Reštaurácie a vinárstva

V reštaurácii La Mar je každé jedlo novou príležitosťou vychutnať si kombináciu vynikajúcej kuchyne a krásy morského pobrežia. Táto reštaurácia sa pýši elegantnou polohou v blízkosti pláže President Relax na malebnom polostrove Babin Kuk a ponúka rybie a mäsové jedlá vrátane lahodných hamburgerov. Návšteva reštaurácie La Mar je zárukou spokojnosti pre každé chuťové poháriky. Doprajte si pohár osviežujúceho šumivého vína s naším poukazom a urobte si každý okamih strávený u nás magickým.

Luxusná reštaurácia 360, ktorú sprievodca Gault&Millau Croatia 2023 označil za najlepšiu v krajine, ponúka neporovnateľný gastronomický zážitok v kombinácii s krásnym výhľadom. Reštaurácia vyniká svojou pôsobivou terasou zasadenou do stredovekých hradieb s panoramatickým výhľadom na more, historické centrum Dubrovnika a starý prístav. Je otvorená iba večer a jedálny lístok sa skladá z jedál, ktoré vzdávajú hold chutiam Dubrovnika a Stredomoria so sofistikovanými francúzskymi kuchárskymi technikami.

Pantarul, ktorá sa nachádza v srdci Dubrovnika je miestom, ktoré ponúka gastronomický zážitok ako doma. Či už máte chuť na jednoduchý, ale lahodný pohár vína s rýchlym občerstvením alebo hľadáte prepracovanejšie viacchodové jedlo, ktoré poteší vaše zmysly, Pantarul vám vždy poskytne dokonalosť. Filozofia reštaurácie kladie dôraz na jednoduchosť, sezónnosť a najčerstvejšie suroviny priamo z mora alebo z miestnych rodinných fariem. Tento záväzok ku kvalite a lokálnym surovinám je zárukou, že každé jedlo bude nielen výnimočne chutné, ale bude aj rozprávať príbeh bohatého kulinárskeho dedičstva dubrovníckeho regiónu.

Nautika je gastronomickým symbolom Dubrovnika. Táto reštaurácia ponúka hosťom možnosť vychutnať si jedlá, ktoré predstavujú súčasť miestneho dedičstva, rovnako ako historické hradby a pevnosti v bezprostrednej blízkosti. Terasa, ktorá sa zdá byť vznášajúca sa nad morom, ponúka úchvatný výhľad na more, staré dubrovnícke hradby a nádherné pevnosti Lovrijenac a Bokar. Nautika sa nevyznačuje len jedinečnou atmosférou – ponuka tejto reštaurácie svedčí o bohatstve Jadranského mora. Od homára z ostrova Vis až po rôzne čerstvé morské plody, Nautika zaručuje nezabudnuteľný gastronomický zážitok, ktorý spája čerstvé chute a zaujímavú históriu.

Japonská kuchyňa Shizuku na malebnom polostrove Babin Kuk je skutočným rajom pre milovníkov sushi a japonskej kulinárskej tradície. Táto reštaurácia je známa tým, že ponúka najlepšie sushi v Dubrovniku. Hostia si môžu vychutnať širokú škálu čerstvých, neodolateľných japonských jedál, starostlivo pripravených tak, aby vyjadrili pravú chuť Japonska. Itadakimasu, fráza používaná na vyjadrenie vďačnosti pred jedlom, dokonale vystihuje ducha reštaurácie Shizuku.

Reštaurácia Heritage of Dubrovnik ponúka kulinársku cestu, ktorá vás zavedie späť do minulých čias. Bohaté vône a chute evokujú spomienky na jedlá pripravované v kuchyniach dubrovníckych babičiek a prababičiek, ako aj na hostiny mestskej aristokracie. Každé jedlo je pripravované s láskou a starostlivosťou, podľa tradičných receptov. Táto reštaurácia ponúka oveľa viac než len gastronomický zážitok: oslavuje kulinárske dedičstvo Dubrovníka a pozýva hostí, aby si vychutnali jedlá, ktoré sa dedia z generácie na generáciu.

Konoba Kenova je svieže a očarujúce miesto, ktoré pozýva na nové kulinárske objavy. Názov v dubrovníckom dialekte znamená „Čo je nové?“, dáva tušiť gastronomický zážitok plný prekvapení, ktorý vás tu čaká. Táto konoba, ktorá sa nachádza na malebných schodoch s krásnym výhľadom na mestské hradby, vás pozýva ponoriť sa do živej miestnej kultúry. V Kenove sa každý návštevník bude cítiť ako doma, vďaka čomu je táto krčma miestom, ktoré si nesmiete nechať ujsť, ak chcete ochutnať esenciu Dubrovnika.

Konoba Dubrava sa nachádza na kopci Srđ, len 10 minút jazdy od historického Starého mesta. Táto rodinná konoba je skutočným stelesnením esencie miestnych kulinárskych lahôdok. V atmosfére naplnenej čerstvým horským vzduchom ponúka táto pôvabná konoba hosťom autentický zážitok z miestnej kuchyne. Ingrediencie, čerstvo nazbierané v záhrade alebo starostlivo vybrané na miestnych trhoch, sa premieňajú na vynikajúce jedlá, ktoré oslavujú bohatstvo chutí a tradícií Dalmácie. Uniknite ruchu mesta a doprajte si jednoduché radosti života v Konobe Dubrava.

Pizzeria Papillon ponúka autentické chute Neapola s kreatívnym nádychom. Táto reštaurácia, známa svojou oddanosťou remeselnej príprave pizze, sa pýši inovatívnymi kombináciami, ktoré potešia každé chuťové poháriky. Vďaka použitiu najčerstvejších surovín, ktoré sa nakupujú denne je každé sústo v tejto pizzerii zážitkom plným chuti. Pizzeria Papillon uspokojí hostí s rôznymi stravovacími preferenciami, ako sú vegetariánske, vegánske a bezlepkové jedlá, a vítaní sú všetci.