Les vacances d'automne en Croatie

L’automne en Croatie est une fête pour tous les sens. De l’Istrie à Dubrovnik, les chefs locaux transforment les cueillettes de saison en expériences gastronomiques inoubliables. Imaginez des truffes blanches fraîches, des champignons sauvages, des châtaignes, de l’huile d’olive nouvellement pressée et des vins jeunes.

Les meilleures adresses pour en profiter:

• Spinnaker, Poreč –repas gastronomiques recommandées par Michelin : pâtes aux truffes, poissons de l’Adriatique et desserts délicats.
• Konoba Bokoon, Valamar Camping Istra 5* – Les saveurs authentiques d’Istrie, accompagnées de vin local et d’huile d’olive artisanale.
• Mendoro Patisserie, Arba Resort 4*, Valamar Collection, Rab – Des douceurs raffinées inspirées des saveurs de l’île.
• La Mar, Dubrovnik – Fine dining méditerranéenne en bord de mer, avec le coucher de soleil en toile de fond.

Découvrez nos circuits gourmets et restaurants avec l’Experience Concierge, pour une expérience saisonnière ultime.

Fin septembre, la chaleur s’adoucit, la foule disparaît et soudain chaque sentier, chaque cave et chaque port semblent n’appartenir qu’à vous. Avec l’Experience Concierge, cette période devient une saison à ne pas manquer !

• Poreč: partez à la cueillette des truffes blanches dans les forêts silencieuses d’Istrie, puis dégustez-les dans des plats incontournables à cette époque de l’année.
• Rabac: parcourez le sentier de Šentona sans files d’attente ni bruit, seulement des cascades, des bassins verts et le silence des bois d’automne.
• Krk: pédalez à travers des oliveraies baignées par la lumière dorée, puis arrêtez-vous dans une cave à vin familiale pour goûter le vin Žlahtina et le fromage local.
• Rab: Parcourez les sentiers côtiers en e-bike, quasiment en solitaire, puis dégustez une huile d’olive fraîche, fruit de la récolte automnale de l’île.
• Makarska: grimpez sur les sentiers du Biokovo quand l’air est vif, la vue sans fin, en solitaire.
• Dubrovnik: explorez les remparts classés à l’UNESCO sans attendre, puis dégustez des vins nouveaux dans les villages de pierre de Konavle.

Septembre, octobre, novembre… bienvenue dans la saison adriatique, riche en trésors cachés qui n’attendent que vous.

La saison dorée, lorsque l’Adriatique vit plus lentement et lorsque ses villes et ses îles sont encore plus accueillantes. Voici où aller:

• Poreč: des hôtels orientés sport avec piscine intérieure aux retraites romantiques dans la vieille ville, en passant par des campings de luxe avec espaces de bien-être, Poreč propose une offre pour tous, avec la basilique euphrasienne et les caves locales à proximité.
• Rabac: Séjournez au Valamar Sanfior Hotel 4*, where saunas and spa treatments meet a shoreline of quiet coves and forest paths.
• Krk: Profitez du camping familial Valamar Camping Ježevac 4* avec des piscines chauffées et vues infinies sur la mer, puis promenez-vous dans les oliveraies ou dégustez les fromages de l’île et le vin Žlahtina.
• Rab: Détendez-vous dans des oasis confortables pour petits et grands, et enrichissez votre séjour par les ruelles historiques de Rab , en dégustant son célèbre gâteau de Rab
• Makarska: le Valamar Meteor Hotel 4* est une oasis familiale située au pied du Biokovo, où les enfants passent d'excellents moments dans les clubs Maro et les parents profitent du bien-être, après une promenade en bord de mer.
• Dubrovnik: des resorts de luxe avec piscines panoramiques aux retraites réservées aux adultes et hôtels familiaux, Dubrovnik a tout, avec sa vieille ville inscrite au patrimoine de l’UNESCO à seulement 15 minutes.