Gourmet Experience
Začnite svoj dan z avtorskim zajtrkom JAZ v restavraciji JAZ by Ana Roš Poreč, ki je v pritličju hotela. Uživajte v sezonskih, lokalno navdihnjenih jedeh s čudovitim razgledom na morje, postreženih v sproščenem vzdušju s konceptom »young dining«. Restavracija JAZ by Ana Roš je uvrščena v MICHELINOV vodnik za leto 2026. Ponudba Gourmet Experience vam odpira vrata restavracije JAZ in drugih izbranih, edinstvenih restavracij, od katerih prav vsaka ponuja nepozabno kulinarično doživetje.
značilni zajtrk v restavraciji JAZ by Ana Roš Poreč
ponudba Gourmet Experience z dnevnim dobroimetjem v višini 50 € na gosta v izbranih restavracijah
ponudba Gourmet Experience omogoča dostop do avtorskih restavracij z vrhunsko kulinariko, priznano s strani MICHELINA
edinstveni tematski restavraciji, ki ponujata raznolika kulinarična doživetja
brezplačni transferji iz hotela do restavracij
Izjemna kulinarika za vsak okus
Naše signature restavracije
JAZ by Ana Roš Poreč
JAZ by Ana Roš prinaša nov koncept restavracije, ki v sproščenem in družabnem vzdušju združuje sezonske in lokalno navdihnjene sestavine. JAZ ni ne fine dining ne bistro, temveč ponuja nekaj osvežujoče drugačnega, kar Ana imenuje »young dining«. Od svežih jedi neposredno s tržnice, ki si jih gostje lahko delijo ob večerji, do odličnega zajtrka s hladnim bifejem in jedmi à la carte – JAZ slavi preprostost, kakovost in druženje v prijetnem prostoru, kjer so vsi dobrodošli. JAZ je več kot le restavracija – je tudi živahno družabno središče, kjer se domačini in gosti povezujejo v sproščenem in mikavnem vzdušju.
Posebnosti
- uvrstitev v MICHELINOV vodnik za leto 2026
- posebni koncept »young dining« – edinstvena stvaritev Ane Roš, ki se ponaša s prestižnim nazivom World's Best Female Chef in je za svoje delo v Hiši Franko v Kobaridu prejela tri Michelinove zvezdice
- istrske sestavine, globalni pridih – sezonski pridelki, ki jih dobavljajo lokalni kmeti in nabiralci plodov, pripravljeni s sodobnimi izraznimi tehnikami
- ustvarjen za delitev – jedilnik temelji na spontanosti, ustvarjalnosti in jedeh, zasnovanih za sproščeno družabno obedovanje
- vrhunska lokacija – živahna terasa na znameniti morski promenadi v središču starega mestnega jedra Poreča
- značilni zajtrk JAZ – prefinjen začetek dneva v restavraciji JAZ by Ana Roš s skrbno izbranim hladnim bifejem in sveže pripravljenimi toplimi jedmi à la minute iz sezonskih in lokalno navdihnjenih sestavin
- večerja s podpisom JAZ – vključuje dnevni dobropis za kulinariko v višini 50 € na osebo, po ceni 35 € na osebo na dan (že vključeno v skupno ceno rezervacije), ki ga je mogoče izkoristiti v restavraciji JAZ by Ana Roš med bivanjem
- možnost prenosa neporabljenega dobroimetja v naslednji dan v času vašega bivanja
Delovni čas
Zajtrk: 7:00–11:00
Večerja: 18:00–23:00
Bar: 7:00–00:00
Gourmet
Experience
Poleg značilnega zajtrka JAZ v restavraciji JAZ by Ana Roš lahko gosti Jadran Heritage Hotela za 35 EUR na dan izberejo premium ponudbo. Ponudba vključuje dnevno dobroimetje v višini 50 €. Dobroimetje lahko unovčite tudi v drugih izbranih restavracijah, od katerih vsaka prinaša edinstveno kulinarično doživetje. In kar je najboljše, neizkoriščeno dobroimetje lahko prenesete, kar vam omogoča, da si privoščite hrano, ko in kjer želite, s čimer vsak obrok postane nov vrhunec vašega bivanja.
Raziščite naše dodatne značilne restavracije
Restavracija Spinnaker
Valamar Riviera Hotel Doživite Spinnaker, eno vodilnih gastronomskih destinacij v Poreču, ki se ponosno uvršča v MICHELINOV vodnik za leto 2026. Odkrijte sodobno jadransko bistronomijo, kjer se prepletajo ribe, sezonskost in posebne tehnike zorenja, ki razkrivajo globlje okuse in nove teksture.
Posebnosti
- Sodobna jadranska bistronomija – znane regionalne okuse na novo interpretiramo z ustvarjalnostjo in natančnostjo·
- Edinstven pristop k ribam – skrbno izbrane in zorjene ribe, ki razkrivajo globlje okuse in nove teksture
- Izbrana vina – najodličnejši izbor hrvaških in tujih vin
- Izjemne storitve – pozorno in brezhibno gostoljubje v vsakem trenutku
- Slikovita terasa – mirno okolje ob promenadi za resnično sproščujoče doživetje
- Priznana kulinarična odličnost – uvrstitev v MICHELINOV vodnik za leto 2026, 89 točk po vodniku Falstaff in ocena 16/20 po vodniku Gault & Millau
Delovni čas
sre – sob: 18:00 – 23:00
ned: 12:00 – 16:00
pon in tor – zaprto
Rezervacije
Vrsta kuhinje
lokalna kuhinja, morski sadeži
Lokacija
Valamar Riviera Hotel
Izvedite več
Miramare by Fratelli Cerea
Isabella Island Resort, Valamar Collection Uživajte v prefinjeni italijanski kulinariki bratov Cerea, iz družine, ki stoji za restavracijo Da Vittorio s tremi Michelinovimi zvezdicami. Miramare, do katerega se pripeljete s kratko vožnjo z ladjo iz Poreča, ponuja umirjeno otoško gastronomsko izkušnjo ob neskončnem bazenu in ob 19.-stoletnem gradu Isabella.
Posebnosti
- Idilično otoško okolje – mirna restavracija ob neskončnem bazenu in zgodovinskem gradu v najtišjem kotičku otoka Sveti Nikola
- Sredozemske in italijanske specialitete –posebne jedi, ki jih pripravljata priznana brata Cerea v svoji restavraciji s tremi Michelinovimi zvezdicami
- Izbrana ponudba vin – skrbno izbrana vrhunska vina, ki popolno zaokrožijo vsako jed
- Pogled na morje, ki vas pusti brez besed –osupljiva terasa s pogledom na Jadran, ki je kot nalašč za nepozabno kulinarično doživetje
Delovni čas
odprtje maja 2027
Vrsta kuhinje
italijanska kuhinja – morski sadeži, meso, testenine, pica
Informacije in rezervacije
Harry’s Piccolo Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Ta fine dining restavracija temelji na filozofiji tržaške restavracije Harry’s Piccolo z dvema MICHELINOVIMA zvezdicama. Z lastno MICHELINOVO zvezdico, prejeto v letu 2026, na istrsko obalo prinaša edinstveno ustvarjalno vizijo chefov Mattea Metullia in Davidea De Praja.
Posebnosti
- Prejemnik MICHELINOVE zvezdice v letu 2026 − avtorske stvaritve kulinaričnih mojstrov Mattea Metullia in Davidea De Praja
- Meni, navdihnjen s Parenzano − kulinarično popotovanje po Hrvaški, Italiji in Sloveniji
- Inovativna sredozemska kuhinja − sezonske sestavine, inovativno preoblikovane s sodobnimi tehnikami
- Prefinjeni degustacijski meniji − mojstrsko dopolnjeni z lokalnimi in mednarodnimi vini
- Ekskluzivna vina in šampanjci − od redkih regionalnih vin do svetovno priznanih imen
- Značilni koktajli in žgane pijače − ustvarjeni za popolno senzorično doživetje
Gostje, ki obedujejo v naših restavracijah, imajo brezplačno parkiranje znotraj resorta.
Delovni čas
tor – sob: 19:00 – 00:00
(pon in ned – zaprto)
Izvedite več
Purobeach Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Elegantna restavracija in klub na plaži, kjer se globalni okusi prepletajo s sredozemsko dušo, ponujata sproščeno kulinariko s konceptom Purobeach M3 Cuisine s podpisom.
Posebnosti
- elegantna restavracija ob morju za sproščeno, a hkrati sofisticirano gastronomsko doživetje
- primorska kuhinja, navdihnjena s sredozemskimi, azijskimi in latino vplivi
- ročno pripravljeni koktajli in izbrana vina
- vzdušje zlate ure ob glasbi s podpisom Puro Music
- namenjen odraslim, restavracija in izbrani prostor za sončenje pa sta odprta tudi za družine
Gostje, ki obedujejo v naših restavracijah, imajo brezplačno parkiranje znotraj resorta.
Delovni čas
18:00 – 22:00
Fogo by Bekal
Pical Resort, Valamar Collection Restavracija Fogo, ki sta jo odprla kuharska mojstra Šakota in Turković iz zagrebškega Bekala in se ponaša z Michelinovim priporočilom, na plažo Pical prinaša ustvarjalno sredozemsko kulinariko, kjer ogenj ni le tehnika priprave, temveč tudi pomembna sestavina jedi.
Posebnosti
- Obmorska lokacija – sproščena restavracija na prostem le nekaj korakov od morja na plaži Pical
- Ustvarjena s podpisom kuharskih mojstrov Šakote in Turkovića – edinstven koncept žara na odprtem ognju pod vodstvom kuharskih mojstrov priznane zagrebške restavracije Bekal
- Sredozemska kuhinja v znamenju ognja – izpopolnjeno kuhanje na odprtem ognju, kjer plamen, žerjavica in dim oblikujejo značaj vsake jedi
- Priljubljene klasike v novi preobleki – od pic in testenin do klasičnih jedi z žara – na jedilniku so priljubljene jedi s pristnim istrskim pridihom
- Vina za vsak okus – poleg klasične vinske karte odkrijte skrbno izbran nabor naravnih vin iz Hrvaške, Slovenije in Italije
Gostje, ki obedujejo v naših restavracijah, imajo brezplačno parkiranje znotraj resorta.
Delovni čas
11:00 – 22:00
Kuhinja:
12:00 - 21:00
