Reštaurácie & Dine Around
Od lahodných celodenných bufetov cez jedlá pripravené šéfkuchármi ocenenými hviezdou Michelin až po najlepšie miestne špeciality – naše rozmanité reštaurácie uspokoja každý gurmánsky vkus. Až 80 % surovín pochádza od lokálnych dodávateľov, vďaka čomu sú naše pokrmy čerstvé, kvalitné a starostlivo pripravené. Pre ešte väčšiu rozmanitosť môžete využiť našu možnosť „Dine Around“, ktorá vám umožní objaviť široké spektrum výnimočných gastronomických zážitkov.

Reštaurácia Parenzana V Level s menu od šéfkuchárov ocenených hviezdou Michelin
Dine Around pre rôzne kulinárske zážitky v 10 reštauráciách
80% miestnych jedál a nápojov, výber zdravých miestnych špecialít
4 reštaurácie s podpisom: 1 s hviezdičkou, 2 zaradené do MICHELIN sprievodcu a 3 jedlá od šéfkuchára s 3 MICHELINOVÝMI hviezdičkami
4 jedinečných tematických reštaurácií
Čaká na vás svet chuti
Naše reštaurácie
Parenzana
reštaurácia s menu od šéfkuchárov ocenených hviezdou Michelin
Táto reštaurácia ponúka jedlá z troch krajín pozdĺž trasy Parenzana a ponúka zmes tradičných a miestnych chutí s regionálnym nádychom, výberový vínny lístok, prípravu jedla pred hosťami a lahodné dezerty. Parenzana spája tradičné a miestne chute s regionálnym nádychom, výberový vínny lístok, prípravu čerstvých rýb pred hosťami a lahodné dezerty.
- Iba pre hostí V Level
- Tradičné istrijské špeciality – údeniny, ručne krájané prosciutto a domáce syry s marmeládami
- Tematické kútiky – miestne pochúťky, ako sú hľuzovky, kvalitné syry, víno Parenzana a stredomorské dezerty
- Výber olivového oleja a vína – 200 špičkových vín (15 nalievaných) a výber najlepších olivových olejov z Parenzany pod vedením someliéra
- Príprava jedla pred hosťami – čerstvé morské plody (sushi, carpaccio, ustrice), denná ponuka flambé a crêpes suzette
- Zastávka na dezert – výber prémiových zákuskov, petits mignons a ručne vyrábaných praliniek
- Green market – čerstvo vylisované šťavy a sezónne kombinácie
- Zdravé možnosti – vegánske, vegetariánske a prispôsobené detské jedlá
- À la carte obed na terase pri bazéne – ľahké letné jedlá, gurmánske hamburgery, sushi, cestoviny a originálne miešané nápoje
- Bufetová a částečně servírovaná jídla - Raňajky: 7:00 - 11:00 , Večeře: 18:30 - 22:00
- À la carte oběd na terase u bazénu - Obed: 12:00 - 18:00
Otváracie hodiny
Preskúmajte naše ďalšie reštaurácie
Preskúmajte naše signature reštaurácie
Naše tematické reštaurácie
Gastronómia s nádychom jedinečnosti
Od nadčasových talianskych a istrijských jedál s príchuťou hľuzoviek až po inovatívne kreácie inšpirované Áziou podávané na pláži, naše tematické reštaurácie ponúkajú úplne jedinečnú kulinársku cestu. Pridajte k tomu grilované špeciality dokonale zladené s vybranými prírodnými vínami a môžete si byť istí, že vždy nájdete niečo, čo poteší vaše mlsné jazýčky. Každé jedlo je tu nezabudnuteľným gastronomickým zážitkom.















