Restorani & Dine Around
Od raznovrsne buffet ponude do jela kreiranih od strane chefova s Michelinovom zvjezdicom i specijaliteta lokalne kuhinje, u našim restoranima svatko će pronaći nešto po svom ukusu. S 80% sastojaka lokalnog podrijetla, uživat ćete u jelima koja nisu samo ukusna, već i svježa, kvalitetna i pažljivo pripremljena. Za još veću raznolikost, opcija Dine Around omogućuje vam istraživanje široke palete vrhunskih gourmet doživljaja.
vrhunski restoran s uslugom polupansiona
Dine Around za razna kulinarska iskustva u 10 restorana
80% lokalne hrane i pića, izbor zdravih lokalnih specijaliteta
4 restorana s potpisom: 1 s MICHELINOVOM zvjezdicom, 2 uvrštena u MICHELINOV vodič i jela s potpisom chefa nagrađenog s 3 MICHELINOVE zvjezdice
4 jedinstvena tematska restorana
Očekuje Vas bogatstvo okusa
Naš restoran
More
restoran s ponudom vrhunskih jela od plodova mora
Vrhunski gastronomski doživljaj koji uključuje ponudu lokalnih jela, pripremu ribe pred gostima i izbor više od 200 vina. Gosti mogu uživati u raznim morskim delicijama i zdravim okusima mediteranske kuhinje uz jela pripremljena od 80% lokalnih sastojaka.
- Priprema ribljih jela pred gostima – svježi morskih plodovi izloženi i pripremljeni pred gostima
- Plodovi mora – sirove školjke, riblji carpaccio i otvaranje svježih istarskih kamenica
- Grand fish carving – tuna, losos, sabljarka, zubatac, škampi i više
- Riba na žaru i tradicionalni specijaliteti – lokalni riblji brodet, plodovi mora s roštilja i delicije poput srdela, inćuna i cipla
- Istarsko-kraški specijaliteti – peka, njoki, pršut, sirevi, kobasice, maslinova ulja i tartufi
- Tematske buffet stanice – izbor najboljih istarskih maslinovih ulja, vina i delicija
- Zdrave opcije – veganska, vegetarijanska i posebno pripremljena dječja jela
- Vinska priča – 200 vrhunskih etiketa, 14 vina na čaše, uz stručno sljubljivanje vina i jela prema preporuci sommeliera
- Live dessert station – svakodnevna tematska ponuda, od čokolade i savijača do sladoleda i istarskih slastica
- Radno vrijeme - Buffet doručak: 07:00 - 11:00, Buffet večera: 18:30 - 21:00
V Level
Parenzana
restoran s jelovnikom chefova s Michelinovom zvjezdicom
S ponudom jela iz tri zemlje duž trase Parenzane, ovaj restoran nudi mješavinu tradicionalnih i lokalnih okusa s regionalnim dodirom, odabranu vinsku kartu, pripremu hrane pred gostima i izvrsne slastice. Parenzana spaja tradicionalne i lokalne okuse s regionalnim dodirom, odabranom vinskom kartom, pripremom svježe ribe pred gostima i izvrsnim desertima.
- Samo za V Level goste
- Tradicionalni istarski specijaliteti – suhomesnati proizvodi, ručno rezani pršut i domaći sirevi s marmeladama
- Tematski kutci – lokalne delicije poput tartufa, finih sireva, vina Parenzana i mediteranskih slastica
- Izbor maslinovog ulja i vina – 200 vrhunskih vina (15 na čaše) i izbor najfinijih maslinovih ulja Parenzane, uz vodstvo sommeliera
- Priprema hrane pred gostima – svježi plodovi mora (sushi, carpaccio, kamenice), svakodnevna ponuda flambé i crêpes suzette
- Stanica s desertima – izbor vrhunskih deserata, minjona i ručno rađenih pralina
- Green market – svježe cijeđeni sokovi i sezonske kombinacije
- Zdrave opcije – veganski, vegetarijanski i prilagođeni dječji obroci
- À la carte ručak na terasi bazena – lagana ljetna jela, gurmanski hamburgeri, sushi, tjestenina i kokteli s potpisom
- Buffet i djelomično posluženi obroci - Doručak: 7:00 - 11:00 , Večera: 18:30 - 22:00
- À la carte ručak na bazenskoj terasi - Ručak: 12:00 - 18:00
Radno vrijeme
Dine
around
Gosti koji odaberu polupansion ili all-inclusive mogu uživati u raznim gastronomskim doživljajima u 8 različitih restorana zahvaljujući programu Dine Around.
Uz opciju zamjene večere, gosti mogu zamijeniti svoju buffet večeru odlaskom u jedan od 4 tematska restorana, gdje mogu odabrati po jedno predjelo, glavno jelo i desert iz jelovnika.
Uz opciju kredita, gosti mogu koristiti kredit za jelo u 4 restorana s potpisom.
Naši signature restorani
Gdje je svaki zalogaj umjetnost
Uživajte u izvrsnim jelovnicima koje pripremaju kuhari nagrađeni Michelinovim zvjezdicama uz upotrebu pažljivo odabranih lokalnih namirnica kojima se naglašava posebnost regije. Bez obzira na to jeste li raspoloženi za opušteni obrok ili za otmjeno, elegantno okruženje, naši prostori oduševit će svako nepce u svakoj prilici.
Istražite naše signature restorane
Harry’s Piccolo Poreč
Utemeljen na filozofiji renomiranog restorana Harry's Piccolo u Trstu s dvije MICHELINOVE zvjezdice, ovaj fine dining restoran, nagrađen MICHELINOVOM zvjezdicom za 2026. godinu, na istarsku obalu donosi kreativnu viziju iza koje stoje chefovi Matteo Metullio i Davide De Pra.
JAZ by Ana Roš Poreč
Ana Roš, nositeljica titule World’s Best Female Chef, donosi svoj smjeli i intuitivni pristup kuhanju u restoran JAZ na porečkoj rivi, uvršten u MICHELINOV vodič za 2026. godinu. Lokalne namirnice, izražajni okusi i opuštena energija karakteriziraju ovaj svježi, spontani gastronomski doživljaj.
Restoran Miramare by Fratelli Cerea
Uživajte u profinjenoj talijanskoj kuhinji braće Cerea, iz obitelji koja stoji iza restorana Da Vittorio nagrađenog s tri Michelinove zvjezdice. Do Miramarea se stiže kratkom vožnjom brodom iz Poreča, a ondje vas očekuje spokojno otočno gourmet iskustvo uz infinity bazen i uz 19-stoljetni dvorac Isabella.
Restoran Spinnaker
Doživite Spinnaker, jedno od vodećih odredišta gastronomske scene Poreča, uvršteno u MICHELINOV vodič za 2026. Otkrijte suvremenu jadransku bistronomiju u kojoj se riba, sezonalnost i posebne tehnike odležavanja spajaju u dublje okuse i nove teksture.
Naši tematski restorani
Gastronomija s daškom posebnosti
Od bezvremenskih talijanskih i istarskih jela s okusom tartufa do inovativnih kreacija inspiriranih Azijom i posluženim na plaži, naši tematski restorani nude potpuno jedinstveno kulinarsko putovanje. Dodajte tome specijalitete s roštilja savršeno sljubljene s probranim prirodnim vinima i možete biti sigurni da ćete uvijek pronaći nešto čime ćete oduševiti svoje nepce. Ovdje je svako jelo gastronomski doživljaj koji se pamti.
Istražite naše signature restorane
Purobeach Poreč
Elegantni restoran i klub na plaži uz more gdje se globalni okusi isprepliću s mediteranskom dušom, nudeći opušteno uživanje u jelu uz koncept Purobeach M3 Cuisine s potpisom.
Fogo by Bekal
Chefovi Šakota i Turković iz zagrebačkog Bekala s Michelinovom preporukom stvorili su Fogo, restoran koji donosi kreativnu mediteransku kuhinju na plažu Pical, gdje vatra nije samo sredstvo pripreme, nego i važan sastojak jela.
Oliva Grill Pical
Naš à la carte restoran sa show-cooking konceptom nudi dnevni jelovnik s laganim ljetnim jelima, uključujući svježu tjesteninu, pizze iz krušne peći, gurmanske burgere, meso i ribu s roštilja.
Oliva Grill Isabella
Napravite predah od bazena uz specijalitete s roštilja, lagana jela i snackove na mediteranskoj terasi.
