Gastronomie in Rabac, Kroatien

Restaurants, Kulinarisches und Wein in Rabac

Mögen Sie Fisch, Trüffel und Oliven? Dann wird Sie die einzigartige Küche Istriens, die in vielen Restaurants in Rabac angeboten wird, begeistern! Ein echter Geheimtipp sind "Fuži" – hausgemachte Maultaschen. Dazu passt ein Glas erlesenen istrischen Weins. Aber auch Hummer und Meeresfrüchte werden hier frisch zubereitet angeboten. Feinschmecker erfreuen sich an der Auswahl an weißen und braunen Trüffeln, die direkt aus Istrien stammen. Flanieren Sie entlang der Promenade und lassen sich von den zahlreichen Restaurants und Cafés inspirieren.

„Ombolo“ und Würstchen

Das marinierte Kotelett „Ombolo“ und Würstchen sind traditionelle Produkte aus geräuchertem Schweinefleisch, die auf dem Grill gebraten oder in Wein gekocht zubereitet und meist zu Sauerkraut serviert werden. Erkunden Sie das Landesinnere von Istrien und seine bezaubernden Städte und kosten Sie unbedingt diese bekannten istrischen Delikatessen.

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Wildspargel

Wildspargel ist ein bekannter Frühlingsbote und eine gastronomische Spezialität Istriens. Er wird wegen seines Geschmacks geschätzt, aber auch aufgrund seiner nahrhaften und gesunden Eigenschaften. In Istrien wird Spargel hauptsächlich mit Eiern oder als Salat zubereitet, allerdings schmeckt er auch vorzüglich in Kombination mit anderen Speisen wie Risotto oder Pasta.

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Fleisch unter dem Gusstopf

Fleisch (Lamm, Huhn oder Wild) mit Kartoffeln und Gemüse, gewürzt mit aromatischen mediterranen Kräutern, gebraten in einer Feuerstelle unter einem Topf (einem Deckel aus Blech oder Guss in Glockenform) ist eine istrische Spezialität, die Ihnen neue gastronomische Genüsse bieten wird.

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Meeresfrüchte

Unsere Meeresfrüchte garantieren ein gastronomisches Angebot, das jedermanns Geschmack befriedigen wird. Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Scampi, Krabben, Sardinen und marinierte Anschovis sowie das istrische „Brodet“ sind nur einige der Meeresspezialitäten, die wir zur Verköstigung während Ihres Urlaubs in Istrien empfehlen.

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Kroštule

„Kroštule“ sind ein traditioneller goldgelber Kuchen, der entlang der ganzen Adriaküste zubereitet wird, so auch in Istrien. Dieser einfache, süße, knusprige Kuchen, der oft zu selbstgebranntem istrischen Schnaps serviert wird, ist eine Spezialität, der Sie nicht widerstehen werden können.

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Krafi

Die Labiner Teigtaschen „Krafi“, gefüllt mit einer Mischung aus Käse, Eiern, Walnüssen und Rosinen, sind eine istrische Spezialität, die salzig mit einer Fleischsoße serviert wird, aber auch als Dessert mit einer süßen Soße. Wir empfehlen Ihnen, diese original istrische Delikatesse in einem der Restaurants oder Weinkeller von Rabac zu kosten.

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Nudeln „Pasutice“ mit Kabeljau

Ein traditionelles Essen, das zur Fastenzeit zubereitet wird, sind die Nudeln „Pasutice“ (ein in kleine Würfel geschnittener Teig), übergossen mit heißem Olivenöl und salzigen Sardinen oder zu Kabeljau mit weißer Soße serviert. Probieren Sie „Pasutice“ und Sie werden erfahren, weshalb es sich um eine traditionelle und unumgängliche Speise des istrischen Weihnachtsessens an einer Feuerstelle handelt.

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„Istarska supa“ (Istrische Suppe)

Der Hauptbestandteil dieser istrischen Spezialität, die traditionell in einem Tonkrug serviert wird, im sog. „Bukalet“, ist Rotwein, und zwar meist ein Teran oder Borgonja-Burgunder, dem Olivenöl, Pfeffer, Zucker und getoastetes Brot hinzugefügt wird. Probieren Sie diese schmackhafte Spezialität, die Sie sonst nirgendwo auf der Welt finden können.

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„Ombolo“ und Würstchen

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Bedingungen für Kinder

Die Unterbringung von Kleinkindern (Infants) unter 2 Jahre ist im Preis inkludiert.

Kinder von 2 bis 11,99 Jahren

Poreč:	Valamar Diamant Hotel
Rabac:	Hotel & Casa Valamar Sanfior; Marina Hotel
Krk:	Valamar Koralj Hotel
Insel Rab:	Imperial Grand Hotel, Padova Hotel, San Marino Resort, Carolina Resort, Eva Hotel & Residence
Dubrovnik:	Tirena Hotel; Argosy Hotel; Valamar Dubrovnik President Hotel; Valamar Lacroma Dubrovnik Hotel

Kinder von 2 bis 12,99 Jahren

Rabac:

Valamar Girandella Family Hotel; Valamar Girandella Premium Villas; Family Life Bellevue Resort

Kinder von 2 bis 13,99 Jahren

Poreč:	Valamar Crystal Hotel; Valamar Pinia Hotel; Valamar Rubin Hotel; Pical Hotel; Zagreb Hotel; Naturist Resort Solaris, Valamar Isabella Island , Pinia Residence
Rabac:	All Inclusive Light Allegro Hotel; Miramar Hotel
Dubrovnik:	Valamar Club Dubrovnik

Kinder von 2 bis 14,99 Jahren

Baška:

Corinthia Baška Hotel; Zvonimir Hotel

Kinder von 2 bis 15,99 Jahren

Poreč:

Valamar Club Tamaris; Valamar Club Tamaris - Casa Palma; Valamar Club Tamaris - Casa Agava; Valamar Tamaris Villas

Rabac: Valamar Girandella Maro Suites

Exklusives Hotel für Erwachsene (Gäste sind mindestens 16 Jahre alt)

Poreč:	Valamar Riviera Hotel
Rabac:	Valamar Girandella Adults Only

! Dieses Hotel ist nur für Erwachsene.
Kinder über 16 Jahren werden als Erwachsene betrachtet.

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+385 52 465 000

Rabac

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„Ombolo“ und Würstchen

Wildspargel

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Kroštule

Krafi

Nudeln „Pasutice“ mit Kabeljau

„Istarska supa“ (Istrische Suppe)

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Personen, die älter als {0} Jahre sind, gelten als Erwachsene.

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