Restavracije in bari
Začnite dan s storitvijo Champagne Breakfast v hotelski restavraciji, kjer se mediteranski okusi združijo v iskriv začetek jutra. Nadaljujte s kavo ali hišnim koktajlom v baru Sparks s pogledom na živahno poreško obalo. Za kosilo in večerjo odkrijte našo ponudbo Gourmet Experience – od prefinjenega ambienta restavracije Spinnaker do drugih izjemnih prizorišč, kjer so v ospredju mediteranski okusi in lokalne sestavine.
Champagne Breakfast
ponudba Gourmet Experience z dnevnim dobroimetjem v višini 40 € na gosta v izbranih restavracijah
vrhunske restavracije z Michelinovimi priporočili in jedilniki, ki jih ustvarjajo svetovno znani kuharski mojstri z Michelinovimi zvezdicami
edinstveni tematski restavraciji, ki ponujata raznolika kulinarična doživetja
Gourmet experiences za vsak okus
Naše restavracije
Valamar Riviera Hotel Restaurant
Uživajte v sproščenem jutru v restavraciji hotela Valamar Riviera, kjer tematske bife postaje predstavljajo lokalne in sezonske pridelke. Odkrijte istrski kotiček z ročno rezanimi suhomesnatimi izdelki in siri ter si privoščite kozarec penečega vina.
Posebnosti
- Champagne Breakfast – premium zajtrk s penečim vinom do 11. ure
- Istrian deli z ročno rezanim pršutom in vrhunskimi siri
- tematske bifejske postaje: yogurt bar, salad bar, coffee station, pripravljene jedi iz jajc à la minute, brunch station z raznovrstno ponudbo sveže pripravljenih jedi
- delovni čas: 7:00 – 11:00
Gourmet
Experience
Nadgradite svoje bivanje z Gourmet Experience za 25 € na dan in prejmite dnevno kulinarično dobroimetje v višini 40 €. Z osebno kartico Gourmet Experience lahko raziščete izbor najboljših restavracij ter izbirate med jedmi in pijačami z à la carte menijev, pri čemer se vsak obrok spremeni v novo poglavje vašega gurmanskega popotovanja.
Naj gre za prefinjeno morsko kulinariko na poreški promenadi, ustvarjalne degustacijske menije nagrajenih chefov ali sproščene otoške večerje pod zvezdami – vsaka restavracija ponuja edinstveno vzdušje in okuse, ki ustvarjajo nepozabne trenutke za skupno doživetje.
Če želite rezervirati obrok, se za večerjo prijavite na recepciji najpozneje do 14. ure ali do 22. ure za kosilo naslednjega dne.
Restavracija Spinnaker
Restavracija Spinnaker, ki velja za eno vodilnih gastronomskih destinacij v Poreču, se je razvila v sodoben koncept »bistronomije«, osredotočen na jadransko ribo. Na jedilniku so v ospredju same sestavine, izbrane glede na sezono in z uporabo sodobnih tehnik, kot je zorenje, s čimer se razkrijejo globlji okusi in značilne teksture. Znamenite jadranske note se na novo interpretirajo z natančnostjo in ustvarjalnostjo, tako da se ustvarijo drzne, a hkrati elegantne jedi. Svoje doživetje dopolnite s skrbno izbrano vinsko karto, ki združuje hrvaška vina in izjemne mednarodne etikete, vse to pa se odvija v živahnem, a sproščenem vzdušju terase ob morju.
Posebnosti
- inovativne jedi, osredotočene na jadransko ribo, pripravljene s sodobnimi tehnikami in sezonskimi sestavinami
- izbrane sladice, ki dopolnjujejo sodoben izraz kuhinje
- izbor hrvaških in mednarodnih vin, vključno z naravnimi vini
- profesionalna postrežba pod vodstvom izkušene ekipe
- živahna terasa ob promenadi s pogledom na morje
- Restavracija Spinnaker je uvrščena v vodilne gastronomske vodnike, med drugim je leta 2025 prejela Michelinovo priporočilo, v vodniku Falstaff je dosegla visoko oceno 89 točk, v vodniku Gault & Millau pa oceno 16/20, kar potrjuje njeno odličnost in močno kulinarično identiteto
Delovni čas
čet–sob: 18:00 – 23:00
nedelja: 12:00 – 16:00
Raziščite naše druge signature restavracije
JAZ by Ana Roš Poreč
Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection Ustvarila ga je Ana Roš, najboljša kuharica na svetu in ustvarjalka restavracije Hiša Franko s tremi Michelinovimi zvezdicami. JAZ prinaša njeno drzno, intuitivno kuhinjo na poreško obmorsko promenado. Lokalne sestavine, živahni okusi in sproščena energija oblikujejo to svežo, spontano kulinarično izkušnjo.
Miramare by Fratelli Cerea
Isabella Island Resort, Valamar CollectionNa otoku Sveti Nikola se ob neskončnem bazenu s pogledom na morje prileže spektakularno kosilo ali večerja.
Oliva Grill
Isabella Island Resort, Valamar CollectionOliva Grill vas vabi, da v sodobnem ambientu odkrijete specialitete z žara, lahke jedi in prefinjene prigrizke.
Harry’s Piccolo Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Ta vrhunska kulinarična destinacija, navdihnjena s filozofijo priznane restavracije Harry's Piccolo v Trstu, nagrajene z dvema Michelinovima zvezdicama, na istrsko obalo prinaša ustvarjalno vizijo vrhunskih kuharskih mojstrov Mattea Metullia in Davida De Pra.
Fogo by Bekal
Pical Resort, Valamar CollectionUživajte v izbrani obmorski kulinariki, le streljaj od morja, kjer se pod taktirko priznanih kuharskih mojstrov, Tvrtko Šakote in Marka Turkovića, izbrane lokalne sestavine prepletejo z ustvarjalnostjo peke na odprtem ognju.
Purobeach Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Elegantna restavracija in klub na plaži, kjer se globalni okusi prepletajo s sredozemsko dušo, ponujata sproščeno kulinariko s konceptom Purobeach M3 Cuisine s podpisom.
Naši bari
Kraj za uživanje v pijači in pogledu
Kozarec vina, koktajl ali ohlajena penina – tukaj boste našli pijačo, ki najbolj ustreza vašemu razpoloženju, postreženo s pogledom na čudovito poreško nabrežje.
Sparks
Odkrijte lokalna vina ter ponudbo penin in posebnih koktajlov s pogledom na čudovito poreško obalo.
JAZ by Ana Roš
Mešanica ustvarjalnosti in sproščenosti v osrčju Poreča. V JAZ-u vam v neformalnem vzdušju postrežejo izjemne koktajle, pripravljene iz lokalnih sestavin.
Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection
Posebnosti
- očarljiv bar s teraso v sodobnem in sproščenem okolju, ki je kot nalašč za druženje in sprostitev
- inovativni koktajli, pripravljeni iz svežih lokalnih začimb in sestavin, ki odražajo vizijo Ane Roš
- skrbno izbrana ponudba vin in žganih pijač, ki jih zaznamujeta preprostost in pristnost
- lahki prigrizki in dobrote, ki jih gosti lahko delijo, namenjeni spontanemu uživanju in povezovanju
- sproščeno vzdušje s premišljeno izbrano glasbo, s katero začutite ritem dneva in noči
Razpoložljivost barov je odvisna od sezone.
Novo v 2026.
Pical rooftop bar by Laurent Perrier
V rooftop baru Pical by Laurent Perrier, ki se dviga nad Porečem in ponuja čudovit razgled, vam v elegantnem okolju ob morju postrežejo več kot 50 vrst penečih vin, domiselne koktajle, gurmanske prigrizke in predvajajo nastope DJ-jev.
Pical Resort, Valamar Collection
Posebnosti
- rooftop terasa s spektakularnim razgledom na staro mestno jedro Poreča
- pestra ponudba penin in šampanjcev z več kot 50 etiketami
- posebni koktajli, ustvarjeni z inovativnimi sestavinami in lokalnimi začimbami
- vrhunske dobrote; kaviar beluga, losos, gurmanski tapasi in suši
- vsakodnevni nastopi rezidenčnega DJ-ja, dinamični nastopi s tolkali in saksofonom v živo dvakrat na teden
- ekskluzivno območje samo za odrasle
Razpoložljivost barov je odvisna od sezone.
Odprto od 1. junija
Purobeach Poreč
Prepustite se poletnemu ritmu v Purobeach Poreču, elegantnem zatočišču ob morju z dvema bazenoma, edinstvenimi koktajli, nastopom DJ-jev v živo in ekskluzivnimi dogodki. To je kraj, kjer se lahko soncu, glasbi in morju predajate ves dan.
Pical Resort, Valamar Collection
Posebnosti
- beach club na živahni lokaciji poleg plaže
- premium klub na plaži, kjer se prepletajo glasba, zabava in kulinarika
- zunanji bazen z vrhunskimi ležalniki
- pestra ponudba ročno zmešanih koktajlov in posebnih prigrizkov
- pomirjujoča glasba poleg bazena, nastopi DJ-ja in koncerti
- ekskluzivni program s posebnimi dogodki
Razpoložljivost barov je odvisna od sezone.
Prenesite našo aplikacijo Valamar in vaš brezskrben dopust se lahko začne!
