Restavracije & Dine Around
Od odličnih samopostrežnih obrokov skozi ves dan, jedi priznanih kuharskih mojstrov z Michelinovimi zvezdicami do vrhunske lokalne kulinarike – naše raznolike restavracije zadovoljijo vsak okus. Ker je kar 80 % sestavin lokalnega izvora, je vsaka jed sveža, kakovostna in skrbno pripravljena. Za še večjo raznolikost vam možnost »Dine Around« omogoča, da raziščete širok spekter izjemnih kulinaričnih doživetij.

Restavracija Parenzana V Level z jedmi kuharskih mojstrov z Michelinovimi zvezdicami
Dine Around za različne kulinarične izkušnje v 10 restavracijah
80 % lokalno pridelane hrane in pijače, ponudba zdravih lokalnih specialitet
4 vrhunske restavracije: 1 z MICHELINOVO zvezdico, 2 z MICHELINOVIM priporočilom in avtorske jedi vrhunske kuharske mojstrice s 3 MICHELINOVIMI zvezdicami
4 edinstvenih tematskih restavracij
Svet okusov vas čaka
Naše restavracije
Parenzana
restavracija z jedmi kuharskih mojstrov z Michelinovimi zvezdicami
V restavraciji, ki ponuja okuse iz treh držav vzdolž poti Parenzana, se tradicionalni in lokalni okusi prepletajo z regionalnim pridihom, izbrano vinsko karto, pripravo hrane pred gosti in izvrstnimi sladicami. Parenzana združuje tradicionalne in lokalne okuse z regionalnim pridihom, izbrano vinsko karto, pripravo sveže ribe pred gosti in izvrstne sladice.
- Samo za goste V Level
- Tradicionalne istrske specialitete – suhomesnati izdelki, ročno rezan pršut in domači siri z marmeladami
- Tematski kotički – lokalne dobrote, kot so tartufi, okusni siri, vina Parenzana in sredozemske sladice
- Izbrana oljčna olja in vina – 200 vrhunskih vin (15 na kozarec) in izbrana najboljša oljčna olja Parenzane pod vodstvom sommelierja
- Priprava hrane pred gosti – sveži morski sadeži (suši, karpačo, ostrige), dnevna ponudba flambéjev in crêpes suzette
- Postaja s sladicami – ponudba vrhunskih sladic, minjonov in ročno izdelanih pralin
- Green market – sveže stisnjeni sokovi in sezonske kombinacije
- Zdrave različice – veganski, vegetarijanski in prilagojeni obroki za otroke
- À la carte kosilo na terasi ob bazenu – lahke poletne jedi, gurmanski burgerji, suši, testenine in posebni koktajli
- Samopostrežni in delno postreženi obroki - Zajtrk: 7:00 - 11:00 , Večerja: 18:30 - 22:00
- Kosilo à la carte na terasi ob bazenu - Kosilo: 12:00 - 18:00
Delovni čas
Raziščite naše druge restavracije
Raziščite naše signature restavracije
Naše tematske restavracije
Gastronomija s pridihom posebnosti
Od brezčasnih italijanskih in istrskih jedeh, prežetih z vonjem tartufov, do inovativnih stvaritev, navdihnjenih z Azijo, in postreženih na plaži – naše tematske restavracije vam ponujajo edinstveno kulinarično popotovanje, kakršnega še ni bilo. Če k temu dodamo še specialitete z žara, ki se odlično ujemajo z izbranimi naravnimi vini, boste vedno našli nekaj, kar bo navdušilo vaše brbončice. Tukaj je prav vsak obrok nepozabno doživetje.















