Restavracije & Dine Around
Od odličnih samopostrežnih obrokov skozi ves dan, jedi priznanih kuharskih mojstrov z Michelinovimi zvezdicami do vrhunske lokalne kulinarike – naše raznolike restavracije zadovoljijo vsak okus. Ker je kar 80 % sestavin lokalnega izvora, je vsaka jed sveža, kakovostna in skrbno pripravljena. Za še večjo raznolikost vam možnost »Dine Around« omogoča, da raziščete širok spekter izjemnih kulinaričnih doživetij.
vrhunske penzionske restavracije z možnostjo polpenziona in all-inclusive
Restavracija Parenzana V Level z jedmi kuharskih mojstrov z Michelinovimi zvezdicami
Dine Around za različne kulinarične izkušnje v 11 restavracijah
80 % lokalno pridelane hrane in pijače, ponudba zdravih lokalnih specialitet
4 edinstvenih tematskih restavracij
3 signature restavracije z Michelinovimi priporočili in jedmi kuharskih mojstrov z Michelinovimi zvezdicami
Svet okusov vas čaka
Naše restavracije
Restavracija Parenzana z jedmi kuharskih mojstrov z Michelinovimi zvezdicami
Uživajte v presenetljivih okusih
Čas je, da si privoščite nekaj posebnega. V naših vrhunskih restavracijah vam ponujamo izjemne jedi, ki poudarjajo najboljše okuse istrske in sredozemske kuhinje. Od svežih morskih dobrot in specialitet s tartufi do okusnih solat in testenin – tukaj vam vsak grižljaj pripoveduje zgodbo o kulinarični dediščini istrske regije. Ne glede na to, ali si privoščite sproščen zajtrk, razkošno kosilo ali odlično večerjo, naše izbrane jedi bodo razvajale vaše brbončice in vam vzbudile hrepenenje po nadaljevanju.
Raziščite naše restavracije
Parenzana
restavracija z jedmi kuharskih mojstrov z Michelinovimi zvezdicami V restavraciji, ki ponuja okuse iz treh držav vzdolž poti Parenzana, se tradicionalni in lokalni okusi prepletajo z regionalnim pridihom, izbrano vinsko karto, pripravo hrane pred gosti in izvrstnimi sladicami.
Parenzana združuje tradicionalne in lokalne okuse z regionalnim pridihom, izbrano vinsko karto, pripravo sveže ribe pred gosti in izvrstne sladice.
Posebnosti
- Restavracija za goste Pical Suites
- Tradicionalne istrske specialitete – suhomesnati izdelki, ročno rezan pršut in domači siri z marmeladami
- Tematski kotički – lokalne dobrote, kot so tartufi, okusni siri, vina Parenzana in sredozemske sladice
- Izbrana oljčna olja in vina – 200 vrhunskih vin (15 na kozarec) in izbrana najboljša oljčna olja Parenzane pod vodstvom sommelierja
- Priprava hrane pred gosti – sveži morski sadeži (suši, karpačo, ostrige), dnevna ponudba flambéjev in crêpes suzette
- Postaja s sladicami – ponudba vrhunskih sladic, minjonov in ročno izdelanih pralin
- Green market – sveže stisnjeni sokovi in sezonske kombinacije
- Zdrave različice – veganski, vegetarijanski in prilagojeni obroki za otroke
- À la carte kosilo na terasi ob bazenu – lahke poletne jedi, gurmanski burgerji, suši, testenine in posebni koktajli
Delovni čas
Samopostrežni in delno postreženi obroki
Zajtrk:
7:00 - 11:00
Večerja:
19:00 - 22:00
Kosilo à la carte na terasi ob bazenu
Kosilo:
12:00 - 18:00
More
restavracija z izvrstnimi jedmi iz morskih sadežev Izjemni bife navdušuje s ponudbo lokalnih jedi, pripravo ribe pred gosti in ponudbo z več kot 200 vini.
Gosti si lahko privoščite različne morske dobrote in zdrave okuse sredozemske kuhinje, pripravljene iz 80 % sestavin lokalnega izvora.
Posebnosti
- Restavracija za goste Pical Hotel
- Priprava ribjih jedi pred gosti – sveži morski sadeži, razstavljeni in pripravljeni pred gosti
- Morski sadeži – sirove školjke, ribji karpačo in odpiranje svežih istrskih ostrig
- Grand fish carving – tuna, losos, mečarica, zobatec, škampi in še več
- Riba z žara in tradicionalne specialitete – lokalni ribji brodet, morski sadeži z žara in dobrote, kot so sardela, sardon in bradač
- Istrsko-kraške specialitete – peka, njoki, pršut, siri, klobase, oljčna olja in tartufi
- Tematske bifejske postaje – ponudba najboljših istrskih oljčnih olj, vin in dobrot
- Zdrave različice – veganske, vegetarijanske in posebej pripravljene otroške jedi
- Vinska zgodba – 200 vrhunskih etiket, 14 vin na kozarec, strokovno spajanje vin in jedi v skladu s priporočilom sommelierja
- Live dessert station – dnevna tematska ponudba: od čokolade in zavitkov do sladoleda in istrskih sladic
Delovni čas
Samopostrežni zajtrk
07:00 - 11:00
Samopostrežna večerja
18:30 - 21:00
Quattro Terre
vrhunska all-inclusive restavracija s ponudbo istrskih specialitet Gosti Pical Family Hotela bodo navdušeni nad našo all inclusive show-cooking samopostrežno restavracijo s ponudbo sredozemskih in istrskih specialitet.
Privoščite si razkošen zajtrk, kosilo in večerjo z zdravimi sredozemskimi jedmi in istrskimi specialitetami.
Posebnosti
- Vrhunska all-inclusive restavracija za goste Pical Family Hotela
- Tradicionalna istrska in sredozemska kuhinja z 80 % sestavin lokalnega izvora
- All-inclusive ponudba pijač (samopostrežno): brezalkoholne pijače, tople pijače in aromatizirana voda – na voljo v času odprtosti restavracije
- All-inclusive ponudba pijač ob obrokih (samopostrežno): brezalkoholne in gazirane pijače, vino in pivo na voljo pri kosilu, popoldanski malici in večerji
- Tematske postaje, ki črpajo navdih iz istrske pokrajine
- Priprava testenin v živo, pekarna, pica in istrske specialitete
- Green market s svežimi sezonskim živili
- Baby Balance – hranljivi obroki za dojenčke in malčke v skladu z navodili nutricionista za prehrano otrok
- Ponudba popoldanske malice: brezalkoholne in gazirane pijače, tople pijače, vino in pivo, juha, dve topli jedi, solate, sadje in izbor sladic
- Rezervirane mize za V Level goste
Delovni čas
Samopostrežni zajtrk:
7:00 - 11:00
Samopostrežno kosilo:
12:00 - 14:00
Popoldanski snack:
15:00 - 17:00
Samopostrežna večerja:
18:00 - 21:00
Dine
around
Gosti, ki izberejo polpenzion ali All-Inclusive, lahko v okviru programa Dine Around uživajo v raznolikih gastronomskih doživetjih v 10 različnih restavracijah.
S zamenjavo penzionskega obroka lahko gostje izberejo vnaprej določen trismerni meni ali uporabijo dodatek za obrok, ki se odšteje od računa v izbranih restavracijah.
Naše signature restavracije
Kjer je vsak grižljaj umetnost
Privoščite si izvrstne jedi, ki jih pripravljajo kuharji, nagrajeni z Michelinovimi zvezdicami, iz skrbno izbranih sestavin lokalnega izvora, ki poudarjajo posebnost regije. Ne glede na to, ali ste razpoloženi za sproščeno kulinarično izkušnjo ali za elegantno okolje, so naši prostori zasnovani tako, da navdušijo vse brbončice in popestrijo vsako priložnost.
Raziščite naše signature restavracije
Harry’s Piccolo Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Ta vrhunska kulinarična destinacija, navdihnjena s filozofijo priznane restavracije Harry's Piccolo v Trstu, nagrajene z dvema Michelinovima zvezdicama, na istrsko obalo prinaša ustvarjalno vizijo vrhunskih kuharskih mojstrov Mattea Metullia in Davida De Pra.
Metullio in De Pra, znana po svoji preciznosti, drznih reinterpretacijah in globokem spoštovanju do sestavin, ustvarjata sezonske menije, ki odražajo sodobno sredozemsko identiteto. V restavraciji Harry's Piccolo v Poreču kulinarična zgodba sledi zgodovinski poti Parenzana, ki v elegantni in inovativni gurmanski izkušnji združuje okuse Hrvaške, Italije in Slovenije. Vabljeni, da se nam pridružite − naj vsaka jed spregovori zase.
Posebnosti
- Vrhunska kulinarika, nagrajena z Michelinovimi zvezdicami − unikatne stvaritve Mattea Metullia in Davida De Prae, kuharskih mojstrov restavracije Harry's Piccolo v Trstu, nagrajene z dvema Michelinovima zvezdicama
- Meni, navdihnjen s Parenzano − kulinarično popotovanje po Hrvaški, Italiji in Sloveniji
- Inovativna sredozemska kuhinja − sezonske sestavine, inovativno preoblikovane s sodobnimi tehnikami
- Prefinjeni degustacijski meniji − mojstrsko dopolnjeni z lokalnimi in mednarodnimi vini
- Ekskluzivna vina in šampanjci − od redkih regionalnih vin do svetovno priznanih imen
- Značilni koktajli in žgane pijače − ustvarjeni za popolno senzorično doživetje
Delovni čas
19:00 – 00:00
JAZ by Ana Roš Poreč
Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection Ustvarila ga je Ana Roš, najboljša kuharica na svetu in ustvarjalka restavracije Hiša Franko s tremi Michelinovimi zvezdicami. JAZ prinaša njeno drzno, intuitivno kuhinjo na poreško obmorsko promenado. Lokalne sestavine, živahni okusi in sproščena energija oblikujejo to svežo, spontano kulinarično izkušnjo.
Restavracija JAZ by Ana Roš navdušuje s svojim menijem, ki izvira iz istrske sezonskosti in drzne kulinarične domišljije Ane Roš. Uživajte v prodornih jedeh, pripravljenih iz lokalnih sestavin, ki vas vabijo, da jih delite s svojimi dragimi, in se prepustite objemu barvite kulise poreškega zgodovinskega obrežja.
Posebnosti
- Prepoznaven koncept sodobne kulinarike – edinstvena kreacija Ane Roš, najboljše kuharske mojstrice na svetu, katere delo v Hiši Franko (Kobarid, Slovenija) je bilo nagrajeno s tremi Michelinovimi zvezdicami
- Istrske sestavine s pridihom svetovljanskosti – sezonski pridelki lokalnih kmetov ter poznavalcev gozda in travnikov, pripravljeni s sodobnimi izraznimi tehnikami
- Ustvarjen za skupno uživanje – meni, zasnovan na spontanosti, ustvarjalnosti in jedeh, ki vabijo k sproščenemu druženju ob hrani
- Neprekosljiva lokacija – živahna terasa, umeščena na znamenito poreško obmorsko promenado, ki se nahaja v osrčju starega mestnega jedra
Delovni čas
19:00 – 00:00
Vrsta kuhinje
moderna istrska kuhinja s svetovljanskim pridihom
Restavracija Miramare by Fratelli Cerea
Isabella Island Resort, Valamar Collection Uživajte v prefinjeni italijanski kulinariki bratov Cerea, iz družine, ki stoji za restavracijo Da Vittorio s tremi Michelinovimi zvezdicami. Miramare, do katerega se pripeljete s kratko vožnjo z ladjo iz Poreča, ponuja umirjeno otoško gastronomsko izkušnjo ob neskončnem bazenu in ob 19.-stoletnem gradu Isabella.
Miramare navdušuje z ribjim menijem, ob katerem boste nedvomno želeli ponoviti izjemno gastronomsko doživetje. Vsako kulinarično mojstrovino lahko pospremite z izjemnim izborom vin, medtem ko uživate v osupljivem razgledu na Jadran ob sončnem zahodu.
Posebnosti
- Idilično otoško okolje – mirna restavracija ob neskončnem bazenu in zgodovinskem gradu v najtišjem kotičku otoka Sveti Nikola
- Sredozemske in italijanske specialitete –posebne jedi, ki jih pripravljata priznana brata Cerea v svoji restavraciji s tremi Michelinovimi zvezdicami
- Izbrana ponudba vin – skrbno izbrana vrhunska vina, ki popolno zaokrožijo vsako jed
- Pogled na morje, ki vas pusti brez besed –osupljiva terasa s pogledom na Jadran, ki je kot nalašč za nepozabno kulinarično doživetje
Delovni čas
11:00 – 23:00
Kosilo;
12:00 - 17:00
Večerja:
19:00 - 22:00
Vrsta kuhinje
sredozemska, italijanska
Restavracija Spinnaker
Valamar Riviera Hotel Izkoristite naš brezplačni prevoz do živahnega obmorskega nabrežja v Poreču in večerjajte v Spinnakerju, ponosnem prejemniku Michelinove priporočila že drugo leto zapored. Doživite istrsko tradicijo, izpopolnjeno s sodobnimi tehnikami in lokalnimi sestavinami, postreženo v elegantnem fine-dining slogu.
V restavraciji Spinnaker, ki temelji na tradicionalnih receptih in tehnikah, so vam na voljo inovativni pristopi in presenetljive kombinacije okusov, vsako jed pa dopolnjuje istrsko oljčno olje.
Posebnosti
- Sveži in sezonski okusi – izvrstne morske specialitete, pripravljene iz najboljših lokalnih sestavin
- Vrhunske sladice – domiselne sladke stvaritve, ki popestrijo kulinarično izkušnjo
- Izbrana vina – najodličnejši izbor hrvaških in tujih vin
- Izjemne storitve – pozorno in brezhibno gostoljubje v vsakem trenutku
- Slikovita terasa – mirno okolje ob promenadi za resnično sproščujoče doživetje
- Nagrajena odličnost – uvrstitev v vodnike Michelin 2025, Falstaff (89 točk) in Gault & Millau (16/20), kar utrjuje položaj restavracije med vrhunskimi kulinaričnimi destinacijami
Delovni čas
18:00 - 24:00
Rezervacije
Vrsta kuhinje
lokalna kuhinja, morski sadeži
Lokacija
Valamar Riviera Hotel
Naše tematske restavracije
Gastronomija s pridihom posebnosti
Od brezčasnih italijanskih in istrskih jedeh, prežetih z vonjem tartufov, do inovativnih stvaritev, navdihnjenih z Azijo, in postreženih na plaži – naše tematske restavracije vam ponujajo edinstveno kulinarično popotovanje, kakršnega še ni bilo. Če k temu dodamo še specialitete z žara, ki se odlično ujemajo z izbranimi naravnimi vini, boste vedno našli nekaj, kar bo navdušilo vaše brbončice. Tukaj je prav vsak obrok nepozabno doživetje.
Raziščite naše tematske restavracije
Purobeach Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Elegantna restavracija in klub na plaži, kjer se globalni okusi prepletajo s sredozemsko dušo, ponujata sproščeno kulinariko s konceptom Purobeach M3 Cuisine s podpisom.
Kulinarika, ki jo ponuja Purobeach Poreč, je v znamenju preprostosti, ravnovesja in povezovanja, morje, glasba in hrana pa so v popolni harmoniji. Jedilnik, ki črpa navdih iz svetovnih primorskih kuhinj, združuje sredozemsko svežino, azijsko ustvarjalnost in latinsko živahnost v jedeh, zasnovanih za deljenje in uživanje.
Posebnosti
- elegantna restavracija ob morju za sproščeno, a hkrati sofisticirano gastronomsko doživetje
- primorska kuhinja, navdihnjena s sredozemskimi, azijskimi in latino vplivi
- ročno pripravljeni koktajli in izbrana vina
- vzdušje zlate ure ob glasbi s podpisom Puro Music
Delovni čas
10:00 – 00:00
Lokacija
na plaži
Fogo by Bekal
Pical Resort, Valamar Collection Ustvarila sta ga chefa Tvrtko Šakota in Marko Turković iz z michelinom priporočene zagrebške restavracije Bekal. Fogo prinaša kuhanje nad ognjem na plažo Pical ter združuje lokalne sestavine, sproščeno obalno vzdušje in ustvarjalno energijo.
Čez dan lahko pričakujete prepoznavne priljubljene jedi — pice, testenine in jedi z žara — ki jih Šakota in Turković v svojem nezamenljivem slogu nadgradita z vrhunskimi lokalnimi sestavinami, kot sta meso istrskega boškarina in tartufi. Ko pade noč, v ospredje stopi plamen. Kuharska mojstra, navdihnjena s svojo priznano zagrebško restavracijo Bekal, tketa svojo kulinarično zgodbo s kuhanjem na odprtem ognju in z japonskimi tehnikami žara, s katerimi ustvarjata dovršene in skrbno oblikovane jedi, prežete z aromo ognja in neizbrisnega duha obale.
Posebnosti
- Obmorska lokacija – sproščena restavracija na prostem, le nekaj korakov proč od morja, na idilični plaži Pical
- Ustvarjena s podpisom kuharskih mojstrov Šakote in Turkovića – edinstveni koncept obalnega žara na odprtem ognju pod ustvarjalnim vodstvom dveh najbolj priznanih hrvaških kuharskih mojstrov
- Priljubljene jedi v novi preobleki – od pic in testenin do klasičnih jedi z žara – dnevni meni nadgrajuje znane okuse z izrazitim istrskim značajem
- Večeri ob ognju – prefinjena kuhinja na odprtem ognju v interpretaciji kuharskih mojstrov, ki svoj navdih črpata iz zagrebške restavracije Bekal
- Vina za vsak okus – ob klasični vinski karti odkrijte še skrbno izbrano ponudbo naravnih vin iz Hrvaške, Slovenije in Italije
Delovni čas
10:00 – 18:00
Vrsta kuhinje
sodobna istrska kuhinja, kuhanje na ognju in žaru
Oliva Grill
Pical Resort, Valamar Collection V naši à la carte show-cooking restavraciji vam ponujamo dnevni meni z lahkimi poletnimi jedmi, vključno s svežimi testeninami, picami iz peči na drva, gurmanskimi burgerji ter mesom in ribami z žara.
Prepustite se sproščenemu poletnemu vzdušju in uživajte v sveže pripravljenih jedeh, ki slavijo okuse Sredozemlja. V restavraciji Oliva Grill vsak grižljaj prinese vonjave sezone, lokalne specialitete s Parenzane in veselje ob druženju ob dobri hrani in pijači.
Posebnosti
- à la carte show cooking z bogato vsakodnevno ponudbo lahkih poletnih jedi
- lahke solate, domače testenine, pice, gurmanski burgerji, meso in ribe z žara
- ekskluzivne jedi Parenzana, ki združujejo okuse Italije, Slovenije in Hrvaške
- osvežilne pijače in sproščeno vzdušje za uživanje ob zunanjih bazenih
Delovni čas
12:00 – 18:00
Vrsta kuhinje
mediteranska, mednarodna kuhinja
Lokacija
ob bazenu
Mezzino beach bites
Pical Resort, Valamar Collection Uživajte v okrepčevalnici poleg plaže na terasi, obrnjeni proti morju, ter si privoščite lahke jedi, ulično hrano, osvežilne pijače in lokalna kraft piva.
Regionalne okuse lahko spoznate tudi z ekskluzivnim izborom jedi Parenzana, ki so skrbno zasnovane s ciljem, da bi vam predstavili posebne okuse tega območja.
Posebnosti
- v bližini plaže Parentino
- okrepčevalnica s teraso
- ponudba lahkih obrokov, pijač in koktajlov
Vrsta kuhinje
street food in lahki prigrizki
Lokacija
na plaži
Prenesite našo aplikacijo Valamar in vaš brezskrben dopust se lahko začne!
