Restavracije & Dine Around
Od odličnih samopostrežnih obrokov skozi ves dan, jedi priznanih kuharskih mojstrov z Michelinovimi zvezdicami do vrhunske lokalne kulinarike – naše raznolike restavracije zadovoljijo vsak okus. Ker je kar 80 % sestavin lokalnega izvora, je vsaka jed sveža, kakovostna in skrbno pripravljena. Za še večjo raznolikost vam možnost »Dine Around« omogoča, da raziščete širok spekter izjemnih kulinaričnih doživetij.
vrhunska restavracija z možnostjo polpenziona
Dine Around za različne kulinarične izkušnje v 10 restavracijah
80 % lokalno pridelane hrane in pijače, ponudba zdravih lokalnih specialitet
4 vrhunske restavracije: 1 z MICHELINOVO zvezdico, 2 z MICHELINOVIM priporočilom in avtorske jedi vrhunske kuharske mojstrice s 3 MICHELINOVIMI zvezdicami
4 edinstvenih tematskih restavracij
Svet okusov vas čaka
Naša restavracija
More
restavracija z izvrstnimi jedmi iz morskih sadežev
Izjemni bife navdušuje s ponudbo lokalnih jedi, pripravo ribe pred gosti in ponudbo z več kot 200 vini. Gosti si lahko privoščite različne morske dobrote in zdrave okuse sredozemske kuhinje, pripravljene iz 80 % sestavin lokalnega izvora.
- Priprava ribjih jedi pred gosti – sveži morski sadeži, razstavljeni in pripravljeni pred gosti
- Morski sadeži – sirove školjke, ribji karpačo in odpiranje svežih istrskih ostrig
- Grand fish carving – tuna, losos, mečarica, zobatec, škampi in še več
- Riba z žara in tradicionalne specialitete – lokalni ribji brodet, morski sadeži z žara in dobrote, kot so sardela, sardon in bradač
- Istrsko-kraške specialitete – peka, njoki, pršut, siri, klobase, oljčna olja in tartufi
- Tematske bifejske postaje – ponudba najboljših istrskih oljčnih olj, vin in dobrot
- Zdrave različice – veganske, vegetarijanske in posebej pripravljene otroške jedi
- Vinska zgodba – 200 vrhunskih etiket, 14 vin na kozarec, strokovno spajanje vin in jedi v skladu s priporočilom sommelierja
- Live dessert station – dnevna tematska ponudba: od čokolade in zavitkov do sladoleda in istrskih sladic
- Delovni čas - Samopostrežni zajtrk: 07:00 - 11:00, Samopostrežna večerja: 18:30 - 21:00
V Level
Parenzana
restavracija z jedmi kuharskih mojstrov z Michelinovimi zvezdicami
V restavraciji, ki ponuja okuse iz treh držav vzdolž poti Parenzana, se tradicionalni in lokalni okusi prepletajo z regionalnim pridihom, izbrano vinsko karto, pripravo hrane pred gosti in izvrstnimi sladicami. Parenzana združuje tradicionalne in lokalne okuse z regionalnim pridihom, izbrano vinsko karto, pripravo sveže ribe pred gosti in izvrstne sladice.
- Samo za goste V Level
- Tradicionalne istrske specialitete – suhomesnati izdelki, ročno rezan pršut in domači siri z marmeladami
- Tematski kotički – lokalne dobrote, kot so tartufi, okusni siri, vina Parenzana in sredozemske sladice
- Izbrana oljčna olja in vina – 200 vrhunskih vin (15 na kozarec) in izbrana najboljša oljčna olja Parenzane pod vodstvom sommelierja
- Priprava hrane pred gosti – sveži morski sadeži (suši, karpačo, ostrige), dnevna ponudba flambéjev in crêpes suzette
- Postaja s sladicami – ponudba vrhunskih sladic, minjonov in ročno izdelanih pralin
- Green market – sveže stisnjeni sokovi in sezonske kombinacije
- Zdrave različice – veganski, vegetarijanski in prilagojeni obroki za otroke
- À la carte kosilo na terasi ob bazenu – lahke poletne jedi, gurmanski burgerji, suši, testenine in posebni koktajli
- Samopostrežni in delno postreženi obroki - Zajtrk: 7:00 - 11:00 , Večerja: 18:30 - 22:00
- Kosilo à la carte na terasi ob bazenu - Kosilo: 12:00 - 18:00
Delovni čas
Dine
around
Gosti, ki izberejo polpenzion ali storitev all inclusive, lahko v okviru programa Dine Around uživajo v raznolikih kulinaričnih doživetjih v 8 različnih restavracijah.
Z možnostjo zamenjave večerje lahko gosti svojo samopostrežno večerjo zamenjajo za večerjo v eni izmed 4 tematskih restavracij, kjer si z menija lahko izberejo eno predjed, eno glavno jed in eno sladico.
Z možnostjo kredita lahko gosti izkoristijo dobroimetje za hrano v 4 izbranih restavracijah.
Naše signature restavracije
Kjer je vsak grižljaj umetnost
Privoščite si izvrstne jedi, ki jih pripravljajo kuharji, nagrajeni z Michelinovimi zvezdicami, iz skrbno izbranih sestavin lokalnega izvora, ki poudarjajo posebnost regije. Ne glede na to, ali ste razpoloženi za sproščeno kulinarično izkušnjo ali za elegantno okolje, so naši prostori zasnovani tako, da navdušijo vse brbončice in popestrijo vsako priložnost.
Raziščite naše signature restavracije
Harry’s Piccolo Poreč
Ta fine dining restavracija temelji na filozofiji tržaške restavracije Harry’s Piccolo z dvema MICHELINOVIMA zvezdicama. Z lastno MICHELINOVO zvezdico, prejeto v letu 2026, na istrsko obalo prinaša edinstveno ustvarjalno vizijo chefov Mattea Metullia in Davidea De Praja.
JAZ by Ana Roš Poreč
JAZ, ki jo je ustvarila Ana Roš, prejemnica naziva World’s Best Female Chef, in je uvrščena v MICHELINOV vodnik za leto 2026, na poreško rivo prinaša njeno drzno in intuitivno kulinariko. Lokalne sestavine, sveži, izraziti okusi in sproščena energija zaznamujejo to sveže ter spontano kulinarično doživetje.
Restavracija Miramare by Fratelli Cerea
Uživajte v prefinjeni italijanski kulinariki bratov Cerea, iz družine, ki stoji za restavracijo Da Vittorio s tremi Michelinovimi zvezdicami. Miramare, do katerega se pripeljete s kratko vožnjo z ladjo iz Poreča, ponuja umirjeno otoško gastronomsko izkušnjo ob neskončnem bazenu in ob 19.-stoletnem gradu Isabella.
Restavracija Spinnaker
Doživite Spinnaker, eno vodilnih gastronomskih destinacij v Poreču, ki se ponosno uvršča v MICHELINOV vodnik za leto 2026. Odkrijte sodobno jadransko bistronomijo, kjer se prepletajo ribe, sezonskost in posebne tehnike zorenja, ki razkrivajo globlje okuse in nove teksture.
Naše tematske restavracije
Gastronomija s pridihom posebnosti
Od brezčasnih italijanskih in istrskih jedeh, prežetih z vonjem tartufov, do inovativnih stvaritev, navdihnjenih z Azijo, in postreženih na plaži – naše tematske restavracije vam ponujajo edinstveno kulinarično popotovanje, kakršnega še ni bilo. Če k temu dodamo še specialitete z žara, ki se odlično ujemajo z izbranimi naravnimi vini, boste vedno našli nekaj, kar bo navdušilo vaše brbončice. Tukaj je prav vsak obrok nepozabno doživetje.
Raziščite naše signature restavracije
Purobeach Poreč
Elegantna restavracija in klub na plaži, kjer se globalni okusi prepletajo s sredozemsko dušo, ponujata sproščeno kulinariko s konceptom Purobeach M3 Cuisine s podpisom.
Fogo by Bekal
Restavracija Fogo, ki sta jo odprla kuharska mojstra Šakota in Turković iz zagrebškega Bekala in se ponaša z Michelinovim priporočilom, na plažo Pical prinaša ustvarjalno sredozemsko kulinariko, kjer ogenj ni le tehnika priprave, temveč tudi pomembna sestavina jedi.
Oliva Grill Pical
V naši à la carte show-cooking restavraciji vam ponujamo dnevni meni z lahkimi poletnimi jedmi, vključno s svežimi testeninami, picami iz peči na drva, gurmanskimi burgerji ter mesom in ribami z žara.
Oliva Grill Isabella
Odpočijte se od bazena ob specialitetah z žara, lahkih jedeh in prigrizkih na sredozemski terasi.
