V Dubrovniku lahko uživate v široki ponudbi hrane in pijače v eni od številnih restavracij ali konob v centru mesta, kjer lahko poskusite tradicionalno južno-dalmatinsko kuhinjo, ki je osnovana na svežih živilih in enostavni pripravi. Nikakor ne pozabite na opojna rdeča vina bližnjega otoka Pelješac. Poleg jastoga, ostrig, rib in znanih šporkih makarula, ki jih vedno strežejo na Zabavi sv. Vlaha, je dubrovniška kulinarika posebej bogata kar se tiče originalnih slaščic, med katerimi je potrebno omeniti rozato, jajčno kremo s karamelnim prelivom, kotonjato, sladki žele iz kutin, arancine, kandirano lupino domačih pomaranč in bruštulane mjendule, karamelizirane mandlje.