Zahvaljujući plodnoj rapskoj zemlji, 150 sunčanih dana godišnje i moru bogatom ribom, rapska kuhinja je bogata okusima i mirisima jela spravljenih od ekološki uzgojenog voća i povrća, svježe ribe i aromatičnog bilja. Brojni restorani i konobe na otoku nude specijalitete poput brodeta, crnog rižota, ribe na žaru i hobotnice ispod peke, kao i mesna jela poput janjetine ili tingula (gulaša) od domaće kokoši. Najpoznatiji okus Raba, rabska torta s receptom starim osamsto godina danas je nezaobilazni dio suvenirske ponude. A najzastupljenije vinske sorte na otoku su brajdica, plavac mali, plavina i pošip.