Restaurants et bars
Partez pour un voyage gastronomique à Poreč et découvrez les saveurs locales estivales, des spécialités italiennes étoilées au Michelin, des buffets thématiques, et des cocktails avec vue sur le front de mer.
Champagne Breakfast au restaurant de l'hôtel
Restaurant Spinnaker pour une superbe expérience gourmande
Fogo by Bekal
Miramare by Fratelli Cerea
Sparks bar
Un monde de saveurs vous attend
Nos restaurants
Profitez de vacances gourmandes à Poreč
Commencez votre parcours avec le Champagne Breakfast, savourez des créations inspirées de l'Italie au Fogo by Bekal ou au Miramare pour le déjeuner, et découvrez une présentation gastronomique au Spinnaker.
Explorez nos restaurants
Restaurant de l'hôtel Valamar Riviera
Commencez votre matinée avec un Champagne Breakfast, servi à l’hôtel Valamar Riviera, avec des stations de buffet proposant des plats fraîchement préparés.
Particularites
- Champagne Breakfast – petit-déjeuner premium avec vins pétillants jusqu’à 11h
- charcuterie istrienne avec jambon cru coupé à la main et fromages de première qualité
- buffets à thème: yogurt bar, salad bar, coffee station, préparation de plats à base d’oeufs à la minute, brunch station avec une offre variée de plats fraîchement préparés
Heures d'ouverture
Champagne Breakfast:
7h00 - 11h00
Emplacement
Valamar Riviera Hotel
Spinnaker
Reconnu comme l’une des meilleures tables de Poreč, Spinnaker s’est imposé comme une adresse de bistronomie contemporaine entièrement tournée vers l’Adriatique et ses poissons. La cuisine met l’ingrédient au premier plan, en s’appuyant sur la saisonnalité et sur des techniques modernes telles que la maturation, qui révèlent des saveurs plus profondes et des textures singulières.
Particularites
- des créations culinaires innovantes mettant à l’honneur les poissons de l’Adriatique, préparées à partir d’ingrédients de saison et de techniques contemporaines
- des desserts raffinés qui prolongent avec élégance l’expression contemporaine de la cuisine
- une sélection de vins croates et internationaux, comprenant également des cuvées nature
- un service attentionné assuré par une équipe de grands professionnels
- une terrasse animée en bord de promenade, avec une belle vue sur la mer
- Spinnaker figure parmi les adresses gastronomiques reconnues, notamment dans le guide Michelin 2025, ainsi que dans Falstaff avec un excellent score de 89 points, et Gault & Millau avec la note de 16/20, confirmant son excellence et sa forte identité culinaire
Heures d'ouverture
mer – sam: 18:00 – 23:00
dim: 12:00 – 16:00
lun et mar – fermé
Réservations
Type de cuisine
cuisine locale, fruits de mer
Emplacement
Valamar Riviera Hotel
Fogo by Bekal
Découvrez une cuisine côtière raffinée à quelques pas de la mer, où les ingrédients locaux rencontrent la créativité au feu de bois des chefs renommés Tvrtko Šakota et Marko Turković.
Particularites
- restaurant en bord de mer avec terrasse en plein air, situé sur la plage de Pical
- cuisine au feu de bois signée par les chefs Šakota & Turković, inspirée de leur célèbre restaurant Bekal à Zagreb
- classiques du midi comme pizza, pâtes et grillades, préparés avec des ingrédients istriens de première qualité
- menu du soir raffiné mêlant cuisson au feu de bois et techniques de grillade japonaise
- carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant à l’honneur des vins naturels de Croatie, de Slovénie et d’Italie
Les clients qui dînent dans nos restaurants bénéficient du stationnement gratuit au sein du complexe.
Heures d'ouverture
11:00 – 22:00
Cuisine:
12:00 - 21:00
Type de cuisine
istrienne moderne, cuisine au feu et au grill
Miramare by Fratelli Cerea
Profitez d’un cadre spectaculaire pour le déjeuner ou le dîner sur l'île de Sveti Nikola, situé à côté d'une piscine à débordement donnant sur la mer Adriatique.
Particularites
- restaurant à côté de la piscine à débordement et du château dans une partie calme du complexe
- spécialités de la cuisine méditerranéenne et italienne par de célèbres chefs italiens, les frères Cerea, d'un restaurant trois étoiles Michelin
- excellente sélection de vins
- terrasse avec une vue imprenable sur la mer
Un parking et un transfert en van et en bateau gratuits vers le resort sont proposés aux clients ne séjournant pas à l'Isabella Island Resort, Valamar Collection.
Heures d'ouverture
ouverture en mai 2027
Type de cuisine
méditerranéenne, italienne
Informations et réservations
+385 (0)52 406 036
Valfresco Grab & Go
Lorsque vous êtes pressé, optez pour la vitrine Valfresco pour une sélection de boissons, rafraîchissements, sandwiches, salades et desserts. À toute heure, vous trouverez la vitrine Valfresco dans le hall de l'hôtel.
Nos bars
Votre boisson préférée servie en bord de mer
Savourez des cocktails créatifs, découvrez une sélection de vins locaux ou sirotez votre champagne préféré tout en admirant le paysage depuis la terrasse en bord de mer.
Sparks
Découvrez des vins locaux ainsi qu'une sélection de champagnes et de cocktails signature avec vue sur le charmant front de mer de Poreč.
