Restauracje i winiarnie
Delektuj się jedzeniem i winem na Hvarze
Restauracje na wyspie Hvar
Najlepsze restauracje na wyspie Hvar
Hvar to prawdziwy klejnot Adriatyku, znany z pięknych plaż i czystego błękitnego morza, a także z fantastycznej oferty kulinarnej. Zgodnie z bogata tradycją gastronomiczną wyspy, świeże lokalne składniki doskonale komponują się ze śródziemnomorskimi smakami. Od świeżych owoców morza w uroczych nadmorskich tawernach po eleganckie restauracje w zabytkowych kamiennych budynkach – najlepsze restauracje na Hvarze oferują szeroką gamę kulinarnych doznań. Prawdziwi smakosze nie mogą pominąć lokalnych delicji, takich jak sałatka z ośmiornicy, grillowana ryba czy peka z jagnięciny, czyli mięso pieczone w żarze pod metalową kopułą.
Odkryj restauracje w Hvar
Bistro Kod Damira
Przytulne bistro serwujące dania dnia i domowe klasyki.
Na ręcznie pisanej tablicy zmieniają się potrawy – od świeżo złowionych ryb i gulaszy po domowe specjały jak pašticada z kluskami. W chłodniejszych miesiącach dominują sycące dania, na przykład fasola z kiełbasą i flaki. Z lokalnym winem, sezonowymi deserami i swobodną atmosferą nic dziwnego, że stoliki szybko się zapełniają.
Typ kuchni
śródziemnomorskiej, europejska, chorwacka
Lokalizacja
Trg Stjepana Radića 5, Stari Grad
Rezerwacja
Przedział cenowy
€€ - €€€
Konoba Vrisnik
Spróbuj steku w glazurze figowej, ośmiornicy i ciast przy trzaskającym kominku.
W cichej wiosce Vrisnik na wyspie Hvar ta rodzinna tawerna oferuje ciepłą, rustykalną ucieczkę zakorzenioną w dalmatyńskiej tradycji. Dzięki swobodnej atmosferze, przyjaznej obsłudze i sprawdzonym przepisom każda wizyta przypomina powrót do domu.
Specjalności to ośmiornica spod peki, „forska gregoda”, grillowane mięsa i stek wołowy w sosie figowym, a do tego domowe desery jak ciasto czekoladowe i semifreddo. Niezależnie od tego, czy jesz przy trzaskającym ogniu, czy pod gwiazdami, to miejsce sprawia, że chce się wracać raz za razem.
Typ kuchni
owoce morza, śródziemnomorskiej, steakhouse
Lokalizacja
Vrisnik 5, Jelsa
Rezerwacja
Przedział cenowy
€€ - €€€
Konoba Dvor Duboković
Spróbuj tradycyjnej peki i pašticady w urokliwej ogrodowej tawernie.
Domowe wina z rodzinnej piwnicy i nalewki dopełniają całość. Z tarasowymi ogrodami, rustykalnym urokiem i jedzeniem gotowanym z sercem to miejsce, które znajdziesz raz i do którego zawsze będziesz wracać.
Typ kuchni
owoce morza, śródziemnomorskiej, europejska, chorwacka
Lokalizacja
Pitve, Jelsa
Rezerwacja
Przedział cenowy
€€ - €€€
Restauracja Davor
Posmakuj tradycji wyspy z wolno gotowaną rybą i jagnięciną pieczoną w piecu opalanym drewnem.
Od ryb wolno gotowanych „na sucho” bez kropli wody, przez jagnię pieczone na drewnie smrič, po delikatną grillowaną ośmiornicę – każde danie oddaje hołd dalmatyńskim korzeniom. W połączeniu z lokalnym winem i panoramicznym widokiem na Šćedro to prawdziwy smak Hvaru.
Typ kuchni
pizza, owoce morza, śródziemnomorskiej, europejska, chorwacka
Lokalizacja
Zavala 129, Jelsa
Rezerwacja
Przedział cenowy
€€ - €€€
Alavia Hvar Restauracja
Delektuj się kolacją nad morzem, gdzie tradycja spotyka się z kulinarną elegancją.
Z widokiem na morze i eleganckim, kameralnym otoczeniem to idealny wybór na romantyczne wieczory lub wyjątkowe okazje. Starannie dobrana karta win oraz ciepła i uważna obsługa dopełniają całość. W Alavii kolacja staje się celebracją smaku, detalu i ponadczasowego uroku Adriatyku.
Typ kuchni
śródziemnomorskiej, europejska, chorwacka
Lokalizacja
Ulica Vordišće 1, Velo Grablje
Rezerwacja
Przedział cenowy
€€ - €€€
Restauracja Nook
Odkryj kulinarną magię Hvaru w przyjemnej atmosferze restauracji Nook.
Wyrusz na kulinarną przygodę i odkryj najlepsze hvarskie produkty. Każda wizyta tutaj jest okazją do skosztowania prawdziwych smaków wyspy, co czyni Nook obowiązkowym miejscem dla prawdziwych kulinarnych koneserów.
Typ kuchni
sródziemnomorskiej
Lokalizacja
Duolnjo Kola 7, Stari Grad
Rezerwacja
Przedział cenowy
€€ - €€€
Restauracja Blue Doors
Delektuj się wykwintnymi smakami na tarasie tuż obok niebieskiego wejścia do restauracji Blue Doors.
Uroczy lokal, położony przy placu Vela Podloža, otwiera swoje kultowe niebieskie drzwi, by zapewnić gościom niezapomniane doznania. Odkryj istotę wyspy Hvar, dobierając do posiłku lampkę wybornego dalmatyńskiego wina, które doskonale oddaje smak regionu.
Typ kuchni
śródziemnomorskiej, owoce morza, dania z grilla
Lokalizacja
Trg Vela Podloža 2, Stari Grad
Rezerwacja
Przedział cenowy
€€ - €€€
Restaurację Fig
Fig to przytulna hvarska restauracja, oferująca przysmaki inspirowane światowymi trendami kulinarnymi.
Niezależnie od tego, czy masz ochotę na meksykańską szarpaną wieprzowinę w bułce, sycącą wegetariańską kormę, czy pieczone warzywa korzeniowe z hummusem, w Fig wyruszysz na wyjątkową i pyszną kulinarną przygodę.
Typ kuchni
meksykańska, międzynarodowej, europejska
Lokalizacja
Ivana Frane Biundovića 3, Hvar
Rezerwacja
Przedział cenowy
€€ - €€€
Restaurację Antika
Delektuj się wykwintną kuchnią restauracji Antika, idealnie skomponowaną z winem bogdanuša.
Od pierwszego kęsa bruschetty do ostatniej lampki wina, Antika zabiera gości w kulinarną podróż przez wyspiarskie smaki, ze szczególną uwagą poświęconą tradycyjnym specjałom i współczesnym kreacjom.
Typ kuchni
owoce morza, śródziemnomorskiej, europejska, chorwacka
Lokalizacja
Ulica Duolnjo Kola 34, Stari Grad
Rezerwacja
Przedział cenowy
€€ - €€€
Winiarnie na wyspie Hvar
Najlepsze winiarnie na wyspie Hvar
Kulinarna podróż po Hvarze to nie tylko jedzenie: wyspa jest prawdziwym rajem dla miłośników wina. Bogata historia uprawy winorośli sięga tu wielu wieków, a winnice położone są wśród przepięknych krajobrazów. Weź udział w degustacji hvarskiego wina i odkryj bogactwo smaków lokalnych odmian plavac mali i bogdanuša, pochodzących z renomowanych winnic Zlatan Otok i Vina Tomić. Oprócz skosztowania doskonałych trunków, możesz tu także dowiedzieć się więcej na temat tradycyjnych metod produkcji i tego, co kryje się za każdym zbiorem, czyniąc swoje doświadczenie nie tylko przyjemnym, ale i pouczającym.
Poznaj nasze bary
Bilo Idro – piwnica win pod morzem
Rozkoszuj się niepowtarzalnymi doznaniami degustacji win leżakujących w objęciach morza.
Wizyta tu to coś więcej niż zwykła degustacja – to także możliwość dogłębnego poznania tradycyjnej produkcji wina. Tutaj kluczową rolę w procesie leżakowania odgrywa morze, nadające winom wyjątkową złożoność i atrakcyjność.
Lokalizacja
Put Stjepana Radića 3, Sveta Nedilja
Wina Tomić
Rozkoszuj się nagradzanymi winami, które zabiorą Cię w podróż od starożytności po współczesność.
Piwnicę win zaprojektowano na wzór rzymskiej sali biesiadnej (triclinium), której wyjątkowy klimat przywodzi na myśl splicki pałac Dioklecjana. Można w niej skosztować win najwyższej jakości. Każdy łyk wina Tomić przenosi do innej epoki, w każdym kieliszku łącząc przeszłość z teraźniejszością.
Lokalizacja
Jelsa 874a, Jelsa
Ahearne
Poznaj dalmatyńskie winiarstwo pod okiem ekspertki, jedynej zdobywczyni tytyułu Master of Wine w Chorwacji.
W winnicy Ahearne każda lampka jest okazją do poznania dalmatyńskiego winiarstwa z perspektywy prawdziwego konesera. Przygotuj się na miłą niespodziankę, gdy wyruszysz w podróż po tradycji i innowacji.
Lokalizacja
Vrisnik 130, Jelsa
Winnica Duboković
Poddaj się śródziemnomorskiej atmosferze, degustując wina „Pierwszy pocałunek” i „2718 godzin słonecznych”.
Wina Duboković noszą oryginalne nazwy, takie jak Medvid (Niedźwiedź), Medvjedica (Niedźwiedzica), Prvi poljubac (Pierwszy pocałunek) i 2718 sati sunca (2718 godzin słonecznych). A co jeszcze ważniejsze, nie są tylko wykwintnymi napojami: to historie opowiedziane językiem dobrego wina.
Lokalizacja
Jelsa 301, 21465, Jelsa
Winiarnia Braća Plančić
Odkryj autentyczne smaki Hvaru, idealny splot dziedzictwa i innowacyjnego winiarstwa.
Wizyta w winnicy Braća Plančić zapewnia autentyczne wrażenia z degustacji wina, podczas której koneserzy i wszystkie osoby zainteresowane mogą odkryć bogactwo i różnorodność odmian wina z Hvaru.
Lokalizacja
Vrbanj 191, Vrbanj
