Vacanze autunnali in Croazia

L’autunno in Croazia è una festa per tutti i sensi. Dall’Istria a Dubrovnik, gli chef locali trasformano i raccolti stagionali in esperienze culinarie memorabili. Come i tartufi bianchi freschi, i funghi selvatici, le castagne, l’olio d’oliva appena spremuto e i vini nuovi.

Ecco dove gustarli al meglio:

• Spinnaker, Poreč – il fine dining consigliato dalla guida Michelin: pasta al tartufo, pescato dell’Adriatico e dessert delicati.
• Konoba Bokoon, Valamar Camping Istra 5* – sapori rustici istriani, vini locali e olio d’oliva.
• Mendoro Patisserie, Arba Resort 4*, Valamar Collection, Rab – dolci raffinati ispirati ai sapori dell’isola.
• La Mar, Dubrovnik – fine dining mediterraneo in riva al mare, con i tramonti che fanno da cornice.

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A fine settembre il caldo si attenua, le folle si diradano e improvvisamente ogni sentiero, cantina e porto sembrano essere solo tuoi. Con l’Experience Concierge è facile trasformarlo in una stagione assolutamente da esplorare!

• Poreč: partecipa alla caccia al tartufo bianco nelle tranquille foreste istriane, poi gustalo nei piatti che non escono mai dal menu in questo periodo dell’anno.
• Rabac: percorri il sentiero di Sentona senza code né confusione: solo cascate, piscine verdi e il silenzio dei boschi autunnali.
• Krk: pedala tra gli uliveti che brillano nella luce dorata e poi fermati in una cantina a conduzione familiare per assaggiare il vino Žlahtina e i formaggi locali.
• Rab: percorri con la e-bike i sentieri costieri in quasi totale solitudine, concludendo il giro con una degustazione degli oli d’oliva giovani prodotti con il raccolto autunnale.
• Makarska: sali sui sentieri del Biokovo quando l’aria è frizzante, i panorami infiniti e non c’è nessuno in giro.
• Dubrovnik: esplora le mura patrimonio dell’UNESCO senza code, poi sorseggia i vini nuovi nei villaggi in pietra della regione del Konavle.

Settembre, ottobre, novembre... Ti diamo il benvenuto in questa stagione adriatica che abbonda di meraviglie nascoste che aspettano solo te.

La stagione dorata fa rallentare l’Adriatico rendendo le sue città e le isole ancora più invitanti. Ecco dove andare:

• Poreč: dagli più sportivi con piscina interna ai romantici rifugi nel centro storico, passando per i lussuosi campeggi con centri spa, Poreč offre di tutto e di più, con la Basilica Eufrasiana e le cantine vinicole locali nelle vicinanze.
• Rabac: soggiorna al Valamar Sanfior Hotel 4*, incentrato sul benessere, dove le saune e i trattamenti spa incontrano la costa puntellata di tranquille calette e sentieri boschivi.
• Krk: goditi il Valamar Camping Ježevac 4* per famiglie con piscine riscaldate e una vista mare sconfinata. Passeggia poi tra gli oliveti o assaggia i formaggi isolani e il vino Žlahtina.
• Rab: rilassati nelle nostre oasi confortevoli con tutto il necessario per gli adulti e i bambini, e completa il tutto passeggiando tra i vicoli storici di Rab e gustandoti la famosa torta di Rab.
• Makarska: il Valamar Meteor Hotel 4* è un’oasi per famiglie ubicata ai piedi del Biokovo, dove i bambini si divertono nelle ludoteche Maro e i genitori possono godersi dei momenti di benessere dopo una passeggiata in riva al mare.
• Dubrovnik: una città che offre di tutto e di più: dai resort di lusso con piscine panoramiche ai rifugi riservati agli adulti, passando per gli hotel per famiglie, con il centro storico patrimonio dell’UNESCO a soli 15 minuti di macchina.