Restaurants & Dine Around

• Restaurant pour les clients des Pical Suites
• Spécialités traditionnelles istriennes – viandes séchées, jambon cru local tranché à la main et fromages artisanaux accompagnés de marmelades 
• Coins thématiques – délices locaux tels que les truffes, fromages fins, vins de la Parenzana et pâtisseries méditerranéennes 
• Sélection d'huiles d'olive et de vins – 200 vins premium (15 au verre) et une sélection des meilleures huiles d'olive de la Parenzana, avec l'accompagnement d'un sommelier 
• Stations culinaires en direct – préparations de fruits de mer frais (sushi, carpaccio, ouverture d'huîtres), flambés du jour et crêpes Suzette 
• Station de desserts – une sélection raffinée de desserts haut de gamme, mignardises en bouchées et pralines artisanales 
• Green market – jus frais pressés et mélanges de saison
• Options saines – plats végétariens, vegans et repas adaptés pour enfants 
• Déjeuner à la carte sur la terrasse de la piscine – plats d'été légers, burgers gastronomiques, sushi, pâtes et cocktails signatures

• Restaurant pour les clients des Pical Hotel
• Cuisson du poisson en direct – un étal façon marché avec des fruits de mer frais préparés sous les yeux des convives 
• Stations de fruits de mer – coquillages crus, carpaccio de poisson fraîchement tranché et ouverture d’huîtres istriennes 
• Découpe de poisson en grand format – thon, saumon, espadon, denti, langoustines et bien plus encore 
• Poisson grillé & spécialités traditionnelles – ragoût de poisson local, grillades de fruits de mer et délices comme les sardines, anchois et rougets 
• Spécialités istriennes & de Karst – peka, gnocchi, jambon fumé, fromages, saucisses, huiles d’olive et truffes 
• Buffets thématiques – une sélection des meilleures huiles d’olive, vins et spécialités de l’Istrie 
• Options saines – plats végétaliens, végétariens et menus spécialement conçus pour les enfants 
• Une histoire du vin – 200 étiquettes prestigieuses, 14 vins au verre, avec des accords mets et vins proposés par un sommelier 
• Station de desserts en direct – douceurs du jour autour de thèmes variés, du chocolat et strudel aux glaces et spécialités istriennes

• Restaurant all-inclusive premium réservé aux clients du Pical Family Hotel 
• Cuisine traditionnelle istrienne et méditerranéenne avec 80 % d'ingrédients locaux 
• Offre de boissons all-inclusive (en libre-service) : boissons sans alcool, boissons chaudes et eau aromatisée – disponibles pendant les heures d’ouverture du restaurant
• Offre de boissons all-inclusive pendant les repas (en libre-service) : boissons plates et gazeuses, vin et bière disponibles au déjeuner, snack et dîner
• Stations thématiques inspirées des paysages istriens 
• Préparation de pâtes en direct, stand de boulangerie, station pizza et spécialités istriennes 
• Green market sain avec des ingrédients frais et de saison 
• Baby Balance – repas nutritifs pour bébés et tout-petits, élaborés par un nutritionniste spécialisé 
• Offre de collation de l’après-midi : boissons plates et gazeuses, boissons chaudes, vin et bière, soupe, deux plats chauds, salades, fruits et sélection de desserts

• Récompensé d’une étoile MICHELIN en 2026 – créations signature de Matteo Metullio et Davide De Pra
• Menu inspiré de la Parenzana – voyage culinaire à travers la Croatie, l’Italie et la Slovénie
• Cuisine méditerranéenne innovante – ingrédients de saison réinventés avec des techniques modernes
• Menus dégustation raffinés – accordés avec soin à des vins locaux et internationaux
• Vins et champagnes exclusifs – des étiquettes rares régionales aux noms célébrés mondialement
• Cocktails et spiritueux signature – conçus pour sublimer l’expérience sensorielle complète

Les clients qui dînent dans nos restaurants bénéficient du stationnement gratuit au sein du complexe.

• Concept « young dining » unique -  création unique d’Ana Roš, élue meilleure cheffe du monde et présente dans la sélection du Guide MICHELIN 2026
• Ingrédients istriens, influence mondiale - Des produits de saison provenant de producteurs locaux, préparés avec des techniques modernes et expressives
• À partager - Un menu construit sur la spontanéité, la créativité et des plats conçus pour une expérience culinaire sociale et décontractée
• Emplacement incomparable - Une terrasse animée située sur la promenade emblématique en bord de mer de Poreč, au cœur de la vieille ville

• Un cadre idyllique sur l'île – un restaurant calme au bord de la piscine à débordement, situé dans l'angle le plus tranquille de l'île Saint-Nicolas, avec vue sur le château historique 
• Délices méditerranéens et italiens – des plats signatures préparés par les célèbres frères Cerea, depuis leur restaurant trois étoiles Michelin 
• Sélection de vins soigneusement choisie – une sélection raffinée de vins fins pour accompagner chaque plat 
• Vues imprenables sur la mer – une terrasse offrant une vue splendide sur l'Adriatique, idéale pour une expérience culinaire mémorable

• Bistronomie adriatique contemporaine – des saveurs régionales familières réinterprétées avec créativité et précision
• Une approche singulière du poisson – soigneusement sélectionné et affiné pour révéler des saveurs plus profondes et de nouvelles textures
• Sélection de vins soignée – Choix raffiné de vins croates et internationaux 
• Service exceptionnel – Hospitalité attentive et irréprochable à chaque instant 
• Ambiance terrasse pittoresque – Un cadre serein sur la promenade pour une expérience véritablement relaxante 
• Excellence culinaire reconnue – sélectionné dans le Guide MICHELIN 2026, avec 89 points chez Falstaff et 16/20 chez Gault & Millau

• élégant restaurant en bord de mer pour une expérience culinaire à la fois détendue et raffinée
• cuisine côtière inspirée des saveurs méditerranéennes, asiatiques et latino-américaines
• cocktails artisanaux et sélection de vins
• ambiance envoûtante au coucher du soleil avec la bande-son signature Puro Music
• conçu pour les adultes, avec un restaurant et un espace de baignade sélectionné accueillant les familles

Les clients qui dînent dans nos restaurants bénéficient du stationnement gratuit au sein du complexe.

• Les pieds dans l’eau – un restaurant décontracté en plein air, à quelques pas de la mer sur Pical Beach
• Créé par Šakota et Turković – un concept signature de grill au feu de bois, imaginé par les chefs du restaurant Bekal, reconnu à Zagreb
• Cuisine méditerranéenne au feu de bois – une cuisine raffinée où les flammes, les braises et la fumée façonnent le caractère de chaque plat
• Les grands classiques revisités – des pizzas et des pâtes aux grillades incontour-nables, la carte revisite des plats bien connus en leur apportant une touche istrienne
• Vins pour satisfaire toutes les envies – aux côtés d’une carte des vins classique, découvrez une sélection soigneusement choisie de vins naturels de Croatie, Slovénie et Italie

Les clients qui dînent dans nos restaurants bénéficient du stationnement gratuit au sein du complexe.

• show cooking à la carte avec un large choix quotidien de plats d'été légers
• salades légères, pâtes maison, pizzas, burgers gourmets, viandes et poissons grillés
• plats exclusifs Parenzana mêlant les saveurs de l’Italie, la Slovénie et la Croatie
• boissons rafraîchissantes et ambiance détendue pour profiter au bord de la piscine

• restaurant à cuisine ouverte avec terrasse près de la piscine activité
• plats grillés, plats légers et collations
• large choix de boissons et cocktails