Restauracje & Dine Around
Od pysznych bufetów dostępnych przez cały dzień, przez dania stworzone przez szefów kuchni nagrodzonych gwiazdkami Michelin, aż po najlepsze specjały lokalnej kuchni – nasze różnorodne restauracje zaspokoją każdy gust. Aż 80% składników pochodzi od lokalnych dostawców, co gwarantuje świeżość, najwyższą jakość oraz staranne przygotowanie potraw. Jeszcze większą różnorodność zapewnia opcja „Dine Around”, dzięki której możesz poznać szeroki wachlarz wyjątkowych doznań kulinarnych.
doskonałe restauracje z opcjami niepełnego wyżywienia i all inclusive
Restauracja Parenzana V Level z menu stworzonym przez szefów kuchni nagrodzonych gwiazdką Michelin
Dine Around z różnorodnymi doznaniami kulinarnymi w 10 restauracjach
w 80% lokalna żywność i napoje, wybór zdrowych regionalnych specjałów
4 restauracje autorskie: 1 gwiazdka MICHELIN, 2 wyróżnienia MICHELIN oraz kuchnia szefa kuchni nagrodzonego 3 gwiazdkami MICHELIN
4 wyjątkowych restauracji tematycznych
Czeka na Ciebie świat smaków
Nasze restauracje
Restauracja Parenzana, z menu stworzonym przez szefów kuchni nagrodzonych gwiazdką Michelin
Delektuj się niezwykłymi smakami
Czas sprawić sobie przyjemność. Nasze znakomite restauracje oferują wspaniałe dania, pielęgnujące najlepsze smaki kuchni istryjskiej i śródziemnomorskiej. Od świeżych owoców morza i specjałów z trufli, po pyszne sałatki i makarony – każdy kęs celebruje kulinarne dziedzictwo Istrii. Nieważne, czy podczas leniwego śniadania, czy wystawnego lunchu, czy też pysznej kolacji, nasz wybór dań Cię zachwycie i sprawi, że będziesz chciał więcej.
Odkryj gamę naszych restauracji
Parenzana
restauracja z menu stworzonym przez szefów kuchni nagrodzonych gwiazdką Michelin W restauracji Parenzana serwowane są dania z trzech krajów położonych wzdłuż szlaku Parenzana. Można tu znaleźć połączenie tradycyjnych i lokalnych smaków z regionalnymi akcentami, starannie dobrane wina, potrawy przygotowywane na oczach gości oraz pyszne desery.
Zalety
- Tradycyjne istryjskie specjały – wędliny, ręcznie krojona szynka pršut i rzemieślnicze sery z marmoladą
- Kąciki tematyczne – lokalne przysmaki, takie jak trufle, wykwintne sery, wina z terenów wokół szlaku Parenzana i śródziemnomorskie desery
- Wybór oliwy i wina – 200 doskonałych win (15 na kieliszki) i selekcja najlepszej oliwy z oliwek z terenów wokół szlaku Parenzana; pod okiem sommeliera
- Przygotowywanie posiłków na oczach gości – świeże owoce morza (sushi, carpaccio, ostrygi), codziennie flambirowane dania i naleśniki crêpes suzette
- Stanowisko z deserami – wybór deserów premium, drobnych słodkich przekąsek i ręcznie robionych pralin
- Green market – świeżo wyciskane soki i połączenia sezonowe
- Zdrowe opcje – posiłki wegańskie, wegetariańskie i dla dzieci
- Lunch à la carte na tarasie przy basenie – lekkie letnie dania, burgery gourmet, sushi, makarony i autorskie koktajle
Czynne
Posiłki w formie bufetu i częściowo serwowane
Śniadanie:
7:00 - 11:00
Kolacja:
18:30 - 21:30
Obiad à la carte na tarasie przy basenie
Obiad:
12:00 - 18:00
More
restauracja oferująca najwyższej jakości dania z owoców morza Doskonałe doznania kulinarne z wyjątkowym bufetem, obejmującym wybór lokalnych potraw, przygotowywanie ryb na oczach gości i listę ponad 200 win.
Zalety
- Fish show cooking – prezentowanie świeżych owoce morza i przygotowywanie dań na oczach gości
- Owoce morza – surowe małże, świeżo krojone carpaccio rybne i świeże ostrygi istryjskie
- Grand fish carving – tuńczyk, łosoś, miecznik, kielec, langustynka i wiele innych
- Grillowana ryba i tradycyjne specjały – lokalny gulasz rybny, owoce morza z grilla i przysmaki takie jak sardynki, anchois i cefal
- Specjały regionu Istrii i Krasu – peka (pieczenie w żarze), gnocchi, szynka pršut, sery, kiełbasy, oliwa i trufle
- Bufetowe stanowiska tematyczne – wybór najlepszej istryjskiej oliwi, win i specjałów
- Zdrowe opcje – wegańskie, wegetariańskie i specjalnie przygotowane posiłki dla dzieci
- Winna opowieść – 200 najlepszych marek, 14 win na kieliszki, z rekomendacjami sommeliera dotyczącymi doboru wina do potraw
- Desery przygotowywane na oczach gości – codzienna oferta tematyczna, od czekolady i strudli, po lody i istryjskie delicje
Śniadanie bufetowe:
07:00 - 11:00
Kolacja bufetowa:
18:30 - 21:00
Quattro Terre
doskonała restauracja all-inclusive oferująca specjały kuchni istryjskiej Zapraszamy do restauracji all-inclusive z pokazami gotowania na żywo, oferującej specjały kuchni śródziemnomorskiej i istryjskiej.
Zalety
- Doskonała restauracja all-inclusive
- Tradycyjne dania kuchni istryjskiej i śródziemnomorskiej w 80% z lokalnych składników
- Napoje bezalkoholowe wliczone w cenę posiłków; wino i piwo dostępne podczas obiadu, podwieczorku i kolacji
- Kącik samoobsługowy z gorącymi napojami, napojami bezalkoholowymi i wodą smakową, dostępny 24/7
- Stoiska tematyczne inspirowane krajobrazami Istrii
- Przygotowywanie makaronów na oczach gości, piekarnia, pizza i specjały kuchni istryjskiej
- Green market ze świeżymi sezonowymi składnikami
- Baby Balance – odżywcze posiłki dla niemowląt i małych dzieci przyrządzane zgodnie z zaleceniami dietetyka pediatrycznego
Czynne
Bufetowe śniadanie:
7:00 - 11:00
Bufetowy obiad:
12:00 - 14:00
Popołudniowa snack:
15:00 - 17:00
Bufetowa obiadokolacja:
18:00 - 21:00
Dine
around
W ramach programu Dine Around, goście V Level, którzy korzystają w Pical z opcji niepełnego wyżywienia lub all inclusive, mogą nacieszyć się różnorodnymi doznaniami kulinarnymi w 10 różnych restauracjach.
Opcja zamiany kolacji pozwala gościom zamienić kolację w formie bufetu na kolację w jednej z 6 restauracji tematycznych, gdzie mogą z menu wybrać jedną przystawkę, jedno danie główne i jeden deser.
Dzięki opcji kredytu, goście mogą wykorzystać swój kredyt na posiłki w 4 autorskich restauracjach. Opcję kredytu można wykorzystać raz na pobyt.
Dostępność restauracji zależy od sezonu.
Nasze signature restauracje
Bo tu każdy kęs jest prawdziwym przeżyciem
Rozkoszuj się wykwintnymi daniami, przygotowanymi przez nagradzanych gwiazdkami Michelin szefów kuchni, którzy wykorzystują starannie wyselekcjonowane lokalne składniki, podkreślające wyjątkowość regionu. Nieważne, czy masz ochotę na posiłek w swobodnej atmosferze, czy raczej na coś wyrafinowanego i eleganckiego, nasze lokale zachwycą każdego smakosza i przy każdej okazji.
Odkryj nasze signature restauracje
Harry’s Piccolo Poreč
Zakorzeniona w filozofii cenionej restauracji Harry’s Piccolo w Trieście, wyróżnionej dwiema gwiazdkami MICHELIN, ta restauracja fine dining, nagrodzona jedną gwiazdką MICHELIN w 2026 roku, przenosi kreatywną wizję szefów kuchni Matteo Metullio i Davide De Pra na wybrzeże Istrii.
Zalety
- Nagrodzona gwiazdką MICHELIN w 2026 roku – autorskie kreacje Matteo Metullio i Davide De Pra
- Menu inspirowane szlakiem Parenzana – kulinarna podróż przez Chorwację, Włochy i Słowenię
- Innowacyjna kuchnia śródziemnomorska – sezonowe składniki w nowym wydaniu dzięki nowoczesnym technikom kulinarnym
- Finezyjne menu degustacyjne – wprawnie dopełnione winem od lokalnych wytwórców oraz z winnic z całego świata
- Ekskluzywne wino i szampan – od rzadkich regionalnych wyrobów po marki uznane na arenie międzynarodowej
- Autorskie drinki i alkohole wysokoprocentowe – opracowane w celu zapewnienia kompleksowej uczty dla zmysłów
Goście korzystający z naszych restauracji mają bezpłatny parking na terenie resortu.
Rodzaj restauracji
fine dining
Typ kuchni
nowoczesna kuchnia włoska i istryjska, menu à la carte i menu degustacyjne
Strój
elegancki
Czynne
wt – sob: 19:00 – 00:00
(pon i niedz – zamknięte)
Lokalizacja
Pical Resort, Valamar Collection
JAZ by Ana Roš Poreč
Stworzony przez Anę Roš, najlepszą szefową kuchni na świecie i uwzględniony w selekcji Przewodnika MICHELIN 2026, JAZ przenosi jej odważne, intuicyjne podejście do gotowania na nabrzeże Poreča. Lokalne składniki, wyraziste smaki i swobodna energia definiują to świeże, spontaniczne doświadczenie kulinarne.
Zalety
- Autorski koncept młodej gastronomii– unikalne dzieło Any Roš, uznanej za najlepszą szefową kuchni na świecie i ujętej w selekcji Przewodnika MICHELIN 2026
- Istryjskie składniki, światowy styl – sezonowe produkty od lokalnych rolników i zbieraczy, przygotowane z użyciem nowoczesnych, ekspresyjnych technik kulinarnych
- Wspólne biesiadowanie – menu oparte na spontaniczności i kreatywności – stworzone z myślą o swobodnym, towarzyskim biesiadowaniu
- Wyjątkowa lokalizacja – tętniący życiem taras tuż przy legendarnej nadmorskiej promenadzie w samym sercu starego Poreča
Rodzaj restauracji
nowoczesne bistro
Typ kuchni
nowoczesna kuchnia istryjska w globalnym wydaniu, dania sezonowe firmowane przez Anę Roš
Strój
smart casual
Czynne
Śniadanie: 7:00–11:00
Kolcja: 18:00–23:00
Bar: 7:00–00:00
Lokalizacja
Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection
Restauracja Miramare by Fratelli Cerea
Delektuj się wyrafinowaną kuchnią włoską braci Cerea, z rodziny stojącej za restauracją Da Vittorio nagrodzoną trzema gwiazdkami Michelin. Miramare, dostępne po krótkiej przejażdżce łodzią z Poreča, oferuje spokojne, wyspiarskie doświadczenie kulinarne przy basenie infinity i XIX-wiecznym zamku Isabella.
Zalety
- Idylliczne wyspiarskie otoczenie – zaciszna restauracja przy basenie bezkresnym i zabytkowym pałacyku , położona w najbardziej spokojnym zakątku wyspy Sveti Nikola
- Specjały kuchni śródziemnomorskiej i włoskiej – dania firmowane przez słynnych braci Cerea, z ich restauracji wyróżnionej trzema gwiazdkami Michelin
- Wyselekcjonowana gama win – starannie dobrane wina premium, które idealnie uzupełnią każde danie
- Zapierające dech w piersiach widoki na morze – zachwycający taras z widokiem na morze, na niezapomniane doznania kulinarne
Rodzaj restauracji
bistro nad morzem
Typ kuchni
kuchnia włoska: owoce morza, mięso, makarony, pizza
Strój
smart casual
Czynne
Otwarcie w maju 2027 r.
Lokalizacja
Isabella Island Resort, Valamar Collection
Restauracja Spinnaker
Doświadcz Spinnakera, jednej z czołowych destynacji gastronomicznych w Poreču, wyróżnionej w Przewodniku MICHELIN 2026. Odkryj współczesną adriatycką bistronomię, w której ryby, sezonowość i techniki dojrzewania łączą się, aby wydobyć głębsze smaki i nowe tekstury.
Zalety
- Współczesna adriatycka bistronomia – znane regionalne smaki reinterpretowane z kreatywnością i precyzją
- Wyjątkowe podejście do ryb – tarannie wyselekcjonowane i dojrzewane, aby wydobyć głębsze smaki i nowe tekstury
- Wybrane wina – wyrafinowany wybór win krajowych i zagranicznych
- Wyjątkowa obsługa – uważna i nienaganna gościnność w każdym momencie
- Malownicze położenie tarasu – spokojne otoczenie przy promenadzie, zapewniające prawdziwie relaksujące wrażenia
- Uznana doskonałość kulinarna – wyróżnienie w Przewodniku MICHELIN 2026, 89 punktów Falstaff oraz 16/20 w Gault & Millau
Rodzaj restauracji
nowoczesne bistro
Typ kuchni
owoce morza z Adriatyku, menu à la carte i menu degustacyjne
Strój
smart casual
Czynne
śr – sob: 18:00 – 23:00
niedz: 12:00 – 16:00
pon i wt – zamknięte
Lokalizacja
Valamar Riviera Hotel
Rezerwacja
Nasze restauracje tematyczne
Gastronomia z nutą wyjątkowości
Od aromatyzowanych truflami ponadczasowych dań kuchni włoskiej i istryjskiej, po inspirowane kuchnią azjatycką innowacyjne kreacje serwowane na plaży, nasze restauracje tematyczne oferują zupełnie wyjątkową kulinarną podróż. Dodajmy jeszcze specjały z grilla, doskonale połączone z wyselekcjonowanymi winami naturalnymi, i mamy pewność, że wszyscy nasi goście znajdą coś dla siebie. Tutaj każde danie jest przeżyciem kulinarnym wartym zapamiętania.
Poznaj nasze restauracje tematyczne
Purobeach Poreč
Elegancka restauracja i beach klub, w których smaki całego świata spotykają się ze śródziemnomorskim duchem, zapewniając swobodną atmosferę, idealną do delektowania się jedzeniem w ramach autorskiej koncepcji Purobeach M3 Cuisine.
Zalety
- elegancka restauracja nad morzem, oferująca relaksujące, a zarazem wyrafinowane doznania
- kuchnia nadmorska inspirowana wpływami śródziemnomorskimi, azjatyckimi i latynoamerykańskimi
- ręcznie robione koktajle i wykwintne wina
- atmosfera złotej godziny przy oryginalnej muzycznej scenerii Puro Music
- dla dorosłych, z częścią restauracji i tarasu słonecznego także dla rodzin
Goście korzystający z naszych restauracji mają bezpłatny parking na terenie resortu.
Rodzaj restauracji
restauracja na plaży
Typ kuchni
połączenie kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej: sushi, wok, curry, poke, tacos itp.
Strój
smart casual
Czynne
12:00 – 22:00
Kuchnia:
12:00 - 21:30
Lokalizacja
na plaży
Fogo by Bekal
Šakota & Turković, szefowie kuchni z rekomendowanej przez Michelin zagrzebskiej restauracji Bekal, stworzyli Fogo, wprowadzając na plażę Pical kreatywną kuchnię śródziemnomorską, w której ogień jest nie tylko techniką gotowania, ale też ważnym składnikiem dania.
Zalety
- Stoliki z widokiem na morze – swobodna restauracja na świeżym powietrzu, położona zaledwie kilka kroków od morza przy Pical Beach
- Šakota i Turković – unikalna koncepcja grillowania na otwartym ogniu, w autorskim ujęciu szefów kuchni słynnej restauracji Bekal w Zagrzebiu
- Kuchnia śródziemnomorska pod znakiem ognia – wyrafinowane gotowanie na otwartym ogniu, w którym płomień, żar i dym nadają wyjątkowego charakteru każdemu daniu
- Klasyki w nowej odsłonie – od pizzy i makaronów po grillowane klasyki – w menu znajdziesz popularne dania, wzbogacone istryjską nutą
- Wina dla każdego – oprócz klasycznej karty win odkryj starannie wyselekcjonowaną ofertę naturalnych win z Chorwacji, Słowenii i Włoch
Goście korzystający z naszych restauracji mają bezpłatny parking na terenie resortu.
Rodzaj restauracji
bistro na plaży
Typ kuchni
współczesna kuchnia śródziemnomorska: grillowane mięso, ryby i warzywa, pizza i makarony
Strój
casual
Czynne
11:00 – 22:00
Kuchnia:
12:00 - 21:00
Typ kuchni
na plaży
Oliva Grill Pical
Nasz restauracja à la carte z pokazowym gotowaniem oferuje codzienne menu z lekkimi letnimi daniami, w tym świeżym makaronem, pizzą z pieca opalanego drewnem, burgerami gourmet, grillowanym mięsem i rybami.
Zalety
- à la carte show cooking z bogatym codziennym wyborem lekkich letnich dań
- lekkie sałatki, domowy makaron, pizze, burgery gourmet, grillowane mięsa i ryby
- ekskluzywne dania Parenzana łączące smaki Włoch, Słowenii i Chorwacji
- orzeźwiające napoje i swobodna atmosfera do relaksu przy basenach zewnętrznych
Rodzaj restauracji
grill bistro
Typ kuchni
kuchnia śródziemnomorska: mięso, ryby, pizza, makarony, sałatki
Strój
casual
Czynne
12:00 – 18:00
Lokalizacja
przy basenie
Oliva Grill Isabella
Odpocznij od zabawy na basenie, delektując się specjałami z grilla, lekkimi posiłkami i przekąskami na śródziemnomorskim tarasie.
Zalety
- restauracja show-cooking z tarasem obok basenu z atrakcjami
- dania z grilla, lekkie posiłki i przekąski
- szeroka oferta napojów i drinków
Rodzaj restauracji
grill bistro
Typ kuchni
kuchnia śródziemnomorska: grillowane mięso, burgery, sałatki
Strój
casual
Czynne
Otwarcie w maju 2027 r.
Lokalizacja
Isabella Island Resort, Valamar Collection
