Restauracje & Dine Around
Od pysznych bufetów dostępnych przez cały dzień, przez dania stworzone przez szefów kuchni nagrodzonych gwiazdkami Michelin, aż po najlepsze specjały lokalnej kuchni – nasze różnorodne restauracje zaspokoją każdy gust. Aż 80% składników pochodzi od lokalnych dostawców, co gwarantuje świeżość, najwyższą jakość oraz staranne przygotowanie potraw. Jeszcze większą różnorodność zapewnia opcja „Dine Around”, dzięki której możesz poznać szeroki wachlarz wyjątkowych doznań kulinarnych.
doskonała restauracja z opcją niepełnego wyżywienia
Dine Around z różnorodnymi doznaniami kulinarnymi w 10 restauracjach
w 80% lokalna żywność i napoje, wybór zdrowych regionalnych specjałów
4 restauracje autorskie: 1 gwiazdka MICHELIN, 2 wyróżnienia MICHELIN oraz kuchnia szefa kuchni nagrodzonego 3 gwiazdkami MICHELIN
4 wyjątkowych restauracji tematycznych
Czeka na Ciebie świat smaków
Nasza restauracja
More
restauracja oferująca najwyższej jakości dania z owoców morza
Doskonałe doznania kulinarne z wyjątkowym bufetem, obejmującym wybór lokalnych potraw, przygotowywanie ryb na oczach gości i listę ponad 200 win. Dzięki daniom przygotowanym w 80% z lokalnych składników, goście mogą delektować się różnorodnymi przysmakami z owoców morza i zdrowymi smakami kuchni śródziemnomorskiej.
- Fish show cooking – prezentowanie świeżych owoce morza i przygotowywanie dań na oczach gości
- Owoce morza – surowe małże, świeżo krojone carpaccio rybne i świeże ostrygi istryjskie
- Grand fish carving – tuńczyk, łosoś, miecznik, kielec, langustynka i wiele innych
- Grillowana ryba i tradycyjne specjały – lokalny gulasz rybny, owoce morza z grilla i przysmaki takie jak sardynki, anchois i cefal
- Specjały regionu Istrii i Krasu – peka (pieczenie w żarze), gnocchi, szynka pršut, sery, kiełbasy, oliwa i trufle
- Bufetowe stanowiska tematyczne – wybór najlepszej istryjskiej oliwi, win i specjałów
- Zdrowe opcje – wegańskie, wegetariańskie i specjalnie przygotowane posiłki dla dzieci
- Winna opowieść – 200 najlepszych marek, 14 win na kieliszki, z rekomendacjami sommeliera dotyczącymi doboru wina do potraw
- Desery przygotowywane na oczach gości – codzienna oferta tematyczna, od czekolady i strudli, po lody i istryjskie delicje
- Czynne - Śniadanie bufetowe: 07:00 - 11:00, Kolacja bufetowa: 18:30 - 21:00
V Level
Parenzana
restauracja z menu stworzonym przez szefów kuchni nagrodzonych gwiazdką Michelin
W restauracji Parenzana serwowane są dania z trzech krajów położonych wzdłuż szlaku Parenzana. Można tu znaleźć połączenie tradycyjnych i lokalnych smaków z regionalnymi akcentami, starannie dobrane wina, potrawy przygotowywane na oczach gości oraz pyszne desery. Parenzana łączy tradycyjne lokalne smaki z regionalnymi akcentami, starannie dobraną kartą win, przygotowywaniem świeżych ryb na oczach gości i pysznymi deserami.
- Tylko dla gości V Level
- Tradycyjne istryjskie specjały – wędliny, ręcznie krojona szynka pršut i rzemieślnicze sery z marmoladą
- Kąciki tematyczne – lokalne przysmaki, takie jak trufle, wykwintne sery, wina z terenów wokół szlaku Parenzana i śródziemnomorskie desery
- Wybór oliwy i wina – 200 doskonałych win (15 na kieliszki) i selekcja najlepszej oliwy z oliwek z terenów wokół szlaku Parenzana; pod okiem sommeliera
- Przygotowywanie posiłków na oczach gości – świeże owoce morza (sushi, carpaccio, ostrygi), codziennie flambirowane dania i naleśniki crêpes suzette
- Stanowisko z deserami – wybór deserów premium, drobnych słodkich przekąsek i ręcznie robionych pralin
- Green market – świeżo wyciskane soki i połączenia sezonowe
- Zdrowe opcje – posiłki wegańskie, wegetariańskie i dla dzieci
- Lunch à la carte na tarasie przy basenie – lekkie letnie dania, burgery gourmet, sushi, makarony i autorskie koktajle
- Posiłki w formie bufetu i częściowo serwowane - Śniadanie: 7:00 - 11:00 , Kolacja: 18:30 - 22:00
- Obiad à la carte na tarasie przy basenie - Obiad: 12:00 - 18:00
Czynne
Dine
around
Dzięki programowi Dine Around, goście, którzy wybiorą opcję niepełnego wyżywienia lub all inclusive mogą nacieszyć się różnorodnymi doznaniami kulinarnymi w 8 różnych restauracjach w ramach programu Dine Around.
Dzięki opcji zamiany kolacji, goście mogą zamienić kolację w formie bufetu na wizytę w jednej z 4 restauracji tematycznych, w których mogą z menu à la carte wybrać jedną przystawkę, jedno danie główne i jeden deser.
Dzięki opcji kredytu, goście mogą wykorzystać swój kredyt na posiłki w 4 autorskich restauracjach.
Nasze signature restauracje
Bo tu każdy kęs jest prawdziwym przeżyciem
Rozkoszuj się wykwintnymi daniami, przygotowanymi przez nagradzanych gwiazdkami Michelin szefów kuchni, którzy wykorzystują starannie wyselekcjonowane lokalne składniki, podkreślające wyjątkowość regionu. Nieważne, czy masz ochotę na posiłek w swobodnej atmosferze, czy raczej na coś wyrafinowanego i eleganckiego, nasze lokale zachwycą każdego smakosza i przy każdej okazji.
Odkryj nasze signature restauracje
Harry’s Piccolo Poreč
Zakorzeniona w filozofii cenionej restauracji Harry’s Piccolo w Trieście, wyróżnionej dwiema gwiazdkami MICHELIN, ta restauracja fine dining, nagrodzona jedną gwiazdką MICHELIN w 2026 roku, przenosi kreatywną wizję szefów kuchni Matteo Metullio i Davide De Pra na wybrzeże Istrii.
JAZ by Ana Roš Poreč
Stworzony przez Anę Roš, najlepszą szefową kuchni na świecie i uwzględniony w selekcji Przewodnika MICHELIN 2026, JAZ przenosi jej odważne, intuicyjne podejście do gotowania na nabrzeże Poreča. Lokalne składniki, wyraziste smaki i swobodna energia definiują to świeże, spontaniczne doświadczenie kulinarne.
Restauracja Miramare by Fratelli Cerea
Delektuj się wyrafinowaną kuchnią włoską braci Cerea, z rodziny stojącej za restauracją Da Vittorio nagrodzoną trzema gwiazdkami Michelin. Miramare, dostępne po krótkiej przejażdżce łodzią z Poreča, oferuje spokojne, wyspiarskie doświadczenie kulinarne przy basenie infinity i XIX-wiecznym zamku Isabella.
Restauracja Spinnaker
Doświadcz Spinnakera, jednej z czołowych destynacji gastronomicznych w Poreču, wyróżnionej w Przewodniku MICHELIN 2026. Odkryj współczesną adriatycką bistronomię, w której ryby, sezonowość i techniki dojrzewania łączą się, aby wydobyć głębsze smaki i nowe tekstury.
Nasze restauracje tematyczne
Gastronomia z nutą wyjątkowości
Od aromatyzowanych truflami ponadczasowych dań kuchni włoskiej i istryjskiej, po inspirowane kuchnią azjatycką innowacyjne kreacje serwowane na plaży, nasze restauracje tematyczne oferują zupełnie wyjątkową kulinarną podróż. Dodajmy jeszcze specjały z grilla, doskonale połączone z wyselekcjonowanymi winami naturalnymi, i mamy pewność, że wszyscy nasi goście znajdą coś dla siebie. Tutaj każde danie jest przeżyciem kulinarnym wartym zapamiętania.
Odkryj nasze signature restauracje
Purobeach Poreč
Elegancka restauracja i beach klub, w których smaki całego świata spotykają się ze śródziemnomorskim duchem, zapewniając swobodną atmosferę, idealną do delektowania się jedzeniem w ramach autorskiej koncepcji Purobeach M3 Cuisine.
Fogo by Bekal
Šakota & Turković, szefowie kuchni z rekomendowanej przez Michelin zagrzebskiej restauracji Bekal, stworzyli Fogo, wprowadzając na plażę Pical kreatywną kuchnię śródziemnomorską, w której ogień jest nie tylko techniką gotowania, ale też ważnym składnikiem dania.
Oliva Grill Pical
Nasz restauracja à la carte z pokazowym gotowaniem oferuje codzienne menu z lekkimi letnimi daniami, w tym świeżym makaronem, pizzą z pieca opalanego drewnem, burgerami gourmet, grillowanym mięsem i rybami.
Oliva Grill Isabella
Odpocznij od zabawy na basenie, delektując się specjałami z grilla, lekkimi posiłkami i przekąskami na śródziemnomorskim tarasie.
