Reštaurácie & Dine Around
Od lahodných celodenných bufetov cez jedlá pripravené šéfkuchármi ocenenými hviezdou Michelin až po najlepšie miestne špeciality – naše rozmanité reštaurácie uspokoja každý gurmánsky vkus. Až 80 % surovín pochádza od lokálnych dodávateľov, vďaka čomu sú naše pokrmy čerstvé, kvalitné a starostlivo pripravené. Pre ešte väčšiu rozmanitosť môžete využiť našu možnosť „Dine Around“, ktorá vám umožní objaviť široké spektrum výnimočných gastronomických zážitkov.
reštaurácie s možnosťou polpenzie a all inclusive
Reštaurácia Parenzana V Level s menu od šéfkuchárov ocenených hviezdou Michelin
Dine Around pre rôzne kulinárske zážitky v 10 reštauráciách
80% miestnych jedál a nápojov, výber zdravých miestnych špecialít
4 reštaurácie s podpisom: 1 s hviezdičkou, 2 zaradené do MICHELIN sprievodcu a 3 jedlá od šéfkuchára s 3 MICHELINOVÝMI hviezdičkami
4 jedinečných tematických reštaurácií
Čaká na vás svet chuti
Naše reštaurácie
Reštaurácia Parenzana, s menu od šéfkuchárov ocenených hviezdou Michelin
Vychutnajte si nezvyčajné chute
Je čas liečiť sa. Naše špičkové reštaurácie ponúkajú neodolateľné jedlá, ktoré oslavujú najlepšie chute istrijskej a stredomorskej kuchyne. Od čerstvých morských plodov a špecialít z hľuzoviek až po lahodné šaláty a cestoviny, každé sústo tu rozpráva príbeh o kulinárskom dedičstve istrijského regiónu. Či už si vychutnáte pokojné raňajky, prepychový obed alebo skvelú večeru, s naším výberom jedál si môžete byť istí, že rozmaznávate svoje chuťové bunky a budete chcieť viac.
Preskúmajte naše stravovacie reštaurácie
Parenzana
reštaurácia s menu od šéfkuchárov ocenených hviezdou Michelin Táto reštaurácia ponúka jedlá z troch krajín pozdĺž trasy Parenzana a ponúka zmes tradičných a miestnych chutí s regionálnym nádychom, výberový vínny lístok, prípravu jedla pred hosťami a lahodné dezerty.
Zvláštnosti
- Tradičné istrijské špeciality – údeniny, ručne krájané prosciutto a domáce syry s marmeládami
- Tematické kútiky – miestne pochúťky, ako sú hľuzovky, kvalitné syry, víno Parenzana a stredomorské dezerty
- Výber olivového oleja a vína – 200 špičkových vín (15 nalievaných) a výber najlepších olivových olejov z Parenzany pod vedením someliéra
- Príprava jedla pred hosťami – čerstvé morské plody (sushi, carpaccio, ustrice), denná ponuka flambé a crêpes suzette
- Zastávka na dezert – výber prémiových zákuskov, petits mignons a ručne vyrábaných praliniek
- Green market – čerstvo vylisované šťavy a sezónne kombinácie
- Zdravé možnosti – vegánske, vegetariánske a prispôsobené detské jedlá
- À la carte obed na terase pri bazéne – ľahké letné jedlá, gurmánske hamburgery, sushi, cestoviny a originálne miešané nápoje
Otváracie hodiny
Bufetová a částečně servírovaná jídla
Raňajky:
7:00 - 11:00
Večeře:
18:30 - 21:30
À la carte oběd na terase u bazénu
Obed:
12:00 - 18:00
More
reštaurácia s ponukou jedál z morských plodov najvyššej kvality Vynikajúci gastronomický zážitok s výnimočným bufetom, ktorý zahŕňa výber miestnych jedál, prípravu rýb pred hosťami a výber z viac ako 200 vín.
Zvláštnosti
- Príprava rybích pokrmov pred hosťami – čerstvé morské plody vystavené a pripravené pred hosťami
- Morské plody – surové mušle, rybie carpaccio a otváranie čerstvých istrijských ustríc
- Grand fish carving – tuniak, losos, mečúň, zubáč, krevety a iné
- Grilované ryby a tradičné špeciality – miestny rybí guláš, grilované morské plody a pochúťky ako sardinky, ančovičky a parmice
- Istrijsko-krasové špeciality – peka, halušky, prosciutto, syry, klobásy, olivové oleje a hľuzovky
- Tematické bufetové zastávky – výber najlepších istrijských olivových olejov, vín a lahôdok
- Zdravé možnosti – vegánske, vegetariánske a špeciálne pripravené detské jedlá
- Príbeh vína – 200 špičkových etikiet, 14 nalievaných vín, s odborným párovaním vína a jedla, ktoré odporúča someliér
- Živá dezertná zatávka – denná tematická ponuka od čokolády a štrúdlí až po zmrzlinu a istrijské dezerty
Otváracie hodiny
Bufetové raňajky:
07:00 - 11:00
Bufetová večera:
18:30 - 21:00
Quattro Terre
prvotriedna all inclusive reštauráciu s ponukou istrijských špecialít Zažite našu all-inclusive reštauráciu so show-cookingom, ktorá ponúka stredomorské a istrijské špeciality.
Zvláštnosti
- Špičková all inclusive reštaurácia
- Tradičná istrijská a stredomorská kuchyňa s 80 % miestnych surovín
- nealkoholické nápoje zahrnuté počas jedla; víno a pivo k dispozícii na obed, občerstvenie a večeru
- samoobslužný kútik s teplými nápojmi, nealkoholickými nápojmi a ochutenou vodou k dispozícii 24 hodín denne
- Tematické zastávky inšpirované istrijskou krajinou
- Live príprava cestovín, pekáreň, pizza a istrijské špeciality
- Green market z čerstvých sezónnych surovín
- Baby Balance – výživné jedlá pre dojčatá a malé deti podľa pokynov pediatra
Otváracie hodiny
Bufetové raňajky:
7:00 - 11:00
Bufetový obed:
12:00 - 14:00
Popoludňajší snack:
15:00 - 17:00
Bufetová večera:
18:00 - 21:00
Dine
around
V Level hostia Picalu, ktorí využívajú polpenziu alebo all inclusive, si môžu v rámci programu Dine Around vychutnať rôzne gastronomické zážitky v 10 rôznych reštauráciách.
Možnosť zámeny večere umožňuje hosťom zameniť bufetovú večeru za večeru v jednej zo 6 tematických reštaurácií, kde si môžu z menu vybrať jedno predjedlo, hlavné jedlo a dezert.
Vďaka možnosti kreditu môžu hostia použiť kredit na stravovanie v 4 vynikajúcich reštauráciách. Možnosť kreditu je možné využiť raz za pobyt.
Dostupnosť reštaurácie závisí od sezóny.
Naše signature reštaurácie
Kde každé sústo je umením
Vychutnajte si vynikajúce menu pripravené Michelinskou hviezdičkou oceňovanými šéfkuchármi s použitím starostlivo vybraných miestnych surovín, ktoré zdôrazňujú jedinečnosť regiónu. Či už máte náladu na neformálne jedlo alebo na sofistikované, elegantné prostredie, naše podniky potešia každý jazýček pri každej príležitosti.
Preskúmajte naše signature reštaurácie
Harry’s Piccolo Poreč
Táto luxusná reštaurácia, ktorá v roku 2026 získala MICHELINOVÚ hviezdičku a vychádza z filozofie renomovanej reštaurácie Harry's Piccolo v Terste, prináša na istrijské pobrežie kreatívnu víziu šéfkuchárov Mattea Metullia a Davideho De Pra.
Zvláštnosti
- Ocenený MICHELINOVOU hviezdičkou za rok 2026 – autorské výtvory šéfkuchárov Mattea Metullia a Davideho De Pra
- Menu inšpirované trasou Parenzana – kulinárska výprava po Chorvátsku, Taliansku a Slovinsku
- Inovatívna stredomorská kuchyňa – sezónne suroviny upravené modernými technikami
- Rafinované degustačné menu – odborne zladené s lokálnymi aj medzinárodnými vínami
- Exkluzívne vína a šampanské – od vzácnych regionálnych až po celosvetovo známe značky
- Jedinečné koktaily a liehoviny – vytvorené tak, aby umocňovali komplexný zmyslový zážitok
Hostia, ktorí sa stravujú v našich reštauráciách, majú bezplatné parkovanie v rámci rezortu.
Typ reštaurácie
fine dining
Typ kuchyne
moderná talianska a istrijská kuchyňa, à la carte a degustačné menu
Dress code
elegantný
Otváracie hodiny
ut – so: 19:00 – 00:00
(po a ne – zatvorené)
Poloha
Pical Resort, Valamar Collection
JAZ by Ana Roš Poreč
Ana Roš, držiteľka titulu Najlepšia šéfkuchárka sveta, prináša svoj odvážny a intuitívny prístup k vareniu do reštaurácie JAZ na porečskom nábreží, ktorá je zaradená do sprievodcu MICHELIN pre rok 2026. Tento svieži a spontánny gastronomický zážitok charakterizujú lokálne suroviny, výrazné chute a uvoľnená energia.
Zvláštnosti
- Jedinečný koncept „young dining“ – kreácia podpísaná Anou Roš, držiteľkou titulu Najlepšia šéfkuchárka sveta, ktorá je zaradená do sprievodcu MICHELIN pre rok 2026.
- Istrijské suroviny, svetový štýl – sezónne produkty od miestnych poľnohospodárov a pestovateľov, pripravené modernými a expresívnymi technikami
- Pripravené na zdieľanie – menu je založené na spontánnosti, kreativite a jedlách určených na uvoľnené spoločenské stolovanie
- Bezkonkurenčná poloha – živá terasa na ikonickej prímorskej promenáde v centre starého mesta Poreč
Typ reštaurácie
moderné bistro
Typ kuchyne
moderná istrijská kuchyňa s globálnym nádychom, sezónne jedlá vybrané Anou Roš
Dress code
smart casual
Otváracie hodiny
Raňajky: 7:00 – 11:00
Večera: 18:00 – 23:00
Bar: 7:00 – 00:00
Poloha
Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection
Reštaurácia Miramare by Fratelli Cerea
Vychutnajte si rafinovanú taliansku kuchyňu bratov Cerea, z rodiny stojacej za reštauráciou Da Vittorio ocenenou tromi hviezdami Michelin. Miramare, dostupné krátkou plavbou loďou z Poreča, ponúka pokojnú ostrovnú gastronomickú atmosféru pri infinity bazéne a pri Isabellinom zámku z 19. storočia.
Zvláštnosti
- Idylické ostrovné prostredie – pokojná reštaurácia s infinity bazénom a historickým zámkom, ktorá sa nachádza v najtichšom kúte ostrova Sv. Mikuláša
- Stredomorské a talianske špeciality – typické jedlá od slávnych bratov Cereaovcov z ich reštaurácie ocenenej tromi Michelinskými hviezdičkami
- Výberová ponuka vín – starostlivo vybrané prémiové vína, ktoré skvele doplnia každé jedlo
- Úchvatný výhľad na more – úžasná terasa s výhľadom na more pre nezabudnuteľný gastronomický zážitok
Typ reštaurácie
bistro pri mori
Typ kuchyne
talianska kuchyňa – morské plody, mäso, cestoviny, pizza
Dress code
smart casual
Otváracie hodiny
Otvorenie v máji 2027
Poloha
Isabella Island Resort, Valamar Collection
Reštaurácia Spinnaker
Zažite Spinnaker, jednu z popredných destinácií gastronomickej scény Poreču, ktorá je zaradená do sprievodcu MICHELIN pre rok 2026. Objavte modernú jadranskú bistronómiu, kde sa ryby, sezónnosť a špeciálne techniky zrenia spájajú do hlbších chutí a nových textúr.
Zvláštnosti
- Súčasná jadranská bistronómia – známe regionálne chute v kreatívnej a precíznej reinterpretácii
- Iný prístup k rybám – starostlivo vybrané a vyzreté pre dosiahnutie hlbších chutí a nových textúr
- Výberové vína – rafinovaný výber domácich a zahraničných vín
- Výnimočné služby – vždy pozorná a bezchybná pohostinnosť
- Malebné prostredie na terase – pokojné prostredie pozdĺž promenády pre skutočne pohodový zážitok
- Uznávaná kulinárska prvotriednosť – zaradené do sprievodcu MICHELIN pre rok 2026 s 89 bodmi podľa Falstaffa a skóre 16/20 podľa Gault & Millau
Typ reštaurácie
moderné bistro
Typ kuchyne
jadranské plody mora, à la carte a degustačné menu
Dress code
smart casual
Otváracie hodiny
st – so: 18:00 – 23:00
ne: 12:00 – 16:00
po a ut – zatvorené
Poloha
Valamar Riviera Hotel
Rezervácie
Naše tematické reštaurácie
Gastronómia s nádychom jedinečnosti
Od nadčasových talianskych a istrijských jedál s príchuťou hľuzoviek až po inovatívne kreácie inšpirované Áziou podávané na pláži, naše tematické reštaurácie ponúkajú úplne jedinečnú kulinársku cestu. Pridajte k tomu grilované špeciality dokonale zladené s vybranými prírodnými vínami a môžete si byť istí, že vždy nájdete niečo, čo poteší vaše mlsné jazýčky. Každé jedlo je tu nezabudnuteľným gastronomickým zážitkom.
Preskúmajte naše tematické reštaurácie
Purobeach Poreč
Elegantná prímorská reštaurácia a plážový klub, kde sa globálne chute prelínajú so stredomorskou dušou a ponúkajú uvoľnený kulinársky zážitok s charakteristickým konceptom Purobeach M3 Cuisine.
Zvláštnosti
- elegantná prímorská reštaurácia pre uvoľnený, no zároveň rafinovaný gastronomický zážitok
- pobrežná kuchyňa inšpirovaná stredomorskými, ázijskými a latinskoamerickými vplyvmi
- ručne pripravované miešané nápoje a vybrané vína
- atmosféra zlatej hodiny s hudbou od Puro Music
- pre dospelých, s reštauráciou a časťou priestoru na opaľovanie a pre rodiny
Hostia, ktorí sa stravujú v našich reštauráciách, majú bezplatné parkovanie v rámci rezortu.
Typ reštaurácie
reštaurácia na pláži
Typ kuchyne
ázijsko-stredomorská fúzia: sushi, wok, kari, poke, tacos atď.
Dress code
smart casual
Otváracie hodiny
12:00 – 22:00
Kuchyňa:
12:00 - 21:30
Poloha
na pláži
Fogo by Bekal
Šéfkuchári Šakota a Turković zo záhrebského Bekalu s Michalinovým odporúčaním vytvorili reštauráciu Fogo, ktorá prináša na pláž Pical kreatívnu stredomorskú kuchyňu, kde oheň nie je len prostriedkom varenia, ale aj dôležitou ingredienciou jedla.
Zvláštnosti
- Pobrežná atmosféra – uvoľnená reštaurácia pod holým nebom len pár krokov od mora na pláži Pical
- Dielo Šakotu a Turkovića – unikátny koncept grilovania na otvorenom ohni s rukopisom šéfkuchárov zo slávnej záhrebskej reštaurácie Bekal
- Stredomorská kuchyňa v duchu ohňa – rafinované varenie na otvorenom ohni, kde plameň, uhlíky a dym dodávajú každému jedlu osobitý charakter
- Obľúbené klasiky v novom poňatí – od pizze a cestovín až po grilované klasiky, jedálny lístok ponúka obľúbené jedlá obohatené o istrijský charakter
- Víno pre každého – okrem klasického vínneho lístka objavte starostlivo vybranú ponuku naturálnych vín z Chorvátska, Slovinska a Talianska
Hostia, ktorí sa stravujú v našich reštauráciách, majú bezplatné parkovanie v rámci rezortu.
Typ reštaurácie
bistro na pláži
Typ kuchyne
moderná stredomorská kuchyňa – grilované mäso, ryby a zelenina, pizza a cestoviny
Dress code
casual
Otváracie hodiny
11:00 – 22:00
Kuchyňa:
12:00 - 21:00
Typ kuchyne
na pláži
Oliva Grill Pical
Naša à la carte show-cooking reštaurácia ponúka denné menu s ľahkými letnými jedlami vrátane čerstvých cestovín, pizze z pece na drevo, gurmánskych hamburgerov a grilovaného mäsa a rýb.
Zvláštnosti
- à la carte show cooking s bohatým denným výberom ľahkých letných jedál
- ľahké šaláty, domáce cestoviny, pizze, gurmánske burgre, grilované mäso a ryby
- exkluzívne jedlá Parenzana spájajúce chute Talianska, Slovinska a Chorvátska
- osviežujúce nápoje a uvoľnená atmosféra pre chvíle pohody pri vonkajších bazénoch
Typ reštaurácie
gril bistro
Typ kuchyne
stredomorská kuchyňa – mäso, ryby, pizza, cestoviny, šaláty
Dress code
casual
Otváracie hodiny
12:00 – 18:00
Poloha
pri bazéne
Oliva Grill Isabella
Oddýchnite si od bazénu pri grilovaných špecialitách, ľahkých jedlách a občerstvením na stredomorskej terase.
Zvláštnosti
- reštaurácia s kuchárskou show a terasou vedľa bazénu activity
- ponuka grilovaných jedál, ľahkých jedál a minútok
- široký výber nápojov a koktailov
Typ reštaurácie
gril bistro
Typ kuchyne
stredomorská kuchyňa – grilované mäso, hamburgery, šaláty
Dress code
casual
Otváracie hodiny
Otvorenie v máji 2027
Poloha
Isabella Island Resort, Valamar Collection
