Un programme complet de normes de santé, de sécurité et environnementalest, ainsi que des protocoles de nettoyage améliorés visant à renforcer les normes d'hygiène efficaces que Valamar applique dans tous ses établissements.
Health&Safety est un programme de normes de santé, d'hygiène, de sécurité et d'environnement que Valamar applique pour assurer le plus haut niveau de sécurité des clients.
Health & Safety Food garantit une sécurité et une santé maximales des aliments et des boissons dans tous les restaurants et bars. La norme Health&Safety Food contrôle tous les processus des aliments et des boissons depuis la production, la livraison et la préparation jusqu'au service. Les protocoles de gestion des aliments et des boissons sont certifiés HACCP par SGS, leader mondial de l'inspection, de la vérification, des tests et de la certification. Tous nos employés ont les certificats de santé prescrits et sont régulièrement formés pour garantir les normes les plus élevées de sécurité et de qualité.
Health&Safety management implique de gérer la sécurité globale des clients avec des normes spéciales pour la sécurité des aires de jeux pour enfants, des piscines, des plages et d'autres installations. Health&Safety Manager est disponible pour les clients 24/7 tout au long de leur séjour et fournit des soins de santé si nécessaire.
Le programme Health&Safety applique les meilleures pratiques utilisées dans le monde entier dans les quatre principaux domaines. Les certifications les plus importantes que le programme comprend sont : Protocole Health & Safety en partenariat avec SGS; Safe stay in Croatia - label national de sécurité; "Safe travels" - est un label de voyage sûr de classe mondiale; ISO 9001 - une norme internationale qui détermine les exigences du Système de gestion de la qualité ; HACCP - système de gestion de la sécurité alimentaire ; ISO 14001 - une norme internationale qui détermine les exigences du Système de management environnemental ; ISO 50001 - une norme internationale qui détermine les exigences du système de gestion de l'énergie ; Travelife Gold est un certificat qui est attribué à un hôtel pour avoir appliqué des critères de durabilité; Travelife est un système de certification qui vise à mettre en place des pratiques durables dans l'industrie du tourisme; Sustainable Hotel by UPUHH - certificat prestigieux qui fait la promotion du développement durable dans l'industrie hôtelière avec une gestion active de l'impact social et environnemental ; EU Ecolabel est un écolabel de la Commission européenne qui prouve que les produits et services de Valamar, avec ce label, répondent aux normes environnementales.
Valamar a demandé à SGS, le leader mondial de l'inspection, de la vérification, des tests et de la certification, de fournir une évaluation complète de ses protocoles de nettoyage et de désinfection et des pratiques d'hygiène pour garantir la conformité aux directives internationales.
SGS a inspecté tous les établissements de Valamar pour déterminer si les mesures qui y ont été prises sont mises en œuvre de manière appropriée.
Suite à la mise en œuvre réussie de l'évaluation et de l'inspection virtuelle, SGS a autorisé les établissements de Valamar à utiliser le logo « En partenariat avec SGS » pour le co-marquage.
Liste des secteurs d'activité soumis à des évaluations Cette liste est conçue pour toutes les industries et tous les segments d'activité. Les problèmes sont conformes aux directives internationales de l'OMS, des CDC et de l'ECDC. Les questionnaires incluent les critères suivants :
InspectionSuite à l'évaluation, SGS a effectué une inspection virtuelle. L'objectif principal était de confirmer que tous les protocoles et mesures validés lors de la phase d'évaluation sont mis en œuvre correctement et en intégralité.
Delivrance des labels et certificats « IN PARTNERSHIP WITH SGS »Le label « HEALTH & SAFETY PROTOCOL IN PARTNERSHIP WITH SGS » (Protocole Health & Safety en partenariat avec SGS) Donne à Valamar le droit de co-marquer en utilisant le logo « In partnership with SGS » dans les communications externes, qui transmet le message que Valamar met en œuvre toutes les mesures prescrites par les directives internationales et les réglementations locales pour atténuer le risque: les protocoles de nettoyage et de désinfection, la gestion du personnel et l'utilisation d'équipements de protection individuelle.
ISO 9001 est une norme internationale qui détermine les exigences du système de gestion de la qualité. Valamar applique la norme ISO 9001 et est certifiée en continu depuis 2009 dans le but d'une amélioration continue et d'une réalisation cohérente de la qualité de ses services. Avec la certification et l'application efficace de ce système de gestion de la qualité, Valamar démontre son engagement à accroître la satisfaction de ses clients.
HACCP est un système de gestion de la sécurité alimentaire pour lequel Valamar est certifié en continu depuis 2006. HACCP est le certificat international le plus prestigieux qui analyse tous les processus dans la production alimentaire - de la production au service et détermine les procédures à appliquer pour assurer une sécurité alimentaire complète. Le système HACCP a été développé par la NASA pour fournir des aliments 100% sains au programme spatial. La Commission du Codex Alimentarius a déclaré le HACCP comme étant le système de sécurité sanitaire des aliments le plus efficace.
ISO 14001 est une norme internationale qui détermine les exigences du système de management environnemental. Valamar applique la norme ISO 14001 depuis 2009 dans le but de protéger l'environnement et de créer un équilibre avec les besoins sociaux et économiques. En appliquant cette norme, Valamar augmente ses effets positifs sur l'environnement et prévient les effets nocifs sur l'environnement et de l'environnement sur les clients et les employés.
ISO 50001 est une norme internationale qui détermine les exigences du système de gestion de l'énergie. Valamar applique la norme ISO 50001 depuis 2016 dans le but d'une utilisation rationnelle des ressources naturelles, d'une amélioration de l'efficacité énergétique et d'une réduction des émissions de gaz à effet de serre.
Travelife Gold est un certificat qui est attribué à un hôtel pour avoir appliqué des critères de durabilité. Travelife certifie les hôtels en fonction d'une norme reconnue par le GSTC et contenant 163 critères. 28 de nos hôtels sont certifiés ou en cours de certification.
Sustainable Hotel by UPUHH est un certificat prestigieux qui fait la promotion du développement durable dans l'industrie hôtelière avec une gestion active de l'impact social et environnemental. En introduisant ce certificat, Valamar a renforcé la pratique du travail écologique tout en atteignant un équilibre entre la protection de l'environnement au sens large et l'inclusion sociale dans la communauté locale.
L'EU Ecolabel est un écolabel de la Commission européenne qui prouve que les produits et services de Valamar, avec ce label, répondent aux normes environnementales. L'objectif de l'introduction de ce label est de gérer plus efficacement la réduction des impacts négatifs sur l'environnement, la santé, le climat et la consommation de ressources et d'énergie.
*Les protocoles liés à la gestion de la qualité, à la sécurité et à la santé des aliments et des boissons, ainsi qu'à la gestion de l'énergie et de l'environnement à l'hôtel Valamar Obertauern et l'hôtel Kesselspitze Valamar Collection sont mis en œuvre conformément aux normes Health & Safety, bien que ces certificats ne soient valables que pour les installations Valamar en Croatie. Les mesures de santé et de sécurité sont effectuées conformément à la réglementation en vigueur par le gouvernement autrichien.