Reštaurácie a bary
Začnite deň službou Champagne Breakfast v hotelovej reštaurácii, kde sa mediteránske chute spájajú s iskrivým začiatkom rána. Pokračujte kávou alebo signature koktailom v bare Sparks s výhľadom na živú porečskú promenádu. Na obed a večeru objavte našu ponuku Gourmet Experience – od rafinovanej atmosféry reštaurácie Spinnaker až po ďalšie výnimočné miesta, kde sú v centre pozornosti mediteránske chute a lokálne suroviny.
Champagne Breakfast
ponuka Gourmet Experience s denným kreditom 40 € na hosťa vo vybraných reštauráciách
charakteristické reštaurácie s odporúčaniami Michelin a menu od michelinských šéfkuchárov a najuznávanejších kuchárov na svete
jedinečné tematické reštaurácie ponúkajúce rozmanité gastronomické zážitky
Gourmet experiences pre každý vkus
Naše reštaurácie
Valamar Riviera Hotel Restaurant
Vychutnajte si pokojné ráno v reštaurácii hotela Valamar Riviera, kde tematické bufetové stanice predstavujú lokálne a sezónne produkty. Objavte istrijský delikatesný kútik s ručne krájanými údeninami a syrmi a doprajte si pohár šumivého vína.
Zvláštnosti
- Champagne Breakfast – prémiové raňajky s perlivými vínami do 11:00
- Istrian deli s ručne krájaným pršutom a špičkovými syrmi
- tematické buffet stanice: yogurt bar, salad bar, coffee station, à la minute pripravené jedlá z vajec, brunch station s rôznorodou ponukou čerstvo pripravených jedál
- otváracie hodiny: 7:00 – 11:00
Gourmet
Experience
Vylepšite svoj pobyt s Gourmet Experience za 25 € na deň a získajte denný stravovací kredit vo výške 40 €. S osobnou kartou Gourmet Experience môžete objavovať výber najlepších reštaurácií a vyberať z à la carte ponuky jedál a nápojov, vďaka čomu sa každé jedlo stáva novou kapitolou vašej gurmánskej cesty.
Či už ide o rafinované morské špeciality na porečskej promenáde, kreatívne degustačné menu oceňovaných šéfkuchárov alebo uvoľnené ostrovné večere pod hviezdnou oblohou, každá reštaurácia ponúka jedinečnú atmosféru a chute, ktoré vytvárajú nezabudnuteľné chvíle na spoločné zdieľanie.
Ak si chcete rezervovať jedlo, zaregistrujte sa, prosím, na recepcii do 14:00 na večeru alebo do 22:00 na obed nasledujúci deň.
Reštaurácia Spinnaker
Spinnaker, uznávaný ako jedna z popredných gastronomických destinácií v Poreči, sa vyvinul do moderného bistra s dôrazom na jadranské ryby. Jedálny lístok je založený na sezónnych surovinách a formovaný modernými technikami, ako je zrenie, ktoré odhaľuje hlbšie chute a výrazné textúry. Známe jadranské tóny sú nanovo interpretované s precíznosťou a kreativitou, výsledkom čoho sú výrazné, no zároveň elegantné jedlá. Zážitok doplňte starostlivo vybraným vínnym lístkom s chorvátskymi vínami a vybranými medzinárodnými značkami, to všetko v rušnej, no zároveň uvoľnenej atmosfére na terase pri mori.
Zvláštnosti
- inovatívne jedlá s dôrazom na jadranské ryby, pripravované modernými technikami zo sezónnych surovín
- rafinované dezerty, ktoré dopĺňajú moderný výraz kuchyne
- výber chorvátskych a medzinárodných vín vrátane prírodných vín
- profesionálna obsluha vedená skúseným tímom
- terasa so živou atmosférou pozdĺž promenády s výhľadom na more
- Spinnaker získal ocenenie od popredných gastronomických sprievodcov: Michelin mu udelil odporúčanie za rok 2025, Falstaff mu dal vysoké skóre 89 bodov a Gault & Millau mu udelil hodnotenie 16/20, čo potvrdzuje jeho prvotriednosť a silnú kulinársku identitu
Otváracie hodiny
št–so: 18:00 – 23:00
nedeľa: 12:00 – 16:00
Objavte naše ďalšie signature reštaurácie
JAZ by Ana Roš Poreč
Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection Vytvorené Anou Roš, najlepšou svetovou šéfkuchárkou a autorkou trojmichelinskej reštaurácie Hiša Franko, JAZ prináša jej odvážnu a intuitívnu kuchyňu na pobrežie Poreča. Lokálne suroviny, výrazné chute a uvoľnená atmosféra charakterizujú tento svieži, spontánny gastronomický zážitok.
Miramare by Fratelli Cerea
Isabella Island Resort, Valamar CollectionUžite si veľkolepý obed alebo večeru na ostrove Sveti Nikola pri infinity bazéne s výhľadom na more.
Oliva Grill
Isabella Island Resort, Valamar CollectionOliva Grill vás pozýva objaviť grilované špeciality, ľahké jedlá a vyberané snacky v modernom prostredí.
Harry’s Piccolo Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Táto kulinárska destinácia, ktorej koncept vychádza z filozofie slávnej reštaurácie Harry's Piccolo v Terste ocenenej dvoma michelinskými hviezdami, prináša na istrijské pobrežie kreatívnu víziu šéfkuchárov Mattea Metullia a Davideho De Pra.
Fogo by Bekal
Pical Resort, Valamar CollectionZažite rafinované stravovanie na pobreží len niekoľko krokov od mora a vychutnajte si pokrmy z lokálnych surovín grilovaných na ohni, ktoré kreatívne pripravujú šéfkuchári Tvrtko Šakota a Marko Turković.
Purobeach Poreč
Pical Resort, Valamar Collection Elegantná prímorská reštaurácia a plážový klub, kde sa globálne chute prelínajú so stredomorskou dušou a ponúkajú uvoľnený kulinársky zážitok s charakteristickým konceptom Purobeach M3 Cuisine.
Naše bary
Miesto, kde si môžete vychutnať drink a výhľad
Pohár vína, miešaný nápoj alebo vychladený sekt - nájdete tu nápoj podľa vašej nálady s výhľadom na krásne nábrežie Poreču.
Sparks
Objavte miestne vína a výber šumivých vín a originálnych miešaných nápojov s výhľadom na krásne nábrežie Poreču.
JAZ by Ana Roš
Fúzia kreativity a uvoľnenej atmosféry v srdci Poreča: JAZ ponúka výnimočné miešané nápoje pripravené s lokálnym korením a neformálnu atmosféru.
Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection
Zvláštnosti
- očarujúci bar s terasou v modernom, uvoľnenom prostredí ideálnom na socializáciu a relax
- inovatívne miešané nápoje pripravené s čerstvým, lokálnym korením a ingredienciami, ktoré odrážajú víziu Any Roš
- starostlivo vybraný výber vín a liehovín, ktorý odráža jednoduchosť a autentickosť
- ľahké občerstvenie a pochúťky, ktoré si hostia môžu zdieľať, navrhnuté pre spontánne potešenie a spájanie
- uvoľnená atmosféra so starostlivo vybranou hudbou, ktorá kopíruje rytmus dňa a noci
Dostupnosť barov závisí od ročného obdobia.
Novo v 2026.
Pical rooftop bar by Laurent Perrier
Pical rooftop bar by Laurent Perrier, ktorý sa nachádza na vyvýšenom mieste s úžasným výhľadom, ponúka viac ako 50 druhov šumivých vín, inovatívne miešané nápoje, gurmánske občerstvenie a živé DJ vystúpenia v štýlovom prostredí pri mori.
Pical Resort, Valamar Collection
Zvláštnosti
- rooftop terasa s nádherným výhľadom na staré mesto Poreč
- veľký výber šumivých vín a šampanského s viac ako 50 etiketami
- originálne miešané nápoje pripravené z inovatívnych surovín a miestnych korenín
- špičkové pochúťky: kaviár beluga, losos, gurmánske tapas a sushi
- denné vystúpenia rezidentného DJ-a, dvakrát týždenne dynamické vystúpenia so živými perkusiami a saxofónom
- exkluzívna zóna len pre dospelých
Dostupnosť barov závisí od ročného obdobia.
Otvorené od 1. júna
Purobeach Poreč
Nechajte sa unášať letným rytmom v Purobeach Poreč, štýlovom klube pri mori s dvoma bazénmi, originálnymi miešanými nápojmi, živými DJ setmi a exkluzívnymi podujatiami. Je to miesto, kde si môžete užívať slnko, hudbu a more celý deň.
Pical Resort, Valamar Collection
Zvláštnosti
- plážový klub na rušnom mieste pri pláži
- prémiový plážový klub, ktorý spája hudbu, zábavu a gastronómiu
- vonkajší bazén s prémiovými ležadlami
- široký výber ručne miešaných nápojov a občerstvenia s podpisom
- ľahká hudba pri bazéne, vystúpenia DJ-ov a koncerty
- exkluzívny program podpisovej akcie
Dostupnosť barov závisí od ročného obdobia.
Stiahnite si našu aplikáciu Valamar a začnite svoju bezstarostnú dovolenku!
