Gourmet Experience
Začnite dan z značilnim zajtrkom JAZ v restavraciji JAZ by Ana Roš Poreč v pritličju hotela. Uživajte v sezonskih jedeh, ki črpajo navdih iz lokalne kulinarike, v kombinaciji s čudovitim pogledom na morje v sproščenem mladostniškem vzdušju. Ponudba Gourmet Experience vam odpre vrata v JAZ in pet drugih edinstvenih restavracij, od katerih vsaka ponuja nepozabne jedi in okuse.
značilni zajtrk v restavraciji JAZ by Ana Roš Poreč
ponudba Gourmet Experience z dnevnim dobroimetjem v višini 50 € na gosta v šestih restavracijah
štiri vrhunske restavracije z Michelinovimi priporočili in jedilniki, ki jih ustvarjajo svetovno znani kuharski mojstri z Michelinovimi zvezdicami
dve edinstveni tematski restavraciji, ki ponujata raznolika kulinarična doživetja
brezplačni transferji iz hotela do restavracij
Izjemna kulinarika za vsak okus
Naše signature restavracije
JAZ by Ana Roš Poreč
JAZ by Ana Roš prinaša nov koncept restavracije, ki v sproščenem in družabnem vzdušju združuje sezonske in lokalno navdihnjene sestavine. JAZ ni ne fine dining ne bistro, temveč ponuja nekaj osvežujoče drugačnega, kar Ana imenuje »young dining«. Od svežih jedi neposredno s tržnice, ki jih lahko delite v družbi za kosilo in večerjo, do izjemnega zajtrka s hladnim bifejem in jedmi po naročilu: JAZ slavi preprostost, kakovost in skupnost v prijetnem in mladostnem prostoru, kjer so dobrodošli vsi. JAZ je več kot le restavracija – je tudi živahno družabno središče, kjer se domačini in gosti povezujejo v sproščenem in mikavnem vzdušju.
Posebnosti
- posebni koncept »young dining« – edinstvena stvaritev Ane Roš, ki se ponaša s prestižnim nazivom World's Best Female Chef in je za svoje delo v Hiši Franko v Kobaridu prejela tri Michelinove zvezdice
- istrske sestavine, globalni pridih – sezonski pridelki, ki jih dobavljajo lokalni kmeti in nabiralci plodov, pripravljeni s sodobnimi izraznimi tehnikami
- ustvarjen za delitev – jedilnik temelji na spontanosti, ustvarjalnosti in jedeh, zasnovanih za sproščeno družabno obedovanje
- vrhunska lokacija – živahna terasa na znameniti morski promenadi v središču starega mestnega jedra Poreča
- značilni zajtrk JAZ – prefinjen začetek dneva v restavraciji JAZ by Ana Roš s bifejsko ponudbo izbranih dobrot in toplih jedi po naročilu, ki so pripravljene iz sezonskih in lokalno navdihnjenih sestavin
- možnost prenosa neporabljenega dobroimetja v naslednji dan v času vašega bivanja
Delovni čas
Bar: 7.00–23.00
Zajtrk: 7.00–11.00
Kosilo: 12.00–16.00
Večerja: 18.00–23.00
Gourmet
Experience
Poleg značilnega zajtrka JAZ v restavraciji JAZ by Ana Roš lahko gosti Jadran Heritage Hotela za 35 EUR na dan izberejo premium ponudbo. Ponudba vključuje dnevno dobroimetje v višini 50 € in rezervirano mizo v JAZ by Ana Roš. Dobroimetje lahko unovčite tudi v petih dodatnih značilnih restavracijah, od katerih vsaka prinaša edinstveno kulinarično doživetje. In kar je najboljše, neizkoriščeno dobroimetje lahko prenesete, kar vam omogoča, da si privoščite hrano, ko in kjer želite, s čimer vsak obrok postane nov vrhunec vašega bivanja.
Raziščite naše dodatne značilne restavracije
Restavracija Spinnaker
Valamar Riviera Hotel Na živahni poreški promenadi uživajte v kulinaričnem doživetju, ki istrsko tradicijo prepleta z inovativnostjo. Uživajte v izjemnem jedilniku z lokalnimi recepti in sestavinami, premišljeno preoblikovanimi v slogu modernega fine dininga.
V restavraciji Spinnaker, ki temelji na tradicionalnih receptih in tehnikah, so vam na voljo inovativni pristopi in presenetljive kombinacije okusov, vsako jed pa dopolnjuje istrsko oljčno olje.
Posebnosti
- Sveži in sezonski okusi – izvrstne morske specialitete, pripravljene iz najboljših lokalnih sestavin
- Vrhunske sladice – domiselne sladke stvaritve, ki popestrijo kulinarično izkušnjo
- Izbrana vina – najodličnejši izbor hrvaških in tujih vin
- Izjemne storitve – pozorno in brezhibno gostoljubje v vsakem trenutku
- Slikovita terasa – mirno okolje ob promenadi za resnično sproščujoče doživetje
- Nagrajena odličnost – uvrstitev v vodnike Michelin 2025, Falstaff (89 točk) in Gault & Millau (16/20), kar utrjuje položaj restavracije med vrhunskimi kulinaričnimi destinacijami
Vrsta kuhinje
svežih morskih sadežev in lokalnih sezonskih živil
Lokacija
Valamar Riviera Hotel
Miramare by Fratelli Cerea
Isabella Island Resort, Valamar Collection Privoščite si spektakularno kosilo ali večerjo ob neskončnem bazenu s pogledom na morje na otoku Sveti Nikola.
Prepustite se sredozemskim in italijanskim specialitetam, ki jih pripravljata znamenita brata Cerea, italijanska kuharska mojstra z Michelinovimi zvezdicami.
Posebnosti
- restavracija poleg neskončnega bazena in dvorca v mirnem delu resorta
- specialitete sredozemske in italijanske kuhinje znanih italijanskih kuharjev bratov Cerea iz restavracije s tremi Michelinovimi zvezdicami
- vrhunski izbor vin
- terasa z neverjetnim pogledom na morje
Delovni čas
12:00 – 23:00
Kosilo;
12:00 - 16:00
Večerja:
18:00 - 22:00
Vrsta kuhinje
sredozemska, italijanska
Informacije in rezervacije
+385 (0)52 406 036
Fine dining restavracija pod vodstvom kuharskega mojstra z Michelinovo zvezdico
Pical Resort, Valamar Collection Naša fine dining restavracija vam ponuja vrhunsko gurmansko doživetje in jedilnike, ki jih ustvarjalno oblikuje kuharski mojster z Michelinovo zvezdico. Podajte se na kulinarično potovanje, ki črpa navdih iz Parenzane, s ponudbo jedi, ki slavijo izbrane okuse treh držav vzdolž te zgodovinske poti.
Ko ste razpoloženi za fuzijo najljubših sredozemskih jedi, pripravljenih na način, ki bo zadovoljil kulinarične poznavalce, boste v naši fine dining restavraciji našli vse, kar iščete.
Posebnosti
- Fine dining z Michelinovo zvezdico – izvrstne jedi kuharskega mojstra z Michelinovo zvezdico za prefinjeno gurmansko doživetje
- Jedilnik, navdihnjen s Parenzano – regionalno posvetilo lokalnim okusom vzdolž Parenzane
- Inovativna gastronomija – moderna interpretacija tradicionalnih okusov
- Sezonski degustacijski jedilniki – strokovno spajanje z vini za popolno senzorično doživetje
- Ekskluzivna vina in šampanjci – vrhunska ponudba za najzahtevnejše okuse
- Inovativni koktajli in žgane pijače – za popolno zaokrožitev vašega gastronomskega doživetja
Delovni čas
od marca 2026
07:00 – 00:00
Fogo by Bekal
Pical Resort, Valamar Collection Fogo by Bekal je obalni žar z odprtim ognjiščem s podpisom priznanih hrvaških kuharskih mojstrov Tvrtka Šakote in Marka Turkovića, z lokacijo na plaži Pical.
Od na novo zamišljenih dnevnih klasik, kot so pica, testenine in jedi z žara z istrskim pridihom, do večerov ob ognju, navdihnjenih z restavracijo Bekal v Zagrebu – to je vrhunsko doživetje ob morju. Vse to ob skrbno izbrani vinski karti s hrvaškimi, slovenskimi in italijanskimi vini.
Posebnosti
- Obmorska lokacija – sproščena restavracija na prostem, le nekaj korakov proč od morja, na idilični plaži Pical
- Ustvarjena s podpisom kuharskih mojstrov Šakote in Turkovića – edinstveni koncept obalnega žara na odprtem ognju pod ustvarjalnim vodstvom dveh najbolj priznanih hrvaških kuharskih mojstrov
- Priljubljene jedi v novi preobleki – od pic in testenin do klasičnih jedi z žara – dnevni meni nadgrajuje znane okuse z izrazitim istrskim značajem
- Večeri ob ognju – prefinjena kuhinja na odprtem ognju v interpretaciji kuharskih mojstrov, ki svoj navdih črpata iz zagrebške restavracije Bekal
- Vina za vsak okus – ob klasični vinski karti odkrijte še skrbno izbrano ponudbo naravnih vin iz Hrvaške, Slovenije in Italije
Beach Restaurant & Club
Pical Resort, Valamar Collection Beach Restaurant & Club leži znotraj obalnega parka Parenzana in ponuja kulinarično doživetje ob morju z inovativnimi jedmi, ki črpajo navdih iz fuzije azijskih in sredozemskih okusov in tehnik.
Uživajte v našem originalnem koktajlu Parenzana in si privoščite nepozabno gastronomsko izkušnjo ob pogledu na morje.
Posebnosti
- ekskluzivni beach club v osrčju parka Parenzana poleg plaže
- inovativne jedi, ki združujejo raznovrstne okuse in tehnike različnih azijskih kuhinj
- živahno vzdušje ob plaži
- originalni koktajli Parenzana
Prenesite našo aplikacijo Valamar in vaš brezskrben dopust se lahko začne!
