Gourmet Experience
Rozpocznij dzień od autorskiego śniadania JAZ w restauracji JAZ by Ana Roš Poreč, na parterze hotelu. Rozkoszuj się inspirowanymi lokalną kuchnią sezonowymi daniami przy oszałamiającym widoku na morze i w swobodnej atmosferze. Opcja Gourmet Experience obejmuje restaurację JAZ oraz wybrane, wyjątkowe restauracje o unikalnych koncepcjach gastronomicznych.
autorskie śniadanie w restauracji JAZ by Ana Roš Poreč
opcja Gourmet Experience z 50 € dziennego kredytu na osobę w wybranych restauracjach
Gourmet Experience – dostęp do autorskich restauracji z gastronomią wyróżnioną przez MICHELIN
wyjątkowe restauracje tematyczne oferujące różnorodne doznania kulinarne
bezpłatny transfer z hotelu do restauracji
Wyjątkowe doznania kulinarne na każdy gust
Nasze signature restauracje
JAZ by Ana Roš Poreč
JAZ by Ana Roš to nowa koncepcja kulinarna, która łączy kuchnię bazującą na sezonowych i lokalnych składnikach z odprężającą, towarzyską atmosferą. JAZ nie jest ani lokalem fine dining, ani bistro, lecz restauracją oferującą coś ożywczo innego, co Ana nazywa „young dining“. Od serwowanych na lunch i kolację świeżych dań „prosto z targu” po wyjątkowe śniadanie z zimnym bufetem i daniami à la carte, JAZ celebruje prostotę, jakość i poczucie wspólnoty w przyjaznej przestrzeni, w której każdy jest mile widziany. JAZ to coś więcej niż restauracja, to tętniące życiem centrum spotkań miejscowych i gości w swobodnej, niezwykle przyjemnej atmosferze.
Zalety
- wybrane w Przewodniku MICHELIN 2026
- autorska koncepcja „young dining“ – wyjątkowa propozycja Any Roš, uhonorowanej tytułem World's Best Female Chef i nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin za pracę w restauracji Hiša Franko w Kobaridzie w Słowenii
- istryjskie składniki, globalny styl – sezonowe produkty pochodzące od miejscowych rolników i zbieraczy, przygotowane przy użyciu nowoczesnych, ekspresyjnych technik
- stworzone do dzielenia się – menu oparte na spontaniczności, kreatywności i daniach stworzonych z myślą o relaksującym, wspólnym spożywaniu posiłków
- niezrównana lokalizacja – tętniący życiem taras przy kultowej nadmorskiej promenadzie w samym sercu starówki w Poreču
- autorskie śniadanie JAZ – wyrafinowany początek dnia w restauracji JAZ by Ana Roš, obejmujący starannie dobrany zimny bufet i świeżo przygotowywane dania na ciepło à la minute z sezonowych i lokalnych składników
- kolacja firmowa JAZ – obejmuje dzienny kredyt restauracyjny o wartości 50 € za osobę, dostępny w cenie 35 € za osobę dziennie (już wliczone w całkowitą cenę rezerwacji), do wykorzystania w restauracji JAZ by Ana Roš podczas pobytu
- elastyczność przenoszenia niewykorzystanego kredytu na następny dzień pobytu
Czynne
Śniadanie: 7:00–11:00
Obiad: 12:00–16:00
Kolcja: 18:00–23:00
Bar: 7:00–00:00
Gourmet
Experience
Poza autorskim śniadaniem JAZ w restauracji JAZ by Ana Roš, goście Jadran Heritage Hotel mogą wybrać opcję premium za 35 € dziennie. Oferta obejmuje dzienny kredyt na posiłki w wysokości 50 €. Kredyt jest ważny również w pozostałych autorskich restauracjach, z których każda zapewnia unikalne doznania kulinarne. I co ważne, każdy niewykorzystany kredyt przechodzi na następny dzień, dając gościom swobodę jedzenia, kiedy i gdzie chcą, i czyniąc każdy posiłek nową atrakcją pobytu.
Odkryj nasze pozostałe autorskie restauracje
Restauracja Spinnaker
Valamar Riviera Hotel Odkryj Spinnakera, jedną z czołowych destynacji gastronomicznych w Poreču, wyróżnioną w Przewodniku MICHELIN 2026. Poznaj współczesną adriatycką bistronomię, w której ryby, sezonowość i techniki dojrzewania łączą się, aby wydobyć głębsze smaki i nowe tekstury.
Miramare by Fratelli Cerea
Isabella Island Resort, Valamar Collection Delektuj się wyrafinowaną kuchnią włoską braci Cerea, z rodziny stojącej za restauracją Da Vittorio nagrodzoną trzema gwiazdkami Michelin. Miramare, dostępne po krótkiej przejażdżce łodzią z Poreča, oferuje spokojne, wyspiarskie doświadczenie kulinarne przy basenie infinity i XIX-wiecznym zamku Isabella.
Harry’s Piccolo Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Zakorzeniona w filozofii cenionej, wyróżnionej dwiema gwiazdkami MICHELIN restauracji Harry’s Piccolo w Trieście, ta restauracja fine dining, nagrodzona jedną gwiazdką MICHELIN w 2026 roku, przenosi kreatywną wizję szefów kuchni Matteo Metullio i Davide De Pra na wybrzeże Istrii.
Purobeach Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Elegancka restauracja i beach klub, w których smaki całego świata spotykają się ze śródziemnomorskim duchem, zapewniając swobodną atmosferę, idealną do delektowania się jedzeniem w ramach autorskiej koncepcji Purobeach M3 Cuisine.
Fogo by Bekal
Pical Resort, Valamar Collection Šakota & Turković, szefowie kuchni z rekomendowanej przez Michelin zagrzebskiej restauracji Bekal, stworzyli Fogo, wprowadzając na plażę Pical kreatywną kuchnię śródziemnomorską, w której ogień jest nie tylko techniką gotowania, ale też ważnym składnikiem dania.
