Gourmet Experience
Začnite deň s JAZ raňajkami s podpisom v reštaurácii JAZ by Ana Roš Poreč, ktorá sa nachádza na prízemí hotela. Vychutnajte si sezónne, lokálne inšpirované jedlá s krásnym výhľadom na more v uvoľnenej atmosfére reštaurácie pre mladých ľudí. Reštaurácia JAZ by Ana Roš je zaradená do sprievodcu MICHELIN pre rok 2026. Možnosť Gourmet Experience otvára dvere do reštaurácie JAZ a ďalších vybraných jedinečných reštaurácií, z ktorých každá ponúka nezabudnuteľný gastronomický zážitok.
raňajky s podpisom v reštaurácií JAZ by Ana Roš Poreč
ponuka Gourmet Experience s denným kreditom 50 € na hosťa vo vybraných reštauráciách
možnosť Gourmet Experience ponúka prístup do reštaurácií uvedených v sprievodcovi MICHELIN
jedinečné tematické reštaurácie ponúkajúce rozmanité gastronomické zážitky
bezplatný transfer z hotela do reštaurácie
Výnimočný gastronomický zážitok pre každý vkus
Naše signature reštaurácie
JAZ by Ana Roš Poreč
JAZ by Ana Roš je nový koncept reštaurácie, ktorý kombinuje sezónne a lokálne inšpirované suroviny v uvoľnenej a spoločenskej atmosfére. JAZ nie je fine dining ani bistro: je to reštaurácia, ktorá ponúka niečo osviežujúco odlišné, to, čo Ana nazýva „young dining“. Od čerstvých jedál priamo z trhu, o ktoré sa hostia môžu podeliť pri večeri, až po vynikajúce raňajky so studeným bufetom a jedlami à la carte – JAZ oslavuje jednoduchosť, kvalitu a spoločné chvíle v príjemnom priestore, kde je každý vítaný. JAZ je viac než len reštaurácia – je to živé miesto stretávania sa miestnych obyvateľov a hostí v neformálnej a príjemnej atmosfére.
Zvláštnosti
- zaradená do sprievodcu MICHELIN pre rok 2026.
- koncept „young dining“ s podpisom – unikátna tvorba Any Roš, držiteľky prestížneho titulu Najlepšia šéfkuchárka sveta, ocenená tromi michelinskými hviezdičkami za svoju prácu v Hiši Franko v slovinskom Kobaride
- Istrijské suroviny, globálny nádych – sezónne produkty od miestnych farmárov a zberačov, pripravené modernými expresívnymi technikami
- stvorené na zdieľanie – jedálny lístok postavený na spontánnosti, kreativite a jedlách navrhnutých pre uvoľnené spoločenské stolovanie
- vynikajúca poloha – živá terasa na ikonickom porečskom nábreží v srdci starého mesta
- JAZ raňajky s podpisom – rafinovaný začiatok dňa v reštaurácii JAZ by Ana Roš so starostlivo vybraným studeným bufetom a čerstvo pripravovanými teplými jedlami à la minute z sezónnych a lokálne inšpirovaných surovín
- JAZ večera s podpisom – zahŕňa denný kredit na stravovanie vo výške 50 € na osobu, dostupný za 35 € na osobu a deň (už zahrnuté v celkovej cene rezervácie), ktorý je možné využiť v reštaurácii JAZ by Ana Roš počas pobytu
- flexibilita prenosu nevyužitého kreditu na nasledujúci deň počas vášho pobytu
Otváracie hodiny
Raňajky: 7:00 – 11:00
Večera: 18:00 – 23:00
Bar: 7:00 – 00:00
Gourmet
Experience
Okrem JAZ raňajok s podpisom v reštaurácii JAZ by Ana Roš si hostia Jadran Heritage Hotela môžu zvoliť prémiový variant za 35 € na deň. Ponuka zahŕňa denný kredit na jedlo vo výške 50 €. Kredit platí aj v ďalších vybraných reštauráciách, z ktorých každá ponúka jedinečný gastronomický zážitok. A čo je najlepšie, nevyužitý kredit je prenosný, čo hosťom dáva slobodu jesť, kedy a kde chcú, a každé jedlo sa tak stane novým vrcholom ich pobytu.
Preskúmajte naše ďalšie reštaurácie s podpisom
Reštaurácia Spinnaker
Otvorené mar – dec Zažite Spinnaker, jednu z popredných destinácií gastronomickej scény Poreču, ktorá je zaradená do sprievodcu MICHELIN pre rok 2026. Objavte modernú jadranskú bistronómiu, kde sa ryby, sezónnosť a špeciálne techniky zrenia spájajú do hlbších chutí a nových textúr.
Zvláštnosti
- Súčasná jadranská bistronómia – známe regionálne chute v kreatívnej a precíznej reinterpretácii
- Iný prístup k rybám – starostlivo vybrané a vyzreté pre dosiahnutie hlbších chutí a nových textúr
- Výberové vína – rafinovaný výber domácich a zahraničných vín
- Výnimočné služby – vždy pozorná a bezchybná pohostinnosť
- Malebné prostredie na terase – pokojné prostredie pozdĺž promenády pre skutočne pohodový zážitok
- Uznávaná kulinárska prvotriednosť – zaradené do sprievodcu MICHELIN pre rok 2026 s 89 bodmi podľa Falstaffa a skóre 16/20 podľa Gault & Millau
Poloha
Valamar Riviera Hotel
Otváracie hodiny
štv - sob: 18:00 – 23:00
ned: 12:00 - 16:00
pon - str: zatvorené
Rezervácie
Typ kuchyne
miestna kuchyňa, plody mora
Zistiť viac
Miramare by Fratelli Cerea
Otvorené máj – sep Vychutnajte si rafinovanú taliansku kuchyňu bratov Cerea, z rodiny stojacej za reštauráciou Da Vittorio ocenenou tromi hviezdami Michelin. Miramare, dostupné krátkou plavbou loďou z Poreča, ponúka pokojnú ostrovnú gastronomickú atmosféru pri infinity bazéne a pri Isabellinom zámku z 19. storočia.
Zvláštnosti
- Idylické ostrovné prostredie – pokojná reštaurácia s infinity bazénom a historickým zámkom, ktorá sa nachádza v najtichšom kúte ostrova Sv. Mikuláša
- Stredomorské a talianske špeciality – typické jedlá od slávnych bratov Cereaovcov z ich reštaurácie ocenenej tromi Michelinskými hviezdičkami
- Výberová ponuka vín – starostlivo vybrané prémiové vína, ktoré skvele doplnia každé jedlo
- Úchvatný výhľad na more – úžasná terasa s výhľadom na more pre nezabudnuteľný gastronomický zážitok
Poloha
Isabella Island
Resort, Valamar
Collection
Otváracie hodiny
otvorenie v máji 2027
Typ kuchyne
talianska kuchyňa – morské plody, mäso, cestoviny, pizza
Informácie a rezervácie
Harry’s Piccolo Poreč
Otvorené feb – dec Táto luxusná reštaurácia, ktorá v roku 2026 získala MICHELINOVÚ hviezdičku a vychádza z filozofie renomovanej reštaurácie Harry's Piccolo v Terste, prináša na istrijské pobrežie kreatívnu víziu šéfkuchárov Mattea Metullia a Davideho De Pra.
Zvláštnosti
- Ocenený MICHELINOVOU hviezdičkou za rok 2026 – autorské výtvory šéfkuchárov Mattea Metullia a Davideho De Pra
- Menu inšpirované trasou Parenzana – kulinárska výprava po Chorvátsku, Taliansku a Slovinsku
- Inovatívna stredomorská kuchyňa – sezónne suroviny upravené modernými technikami
- Rafinované degustačné menu – odborne zladené s lokálnymi aj medzinárodnými vínami
- Exkluzívne vína a šampanské – od vzácnych regionálnych až po celosvetovo známe značky
- Jedinečné koktaily a liehoviny – vytvorené tak, aby umocňovali komplexný zmyslový zážitok
Hostia, ktorí sa stravujú v našich reštauráciách, majú bezplatné parkovanie v rámci rezortu.
Poloha
Pical Resort,
Valamar Collection
Otváracie hodiny
štv - sob: 19:00 – 00:00
ned: 12:00 - 17:00
pon - str: zatvorené
Zistiť viac
Purobeach Poreč
Otvorené máj - okt Elegantná prímorská reštaurácia a plážový klub, kde sa globálne chute prelínajú so stredomorskou dušou a ponúkajú uvoľnený kulinársky zážitok s charakteristickým konceptom Purobeach M3 Cuisine.
Zvláštnosti
- elegantná prímorská reštaurácia pre uvoľnený, no zároveň rafinovaný gastronomický zážitok
- pobrežná kuchyňa inšpirovaná stredomorskými, ázijskými a latinskoamerickými vplyvmi
- ručne pripravované miešané nápoje a vybrané vína
- atmosféra zlatej hodiny s hudbou od Puro Music
- pre dospelých, s reštauráciou a časťou priestoru na opaľovanie a pre rodiny
Hostia, ktorí sa stravujú v našich reštauráciách, majú bezplatné parkovanie v rámci rezortu.
Poloha
Pical Resort,
Valamar Collection
Otváracie hodiny
otvorenie v máji 2027
Fogo by Bekal
Otvorené apr - okt Šéfkuchári Šakota a Turković zo záhrebského Bekalu s Michalinovým odporúčaním vytvorili reštauráciu Fogo, ktorá prináša na pláž Pical kreatívnu stredomorskú kuchyňu, kde oheň nie je len prostriedkom varenia, ale aj dôležitou ingredienciou jedla.
Zvláštnosti
- Pobrežná atmosféra – uvoľnená reštaurácia pod holým nebom len pár krokov od mora na pláži Pical
- Dielo Šakotu a Turkovića – unikátny koncept grilovania na otvorenom ohni s rukopisom šéfkuchárov zo slávnej záhrebskej reštaurácie Bekal
- Stredomorská kuchyňa v duchu ohňa – rafinované varenie na otvorenom ohni, kde plameň, uhlíky a dym dodávajú každému jedlu osobitý charakter
- Obľúbené klasiky v novom poňatí – od pizze a cestovín až po grilované klasiky, jedálny lístok ponúka obľúbené jedlá obohatené o istrijský charakter
- Víno pre každého – okrem klasického vínneho lístka objavte starostlivo vybranú ponuku naturálnych vín z Chorvátska, Slovinska a Talianska
Hostia, ktorí sa stravujú v našich reštauráciách, majú bezplatné parkovanie v rámci rezortu.
Poloha
Pical Resort,
Valamar Collection
Otváracie hodiny
12:00 – 18:00
