Hrana in vino
Zaradi bogate kulinarične dediščine je Istra ena najbolj zanimivih hrvaških regij za ljubitelje hrane in vina. Od svetovno znanih dobrot s tartufi prek nagrajenih oljčnih olj do družinskih kleti, Istra ponuja užitek za vse čute. Naj vas naš Experience Concierge popelje do najboljših istrskih okusov s skrbno izbranimi kulinaričnimi in vinskimi doživetji.
Izbrano s strani izkušenega Conciergea
Hrana v Istri
Istra na krožniku
Istrska gastronomija predstavlja kombinacijo sredozemskih okusov, lokalnih sestavin in stoletne tradicije. Doživite lov na tartufe globoko v istrskih gozdovih v spremstvu strokovnih vodnikov. Pridružite se vodenim degustacijam istrskih oljčnih olj, sirov in suhomesnatih dobrot, ki najbolje odražajo edinstveno identiteto regije. Najsi gre za rustikalne gostilne ali elegantne vinske terase, Istra vas vabi, da si privoščite razvajanje.
Pridružite se vodeni kulinarični izkušnji
Domače jedi
Izkusite pristno istrsko gostoljubje s tradicionalno večerjo v istrskem gospodinjstvu.
V Istri se najboljše zgodbe, prijateljstva in okusi rojevajo za mizo. Vabimo vas na intimno večerjo v istrskem gospodinjstvu, kjer vas bodo sprejeli doma, gostitelji pa vam bodo pripravili okusen štirihodni obrok s tradicionalnimi istrskimi specialitetami iz domačih sestavin.
Medtem ko boste uživali v domačih vinih in žganju, boste lahko iz prve roke spoznavali istrsko kulturo, običaje in kulinarično dediščino. To je pristno doživetje, kjer boste lahko okusili, občutili in doživeli Istro kot domačini.
Cena
181,50 € na osebo
Lokacija
Poreč
Trajanje
3:30 h
Rezervirajte lokalno doživetje
Oljčno olje in tradicionalna hrana
Odkrijte srce Istre skozi pristne lokalne okuse.
Odkrijte bistvo Istre z okušanjem nagrajenih ekstra deviških oljčnih olj in lokalnih dobrot. Obiščite priznano družinsko kmetijo Chiavalon, najboljši evropski oleoturizem leta 2024 in dobitnika oskarja za oljčno olje.
Prisluhnite, kako se proizvaja vrhunsko oljčno olje in kako prepoznati prava ekstra deviška olja. Poskusite najboljša olja Chiavalon v kombinaciji z istrskimi siri, suhomesnatimi izdelki in malvazijo ter spoznajte navdihujočo zgodbo družine. To okusno in poučno doživetje vam pričara pravi okus istrske gostoljubnosti.
Cena
30 € na osebo
Lokacija
Chiavalon Extra Virgin Olive Oil
Trajanje
1:30 h
Rezervirajte lokalno doživetje
Ogled gojišča ostrig in pokušina
Odpeljite se po Limskem kanalu in uživajte ob ostrigah ter penini na ladji.
Zaplujte po smaragdni vodi Limskega kanala s tradicionalnim lesenim čolnom in se zasidrajte pri skriti ostrigarski farmi, kjer vam gostitelj razkrije zgodbe in skrivnosti morja. Spoznajte postopek vzreje ostrig in jih okušajte sveže iz morja, skupaj z lokalnim penečim vinom.
Ker je prostora le za nekaj gostov, je ta izkušnja osebna, sproščena in globoko povezana s krajem. Gre za počasno, čutno popotovanje skozi okuse istrske obale in neokrnjeno naravno lepoto.
Cena
375 €
Lokacija
Limski kanal
Trajanje
1:30 h
Rezervirajte lokalno doživetje
Lov na tartufe
Pridružite se izkušenim lovcem in psom na pustolovščini iskanja znamenitih istrskih tartufov.
Odpravite se v istrske gozdove na pristno pustolovščino lova na tartufe. Pod vodstvom izkušenih lokalnih lovcev in njihovih izurjenih psov boste iskali dragocene in cenjene črne in bele tartufe, ki slovijo po bogati aromi in kulinarični vrednosti.
Imeli boste priložnost, da se seznanite z zgodovino in tehnikami istrske tradicije iskanja tartufov ter prisluhnete, kako so oblikovali kuhinjo regije. Po končanem lovu uživajte v degustaciji lokalnih specialitet s svežimi tartufi, ki vam razkrivajo pravi okus istrske kulinarične dediščine.
Cena
Trenutno ni na voljo
Lokacija
Livade
Trajanje
Od 1 ure
Rezervirajte lokalno doživetje
Vino v Istri
Istra v kozarcu
S soncem obsijani istrski griči in rodovitna tla ustvarjajo odlične pogoje za pridelavo vrhunskih vin. Odkrijte najbolj znana vinska posestva v regiji, kjer družinsko tradicijo povezujejo z inovativnimi tehnikami in ustvarjajo nagrajene letnike. Udeležite se pustolovščine pobega iz vinske kleti, kjer degustacija postane pravi izziv. Poskusite malvazijo, teran in muškat v rustikalnih kleteh in na odprtih terasah. Za edinstveno popestritev obiščite destilarno in sodelujte v degustaciji lokalnih žganih pijač.
Udeležite se degustacije vin
Vinska klet Kozlović
Poskusite vina na znamenitem posestvu z osupljivim razgledom na vinograde.
Vinska klet Kozlović, ki stoji na hribu, v objemu razgibanih vinogradov, vam obljublja pristno doživetje degustacije vin v slogu. Srkajte nagrajeno malvazijo in teran ter uživajte v panoramskem razgledu in ponudbi lokalnih oljčnih olj, sirov in suhomesnatih izdelkov.
Spoznajte, kako na tem zgodovinskem družinskem posestvu iščejo ravnovesje med inovativnostjo in tradicijo ter ustvarjajo elegantna in izrazita vina. Ne glede na to, ali ste poznavalec vin ali pa zgolj uživate v pokrajini, vam Kozlovićeva terasa, obsijana s soncem, ponuja idilično okolje za doživetje najboljšega istrskega gostoljubja.
Cena
50 € na osebo
Lokacija
Vale 78, Momjan, 52460 Buje
Trajanje
1:30 h
Rezervirajte lokalno doživetje
Pustolovščina »wine cellar escape«
Rešite uganke in poskusite vina v edinstvenem izzivu pobega iz vinske kleti.
Degustacija in iskanje zaklada v enem: interaktivna vinska pustolovščina združuje zabavo in uživanje v vrhunskih okusih. V zgodovinski istrski vinski kleti boste poskusili lokalna vina, hkrati pa boste sodelovali pri reševanju ugank, iskali sledi in razvozlali šifro za odpiranje skrinje z zakladom.
Gre za zabaven način raziskovanja istrske vinske dediščine, ki ponuja praktičen vpogled v bogato vinsko kulturo v regiji. To je popolna dejavnost za skupine, ki želijo nekaj več kot le tradicionalno degustacijo, hkrati pa uživajo v nekaterih najboljših istrskih vinih.
Cena
20 € na osebo
Lokacija
Sveti Lovreč
Trajanje
1:30 h
Rezervirajte lokalno doživetje
Vinska klet Matošević
Poskusite elegantna vina v priznani kleti v osrednji Istri.
Vinska klet Matošević, ki leži sredi zelenih gričev v osrednji Istri, slovi po elegantnih vinih in čudoviti okolici. Raziščite vinograd in poskusite njihova značilna vina, ki jih pridelujejo s spoštovanjem do narave in lokalne tradicije.
Prisluhnite, kako vinar Ivica Matošević združuje inovativnost z dediščino in tako prideluje vina, ki jih poznajo tako na Hrvaškem kot tudi širše. Zaradi mirnega vinogradniškega okolja, gostoljubnosti in izjemnih vin je to nepogrešljiv naslov za obiskovalce, ki želijo spoznati dušo istrskega vinarstva.
Cena
25 € na osebo
Lokacija
Sveti Lovreč
Trajanje
1 h
Rezervirajte lokalno doživetje
Degustacija vin Pervino
Doživite istrsko vinsko kulturo ob okušanju pršuta in oljčnega olja.
Pri Pervinu vas pričakuje pristna istrska vinska izkušnja med mirnimi vinogradi in oljčnimi nasadi. Okušajte skrbno izbrana lokalna vina ob pršutu, sirih in domačem oljčnem olju. Za konec nazdravite s kozarčkom rakije ali likerja.
Lahko si ogledate tudi klet, kjer ta vina nastajajo – za bolj oseben stik z zgodbo kraja. To je sproščen in avtentičen način, da začutite bogate okuse istrske vinske pokrajine.
Cena
30 € na osebo
Lokacija
Novigrad
Rezervirajte lokalno doživetje
Wine & Walk v Poreču
Okušajte istrska vina in lokalne prigrizke med vinskim sprehodom po Poreču.
Sprehodite se po slikovitih ulicah Poreča in se ustavite v dveh očarljivih vinskih kleteh, kjer lahko poskusite izbor lokalnih vin. Ob poti uživajte v pristnih okusih regije in tradicionalnih prigrizkih, medtem ko vpijate živahno vzdušje mesta.
Wine & Walk je odlična izbira za vse, ki želijo kulturno raziskovanje združiti z sproščeno degustacijo v prijetnem, domačem okolju.
Cena
118 € na osebo
Lokacija
Poreč
Trajanje
2 h
Rezervirajte lokalno doživetje
Prenesite našo aplikacijo Valamar in vaš brezskrben dopust se lahko začne!
