Restaurants und Weingüter

Im Restaurant La Mar ist jede Mahlzeit ein besonderes Ereignis – eine perfekte Verschmelzung feinster Kulinarik und dem Glücksgefühl entspannter Stunden am Meer. In der Nähe des President Relax-Strands auf der malerischen Halbinsel Babin Kuk gelegen, ist dieses Restaurant ein idyllisches Refugium in Dubrovnik. Das La Mar ist auf Fisch- und Fleischgerichte spezialisiert, darunter auch köstliche Burger, und sorgt dafür, dass jeder Gaumen auf seine Kosten kommt. Verleihen Sie Ihrem Essen mit einem erfrischenden Glas Schaumwein, das Sie mit unserem speziellen Rabattgutschein erhalten, einen zusätzlichen Zauber und verwandeln Sie jeden Augenblick im La Mar in einen magischen Moment.

Das Feinschmecker-Restaurant 360 bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das eine atemberaubende Aussicht mit exquisiter Gastronomie vereint. Das vom Guide Gault&Millau Kroatien 2023 als bestes des Landes ausgezeichnete Restaurant besticht auch durch seine beeindruckende Terrasse, die sich an die mittelalterlichen Mauern schmiegt und einen grandiosen Panoramablick auf das Meer, die Altstadt und den alten Hafen freigibt. Das Restaurant ist ausschließlich zum Dinner geöffnet und präsentiert eine Speisekarte, die Dubrovnik und den mediterranen Aromen Tribut zollt und dabei anspruchsvolle französische Kochtechniken integriert.

Im Herzen von Dubrovnik gelegen, sticht das Pantarul als kulinarisches Kleinod hervor. Das Restaurant bietet mit einem gewissen Stolz ein gastronomisches Erlebnis, das einer liebevollen Umarmung zu Hause gleichkommt. Ob Sie Lust auf ein einfaches, aber köstliches Glas Wein, gepaart mit einem kleinen Imbiss, haben oder ein aufwendiges mehrgängiges Menü suchen, das Ihre Sinne verführt – das Pantarul liefert mit Bravour. Die Philosophie des Restaurants fokussiert sich auf Einfachheit, Saisonalität und darauf, die frischesten Zutaten direkt aus dem Meer oder von lokalen Familienbetrieben zu beziehen. Dieses Engagement für Qualität und Regionalität sorgt dafür, dass jedes Gericht nicht nur exquisit schmeckt, sondern auch eine Geschichte über das reiche kulinarische Erbe der Region Dubrovnik erzählt.

Das Nautika ist der kulinarische Leuchtturm Dubrovniks, das seine Gäste zu Gerichten einlädt, die ebenso Teil des lokalen Erbes sind wie die geschichtsträchtigen Mauern und Festungen, die den Blick auf die Stadt umrahmen. Von der Terrasse aus, die scheinbar über der Adria schwebt, können Gäste einen unvergleichlichen Blick auf das Meer, die alten Stadtmauern von Dubrovnik und die majestätischen Festungen Lovrijenac und Bokar genießen. Im Nautika geht es nicht nur um die Landschaft; das Restaurant ist auch ein Beleg für den Reichtum des adriatischen Meers. Von Langusten der Insel Vis bis hin zu einer Vielfalt frischer Köstlichkeiten, die die Schätze der Adria zelebrieren, verspricht das Nautika ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis: dort, wo Aromen und Geschichte aufeinandertreffen.

Shizuku Japanese Cuisine befindet sich auf der malerischen Halbinsel Babin Kuk und ist ein Refugium für Sushi-Liebhaber und Enthusiasten der authentischen japanischen Kochkunst. Das Restaurant genießt den Ruf, das beste Sushi in Dubrovnik zu servieren. Gäste erwartet eine große Auswahl an frischen, unwiderstehlichen japanischen Gerichten, gewissenhaft zubereitet, um einen unverfälschten Geschmack von Japan zu bieten. Itadakimasu, eine Redewendung, mit der man sich vor dem Essen bedankt, beschreibt perfekt den Geist des Essens im Shizuku.

Das Restaurant Heritage of Dubrovnik wartet mit einer kulinarischen Reise auf, die Sie in eine längst vergangene Zeit zurückversetzt. Hier erwecken die vielschichtigen Aromen und Geschmacksrichtungen Erinnerungen an Mahlzeiten, die in den Küchen der Großmütter und Urgroßmütter Dubrovniks zubereitet wurden, sowie an die Festmahle der Aristokratie der Stadt. Jedes Gericht wird mit Liebe, Sorgfalt und unter Einhaltung traditioneller Rezepte zubereitet. Das Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Speisen; es ist eine Hommage an das kulinarische Erbe Dubrovniks und lädt die Gäste ein, Gerichte zu genießen, die seit Generationen gepflegt werden.

Konoba Kenova ist eine unkonventionelle und charmante Taverne, die mit dem Versprechen neuer kulinarischer Entdeckungen lockt. Schon der Name, der im lokalen Dialekt „Was gibt es Neues“ bedeutet, gibt den Ton an für ein Erlebnis voller köstlicher Überraschungen. Die Taverne befindet sich auf malerischen Stufen mit einem wunderschönen Ausblick auf die Stadtmauern und lädt dazu ein, in die dynamische lokale Kultur einzutauchen. Die Taverne Konoba Kenova sorgt dafür, dass sich jeder Besucher wie zu Hause fühlt, und ist daher ein unverzichtbares Ziel für alle, die die Seele Dubrovniks kennenlernen möchten.

Nur 10 Autominuten von Dubrovniks Altstadt entfernt, liegt auf dem Berg Srđ die Konoba Dubrava, eine Familientaverne, die das Wesentliche hausgemachter kulinarischer Gaumenfreuden verkörpert. Inmitten der frischen Bergluft bietet dieses charmante Restaurant ein authentisches Erlebnis der lokalen Küche. Die Zutaten, frisch aus dem Garten gepflückt oder sorgfältig auf lokalen Märkten ausgesucht, werden in exquisite Gerichte verwandelt, die die reichhaltigen Aromen und Traditionen Dalmatiens zelebrieren. Entfliehen Sie dem geschäftigen Treiben der Stadt und gönnen Sie sich die einfachen Freuden des Lebens in der Konoba Dubrava.

In der Pizzeria Papillon finden Sie den authentischen Geschmack Neapels mit kreativer Note. Gefeiert für ihre Hingabe an das Handwerk des Pizzabackens, ist die Pizzeria stolz darauf, innovative Variationen zu servieren, die die Geschmacksknospen auf eine vorher nicht für möglich gehaltene Weise verwöhnen. Die Pizzeria verwendet nur die frischesten Zutaten, die täglich bezogen werden, und sorgt so dafür, dass jedes Stück vor Geschmack nur so strotzt. Die Pizzeria Papillon berücksichtigt eine Vielzahl von Ernährungsgewohnheiten, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Optionen, und ist bestrebt, jeden willkommen zu heißen.

Die Škar Winery & Wine Bar ist ein Zeugnis für das andauernde Vermächtnis der Weinproduktion in dieser Region. Untergebracht in einer Bootswerft aus dem 17. Jahrhundert, die liebevoll in ein beschauliches Weingut und Familienhaus umgewandelt wurde, ermöglicht Škar einen Einblick in den lokalen Weinbau. Die Gäste sind herzlich eingeladen, die einzigartigen Aromen der hier hergestellten Weine und Liköre zu genießen, begleitet von traditionellen Snacks. Die Leidenschaft der Familie Krile für Wein ist spürbar, wenn sie ihre Geschichten erzählt und ihr Wissen teilt und somit eine Atmosphäre schafft, die sowohl bereichernd als auch einladend ist.

Versteckt in den verwinkelten Gassen der Altstadt von Dubrovnik ist die D'vino Wine Bar ein Hotspot für Weinliebhaber. Mit ihrem heimeligen Ambiente und einer umfangreichen Auswahl an Weinen, die glasweise, flaschenweise oder als Teil eines kuratierten Verkostungserlebnisses erhältlich sind, bietet D'vino Kennern und Gelegenheitsliebhabern gleichermaßen einen herzlichen Empfang. Ganz gleich, ob Sie Ihre Wertschätzung für kroatische Weine vertiefen oder neue internationale Sorten entdecken möchten, D'vino bietet ein anspruchsvolles und dennoch entspanntes Ambiente, wo jeder Schluck ein Abenteuer ist.

Nur einen Steinwurf vom Stradun entfernt, gewährt die Bakus Wine Bar allen Zuflucht, die ein gemütliches Plätzchen zum Entspannen suchen. Das charmante Lokal legt großen Wert auf gute kroatische Weine und köstliche Cocktails. Die wunderschön eingerichtete Bar lädt zum Verweilen bei einem Glas Wein ein, der Sitzbereich draußen bietet eine malerische Kulisse für die Architektur Dubrovniks. Ganz gleich, ob Sie die Nuancen der lokalen Weine entdecken oder einfach einen schönen Abend genießen möchten, die Bakus Wine Bar ist der perfekte Ort dafür.