Dubrovnik non è solo celebre per la sua incredibile architettura medievale e per gli eccezionali panorami sul mare, ma anche per la sua ricca cultura gastronomica. Tra le strade lastricate di pietra e le mura antiche, vi attende un mondo di delizie culinarie in grado di ammaliare tutti, specialmente gli appassionati di vino e i buongustai.
Imbarcatevi in un viaggio allettante all'insegna del gusto a Dubrovnik, dove vi attendono capolavori culinari ad ogni angolo. Tra le tante proposte troverete ristoranti stellati Michelin e locali con eccezionali panorami che meritano assolutamente di essere visitati.
Sia che stiate cenando nel cuore del centro storico di Dubrovnik sia che stiate gustando le offerte culinarie di Babin Kuk, scoprirete che la cucina locale è influenzata in modo significativo dal Mediterraneo e dal suo circondario. I piatti di mare sono i protagonisti della gastronomia locale, dove il pescato fresco del giorno è spesso nei menu. Tuttavia, Dubrovnik vanta anche una ricca tradizione di piatti di carne, come l'agnello e il vitello preparati nel tradizionale stile dalmatino.
Ristorante La Mar
Il relax lungomare incontra la cucina raffinata. Deliziate il vostro palato con pesce, carne, hamburger accompagnati da un buon calice di spumante.
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Presso il ristorante La Mar ogni pasto è un evento in cui l'arte della buona cucina si mescola con il piacere del relax lungomare. Situato elegantemente vicino alla spiaggia President Relax, sulla pittoresca penisola di Babin Kuk, questo ristorante è il posto idilliaco di Dubrovnik. Specializzato sia in piatti di pesce sia di carne, compresi succulenti hamburger, il ristorante La Mar è in grado di appagare ogni palato. Aggiungete un'ulteriore nota di vivacità al vostro pasto con un rinfrescante calice di spumante, disponibile con il nostro voucher sconto speciale, e rendete magico ogni momento passato al ristorante La Mar.
Tipo di cucina
mediterranea, frutti di mare, griglia
Posizione
Ul. Iva Dulčića 142, Dubrovnik (President Hotel, Valamar Collection)
Prenotazioni
+ 385 52 465 000
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Ristorante Fine Dining 360
Assapora i sapori mediterranei ammirando viste mozzafiato dalle storiche mura di Dubrovnik.
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Il ristorante fine dining 360 offre un'impareggiabile esperienza culinaria che coniuga viste mozzafiato con una squisita offerta gastronomica. Riconosciuto come il miglior locale ristorativo del paese dalla guida Gault&Millau Croatia 2023, il ristorante 360 si distingue per la sua impressionante terrazza che abbraccia le mura medievali, offrendo un panorama spettacolare sul mare, sul centro storico e sul porto antico. Aperto esclusivamente a cena, questo ristorante offre un menu che rappresenta un vero e proprio tributo ai sapori di Dubrovnik e del Mediterraneo, abbinando sapientemente tecniche sofisticate di cucina francese.
Tipo di cucina
mediterraneo con influenze francesi
Posizione
Sv. Dominka bb, Dubrovnik
Prenotazioni
+ 385 20 322 222
Fascia di prezzo
€€€€
Pantarul
Immergetevi in una piacevole esperienza ristorativa al Pantarul, dove a tavola si celebrano la stagionalità, la semplicità e la freschezza dei sapori.
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Incastonato nel cuore di Dubrovnik, il Pantarul è un vero e proprio paradiso culinario, un luogo in cui sentirete il calore di casa ad ogni boccone. Sia che desideriate un semplice ma delizioso calice di vino abbinato a uno spuntino veloce, sia che siate alla ricerca di un pasto completo più elaborato, studiato per stuzzicare i vostri sensi, il Pantarul vi offrirà sempre l'eccellenza. La filosofia del ristorante ruota intorno alla semplicità, alla stagionalità e alla ricerca degli ingredienti più freschi, provenienti direttamente dal mare o dalle aziende agricole a conduzione familiare della zona. Il costante impegno a favore della qualità e dei prodotti locali fa sì che ogni piatto non solo abbia un sapore squisito, ma che racconti pure la storia del ricco patrimonio culinario della regione di Dubrovnik.
Tipo di cucina
cucina locale, mediterranea, europea, croata
Posizione
Ulica kralja Tomislava 1, Dubrovnik
Prenotazioni
+ 385 20 333 486
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Nautika
Concedetevi le squisitezze del Nautika, dove i magnifici panorami sull'Adriatico si sposano con pietanze di mare fresche e ricche di sapore.
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Il Nautika è il fiore all'occhiello dell'offerta gastronomica di Dubrovnik, qui gli ospiti possono coccolarsi con piatti che fanno parte del patrimonio locale, come le mura e le fortezze ricche di storia che gli fanno da cornice. Con una terrazza che sembra galleggiare sull'Adriatico, gli avventori possono godersi una vista incomparabile sul mare, sulle antiche mura di Dubrovnik e sulle imponenti fortezze di San Lorenzo (Lovrijenac) e Bokar. Ma il Nautika non si contraddistingue solo per lo scenario in cui è immerso: il suo menu è un vero e proprio tributo alla ricchezza del mare Adriatico. Dalle aragoste di roccia pescate nell'isola di Lissa (Vis) fino a una varietà di delizie fresche che celebrano il mare in tutta la sua abbondanza, il Nautika vi promette un'indimenticabile esperienza culinaria dove storia e sapori si sposano alla perfezione.
Tipo di cucina
adriatica, frutti di mare
Posizione
Brsalje 3, Dubrovnik
Prenotazioni
+ 385 20 442 526
Fascia di prezzo
€€€€
Shizuku Japanese cuisine
Immergetevi in un oceano di delizioso sushi al Shizuku, il vostro portale verso le tradizioni culinarie giapponesi.
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Lo Shizuku Japanese cuisine si trova sulla scenografica penisola di Babin Kuk e rappresenta una meta irrinunciabile per gli amanti del sushi e per gli appassionati della tradizione culinaria giapponese. Questo ristorante è noto per essere il posto in cui si mangia il miglior sushi di Dubrovnik. Gli ospiti possono gustare una serie irresistibile di piatti giapponesi freschissimi, preparati meticolosamente per offrirvi un autentico assaggio di Giappone. Itadakimasu, la tipica formula giapponese usata per esprimere gratitudine prima di mangiare, incarna perfettamente lo spirito della cucina di Shizuku.
Tipo di cucina
giapponese
Posizione
Ul. Mata Vodopića 2A, Dubrovnik
Prenotazioni
+ 385 20 311 493
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Heritage of Dubrovnik
Imbarcatevi in un viaggio culinario, pregustando piatti della tradizione che affondano le radici nel ricco patrimonio di Dubrovnik.
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Il ristorante Heritage of Dubrovnik offre un viaggio culinario capace di trasportarvi indietro nel tempo. Qui i ricchi aromi e i sapori delle pietanze evocano memorie di pasti preparati nelle cucine delle nonne e delle bisnonne di Dubrovnik, come pure di banchetti dell'aristocrazia cittadina. Ogni piatto è preparato con amore e cura, seguendo fedelmente le ricette della tradizione. Questo ristorante è più di un luogo dove desinare, qui si celebra l'eredità culinaria di Dubrovnik, gli ospiti possono assaporare piatti che sono stati tramandati e custoditi per generazioni.
Tipo di cucina
cucina locale, mediterranea, europea, croata
Posizione
Prijeko 32, Dubrovnik
Prenotazioni
+ 385 99 801 4565
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Konoba Kenova
Venite a scoprire i segreti culinari di Dubrovnik alla trattoria Konoba Kenova.
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La trattoria Konoba Kenova è un'affascinante taverna di recente apertura che invita a fare nuove scoperte culinarie. Già il nome, che nel dialetto locale significa "Cosa c'è di nuovo", è la promessa di un'esperienza ricca di gustose sorprese. Situata in cima a una pittoresca scalinata con un panorama spettacolare sulle mura cittadine, questa taverna vi invita a immergervi nella vivace cultura locale. Al Konoba Kenova ogni avventore si sente come a casa propria, è un posto che consigliamo caldamente di visitare a coloro che desiderano provare la vera essenza di Dubrovnik.
Tipo di cucina
italiana, mediterranea, europea
Posizione
Put od Bosanke 8, Dubrovnik
Prenotazioni
+ 385 99 511 2268
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Konoba Dubrava
Scoprite le delizie della Dalmazia, direttamente dall'orto al vostro piatto, immersi in una serena atmosfera montana.
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Ad appena una decina di minuti in automobile dalla Città Vecchia di Dubrovnik, sul monte Sergio (Srđ), si trova la trattoria Konoba Dubrava. Si tratta di una taverna a conduzione familiare che incarna la quintessenza delle delizie culinarie fatte in casa. Questo delizioso ristorante, oltre a farvi respirare l'aria fresca di montagna, vi dà l'occasione di sperimentare l'autentica cucina locale. Gli ingredienti freschissimi, provenienti dall'orto o accuratamente selezionati dai mercati locali, sono trasformati in piatti squisiti che celebrano i ricchi sapori e le tradizioni della Dalmazia. Fate una pausa dalla folla e dal trambusto cittadino e concedetevi i semplici piaceri della vita alla trattoria Konoba Dubrava.
Tipo di cucina
cucina locale, mediterranea, barbecue, europea, croata
Posizione
Bosanka, 20207, Bosanka
Prenotazioni
+ 385 95 420 4000
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Pizzeria Papillon
Assaporate una fetta di Napoli alla Pizzeria Papillon. Innovativa, fresca, inclusiva, pensata unicamente per voi.
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La Pizzeria Papillon offre gli autentici sapori di Napoli con un tocco creativo. Celebrata per l'impegno con cui crea le sue pizze, questa pizzeria è orgogliosa di servire combinazioni innovative che stuzzicano le papille gustative in modi che non avreste mai immaginato possibili. Utilizzando gli ingredienti più freschi, scelti quotidianamente, questo locale vi assicura un'esplosione di sapori a ogni morso. Grazie alla sua offerta in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali più disparate tra cui vegetariane, vegane e senza glutine, la Pizzeria Papillon è pronta ad accogliere tutti.
Tipo di cucina
italiana, pizza, europea
Posizione
Ul. kralja Tomislava 7, Dubrovnik
Prenotazioni
+ 385 20 301 016
Fascia di prezzo
€€ - €€€
Oltre a deliziarvi con le sue pietanze, Dubrovnik invita gli affezionati del vino a esplorare il suo ricco patrimonio vitivinicolo. A partire dall'ambiente confortevole del D'Vino Wine Bar fino all'esperienza eccezionale della cantina sottomarina Edivo, siamo certi che troverete qualcosa di vostro interesse. In alternativa, potete avventurarvi in un tour attraverso la campagna, dove dolci colline e vigneti baciati dal sole fanno da sfondo pittoresco agli squisiti sapori delle varietà di vitigno locali.
Škar Winery & Wine Bar
Sperimentate il fascino seicentesco dell'Azienda vitivinicola e del wine bar Škar.
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L'azienda vitivinicola e il wine bar Škar testimoniano quanto la vitivinicoltura faccia parte della tradizione della regione. L'azienda Škar, situata in un cantiere navale del XVII secolo splendidamente convertito in una pittoresca cantina e casa familiare, vi offre uno spaccato della vitivinicoltura locale. Gli ospiti sono invitati ad assaggiare i sapori unici dei vini e dei liquori prodotti in loco, accompagnati da stuzzichini della tradizione. La passione della famiglia Krile per il vino è palpabile e trapela da tutte le storie e conoscenze che condividono con i visitatori, creando un'atmosfera che è sia arricchente sia accogliente.
Posizione
Lapadska obala 17, Dubrovnik
D’vino Wine Bar
Esplorate un mondo di vini con il D'Vino , dove ogni calice è la promessa di un'avventura.
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Nascosto tra le strade ventose della Città Vecchia di Dubrovnik, il D'Vino Wine bar è un punto di riferimento per gli amanti del vino. Con la sua atmosfera accogliente e la sua ampia selezione di vini disponibili al calice, in bottiglia o come parte di una esperienza di degustazione, il D'Vino offre un caldo benvenuto agli appassionati come pure ai fruitori occasionali. Sia che stiate cercando di approfondire le vostre conoscenze sui vini croati, sia che vogliate scoprire nuove varietà internazionali, il D'Vino vi offre un'atmosfera sofisticata e comunque rilassata dove ogni sorso è un'avventura.
Posizione
Palmotićeva 4a, Old Town of Dubrovnik
Bakus Wine Bar
Avventuratevi in questo cantuccio confortevole vicino allo Stradun e scoprite i migliori vini e cocktail croati.
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Ad appena un passo dallo Stradun, il Bakus Wine Bar è una vera e propria manna per coloro che cercano un cantuccio confortevole dove rilassarsi. Questa affascinante Posizione si distingue per la selezione di eccellenti vini croati accompagnati da una serie di deliziosi cocktail. Il locale splendidamente decorato del Bakus invita gli ospiti a soffermarsi sui loro calici, mentre l'area all'aperto offre uno scenario pittoresco in cui l’architettura di Dubrovnik è assoluta protagonista. Sia che desideriate esplorare le sfumature dei vini locali sia che vogliate semplicemente godervi una serata rilassata, il Bakus Wine Bar è l'angolo perfetto.
Posizione
Prijeko 6, Dubrovnik
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