Ihre Sinne verführt – das Pantarul liefert mit Bravour.

Die Philosophie des Restaurants fokussiert sich auf Einfachheit, Saisonalität und darauf, die frischesten Zutaten direkt aus dem Meer oder von lokalen Familienbetrieben zu beziehen. Dieses Engagement für Qualität und Regionalität sorgt dafür, dass jedes Gericht nicht nur exquisit schmeckt, sondern auch eine Geschichte über das reiche kulinarische Erbe der Region Dubrovnik erzählt.

In der Pizzeria Papillon finden Sie den authentischen Geschmack Neapels mit kreativer Note. Gefeiert für ihre Hingabe an das Handwerk des Pizzabackens, ist die Pizzeria stolz darauf, innovative Variationen zu servieren, die die Geschmacksknospen auf eine bisher unvorstellbare Weise verwöhnen.

Die Pizzeria verwendet nur die frischesten Zutaten, die täglich bezogen werden, und sorgt so dafür, dass jedes Stück vor Geschmack nur so strotzt. Pizzeria Papillon berücksichtigt eine Vielzahl von Ernährungsgewohnheiten, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Optionen, und ist bestrebt, jeden willkommen zu heißen.

Port 22 bringt mutige mediterrane Fusion auf eine der schönsten Terrassen Dubrovniks, direkt vor der Altstadt. Von auf Holz gegrilltem Wolfsbarsch und Ochsenbäckchen im Fencheljus bis zum Apfelkuchen alla Nonna – die Speisekarte verbindet lokale Tradition mit internationalem Flair.

Mit Blick auf den Alten Hafen und die Stadtmauern vereint dieser entspannte und doch elegante Ort lebendige Aromen mit weiten Ausblicken. Ob zum Abendessen oder nur auf Cocktails – hier kommen Essen, Atmosphäre und Service wunderschön zusammen.

Urban & Veggie verbindet Kreativität und Nachhaltigkeit in einem gemütlichen Rückzugsort in Gruž. Mit warmen, recycelten Interieurs und einer ruhigen Terrasse ist es ein friedlicher Zufluchtsort vor dem Trubel der Stadt.

Die Speisekarte ist komplett pflanzlich und sorgfältig gestaltet – von aromatischen Gung Bao bao-Buns und Anthrazit-Risotto bis zur bunten Falafel Poke Bowl und verführerischen Raw Choco-Kreation. Ob vegan, vegetarisch oder einfach neugierig – dieses Bistro beweist, dass bewusstes Essen auch genussvoll sein kann.

Direkt vor der Altstadt von Dubrovnik serviert Maskeron großzügige Portionen dalmatinischer Klassiker und herzhafter Favoriten. Neben Pizza reicht die Speisekarte von schwarzem Risotto und Oktopus-Ragout bis hin zu Tomahawk-Schwein und Pistazien-Fettuccine.

Mit einer Mischung aus lokalen Spezialitäten und kreativen Pastagerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die schattige Terrasse bietet eine ruhige Pause von den belebten Straßen und macht es zu einem beliebten Ort für Reisende und Einheimische, die entspannt essen und aromatisches Essen genießen möchten.

Castro ist ein lokaler Favorit mit über 20 Jahren Pizza-Tradition, direkt unterhalb der ikonischen Jesuitentreppe in Dubrovnik gelegen. Mit freundlicher, entspannter Atmosphäre und einer treuen Stammkundschaft serviert diese altmodische Pizzeria knusprige, geschmackvolle Pizzen, frisch zubereitet von Menschen, die ihr Handwerk lieben.

Egal, ob Sie als Besucher auf den Spuren von Game of Thrones sind oder als hungriger Stammgast kommen, dies ist der Ort, an dem ein Besuch schnell zur Tradition wird.

Dieser intime Ort vereint dalmatinische und japanische Küche mit Eleganz und Kreativität. Das Highlight? Frische Austern direkt aus der Bucht von Mali Ston, einem der letzten Orte, an dem die geschätzte „Königin der Austern“ (Ostrea edulis) noch gedeiht.

Mit einer Speisekarte, die sowohl lokale Tradition als auch globales Flair feiert, ist dies ein einzigartiges Ziel für Feinschmecker von Meeresfrüchten, die in historischem Ambiente etwas wirklich Besonderes genießen möchten.

Barba ist der Ort, an dem Dubrovniks Streetfood ein salziges, meeresfrisches Upgrade erhält. Dieses kleine Lokal bringt den Geist der alten dalmatinischen Fischer in schnelle, aromatische Happen wie knusprige Sardinen, Oktopus-Burger und Tintenfisch-Sandwiches.

Eingehüllt in modernes kroatisches Design und voller lokalem Charme, ist es perfekt, um schnell den Geschmack der Adria zu genießen. Einfach eintreten, bestellen und die frischesten Aromen des Meeres mitten in der Altstadt kosten.

Trinity Oriental Fusion Lounge befindet sich auf der malerischen Halbinsel Babin Kuk und ist ein Refugium für Sushi-Liebhaber und Enthusiasten der authentischen japanischen Kochkunst. Das Restaurant genießt den Ruf, das beste Sushi in Dubrovnik zu servieren.

Gäste erwartet eine große Auswahl an frischen, unwiderstehlichen japanischen Gerichten, gewissenhaft zubereitet, um einen unverfälschten Geschmack von Japan zu bieten. Itadakimasu, eine Redewendung, mit der man sich vor dem Essen bedankt, beschreibt perfekt den Geist des Essens im Trinity Oriental Fusion Lounge.

Vergessen Sie die Menschenmassen und teures Essen hinter den Mauern – nur wenige Schritte vom Buža-Tor zeigt Pizzeria Tabasco, dass gute Pizza nicht kompliziert sein muss. Holzofenpizza, reichlich Belag und die entspannte Terrasse ziehen Einheimische wie Reisende an.

Von Klassikern bis zu Meeresfrüchte-Pizzen – hier gibt es keine Reservierungen, nur einfaches, leckeres und erschwingliches Essen in lockerer Atmosphäre.