Essen und Wein
Das reiche kulinarische Erbe macht Istrien zu einer der interessantesten Regionen Kroatiens für Feinschmecker und Weinliebhaber. Von weltberühmten Trüffelspezialitäten und preisgekrönten Olivenölen bis zu familiengeführten Weingütern bietet Istrien einen Genuss für alle Sinne. Unser Experience Concierge führt Sie zu den besten Aromen Istriens – mit sorgfältig ausgewählten Food- & Wein-Touren.
Empfohlen vom Experience Concierge
Essen in Istrien
Istrien auf dem Teller
Die istrische Gastronomie feiert mediterrane Aromen, lokale Zutaten und jahrhundertealte Traditionen. Begeben Sie sich auf Trüffelsuche in den istrischen Wäldern und suchen Sie gemeinsam mit erfahrenen Trüffeljägern nach dieser kostbaren Delikatesse. Entdecken Sie die kulinarischen Schätze der Region bei geführten Verkostungen istrischer Olivenöle, Käsesorten und Wurstwaren – Erzeugnisse, die die einzigartige Identität dieser Region perfekt widerspiegeln. In rustikalen Tavernen wie auf eleganten Weinterrassen lädt Istrien zum Genießen ein.
Nehmen Sie an geführten kulinarischen Erlebnissen teil
Hausgemachte Speisen
Erleben Sie die authentische istrische Gastfreundschaft bei einem traditionellen Abendessen mit Einheimischen.
Die besten Geschichten, Freundschaften und Aromen entstehen in Istrien, wenn man zu Tisch sitzt. Wir laden Sie zu einem gemütlichen Abendessen in einem einheimischen Familienhaus ein, wo Ihre Gastgeber ein köstliches Vier-Gänge-Menü mit traditionellen istrischen Spezialitäten aus lokalen Zutaten zubereiten.
Genießen Sie dabei lokale Weine und Spirituosen und erfahren Sie aus erster Hand mehr über die istrische Kultur, über Bräuche und das kulinarische Erbe. Bei diesem authentischen, herzerwärmenden Erlebnis werden Sie Istrien wie ein Einheimischer erleben.
Preis
181,50 € pro Person
Lage
Poreč
Dauer
3:30 h
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Olivenöl und traditionelle Speisen
Entdecken Sie das Herz Istriens durch authentische lokale Aromen.
Entdecken Sie die Essenz Istriens durch preisgekrönte native Olivenöle extra und lokale Köstlichkeiten. Besuchen Sie den renommierten Familienbauernhof Chiavalon, der 2024 mit dem Preis für „Best Oil Hospitality“ und davor mit dem Olivenöl-Oscar ausgezeichnet wurde.
Erfahren Sie, wie hochwertiges Olivenöl hergestellt wird und woran man echtes natives Olivenöl extra erkennt. Probieren Sie die feinsten Öle von Chiavalon, begleitet von istrischem Käse, Wurstwaren und Malvasia-Wein, und erfahren Sie mehr über die Geschichte der Familie. Dieses ebenso köstliche wie inspirierende Erlebnis gewährt Ihnen einen tiefen Einblick in die istrische Gastfreundschaft.
Preis
30 € pro Person
Lage
Chiavalon Extra Virgin Olive Oil
Dauer
1:30 h
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Austernfarm-Tour und Verkostung
Genießen Sie eine Fahrt durch den Limski-Kanal und probieren Sie Austern mit Sekt an Bord.
Kreuzt durch das smaragdgrüne Wasser des Limski-Kanals an Bord eines traditionellen Holzboots und ankert bei einer versteckten Austernfarm, wo euer Gastgeber euch Geschichten und Geheimnisse des Meeres erzählt. Erfahrt, wie Austern gezüchtet werden, und genießt sie frisch aus dem Wasser – begleitet von spritzigem lokalem Sekt.
Mit Platz für nur wenige Gäste ist dieses Erlebnis persönlich, entspannt und tief mit dem Ort verbunden. Eine langsame, sinnliche Reise durch die Küstenaromen und unberührte Natur Istriens.
Preis
375 €
Ort
Limski-Kanal
Dauer
1:30 h
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Trüffeljagd
Begleiten Sie erfahrene Trüffeljäger und ihre Hunde auf der Suche nach den berühmten istrischen Trüffeln.
Nehmen Sie an einer authentischen Trüffeljagd in den istrischen Wäldern teil. Unter Anleitung erfahrener lokaler Trüffeljäger und ihrer Hunde suchen Sie nach den begehrten schwarzen und weißen Trüffeln, die für ihr intensives Aroma und ihren kulinarischen Wert bekannt sind.
Entdecken Sie unterwegs die Geschichte und die Techniken der traditionellen istrischen Trüffeljagd und erfahren Sie, wie diese Schätze die regionale Küche geprägt haben. Verkosten Sie danach lokale Spezialitäten mit frischen Trüffeln, die Ihnen den feinen Geschmack dieses kulinarischen Erbes offenbaren.
Preis
Derzeit nicht verfügbar
Lage
Livade
Dauer
Ab 1 Stunde
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Wein in Istrien
Istrien im Glas
Istriens sonnenverwöhnte Hügel und sein fruchtbarer Boden schaffen perfekte Bedingungen für die Erzeugung von Spitzenweinen. Entdecken Sie die berühmtesten Weingüter Istriens, wo die Kombination aus Familientradition und innovativen Techniken preisgekrönte Weine hervorbringt. Nehmen Sie am abenteuerlichen „Wine Cellar Escape“ teil, bei dem die Weinverkostung zu einer spielerischen Herausforderung wird. Probieren Sie Malvasia, Teran und Muškat in rustikalen Kellern und auf eleganten Terrassen. Runden Sie dieses Erlebnis mit einer Verkostung lokaler Spirituosen ab.
Genießen Sie eine Weinverkostung
Weingut Kozlović
Verkosten Sie Weine auf einem berühmten Weingut mit atemberaubendem Blick auf die Weinberge.
Das Weingut Kozlović liegt auf einer Anhöhe inmitten von Weinbergen und bietet ein stilvolles und zugleich authentisches Erlebnis. Verkosten Sie preisgekrönte Malvasia- und Teran-Weine bei einem Panoramablick und mit einer Auswahl an lokalen Olivenölen, Käsesorten und Wurstwaren.
Erfahren Sie, wie dieses geschichtsträchtige Familiengut Innovation und Tradition vereint und elegante, ausdrucksstarke Weine kreiert. Ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder einfach nur Genießer sind – die sonnenverwöhnte Terrasse des Weinguts Kozlović bietet eine idyllische Kulisse, um die istrische Gastfreundschaft der besten Art zu erleben.
Preis
50 € pro Person
Lage
Vale 78, Momjan, 52460 Buje
Dauer
1:30 h
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Abenteuerliches „Wine Cellar Escape“
Lösen Sie Rätsel und verkosten Sie Weine bei einer einzigartigen „Wine Cellar Escape“-Herausforderung.
Verkostung und Schatzsuche in einem: Dieses interaktive Weinabenteuer vereint jede Menge Spaß mit vielfältigen Aromen. In einem historischen Weinkeller verkosten Sie istrische Weine und arbeiten gemeinsam daran, Hinweise zu finden, um ein Rätsel zu lösen, den Code zu knacken und eine Schatztruhe öffnen zu können.
So entdecken Sie auf spielerische Art die Weintradition Istriens und erhalten praktische Einblicke in die reiche Weinbaukultur dieser Region. Dies ist die perfekte Aktivität für Gruppen, die sich mehr als nur eine traditionelle Weinprobe wünschen und dabei einige der besten Weine Istriens genießen möchten.
Preis
20 € pro Person
Lage
Sveti Lovreč
Dauer
1:30 h
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Weingut Matošević
Verkosten Sie elegante Weine in einem renommierten Weingut im Herzen Istriens.
Das Weingut Matošević liegt inmitten der sanften Hügel Zentralistriens und ist für seine eleganten Weine und die wunderschöne Umgebung bekannt. Erkunden Sie den Weinberg und verkosten Sie die Weine, die mit Respekt vor der Natur und den lokalen Traditionen hergestellt werden.
Erfahren Sie, wie der Winzer Ivica Matošević Innovation und Tradition bei der Erzeugung von Weinen verbindet, die in ganz Kroatien und darüber hinaus bekannt sind. Die ruhige Lage, die herzliche Gastfreundschaft und die außergewöhnlichen Weine machen dieses Weingut zu einem Muss für alle, die die Seele des istrischen Weinbaus erleben möchten.
Preis
25 € pro Person
Lage
Sveti Lovreč
Dauer
1 h
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Weinverkostung bei Pervino
Erleben Sie die istrische Weinkultur mit Prosciutto- und Olivenölverkostungen.
Im Pervino erwartet Sie ein authentisches istrisches Weinverkostungserlebnis inmitten ruhiger Weinberge und Olivenhaine. Genießen Sie sorgfältig ausgewählte lokale Weine mit traditionellem Prosciutto, Käse und hausgemachtem Olivenöl. Den Abschluss bildet ein Schluck Rakija oder Likör.
Wer möchte, kann auch den Weinkeller besichtigen, in dem diese Weine entstehen – für eine persönliche Note Ihres Besuchs. Eine entspannte und authentische Art, den Geschmack des istrischen Weinlands kennenzulernen.
Preis
30 € pro Person
Lage
Novigrad
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Wine & Walk in Poreč
Genießen Sie istrische Weine und regionale Häppchen bei einem genussvollen Spaziergang durch Poreč.
Spazieren Sie entspannt durch die malerischen Gassen von Poreč und kehren Sie in zwei charmanten Weinkellern ein, um eine Auswahl regionaler Weine zu probieren. Genießen Sie unterwegs authentische Aromen der Region mit traditionellen Häppchen – begleitet von der lebendigen Atmosphäre der Stadt.
Diese Wine & Walk Tour ist perfekt für alle, die kulturelle Entdeckungen mit genussvollen Verkostungen in herzlicher Umgebung verbinden möchten.
Preis
118 € pro Person
Lage
Poreč
Dauer
2 h
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