Jedzenie i wino
Bogate dziedzictwo kulinarne sprawia, że dla miłośników jedzenia i wina Istria jest jednym z najciekawszych regionów w Chorwacji. Od słynnych na świecie przysmaków z truflami i wielokrotnie nagradzanej oliwy z oliwek, po winnice, Istria oferuje prawdziwą ucztę dla zmysłów.
Skosztuj tego, co najlepsze w Istrii
Jedzenie w Istrii
Istria na talerzu
Gastronomia Istrii celebruje śródziemnomorskie smaki, lokalne składniki i wielowiekową tradycję. Weź udział w poszukiwaniu trufli w głębi istryjskich lasów u boku doświadczonych przewodników. Podczas degustacji w towarzystwie ekspertów odkryj istryjską oliwę z oliwek, sery i wędliny – produkty, które znakomicie wyrażają unikalną tożsamość regionu. Od rustykalnych tawern po eleganckie tarasy winiarni, Istria zaprasza na mnóstwo kulinarnych przyjemności.
Poznaj istryjską gastronomię
Polowanie na trufle
Przyłącz się do doświadczonych poszukiwaczy i ich psów, by znaleźć słynne istryjskie trufle.
Przeżyj autentyczną przygodę polowania na trufle w istryjskich lasach. Pod przewodnictwem doświadczonych lokalnych truflarzy i ich wyszkolonych psów będziesz szukać cenionych czarnych i białych trufli, znanych z bogatego aromatu i wartości kulinarnej. Przy okazji poznasz historię i techniki tradycyjnych polowań na trufle oraz dowiesz się, jak ukształtowały one kuchnię regionu. Po poszukiwaniu rozkoszuj się degustacją lokalnych specjałów ze świeżymi truflami – prawdziwym smakiem kulinarnego dziedzictwa Istrii.
Rezerwacja
Prawdziwie domowe dania
Doświadcz autentycznej istryjskiej gościnności podczas tradycyjnej kolacji u lokalnych gospodarzy.
Na Istrii najlepsze historie, przyjaźnie i smaki rodzą się przy stole. Zapraszamy na kameralną kolację do jednego z domów rodzinnych, którego gospodarze przygotują dla Ciebie pyszny czterodaniowy posiłek z tradycyjnymi istryjskimi specjałami, przyrządzonymi z lokalnych składników. Delektuj się chorwackimi winami i rakiją, poznaj z pierwszej ręki istryjską kulturę, zwyczaje i dziedzictwo kulinarne. To autentyczne, bezcenne doświadczenie pozwoli Ci posmakować Istrii i poczuć ją zupełnie tak, jak czuja ją jej mieszkańcy.
Rezerwacja
Oliwa z oliwek i tradycyjne jedzenie
Odkryj istotę Istrii poznając autentyczne lokalne smaki.
Nagradzana oliwa z oliwek extra vergine i lokalne przysmaki pozwolą Ci odkryć istotę naszego regionu. Odwiedź znane rodzinne gospodarstwo agroturystyczne Chiavalon, które otrzymało tytuł Best Oil Hospitality 2024 i zostało laureatką Olive Oil Oscar. Dowiedz się, jak produkowana jest najwyższej jakości oliwa z oliwek i jak rozpoznać prawdziwe oliwy extra vergine. Słuchając inspirującej opowieści rodziny, skosztuj najlepszych oliw Chiavalon z istryjskimi serami, wędlinami i winem malvazija. Smaczne i edukacyjne doświadczenie jest kwintesencją prawdziwej istryjskiej gościnności.
Rezerwacja
Wino w Istrii
Istria w kieliszku
Słoneczne wzgórza Istrii i żyzna gleba tworzą idealne warunki do produkcji wyjątkowych win. Odkryj kultowe istryjskie winnice, które łączą rodzinną tradycję z innowacyjnymi technikami, tworząc nagradzane wina. Weź udział w wyjątkowej przygodzie „wine cellar escape“, gdy degustacja zamienia się w zabawne wyzwanie. Skosztuj win malvazija, teran i muškat w klimatycznych piwnicach i na tarasach. Dodatkowe wrażenia zapewnia też wizyta w destylarni, gdzie produkowane są lokalne mocne alkohole.
Poznaj nasze bary
Winnica Kozlović
Spróbuj win w słynnej posiadłości z zachwycającym widokiem na winnice.
Położona na wzgórzu w otoczeniu porośniętych winoroślą pagórków, Winnica Kozlović oferuje stylowe, ale autentyczne wrażenia degustacyjne. Delektuj się nagradzanymi winami malvazija i teran i wyborem lokalnej oliwy z oliwek, serów i wędlin, ciesząc się panoramicznymi widokami. Dowiedz się, jak zabytkowa rodzinna posiadłość łączy innowację z tradycją, by tworzyć eleganckie, wyraziste wina. Nieważne, czy jesteś doświadczonym miłośnikiem wina, czy chcesz się po prostu nacieszyć krajobrazem, słoneczny taras w posiadłości Kozlović to idealne miejsce, by doświadczyć wspaniałej istryjskiej gościnności.
Rezerwacja
Przygoda „wine cellar escape“
Rozwiązuj zagadki i degustuj wina podczas wyjątkowego wyzwania ucieczki z piwnicy win.
Degustacja i poszukiwanie skarbów w jednym – ta interaktywna przygoda z winem to połączenie zabawy z delektowaniem się wyjątkowymi smakami. W zabytkowej istryjskiej piwnicy skosztujesz lokalnych win, rozwiązując zagadki, odnajdując ślady i łamiąc szyfry, by otworzyć skrzynię ze skarbem. Odkryj winiarskiego dziedzictwo Istrii w zabawny sposób, dający wgląd w bogatą winiarską kulturę regionu. To idealna aktywność dla grup, które chcą rozkoszować się jednymi z najlepszych win na Istrii, ale poszukują czegoś więcej niż tradycyjna degustacja.
Rezerwacja
Winiarnia Matošević
Skosztuj eleganckich win w renomowanej winiarni w środkowej Istrii.
Mieszcząca się wśród zielonych pagórków środkowej Istrii, Winiarnia Matošević słynie z eleganckich win i przepięknego otoczenia. Odkryj winnicę, kosztując win stworzonych z wielkim szacunkiem wobec natury i lokalnej tradycji. Dowiedz się, jak winiarz Ivica Matošević łączy innowacyjne techniki z rodzinną spuścizną i w efekcie produkuje wina znane w całej Chorwacji i nie tylko. Spokojne otoczenie winnicy, serdeczna gościnność i wyjątkowe wina sprawiają, że to obowiązkowy przystanek w podróży gości pragnących poznać duszę istryjskiego winiarstwa.
Rezerwacja
Pobierz naszą aplikację Valamar i rozpocznij beztroskie wakacje!
