Restauracje i winiarnie

Każdy posiłek w restauracji La Mar to nowa okazja, by nacieszyć się połączeniem doskonałej kuchni z nadmorskim odpoczynkiem. Lokal ma elegancką lokalizację niedaleko plaży President Relax na malowniczym półwyspie Babin Kuk.

Oferuje dania rybne i mięsne, w tym pyszne hamburgery, dlatego wizyta w La Mar zachwyci każdego smakosza. Dodaj odrobinę magii do swojego posiłku, wybierając orzeźwiającą lampkę wina musującego, i spraw, by każda chwila spędzona w La Mar stała się magiczna.

Restaurację 360 Dubrovnik, najlepsza chorwacka restauracja według przewodnika Gault&Millau Chorwacja 2023, oferuje niezrównane doznania kulinarne w niezwykłym otoczeniu. Restauracja może pochwalić się imponującym tarasem, który usytuowany jest pomiędzy średniowiecznymi murami, i z którego roztacza się prawdziwie panoramiczny widok na morze, dubrownicką starówkę i stary port.

Lokal jest czynny wyłącznie wieczorami, a w menu znajdują się dania bazujące na kulinarnej tradycji Dubrownika i Morza Śródziemnego, przyrządzane także z użyciem wyrafinowanych technik kuchni francuskiej.

Nautika to jeden z gastronomicznych symboli Dubrownika. Goście mogą tu delektować się potrawami, które stanowią część lokalnego dziedzictwa, podobnie jak otaczające ich zabytkowe mury i forty.

Z tarasu, który zdaje się unosić ponad morzem, roztacza się zapierający dech w piersiach widok na Adriatyk, stare dubrownickie mury i wspaniałe forty Lovrijenac i Bokar.

Nautika wyróżnia się nie tylko niepowtarzalną atmosferą – jej oferta to świadectwo niezwykłego bogactwa Morza Adriatyckiego. Od homarów z wyspy Vis, po różnorodne świeże delicje z owoców morza, Nautika gwarantuje niezapomniane doznania łączące świeżość smaków z fantastyczną historią.

Proto Fish Restaurant, mieszcząca się w dubrownickiej starówce od 1886 roku, łączy dziedzictwo i wykwintną kuchnię w swobodnej, eleganckiej atmosferze. Menu, zakorzenione w tradycyjnych przepisach Dubrownika, wzbogacono o sezonowe składniki i nowoczesny akcent.

Ulubiona przez królów i artystów – w tym króla Edwarda VIII i Wallis Simpson – Proto od dawna jest wybierana jako miejsce spotkań podczas Dubrownickiego Festiwalu Letniego. Niezależnie od tego, czy wewnątrz czy na tarasie, oferuje prawdziwy smak kulinarnego dziedzictwa Dubrownika.

EZZA Steak & Cocktail Bar redefiniuje kulinarną scenę Dubrownika dzięki najlepszym kawałkom mięsa z Argentyny, Japonii i Szkocji serwowanym w stylu tapas do wspólnego delektowania się. To więcej niż restauracja – to tętniąca życiem mieszanka odważnych smaków, autorskich koktajli, eleganckiej estetyki i energicznej atmosfery.

Jakość jest sercem wszystkiego – od najwyższej klasy składników po nienaganną obsługę. Niezależnie czy przyszliście na pełen życia wieczór czy wykwintną degustację, EZZA zapewnia niezapomniane chwile przy każdym stole.

Wejdźcie po kamiennych schodach nad Starówką Dubrownika, a traficie do Lady Pi-Pi, tętniącej życiem tarasy z grillem, słynącej z dymnych owoców morza, dzbanów zimnego wina i wyjątkowych widoków.

Bez rezerwacji, bez komplikacji i czasem trzeba chwilę poczekać, ale to część uroku. Dzięki jedzeniu przygotowywanemu nad otwartym ogniem i nietypowej rzeźbie przy wejściu, to miejsce pozostaje w pamięci na długo.

Konoba Kenova to świeże i urokliwe miejsce, które zaprasza do kulinarnych odkryć. Już nazwa kenova, która w dialekcie dubrownickim oznacza „Co nowego?”, daje przedsmak czekających tu gastronomicznych niespodzianek.

Tawerna mieści się na malowniczych schodach, z pięknym widokiem na mury miejskie, i zaprasza do zanurzenia się w tętniącej życiem lokalnej kulturze. Tu każdy gość czuje się jak w domu, dlatego Konoba ​​Kenova to obowiązkowy punkt programu dla wszystkich, którzy chcą poznać prawdziwy Dubrownik.

Konoba Dubrava położona jest na górze Srđ, w odległości zaledwie 10 minut jazdy od Starego Miasta w Dubrowniku. Rodzinna tawerna wspaniale ucieleśnia ideał lokalnej kuchni, oferując swoim gościom autentyczne doznania kulinarne wśród świeżego górskiego powietrza.

Składniki – świeżo zebrane w ogrodzie lub starannie wyselekcjonowane na lokalnych targowiskach – zamieniają się w wykwintne dania, które oddają bogactwo dalmatyńskich smaków i tradycji regionu. Wpadnij do tawerny Konoba Dubrava i z dala od miejskiego zgiełku oddaj się autentycznym kulinarnym przyjemnościom.

Restauracja Heritage of Dubrovnik zabierze Cię w kulinarną podróż do minionych epok. Bogate aromaty i smaki przywołują potrawy, które przyrządzały nasze prababki czy też te, które pojawiały się w czasie uczt miejskiej arystokracji.

Każde danie przygotowywane jest z miłością i troską, według tradycyjnych przepisów. Restauracja oferuje znacznie więcej niż tylko doznania kulinarne: celebruje kulinarne dziedzictwo Dubrownika i zaprasza gości do kosztowania potraw według przepisów, które przekazywane są od stuleci z pokolenia na pokolenie.

Lucin Kantun wnosi zabawną nutę do tradycyjnej kuchni w samym sercu dubrownickiej starówki. Tutaj potrawy przygotowywane są powoli, ze świeżych składników i z dużą dawką wyobraźni.

Czy to jeżowce na chrupiącym toście, czy wolno pieczona kaczka – każde danie ma osobisty charakter. Przestrzeń jest kameralna, atmosfera swobodna, a smaki zaskakujące. Nie chodzi o dopasowanie się, lecz o inne spojrzenie na tradycję – i o to, by robić to dobrze.

Pantarul, lokal mieszczący się w samym sercu Dubrownika, zaprasza do delektowania się prawdziwie domowymi specjałami. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na proste połączenie pysznego wina z szybką przekąską, czy raczej bardziej wyszukaną wielodaniową ucztę dla zmysłów, Pantarul gwarantuje gastronomiczną doskonałość.

Filozofia restauracji opiera się na prostocie, sezonowości i świeżości składników pochodzących bezpośrednio z morza lub lokalnych gospodarstw rodzinnych. Stawianie na jakość i lokalne składniki zapewnia nie tylko wyjątkowy smak, ale i kultywowanie bogatego dziedzictwa kulinarnego Ziemi Dubrownickiej.

Pizzeria Papillon oferuje autentyczne smaki Neapolu, ale z nutą kreatywności. Restauracja, znana z wierności tradycyjnym sposobom przygotowywania pizzy, szczyci się innowacyjnymi kreacjami, które zachwycą każde podniebienie.

Dzięki nabywanym codziennie najświeższym składnikom, każdy kęs oddaje prawdziwą pełnię smaku. Pizzeria Papillon dba także o gości z różnymi preferencjami żywieniowymi, takimi jak wegetariańska, wegańska i bezglutenowa. Każdy jest tu mile widziany.

Port 22 wnosi odważną śródziemnomorską fuzję na jeden z najpiękniejszych tarasów Dubrownika, tuż obok Starego Miasta. Od okonia morskiego grillowanego na drewnie i policzków wołowych w sosie koperkowym po szarlotkę alla Nonna – menu łączy lokalną tradycję z międzynarodowym sznytem.

Z widokiem na Stary Port i mury miejskie to miejsce, swobodne a zarazem eleganckie, łączy intensywne smaki z pięknymi panoramami. Niezależnie, czy przyjdziecie tu na kolację, czy tylko na koktajle – jedzenie, atmosfera i obsługa współgrają tu idealnie.

Urban & Veggie łączy kreatywność i zrównoważony rozwój w przytulnym zakątku Gruža. Dzięki ciepłym, recyklingowym wnętrzom i spokojnemu tarasowi to idealna ucieczka od miejskiego zgiełku.

Menu jest w pełni roślinne i starannie skomponowane – od pełnych smaku Gung Bao bao, przez risotto antracytowe, po kolorowe falafel poke bowl i wykwintny raw choco deser. Niezależnie czy jesteście weganami, wegetarianami czy tylko ciekawi, to bistro udowadnia, że świadome jedzenie może być jednocześnie wykwintne.

Tuż obok dubrownickiego Starego Miasta Maskeron serwuje solidne porcje dalmatyńskich klasyków i sycących dań, które zadowolą każdego. Poza pizzą menu obejmuje czarne risotto, ragout z ośmiornicy, stek wieprzowy tomahawk oraz fettuccine z pistacjami.

Zarówno lokalne przysmaki, jak i kreatywne dania z makaronu sprawiają, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Zacieniony taras daje spokojną przerwę od zgiełku ulic i czyni to miejsce ulubionym zarówno wśród podróżnych, jak i mieszkańców, którzy szukają swobodnej atmosfery i jedzenia pełnego smaku.

Castro to lokalny ulubieniec z ponad 20-letnią tradycją wypieku pizzy, położony tuż pod kultowymi Schodami Jezuickimi w Dubrowniku. W przyjaznej, swobodnej atmosferze i z wierną lokalną klientelą, ta tradycyjna pizzeria serwuje chrupiące, pełne smaku pizze, przygotowywane przez ludzi, którzy znają i kochają swój fach.

Niezależnie od tego, czy jesteś turystą tropiącym lokacje z Gry o tron, czy stałym gościem spragnionym dobrej pizzy, to miejsce, gdzie jedna wizyta łatwo staje się tradycją.

To kameralne miejsce łączy kuchnię dalmatyńską i japońską z elegancją i kreatywnością. Największa atrakcja? Świeże ostrygi prosto z zatoki Mali Ston, jednego z ostatnich miejsc, gdzie wciąż rośnie ceniona „Królowa ostryg” (Ostrea edulis).

Z menu, które celebruje zarówno lokalną tradycję, jak i międzynarodowy charakter, to wyjątkowe miejsce dla miłośników wyrafinowanych owoców morza pragnących zasmakować czegoś naprawdę wyjątkowego w historycznym otoczeniu.

Barba to miejsce, gdzie street food Dubrownika zyskuje słony, morski akcent. Ten mały lokal oddaje ducha dawnych dalmatyńskich rybaków w szybkich, pełnych smaku kąskach jak chrupiące sardynki, burgery z ośmiornicy i kanapki z mątwą.

W nowoczesnym chorwackim wystroju i pełne lokalnego uroku, to idealne miejsce na szybkie spróbowanie Adriatyku. Wystarczy wejść, zamówić i cieszyć się najświeższymi smakami morza w samym sercu Starego Miasta.

Leżąca na malowniczym półwyspie Babin Kuk, restauracja Trinity Oriental Fusion Lounge to prawdziwy raj dla miłośników sushi i japońskiej tradycji kulinarnej. Lokal słynie z najlepszego sushi w Dubrowniku.

Goście mogą delektować się szeroką gamą świeżych dań kuchni japońskiej, starannie przygotowanych, tak by oddać prawdziwy charakter smaków Japonii. Itadakimasu, zwrot używany do wyrażenia wdzięczności przed posiłkiem, doskonale oddaje ducha tej restauracji.

Zapomnij o tłumach i drogich przekąskach za murami – zaledwie kilka kroków od Bramy Buža Pizzeria Tabasco udowadnia, że dobra pizza nie musi być skomplikowana. Pizza z pieca opalanego drewnem, obfite dodatki i taras z widokiem przyciągają mieszkańców i podróżników.

Od klasyki po pizzę z owocami morza – bez rezerwacji, tylko prosta, smaczna i przystępna kolacja w swobodnej atmosferze.