Jedlo a víno
Bohaté kulinárske dedičstvo robí z Istrie jeden z najzaujímavejších chorvátskych regiónov pre milovníkov jedla a vína. Od svetoznámych pochúťok z hľuzoviek a ocenených olivových olejov až po rodinné vinárstva, Istria ponúka potešenie pre všetky zmysly. Nechajte sa previesť najlepšími chuťami Istrie s pomocou starostlivo vybraných gastronomických a vinárskych zážitkov.
Starostlivo vybrané naším Experience Concierge
Jedlo v Istrii
Istria na tanieri
Istrijská gastronómia predstavuje kombináciu stredomorských chutí, lokálnych surovín a stáročnej tradície. Zúčastnite sa lovu hľuzoviek v istrijských lesoch v sprievode odborných sprievodcov. Zúčastnite sa riadených ochutnávok istrijských olivových olejov, syrov a údenín – produktov, ktoré dokonale odrážajú jedinečnú identitu tohto regiónu. Od rustikálnych taverien až po elegantné vínne terasy, Istria vás pozýva na oddych.
Zúčastnite sa vedených kulinárskych zážitkov
Domáce jedlá
Zažite autentickú istrijskú pohostinnosť s tradičnou večerou v miestnej domácnosti.
Na Istrii sa tie najlepšie príbehy, priateľstvá a chute rodia pri stole. Pozývame vás na intímnu istrijskú večeru v miestnom rodinnom dome, kde vám hostitelia pripravia lahodné štvorchodové menu s tradičnými istrijskými špecialitami a miestnymi surovinami.
Zatiaľ čo si budete vychutnávať miestne vína a brandy, budete mať možnosť dozvedieť sa viac o istrijskej kultúre, zvykoch a kulinárskom dedičstve z prvej ruky. Tento autentický a vzácny zážitok vám umožní ochutnať, cítiť a zažiť Istriu ako miestny obyvateľ.
Cena
181,50 € na osobu
Poloha
Poreč
Trvanie
3:30 h
Rezervujte si miestny zážitok
Olivový olej a tradičné jedlo
Objavte srdce Istrie prostredníctvom autentických miestnych chutí.
Objavte podstatu Istrie prostredníctvom ocenených extra panenských olivových olejov a miestnych špecialít. Navštívte renomovanú rodinnú farmu Chiavalon, najlepší európsky oleoturizmus v roku 2024 a víťaza Oscara za olivový olej.
Zistite, ako sa vyrába prémiový olivový olej a ako rozpoznať pravé extra panenské oleje. Ochutnajte tie najlepšie oleje z Chiavalonu v kombinácii s istrijskými syrmi, údeninami a malváziou a dozviete sa inšpiratívny rodinný príbeh. Tento lahodný a poučný zážitok vám poskytne skutočnú ochutnávku istrijskej pohostinnosti.
Cena
30 € na osobu
Poloha
Chiavalon Extra Virgin Olive Oil
Trvanie
1:30 h
Rezervujte si miestny zážitok
Prehliadka farmy ustríc a degustácia
Doprajte si plavbu Limským kanálom a vychutnajte si ustrice so šumivým vínom na palube.
Plavte po smaragdových vodách Limského kanála na tradičnej drevenej loďke a zakotvite pri skrytej farme ustríc, kde sa s vami hostiteľ podelí o príbehy a morské tajomstvá. Spoznajte, ako sa ustrice pestujú, a ochutnajte ich čerstvé priamo z mora s pohárom miestneho šumivého vína.
Keďže je počet hostí obmedzený, tento zážitok pôsobí osobne, uvoľnene a hlboko spätý s miestom. Je to pomalá, zmyslová cesta chuťami istrijského pobrežia a nedotknutou krásou.
Cena
375 €
Poloha
Limský kanál
Trvanie
1:30 h
Rezervujte si miestny zážitok
Lov hľuzoviek
Pridajte sa k skúseným lovcom hľuzoviek a ich psom pri hľadaní slávnych istrijských hľuzoviek.
Vydajte sa na autentické dobrodružstvo lovu hľuzoviek v istrijských lesoch. Pod vedením skúsených miestnych lovcov hľuzoviek a ich vycvičených psov sa zúčastníte hľadania čiernych a bielych hľuzoviek, mimoriadne cenených pochúťok známych svojou bohatou arómou.
Po ceste budete mať možnosť dozvedieť sa viac o histórii a technikách istrijskej tradície lovu hľuzoviek a o tom, ako hľuzovky formovali kuchyňu tohto regiónu. Po love si vychutnajte miestne špeciality s čerstvými hľuzovkami, ktoré vám odhalia pravú chuť istrijského kulinárskeho dedičstva.
Cena
Momentálne nedostupné
Poloha
Livade
Trvanie
Od 1 hodiny
Rezervujte si miestny zážitok
Víno v Istrii
Istria v pohári
Slnečné istrijské kopce a úrodná pôda vytvárajú ideálne podmienky pre výrobu vín najvyššej kvality. Objavte najznámejšie vinárstva na Istrii, kde kombinácia rodinnej tradície a inovatívnych techník vedie k oceneným etiketám. Zúčastnite sa dobrodružstva „útek z vínnej pivnice“, ktoré premení ochutnávku vína na skutočnú výzvu. Ochutnajte Malvaziju, Teran a Muškát v rustikálnych pivniciach a na otvorených terasách. Pre ešte lepší zážitok navštívte liehovar a zúčastnite sa ochutnávky miestnych liehovín.
Zúčastnite sa degustácií vín
Vinárstvo Kozlović
Ochutnajte vína na známom statku s krásnym výhľadom na vinice.
Vinárstvo Kozlović, ktoré sa nachádza na kopci obklopenom vinicami, ponúka autentický zážitok z ochutnávky vína so štýlom. Ochutnajte ocenené vína Malvazija a Teran s panoramatickým výhľadom a výberom miestnych olivových olejov, syrov a údenín.
Zistite, ako tento historický rodinný statok nachádza rovnováhu medzi inováciou a tradíciou, aby vytvoril elegantné a výrazné vína. Či už ste vinársky znalec alebo si jednoducho užívate scenériu, slnečná terasa hotela Kozlović poskytuje idylické prostredie pre zažitie toho najlepšieho z istrijskej pohostinnosti.
Cena
50 € na osobu
Poloha
Vale 78, Momjan, 52460 Buje
Trvanie
1:30 h
Rezervujte si miestny zážitok
Dobrodružstvo „wine cellar escape“
Vyriešte hádanky a ochutnajte vína v jedinečnej únikovej výzve z vínnej pivnice.
Ochutnávka a hľadanie pokladov v jednom: toto interaktívne vínne dobrodružstvo je kombináciou zábavy a pôžitku z najlepších chutí. V historickej istrijskej vínnej pivnici ochutnáte miestne vína a zároveň budete riešiť hádanky, hľadať indície a lúštiť kód, aby ste odomkli truhlicu s pokladom.
Preskúmajte vinárske dedičstvo Istrie zábavnou formou s praktickým nahliadnutím do bohatej vinárskej kultúry tohto regiónu. Toto je perfektná aktivita pre skupiny, ktoré chcú niečo viac než len tradičnú ochutnávku a zároveň si vychutnať niektoré z najlepších istrijských vín.
Cena
20 € na osobu
Poloha
Sveti Lovreč
Trvanie
1:30 h
Rezervujte si miestny zážitok
Vinárstvo Matošević
Ochutnajte elegantné vína v renomovanom vinárstve v strednej Istrii.
Vinárstvo Matošević, ktoré sa nachádza medzi zelenými kopcami strednej Istrie, je známe svojimi elegantnými vínami a krásnym prostredím. Preskúmajte vinicu a ochutnajte ich vína vyrobené s rešpektom k prírode a miestnym tradíciám.
Zistite, ako vinár Ivica Matošević spája inovácie s dedičstvom pri výrobe vín známych v celom Chorvátsku a mimo neho. Pokojné prostredie viníc, vrúcna pohostinnosť a výnimočné vína robia z tohto miesta nevyhnutnosť pre návštevníkov, ktorí chcú zažiť dušu istrijského vinárstva.
Cena
25 € na osobu
Poloha
Sveti Lovreč
Trvanie
1 h
Rezervujte si miestny zážitok
Ochutnávka vín Pervino
Zažite istrijskú vínnu kultúru s degustáciou pršutu a olivového oleja.
V Pervine si môžete vychutnať skutočný istrijský zážitok z degustácie vín medzi pokojným vinicami a olivovými hájmi. Ochutnajte starostlivo vybrané miestne vína v kombinácii s tradičným pršutom, syrmi a domácim olivovým olejom. Na záver si pripite rakijou alebo likérom.
Môžete tiež preskúmať vínnu pivnicu, kde tieto vína vznikajú – čo dodá návšteve osobný nádych. Je to uvoľnený a autentický spôsob, ako spoznať bohaté chute istrijského vinárskeho kraja.
Wine & Walk v Poreči
Doprajte si istrijské vína a miestne pochúťky počas vínnej prechádzky Porečom.
Doprajte si ležérnu prechádzku malebnými uličkami Poreča so zastávkami v dvoch útulných vínnych pivniciach, kde ochutnáte výber miestnych vín. Cestou si vychutnajte autentické chute regiónu spojené s tradičnými pochúťkami, a to všetko v živej atmosfére mesta.
Wine & Walk je ideálny pre tých, ktorí chcú spojiť kultúrne objavovanie s uvoľnenou ochutnávkou v priateľskom prostredí.
Cena
118 € na osobu
Poloha
Poreč
Trvanie
2 h
Rezervujte si miestny zážitok
Stiahnite si našu aplikáciu Valamar a začnite svoju bezstarostnú dovolenku!
