Morze, piasek i średniowieczny urok

Na tle głównie kamienistego i skalistego wybrzeża Chorwacji, absolutnym wyjątkiem jest wyspa Rab ze swoimi 30 piaszczystymi plażami. Wśród nich wyróżnia się Rajska Plaža na półwyspie Lopar, słynąca z bardzo płytkiego i krystalicznie czystego morza oraz drobnego piasku, co czyni ją znakomitym wyborem dla rodzin i zagorzałych plażowiczów. Jako prawdziwa rzadkość w Chorwacji, zapewnia odwiedzającym unikalne połączenie bujnego śródziemnomorskiego pejzażu z komfortem piaszczystej plaży.

Wyspa Rab jest wspaniałym dowodem na dwoistość natury – krajobraz o dramatycznym pięknie cechują wielkie kontrasty geologiczne. We wschodniej części wiatr bora, z porywami osiągającymi prędkość do 200 km/h, ukształtował nagi krasowy teren, podczas gdy zachodnia część wyspy to prawdziwy zielony raj z bujnymi lasami i żyznymi równinami. I zupełnie inny świat niż skaliste gołoborze po drugiej stronie.

Szukasz przygody na świeżym powietrzu, z dreszczykiem emocji podczas eksplorowania zachwycającej przyrody? Na Rabie znajdziesz ponad 300 kilometrów szlaków pieszych i rowerowych, które zadowolą każdego miłośnika rekreacji. Oprócz wyzwania fizycznego, zapewniają przyjemność dla wszystkich zmysłów, wijąc się obok ukrytych piaszczystych zatoczek, zabytków i malowniczych punktów widokowych. Idealne zarówno na spokojne przejażdżki, jak i na większe wyzwania, pozwalają odkrywać naturalne piękno wyspy pieszo lub na dwóch kółkach.

Goszczące na rabskich stołach tradycyjne dania kształtowały się przez wieki pod wpływem wymiany kulturowej, handlu morskiego oraz bogactw lądu i morza.

Sercem kuchni Rabu są owoce morza, co potwierdza jego głęboką więź z otaczającym Morzem Adriatyckim. Od gulaszu rybnego brudet po słodkie regionalne krewetki, każde danie celebruje bogate morskie dziedzictwo wyspy.

Poza przysmakami z owoców morza, na Rabie nie brakuje jednak dań, które przypominają o jego rolniczej tradycji - rapsko sočivo to pożywny gulasz z mięsa i warzyw, głównie soczewicy, który doskonale uzupełnia dietę opartą na owocach morza.

Szczytem kulinarnego dziedzictwa Rabu jest jednak (rapska torta), oparty na średniowiecznym przepisie i wymagający pieczołowitego przygotowania deser z migdałów. Niegdyś luksusowy przysmak, przyrządzany przez zakonnice dla członków elity, dziś jest symbolem bogatej historii wyspy i niezbędnym elementem każdej uroczystości.

Wszystkie te dania składają się na kulinarną tożsamość wyspy Rab, w każdym kęsie przypominając o jej niezwykle bogatej historii.